Home› India› Food Safety and Standards Authority of India› Whereas the draft Food Safety and Standards Food Products St...
Date: 2022-10-27 Category: Extra Ordinary State: Union Government Country: India

Whereas the draft Food Safety and Standards Food Products Standards and Food Additives Amendment Regulations, 2021

Issued by Food Safety and Standards Authority of India · Not Applicable

Research with AI Agent Chat with Document Generate Summary Translate Helpful Share Add to Project Create Task

Executive Summary & Key Takeaways

## Report on Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Second Amendment Regulations, 2022 **1. Executive Summary:** This report provides an overview of the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Second Amendment Regulations, 2022, based on the official notification published in *The Gazette of India*. This amendment introduces a new table (Table 11 A) to Appendix C of the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, specifically addressing the use of enzymes derived from Genetically Modified Microorganisms (GMMs) in food products. The key finding is the establishment of a framework for the permissible use of these enzymes, including details on their source organisms, intended purposes, and maximum residual levels. **2. Introduction:** This report aims to provide affected industry stakeholders with an informative summary of the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Second Amendment Regulations, 2022, as published in *The Gazette of India*. The analysis is based solely on the provided policy text. **3. Policy Overview:** * This document is an **amendment** to the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011. * **Core Objective(s):** Based on the provided text, the core objective of this amendment is to regulate and provide specific guidelines for the usage of enzymes derived from Genetically Modified Microorganisms (GMMs) in food processing and production. The amendment aims to ensure food safety and standardization by establishing permitted uses and residual levels for these enzymes. **4. Background and Rationale:** The amendment likely addresses a need to incorporate advancements in food technology, specifically the use of GMM-derived enzymes, into the existing regulatory framework. The original regulations may not have explicitly addressed the use of such enzymes, thus necessitating this amendment to clarify their permissible uses and establish safety parameters. The provided text suggests the amendment seeks to bridge this gap by incorporating standards for GMM-derived enzymes, given their increasing application in the food industry. **5. Key Provisions / Changes:** This amendment introduces a new table, **TABLE 11 A: Enzymes derived from Genetically Modified Microorganisms GMM**, to Appendix C of the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, under the heading “II. USE OF PROCESSING AIDS IN FOOD PRODUCTS”. The key changes introduced by this amendment are as follows: * **Specific Part of Original Policy Changed:** Appendix C, Section II (USE OF PROCESSING AIDS IN FOOD PRODUCTS) is being amended. * **New Rule/Provision:** The insertion of Table 11 A, which lists specific enzymes derived from GMMs that are permitted for use in food production. For each enzyme, the table specifies: * Enzyme Name * Production Organism or Functional Organism Source * Functional and Technological Purpose * Indicative Food Uses * Residual Level (mg/kg) – Generally specified as GMP (Good Manufacturing Practice). * **Difference/Effect of Change:** This change introduces specific allowances and limitations for the use of GMM-derived enzymes. Previously, the use of these enzymes may have been ambiguous or unregulated. The effect of this amendment is to provide clarity and a regulatory framework for their safe and standardized application within the food industry. Enzymes for specific processes, like dough stabilization, degumming of oils, or acrylamide reduction, are now explicitly listed as permissible with certain conditions. **6. Target Audience and Stakeholders:** The primary target audience and stakeholders directly affected by this amendment include: * Food manufacturers and processors utilizing enzymes in their production processes. * Enzyme producers and suppliers, particularly those dealing with GMM-derived enzymes. * The dairy industry, baking industry, oils and fats processing industry, brewing industry, and fruit and vegetable processing industry are specifically mentioned and are significantly impacted. * Regulatory bodies responsible for enforcing food safety standards. **7. Implementation Aspects (Inferred):** * **Responsible agency/bodies:** The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) is the responsible body, as it issued the notification and exercises powers conferred by the Food Safety and Standards Act, 2006. * **Timelines:** The amendment came into force on the date of its publication in the Official Gazette (October 27, 2022). * **Procedures:** The text implies that food businesses using these enzymes must adhere to Good Manufacturing Practices (GMP) to maintain residual levels within acceptable limits. Enforcement would likely involve inspection and testing of food products. **8. Expected Outcomes / Impact of Changes:** The likely intended outcomes of this amendment are: * Enhanced clarity and regulatory certainty for the food industry regarding the use of GMM-derived enzymes. * Promotion of innovation in food processing by enabling the use of advanced enzymatic technologies. * Improved food safety through the establishment of maximum residual levels and adherence to GMP. * Standardization of food production processes utilizing GMM-derived enzymes. * Increased consumer confidence in the safety and quality of food products containing these enzymes. **9. Conclusion:** The Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Second Amendment Regulations, 2022, represent a significant update to the existing food safety standards. By specifically addressing the use of enzymes derived from GMMs, this amendment provides a crucial regulatory framework for the food industry. This framework promotes food safety, standardization, and innovation by permitting the use of specific enzymes under defined conditions, including stipulations on food uses, organism sources, technological purpose, and maximum residual levels. Understanding and adhering to these changes is essential for all affected stakeholders within the food industry.

Key Entities Referenced

Food Safety and Standards Authority of India: Statutory body responsible for setting food standards in India. The notification is issued by this authority. Food Safety and Standards Act, 2006: The primary legislation governing food safety and standards in India. Section 92 is referenced regarding the power to make regulations. Food Safety and Standards Food Products Standards and Food Additives Regulations, 2011: Regulations being amended by this notification. They concern food product standards and food additives. Food Safety and Standards Food Products Standards and Food Additives Amendment Regulations, 2021: Draft regulations published prior to this notification, which are now being finalized. Food Safety and Standards Food Products Standards and Food Additives Second Amendment Regulations, 2022: Title of the regulations established through this notification. Official Gazette: Official publication where government notifications are published. The regulations come into force upon publication in the Official Gazette. Appendix C: Appendix to the Food Safety and Standards Food Products Standards and Food Additives Regulations, 2011, which is amended by this notification. Genetically Modified Microorganisms: Source of enzymes added to Table 11 A USE OF PROCESSING AIDS IN FOOD PRODUCTS. New Delhi: Place of publication of the gazette notification. TABLE 11 A: Table in Appendix C listing enzymes derived from Genetically Modified Microorganisms (GMM) and their uses in food processing. Aspergillus niger: Microorganism used in the production of several enzymes mentioned in Table 11A. Bacillus subtilis: Microorganism used in the production of several enzymes mentioned in Table 11A. Trichoderma reesei: Microorganism used in the production of several enzymes mentioned in Table 11A. Kluyveromyces lactis: Microorganism used in the production of several enzymes mentioned in Table 11A.
Official Source Record View Original Source →
See Full Document Text
रजिस्ट्री स.ं डी.एल.- 33004/99 REGD. No. D. L.-33004/99 सी.जी.-डी.एल.-अ.-28102022-239918 xxxGIDHxxx CG-DL-E-28102022-239918 xxxGIDExxx असाधारण EXTRAORDINARY भाग III—खण् ड 4 PART III—Section 4 प्राजधकार स ेप्रकाजित PUBLISHED BY AUTHORITY स.ं 530] नई दिल्ली, बहृ स्ट्प जतिार, अक्त बू र 27, 2022/ कार्तकि 5, 1944 No. 530] NEW DELHI, THURSDAY, OCTOBER 27, 2022/ KARTIKA 5, 1944 भारतीय खाद्य सरं क्षा और मानक प्राजधकरण अजधसचू ना नई दिल्ली, 27 अक् तूबर, 2022 फा.स. मानक/एफए/ए-1.30/सख्ं या 1/2020-एफएसएसएआई(भाग-I)—खाद्य सुरक्षा और मानक अजधजनयम, 2006 (2006 का संख् यांक 34) की धारा 92 की उपधारा (1) के अधीन यथाअपेजक्षत प्रारूप खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य उत्पाि मानक और खाद्य सहयोज्य) संिोधन जिजनयम, 2021, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राजधकरण की अजधसूचना स.ं मानक/एफए/ए-1.30/संख्या 1/2020-एफएसएसएआई(भाग-I), तारीख 27 दिसम्बर, 2021 द्वारा, भारत के रािपत्र, असाधारण, भाग 3, खंड 4 म ें प्रकाजित दकया गया था जिसम े उन व्यजियों स े जिनके उससे प्रभाजित होने की सम्भािना थी , उस तारीख स े जिसको उि अजधसूचना अतं र्ििष्ट करन े िाल े रािपत्र की प्रजतयााँ िनता को उपलब् ध करा िी गई थी, साठ दिनों की अिजध की समाजि के पूिि आक्षेप और सुझाि आमंजत्रत दकए गए थ;े और उक्त रािपत्र की प्रजतयााँ िनता को 4 िनिरी, 2021 को उपलब्ध करा िी गई थीं; और उक्त प्रारूप जिजनयम के सम्बन्ध म ें िनता से प्राप् त आक्षेपो और सुझािों पर भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राजधकरण द्वारा जिचार कर जलया गया ह;ै अत: अब, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राजधकरण उि अजधजनयम की धारा 92 की उपधारा (2) के खंड (ङ) द्वारा प्रित् त िजियों का प्रयोग करत े हुए, खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य उत् पाि मानक और खाद्य सहयोज्य ) जिजनयम, 2011 म ेंऔर संिोधन करने के जलए जनम्न जलजखत जिजनयम बनाता ह,ै अथाति ्:— 7204 GI/2022 (1)2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 1. (1) इन जिजनयमों का संजक्षि नाम खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य उत् पाि मानक और खाद्य सहयोज्य ) जद्वतीय संिोधन जिजनयम, 2022 ह।ै (2) य ेरािपत्र म ें इनके प्रकािन की तारीख स ेप्रिृत होंगे। 2. खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य उत्पाि मानक और खाद्य सहयोज्य) जिजनयम, 2011 के पररजिष्ट ग म,ें िीर्िक “ 2. खाद्य उत्पािों म ें प्रसंस्ट्करण उपायों का उपयोग” के अधीन, “दकण्िक (कच्ची सामग्री, खाद्य, या संघटकों के प्रिोधन या प्रसंस्ट्करण के जलए)” स े संबंजधत साररणी 11 के पश्चात जनम्नजलजखत साररणी अंतःस्ट्थाजपत की िाएगी, अथाितः् — “टेबल 11 एः िीन पररिर्तति सक्ष्ू मिीिाणओु ाँ(िीएमएम) स ेप्राि दकण्िक” क्र दकण्िक का नाम उत्पािक िीिाण ु िाता िीिाण ु या कृत्यकारी और साकं ेजतक खाद्य अिजिष्ट म उद्गम प्रौद्योजगक उपयोग की मात्रा स. प्रयोिन (जम./ दक.ग्रा.) (अनजधक) 1. ग्लूक ोि ऑक्सीडेि एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर आटा जस्ट्थरक बेककंग और अन्य िीएमपी ऑरीजे अनाि आधाररत (ईसी सख्ं या प्रदक्रयाएाँ (ब्रेड, 1.1.3.4) पास्ट्ता, नूडल, स्नैक्स) एस्ट्परजगलस पेनीजसजलयम आटा जस्ट्थरक, बेकरी उत्पाि िीएमपी नाइिर क्रायसोिीनम खाद्य परररक्षक, और अन्य अनाि रंग जस्ट्थरक और आधाररत उत्पाि अपजचत (उिाहरण अल्कोहल िाइन पास्ट्ता, नूडल, उत्पािन स्नैक्स), अंडा प्रसंस्ट्करण, फल और सब्िी प्रसंस्ट्करण, बीयर और अन्य अनाि आधाररत बीिरेि का उत्पािन एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर जिघरटत ग्लूकोि और िीएमपी नाइिर ऑक्सीिन की ऑक्सीिन को उपजस्ट्थजत में हटाने के जलए ग्लूकोि का खाद्य प्रसंस्ट्करण ग्लूकॉजनक अम्ल में और बेकरी में पररितिन संप्रयोग में 2. हेक्स ोि ऑक्सीडेि हनैसेनुला कॉन्रस दक्रस्ट्पस C6 िुगर का व्यापक रेंि के िीएमपी पॉलीमोफा ि इनके संबंजधत उत्पािों के खाद्य (ईसी सख्ं या लैक्टोन्स और प्रसंस्ट्करण में 1.1.3.5) हाइरोिन आटा कसन,े पेरॉक्साइड में ऑक्सीिन उपचयन का संमाििक, िही उत्प्रेरण बनाने और अत्यजधक मैलडि प्रजतदक्रयाओं को कम करने में[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 3 3. कैटा लिे एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर हाइरोिन खाद्य प्रसंस्ट्करण िीएमपी नाइिर पेरॉक्साइड के में ग्लूकोजनक (ईसी सख्ं या अपघटन का अम्ल के 1.11.1.6) पानी और एंिाइमी ऑक्सीिन में उत्पािन, खाद्य उत्प्रेरण और बीिरेि में हाइरोिन पेरॉक्साइड को हटाने और/या ऑक्सीिन उत्पन्न करने के जलए रायकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस नाइिर हाइरोिन अंडा प्रसंस्ट्करण िीएमपी पेरॉक्साइड के के जलए अपघटन का पानी और ऑक्सीिन में उत्प्रेरण 4. पेरॉ क्सीडेि एस्ट्परजगलस मैरसजमयुस्ट्कोरो कच्चे िधू , योगटि, डेयरी प्रसंस्ट्करण िीएमपी नाइिर डोजनयस और चीज का (मट्ठा (ईसी सख्ं या परररक्षण प्रसंस्ट्करण), 1.11.1.7) बेकरी उत्पािों का उत्पािन 5. फोस्ट् फेरटडाइलकोली बेजसलस एयरोमोनसलमो फोस्ट्फोजलजपड्स बेककंग, डेयरी, िीएमपी न-स्ट्टेरोल ओ- जलजचनीफोर्मिस जनजसडा का लाइसो- अंडा प्रसंस्ट्करण, एजसलरासं फरेि फोस्ट्फोजलजपड्स िसा और तेल और कॉलेस्ट्टेरोल प्रसंस्ट्करण, मांस (ईसी सख्ं या ईस्ट्टर में प्रसंस्ट्करण 2.3.1.43) रूपांतरण 6. 1,4 -अल्फा-ग्लूकन बेजसलस सबरटजलस रोडोथमिस एमीलोि का स्ट्टाचि प्रसंस्ट्करण ब्राचं चगं ओबामेंजसस एमीलोपेजक्टन में पररितिन (ईसी सख्ं या 2.4.1.18) 7. 4-α - बेजसलस थरमस थमोदफलस स्ट्टाचि की स्ट्टाचि प्रसंस्ट्करण िीएमपी ग्लूकेनोरासं फरेज एजमलोजलदिफेजि संरचनात्मक (एजमलोमाल्टेज) य न्स जििेर्ताओं का जमजमक फैट म ें (ईसी सख्ं या रूपांतरण 2.4.1.25) 8. राई जसलजग्लसरॉल एस्ट्परजगलस फुसैररयम कलमोरम बेकरी उत्पािों में बेकरी उत्पािों िीएमपी लाइपिे नाइिर िसा की बनािट का उत्पािन में सुधार, सुिास डेयरी प्रसंस्ट्करण (ईसी सख्ं या आिोधन, िसा तेल और िसा 3.1.1.3) की प्रसंस्ट्करण अंतःएस्ट्टरीकरण, तेल और िसा का क्षरण क्लुिेरोमाइसेस बछडा, बकरी, भेड बेकरी उत्पािों में बेकरी उत्पािों िीएमपी ल ैजक्टस का बच्चा िसा की बनािट का उत्पािन4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] में सुधार, सुिास डेयरी प्रसंस्ट्करण आिोधन, िसा तेल और िसा का प्रसंस्ट्करण अंतःएस्ट्टरीकरण, तेल और िसा का क्षरण हनै सेनुला फुसैररयम बेकरी उत्पािों बेकरी उत्पािों िीएमपी पॉलीमोफा ि हीटरोस्ट्पोरम की बनािट में का उत्पािन, सुधार, केक अंडा प्रसंस्ट्करण, तैयार करने में िसा और तेल उपयोग के जलए प्रसंस्ट्करण अंडे की ििी का आिोधन और तेल और िसा का क्षरण एस्ट्परजगलस कैंजडडा अंटाकिरटका तेल और िसा का तेल और िसा िीएमपी नाइिर क्षरण प्रसंस्ट्करण एस्ट्परजगलस हुजमकोला बेकरी उत्पािों बेकरी और अन्य ओ ररिे लैनुजगनोसा और की बनािट में अनाि आधाररत फुसैररयम सुधार, सुिास उत्पाि (ब्रेड, िीएमपी ऑक्सीस्ट्पोरम आिोधन, केक पास्ट्ता, नूडल्स, तैयार करने में स्नैक्स), उपयोग के जलए ब्रूइंग और अन्य अंडे की ििी का अनाि आधाररत आिोधन, िसा पेय, का अंडा प्रसंस्ट्करण अंतःएस्ट्टरीकरण, तेल और िसा िसा और तेल का प्रसंस्ट्करण क्षरण एस्ट्परजगलस फुसैररयम बेकरी उत्पािों बेकरी और अन्य िीएमपी ओ ररिे ऑक्सीस्ट्पोरम की बनािट में अनाि आधाररत सुधार, सुिास उत्पाि (ब्रेड, आिोधन, केक पास्ट्ता, नूडल्स, तैयार करने में स्नैक्स) उपयोग के जलए अंडा प्रसंस्ट्करण, अंडे की ििी का ब्रूइंग और आिोधन, िसा अनाि पर का आधाररत अन्य अंतःएस्ट्टरीकरण, पेय िसा और तेल का क्षरण एस्ट्परजगलस थमोमाइजसस बेकरी उत्पािों बेकरी और अन्य िीएमपी ओ ररिे लैनुजगनोसस की बनािट में अनाि आधाररत सुधार, सुिास उत्पाि (ब्रेड, आिोधन, केक पास्ट्ता, नूडल्स, तैयार करने में स्नैक्स), उपयोग के जलए ब्रूइंग और अंडे की ििी का अनाि पर आिोधन, िसा आधाररत अन्य[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 5 का पेय अंतःएस्ट्टरीकरण, अंडा प्रसंस्ट्करण िसा और तेल का तेल और िसा क्षरण प्रसंस्ट्करण एस्ट्परजगलस र ाइिोमुकोर जमहईे िसा का तेल और िसा िीएमपी ओ ररिे अंतःएस्ट्टरीकरण, प्रसंस्ट्करण िसा और तेल का क्षरण र ाइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस नाइिर खाद्य जनमािण म ें बेककंग और ब्रूइंग िीएमपी प्रसंस्ट्करण उपाय प्रदक्रया में के रूप में। उपयोग के जलए, राइग्लीसेराइड्स अनाि पेय के में एस्ट्टर बॉन्ड के जनमािण म,ें हाइरोजलजसस पास्ट्ता उत्पािन को उत्प्रेररत म,ें और पेय करने के जलए अल्कोहल मुख्य रूप से उत्पािन म ें िसायुि अम्ल और जग्लसेरॉल के स्राि सजहत राइग्लीसेराइड्स में फैटी एजसड की 1 और 3 जस्ट्थजत में 9. फोस फोलाइपिे A2 एस्ट्परजगलस स ुअर का अग्न्यािय तेल क्षरण बेकरी उत्पािों िीएमपी नाइिर का उत्पािन, (ईसी सख्ं या अंडा प्रसंस्ट्करण, 3.1.1.4) तेल और िसा प्रसंस्ट्करण 10. लाइ सोफॉस्ट्फो एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर आटा जस्ट्थरक, बेकरी और अन्य िीएमपी जलपेज नाइिर बेकरी उत्पािों अनाि आधाररत की बनािट में उत्पाि (ब्रेड, (ईसी सख्ं या सुधार, जसरप की पास्ट्ता, नूडल्स, 3.1.1.5) जनस्ट्पंिन िर में स्नैक्स) िृजि, तेल और स्ट्टाचि आधाररत िसा का क्षरण उत्पाि तेल और िसा प्रसंस्ट्करण 11. पजे क् टन एस्ट्टरेज एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर रस जनष्कर्िण, फल औऱ सब्िी िीएमपी नाइिर फलों के रस का उत्पाि, (ईसी सख्ं या िोधन और सुिासकारक 3.1.1.11) सांद्रण, फलों का उत्पािन िेलीकरण, और फल और सब्िी- आधाररत उत्पािों की बनािट और ररयोलॉिी का आिोधन6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस रस जनष्कर्िण, फल औऱ सब्िी िीएमपी ओ ररिे ए क्यूलेटस फलों के रस का उत्पाि िोधन और सांद्रण, फलों का िेलीकरण, और फल और सब्िी- आधाररत उत्पािों की बनािट और ररयोलॉिी का आिोधन 12. फॉस्ट् फोजलपजे A1 एस्ट्परजगलस फुसैररयम िेनेनैटम डेयरी उत्पािों िधू और डेयरी िीएमपी ओ ररिे और उसके आधाररत उत्पाि (ईसी सख्ं या अियिों की 3.1.1.32) कृत्यता का आिोधन एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर तेल और िसा का तेल और िसा िीएमपी नाइिर क्षरण प्रसंस्ट्करण एस्ट्परजगलस टैलारोमाइसेस तेल और िसा का तेल और िसा िीएमपी नाइिर लेयसेटानस क्षरण प्रसंस्ट्करण 13. 3- फ ाइटेि एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर अनाि और बेकरी उत्पाि िीएमपी नाइिर (ए .नाइिर में ए . फजलयों में और अन्य अनाि (ईसी सख्ं या ट्यूचबंगेंजसस भी फाइटेट का और फजलयां 3.1.3.8) िाजमल ह)ै अपचयन आधाररत उत्पाि (िैसे पास्ट्ता, नूडल्स, स्नैक्स), सोया सॉस 14. फाइ टेि र ाइकोडमाि रीसी बट्टीऑक्सेला स्ट्प. फाइरटक अम्ल पेय अल्कोहल िीएमपी का उत्पािन में और (ईसी सख्ं या हाइरोजलजसस पिु चारे म ें 3.1.3.26) 15. फोस्ट् फोजलपिे C जपजचया पास्ट्टोररस मृिा तेल और िसा का तेल और िसा िीएमपी (अब इसका नाम क्षरण प्रसंस्ट्करण (ईसी सख्ं या बिलकर 3.1.4.3) कोमागाटेलाफादफ क कर दिया गया ह)ै बेजसलस बजेसलस तेल और िसा का तेल और िसा िीएमपी जलचेजनफोर्मिस थुररंजिजनजसस क्षरण प्रसंस्ट्करण . 16. फॉस्ट् फॉइनोसाइटाइ स्ट्यूडोमोनास मृिा तेल और िसा का तेल और िसा िीएमपी ड फॉस्ट्फोजलपेज सी फ्लोरेसेंस क्षरण प्रसंस्ट्करण (ईसी सख्ं या बेजसलस स्ट्यूडोमोनस एसपी- तेल और िसा का तेल और िसा िीएमपी 3.1.4.11) जलचेजनफोर्मिस 62186 क्षरण प्रसंस्ट्करण 17. अल्फ ा-एजमलिे बजेसजलस एजलसाइक्लोबेजसल लाइपेस के साथ बेकरी उत्पाि िीएमपी सबरटजलस स पोहजलये संयोिन में (ईसी सख्ं या एंटीस्ट्टाचलंग 3.2.1.1) एिेंट बेजसलस बेजसलस स्ट्टाचि का ब्रूइंग, पेय िीएमपी[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 7 जलचेजनफोर्मिस जलचेजनफोर्मिस द्रिीकरण और अल्कोहल जिरलन, दकण्िन, उत्पािन, डेक्सररन और अनाि/काबोहाइ ओजलगोसेकेराइड रेट, गैर- में स्ट्टाचि अल्कोहलीय प्रसंस्ट्करण। उच्च पेय, और बेकरी डीई- उत्पाि, माल्टोडेक्सररन अन्य प्रयोिनों के उत्पािन जलए स्ट्टाचि का प्रसंस्ट्करण बेजसलस जियोबैजसलस स्ट्टाचि का बेककंग, ब्रूइंग िीएमपी जलचेजनफोर्मिस स्ट् टीयरोथमोदफलस द्रिीकरण और और दकण्िन के जिरलन, दकण्िन, जलए स्ट्टाचि का डेक्सररन और प्रसंस्ट्करण ओजलगोसेकेराइड में स्ट्टाचि प्रसंस्ट्करण। उच्च डीई- माल्टोडेक्सररन उत्पािन बेजसलस स ाइटोफागा एसपी। स्ट्टाचि का बेककंग और ब्रूइंग िीएमपी जलचेजनफोर्मिस द्रिीकरण और प्रदक्रयाओं के जिरलन, दकण्िन जलए स्ट्टाचि का प्रसंस्ट्करण स्ट्यूडोमोनास थ मोकॉकल्स डेक्सररन और बेककंग, ब्रूइंग िीएमपी फ् लोरेसेंस ओजलगोसेकेराइड और दकण्िन के में स्ट्टाचि जलए स्ट्टाचि का प्रसंस्ट्करण। उच्च प्रसंस्ट्करण डीई- माल्टोडेक्सररन उत्पािन एस्ट्परजगलस राइिोमुकोर डेक्सररन और बेककंग, ब्रूइंग िीएमपी नाइिर प ुजसलस ओजलगोसेकेराइड और दकण्िन में स्ट्टाचि और अन्य प्रसंस्ट्करण। उच्च प्रदक्रयाओं के डीई- जलए स्ट्टाचि का माल्टोडेक्सररन प्रसंस्ट्करण उत्पािन र ाइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस डेक्सररन और काबोहाइरेट/स्ट्टा िीएमपी क्लेिेटस ओजलगोसेकेराइड चि प्रसंस्ट्करण, में स्ट्टाचि ब्रूइंग और पेय प्रसंस्ट्करण। उच्च अल्कोहल डीई- उत्पािन में माल्टोडेक्सररन उत्पािन राइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस किची डेक्सररन और काबोहाइरेट/स्ट्टा िीएमपी ओजलगोसेकेराइड चि प्रसंस्ट्करण, में स्ट्टाचि ब्रूइंग और पेय प्रसंस्ट्करण। उच्च अल्कोहल8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] डीई- उत्पािन में माल्टोडेक्सररन उत्पािन बेजसलस बेजसलस पॉलीसेकेराइड काबोहाइरेट/ िीएमपी एजमलोजलदि एजमलोजलदि को हाइरोलाइि अनाि फेजियन्स फेजियन्स करने के जलए प्रसंस्ट्करण, पेय खाद्य जनमािण म ें अल्कोहल प्रसंस्ट्करण उपाय उत्पािन, ब्रूइंग, के रूप म ें अनाि प्रदक्रयाए,ाँ गैर-अल्कोहलीय बीिरेि राइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस टेररयस डेक्सररन और ब्रूइंग, पेय िीएमपी ओजलगोसेकेराइड अल्कोहल में स्ट्टाचि उत्पािन, प्रसंस्ट्करण। उच्च अनाि/काबोहाइ डीई- रेट, गैर- माल्टोडेक्सररन अल्कोहलीय उत्पािन बीिरेि, अनाि प्रदक्रयाए ं 18. बीट ा-एजमलिे बेजसलस बेजसलस फ्लेक्सस स्ट्टाचि का माल्टोस- िीएमपी जलचेजनफोर्मिस माल्टोि म ें आधाररत जसरप (ईसी सख्ं या प्रसंस्ट्करण के जलए स्ट्टाचि 3.2.1.2) प्रसंस्ट्करण 19. ग्लूक ोमाइलिे राइकोडमाि रीसी राइकोडमाि रीसी बेहतर दकण्िन ब्रूइंग, दकण्िन िीएमपी (ग्लकू न 1,4- और द्रिीकरण के और स्ट्टाचि अल्फा- जलए द्रिीकरण और ग्लूकोजसडेज / पॉलीसेकेराइड सेकेरीफेक्िन एजसड माल्टेज / और एमाइलोग्ल ु ओजलगोसेकेराइड कोजसडेज) का प्रसंस्ट्करण। (ईसी सख्ं या एस्ट्परजगलस ग्लोइयोफायलम बेहतर ब्रूइंग ब्रूइंग, दकण्िन िीएमपी 3.2.1.3) नाइिर रेजबयम दकण्िन, िोधन और स्ट्टाचि और स्ट्टाचि द्रिीकरण और द्रिीकरण के सेकेरीफेक्िन जलए पॉलीसेकेराइड और ओजलगोसेकेराइड का प्रसंस्ट्करण, स्ट्टाचि द्रिीकरण और सेकेररदफकेिन एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर बेहतर ब्रूइंग ब्रूइंग दकण्िन िीएमपी नाइिर दकण्िन, िोधन और स्ट्टाचि और स्ट्टाचि द्रिीकरण और द्रिीकरण के सेकेररदफकेिन जलए पॉलीसेकेराइड और[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 9 ओजलगोसेकेराइड का प्रसंस्ट्करण एस्ट्परजगलस टैलारोमाइसेस बेहतर ब्रूइंग ब्रूइंग दकण्िन िीएमपी नाइिर इमसिनी दकण्िन, िोधन और स्ट्टाचि और स्ट्टाचि द्रिीकरण और द्रिीकरण के सेकेररदफकेिन जलए प्रदक्रयाएाँ पॉलीसेकेराइड और ओजलगोसेकेराइड का प्रसंस्ट्करण एस्ट्परजगलस रेमीट्स चसंगुलाटा बेहतर ब्रूइंग ब्रूइंग दकण्िन, िीएमपी नाइिर दकण्िन, िोधन िोधन और और स्ट्टाचि स्ट्टाचि द्रिीकरण द्रिीकरण के और जलए सेकेररदफकेिन पॉलीसेकेराइड प्रदक्रयाएाँ और ओजलगोसेकेराइड का प्रसंस्ट्करण एस्ट्परजगलस पेजनजसजलयम बेहतर ब्रूइंग ब्रूइंग दकण्िन, िीएमपी नाइिर ऑक्सेजलकम दकण्िन, िोधन िोधन और और स्ट्टाचि स्ट्टाचि द्रिीकरण द्रिीकरण के और जलए सेकेररदफकेिन पॉलीसेकेराइड प्रदक्रयाएाँ और ओजलगोसेकेराइड का प्रसंस्ट्करण राइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस बेहतर दकण्िन काबोहाइरेट/ िीएमपी फ्यूजमगेटस और द्रिीकरण के अनाि जलए प्रसंस्ट्करण, ब्रूइंग पॉलीसेकेराइड और पेय और अल्कोहल ओजलगोसेकेराइड उत्पािन के जलए का प्रसंस्ट्करण। राइकोडमाि रीसी फुसेररयम बहे तर दकण्िन काबोहाइरेट/ िीएमपी िर्टिजसजलयोइड्स और द्रिीकरण के अनाि जलए प्रसंस्ट्करण, ब्रूइंग पॉलीसेकेराइड और पेय और अल्कोहल ओजलगोसेकेराइड उत्पािन के जलए का प्रसंस्ट्करण। 20. सेललु ेि राइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस अनाकार ब्रूइंग िीएमपी फ्यूजमगेटस सेलुलोि का (ईसी सख्ं या हाइरोजलजसस 3.2.1.4) राइकोडमाि रीसी पेजनजसजलयम अनाकार ब्रूइंग िीएमपी इमसिनी सेलुलोि का हाइरोजलजसस सेकेररदफकेिन10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] राइकोडमाि रीसी राइकोडमाि रीसी खाद्य जनमािण या काबोहाइरेट िीएमपी सेलुलोि भंग में प्रसंस्ट्करण, पेय प्रसंस्ट्करण उपाय अल्कोहल के रूप म ें उत्पािन, फल और सब्िी प्रसंस्ट्करण में मैक्रेिन, ब्रूइंग और अल्कोहल उत्पािन और कॉफी िैसे अन्य उत्पािों की व्यापक रेंि का खाद्य प्रसंस्ट्करण 21. बीट ा-ग्लुकेनसे बेजसलस सबरटजलस बेजसलस सबरटजलस जबयर की ब्रूइंग ब्रूइंग प्रदक्रयाए ाँ िीएमपी (एंडो-बीटा ग्लकू ेनसे जििेर्ताओं में या एंडो-1,3-बीटा सुधार करने के ग्लूकेनसे ) जलए बीटा- ग्लुकन का (ईसी सख्ं या हाइरोजलजसस 3.2.1.6) 22. िाइ लानजे एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर बेकरी उत्पािों बेकरी और अन्य िीएमपी (एंडो-1,4-बीटा- नाइिर की गुणित्ता में अनाि आधाररत जाइलानजे ) सुधार के जलए उत्पाि प्लांट (ईसी सख्ं या काबोहाइरेट का 3.2.1.8) हाइरोजलजसस (िढ़ृ ता, ठोसता, जस्ट्थरता और अन्य) एस्ट्परजगलस हुजमकोला आटा जस्ट्थरक, बेकरी उत्पाि िीएमपी ऑररिे लैनुजगनोसस लोफ की मात्रा बढ़ाने के जलए, क्रंब का आकार बढ़ाने और उसे फुलाने के जलए बजेसलस सबरटजलस बेजसलस सबरटजलस आटा जस्ट्थरक, बेकरी उत्पाि, िीएमपी लोफ की मात्रा काबोहाइरेट/स्ट्टा बढ़ाने के जलए, चि प्रसंस्ट्करण, क्रंब का आकार ब्रूइंग, पेय बढ़ाने और उसे अल्कोहल फुलाने के जलए उत्पािन, गैर- और लोफ को अल्कोहल पेय कोमल बनाने के प्रसंस्ट्करण जलए, बेकरी उत्पािों की गुणित्ता में सुधार के जलए प्लांट काबोहाइरेट का हाइरोजलजसस (िढ़ृ ता, ठोसता,[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 11 जस्ट्थरता और अन्य) राइकोडमाि रीसी टैलारोमाइसेस ब्रूइंग में जनस्ट्पंिन बेककंग और ब्रूइंग िीएमपी लेयसेटानस में सुधार करने के और तेल जलए, स्ट्टाचि जनष्कर्िण - द्रिीकरण और अनाि से तेल जनष्कर्िण बढ़ाने के जलए एस्ट्परजगलस रसमसोजनया आटा जस्ट्थरक, बेकरी उत्पाि िीएमपी नाइिर इमसिनी लोफ की मात्रा बीयर और अन्य बढ़ाने के जलए, अनाि आधाररत क्रंब का आकार बीिरेि का बढ़ाने और उसे उत्पािन फुलाने के जलए और लोफ को कोमल बनाने के जलए, ब्रूइंग में जनस्ट्पंिन में सुधार करने के जलए, स्ट्टाचि द्रिीकरण राइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस नाइिर आटा जस्ट्थरक, उत्पािों की ब्रूइंग िीएमपी लोफ की मात्रा और बेककंग पेय बढ़ाने के जलए, अल्कोहल क्रंब का आकार उत्पािन, गैर- बढ़ाने और उसे अल्कोहलीय पेय फुलाने के जलए और लोफ को कोमल बनाने के जलए, ब्रूइंग में जनस्ट्पंिन में सुधार करने के जलए, स्ट्टाचि द्रिीकरण एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस आटा जस्ट्थरक, बेककंग ब्रूइंग और िीएमपी ऑररिे एक्यूलेटस लोफ की मात्रा अन्य अनाि बढ़ाने के जलए, आधाररत क्रंब का आकार बीिरेि, स्ट्टाचि बढ़ाने और उसे प्रसंस्ट्करण फुलाने के जलए और लोफ को कोमल बनाने के जलए, ब्रूइंग में जनस्ट्पंिन में सुधार करने के जलए, स्ट्टाचि द्रिीकरण बेजसलस बेजसलस आटा जस्ट्थरक, बेककंग और ब्रूइंग िीएमपी12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] जलचेजनफोर्मिस जलचेजनफोर्मिस लोफ की मात्रा प्रदक्रयाएं बढ़ाने के जलए, अनाि प्रिोधन क्रंब का आकार बढ़ाने और उसे फुलाने के जलए और लोफ को कोमल बनाने के जलए, ब्रूइंग में जनस्ट्पंिन में सुधार करने के जलए, स्ट्टाचि द्रिीकरण राइकोडमाि रीसी फुसेररयम बेकरी उत्पािों काबोहाइरेट/स्ट्टा िीएमपी िर्टिजसजलयोइड्स की गुणित्ता में चि प्रसंस्ट्करण सुधार के जलए और पेय प्लांट अल्कोहल काबोहाइरेट का उत्पािन में हाइरोजलजसस प्रसंस्ट्करण उपाय (िढ़ृ ता, कठोरता, के रूप म ें जस्ट्थरता और अन्य) 23. एंडो - एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर फलों औऱ फल और सब्िी िीएमपी पॉलीगलै ेक्टुरोनिे नाइिर सजब्ियों से रस प्रसंस्ट्करण, (पजे क्टनिे ) का संकर्िण और सुिासकारक िोधन, सुिास उत्पािन (ईसी सख्ं या का संकर्िण 3.2.1.15) 24. अल्फ ा-ग्लुकोजसडेस राइकोडमाि रीसी एस्ट्परजगलस नाइिर दकण्िन में ब्रूइंग और स्ट्टाचि िीएमपी सहायता, प्रसंस्ट्करण (ईसी सख्ं या टर्मिनल का 3.2.1.20) हाइरोजलजसस, गैर-अपचयन करने िाले (1~4)-अल्फा-डी ग्लूकोि के स्राि के साथ चलंक्ड अल्फा-डी- ग्लूकोि अिजिष्ट 25. लैक्ट ेि क्लुिेरोमाइसेस क्लुिेरोमाइसेस मट्ठा या िधू में डेयरी उत्पाि िीएमपी (बीटा- लैजक्टस लैजक्टस लैक्टोि सामग्री और प्रसंस्ट्करण गैलेक्टोजसडेि) का हाइरोजलजसस (ईसी सख्ं या बेजसलस सबरटजलस जबफीडोबैक्टीररयम मट्ठा या िधू में डेयरी उत्पाि िीएमपी 3.2.1.23) जबदफडम लैक्टोि सामग्री और िीओएस का (गैलेक्टो- हाइरोजलजसस ऑजलगोसेकाराइ ड) उत्पािन एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस ऑररिे मट्ठा या िधू में डेयरी उत्पाि िीएमपी नाइिर लैक्टोि सामग्री और प्रसंस्ट्करण का हाइरोजलजसस[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 13 बेजसलस जबफीडोबैक्टीररयम मट्ठा या िधू में डेयरी उत्पाि िीएमपी जलचेजनफोर्मिस जबदफडम लैक्टोि सामग्री और प्रसंस्ट्करण का हाइरोजलजसस ब ेजसलस सबरटजलस लैक्टोबेजसलस मट्ठा या िधू में डेयरी प्रसंस्ट्करण िीएमपी डेलब्रुइकी सबस्ट्प. लैक्टोि सामग्री म,ें िीओएस बुल्गाररकस का (गैलेक्टो- हाइरोजलजसस ऑजलगोसेकाराइ ड) उत्पािन, कम लैक्टोि िाले उत्पािों का उत्पािन एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस ऑररिे मट्ठा या िधू में डेयरी प्रसंस्ट्करण िीएमपी ऑररिे लैक्टोि सामग्री म,ें िीओएस का (गैलेक्टो- हाइरोजलजसस ऑजलगोसेकाराइ ड) उत्पािन, कम लैक्टोि िाले उत्पािों का उत्पािन 26. रेहल िे राइकोडमाि रीसी राइकोडमाि रीसी दकण्िन के जलए ब्रूइंग प्रदक्रया िीएमपी स्ट्टाचि प्रसंस्ट्करण (ईसी सख्ं या 3.2.1.28) एस्ट्परजगलस मायसेजलयोफ्थोरासे दकण्िन के जलए ब्रूइंग प्रदक्रया िीएमपी नाइिर पीडोजनयम स्ट्टाचि प्रसंस्ट्करण 27. पल्ु ल नु ानिे बेजसलस बेजसलस स्ट्टाचि प्रसंस्ट्करण ब्रूइंग प्रदक्रयाएाँ िीएमपी जलचेजनफोर्मिस डेराजमदफकैंस में पुलुलान का और (ईसी सख्ं या हाइरोजलजसस, मीठाकारकों का 3.2.1.41) कुिल स्ट्टाचि उत्पािन, स्ट्टाचि हाइरोजलजसस का और जनमािण/काबोहा सेकेररदफकेिन में इरेट प्रसंस्ट्करण प्रसंस्ट्करण उपाय के रूप में बेजसलस सबरटजलस बेजसलस अनाि प्रसंस्ट्करण ब्रूइंग प्रदक्रयाएाँ िीएमपी एजसडोपुलुजलरटकस में पुलुलान का और हाइरोजलजसस मीठाकारकों का जनमािण बेजसलस सबरटजलस बेजसलस अनाि प्रसंस्ट्करण ब्रूइंग और स्ट्टाचि िीएमपी डेराजमदफकैंस में पुलुलान का प्रसंस्ट्करण हाइरोजलजसस 28. अल्फ ा राइकोडमाि रीसी टैलारोमाइसेस घुलनिील और पेय अल्कोहल िीएमपी अरेजबनोफ्यरू ानोजस जपनोदफलस स्ट्टाचि/ग्लूटेन उत्पािन डेस अंिों का पृथक्करण (ईसी सख्ं या 3.2.1.55)14 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 29. माल् टोटेराओहाइरो बेजसलस स्ट्यूडोमोनास आटा जस्ट्थरक, बेककंग, िीएमपी लेज जलचेजनफोर्मिस स्ट्टुटिेरी बेककंग में एंटी- काबोहाइरेट/अ या (सेकारोदफला) स्ट्टेचलंग एिेंट, नाि प्रसंस्ट्करण ग्लूकन 1,4-अल्फा- बेकरी उत्पािों माल्टोटेराओहाइरो की गुणित्ता लेज जििेर्ताओं को बढ़ाने के जलए (ईसी सख्ं या एंटीरेरोग्रेडेिन 3.2.1.60) एिेंट 30. मन्ना न एन्डो-1,4- एस्ट्परजगलस टैलारोमाइसेस तत्काल कॉफी कॉफी प्रसंस्ट्करण िीएमपी बीटा-मन्नोजसडेि नाइिर लेयसेटानस को फ्रीिर में (β-मन्नानिे ) सुखाने के िौरान िैल के गठन को (ईसी सख्ं या रोकने के जलए 3.2.1.78) मन्नान का हाइरोजलजसस 31. ग्लूक ेन 1,4-अल्फा- बेजसलस सबरटजलस जियोबेजसलस बेककंग, उद्योग में बेकरी उत्पाि िीएमपी माल्टोहाइरोलेज स्ट्टीयरोथमोदफलस स्ट्टाचि के और मीठाकारक (माल्टोिजेनक रेरोजडग्रेडेिन को सीरप अल्फा-एजमलिे ) रोकने के जलए एंटी-स्ट्टेचलंग (ईसी सख्ं या एिेंट,कम 3.2.1.133) श्यानता िाले आिश्यकता नुसार स्ट्िीटनर जसरप के उत्पािन में, उच्च माल्टोि अंतििस्ट्तु बेजसलस जियोबेजसलस बेककंग उद्योग में बेकरी, स्ट्टाचि िीएमपी जलचेजनफोर्मिस स्ट्टीयरोथमोदफलस स्ट्टाचि के रेरो- प्रसंस्ट्करण, ब्रूइंग जडग्रेडेिन को और पेय रोकने के जलए अल्कोहल में एंटी-स्ट्टेचलंग प्रसंस्ट्करण उपाय एिेंट। के रूप में कम जचपजचपाहट, उच्च माल्टोि सामग्री िाले टेलर-मेड स्ट्िीटनर जसरप का उत्पािन 32. काब ोक्सीपजे प्टडेज एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर चीज के पकने की चीज, एंिाइम िीएमपी नाइिर प्रदक्रया के िौरान आिोजधत चीज, (ईसी सख्ं या सुिास और डी- चीज पाउडर 3.4.16.5) जबटररंग के और दकजण्ित जिकास में तेिी मांस लाने के जलए उपयोग दकया िाता ह।ै चीज जनमािण म ें[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 15 डीजबटररंग एिेंट। 33. काइ मोररपजसन बेजसलस नोकार्डियो जसप्राजसन प्रोटीन की प्रोटीन िीएमपी जलचेजनफोर्मिस सुपाच्यता को हाइरोजलजसस,ख (ईसी सख्ं या बढ़ाना और मीर प्रसंस्ट्करण 3.4.21.1) उसमें एलिी तत्ि को कम करना 34. ररजप् सन जिजिष्टता फुसेररयम िेनेनेटम फुसेररयम प्रोटीन की डेयरी प्रसंस्ट्करण िीएमपी के साथ सरे ीन ऑक्सीस्ट्पोरम सुपाच्यता को प्रोटीन प्रोटीि बढ़ाना और हाइरोजलजसस या (ररजप्सन) उसमें एलिी तत्ि को कम (ईसी सख्ं या करना 3.4.21.4) 35. एजस ड एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर इष्टतम दकण्िन बीयर और अन्य िीएमपी प्रोजललडें ोपजे प्टडेज नाइिर के जलए अनाि अनाि आधाररत भंडारण प्रोटीन बीिरेि (ईसी सख्ं या को छोटे 3.4.21.26) पेप्टाइड्स में घटाना, जबयर जस्ट्थरता, फोम गुणों के नुकसान के जबना सिि धुंध की रोकथाम 36. सरे ी न प्रोटीि बेजसलस सबरटजलस बेजसलस प्रसंस्ट्करण के प्रोटीन िीएमपी (सबरटजलजसन) एजमलोजलदिफेजिय िौरान प्रोटीन प्रसंस्ट्करण न्स हाइरोजलजसस में (ईसी सख्ं या सहायता करता 3.4.21.62) ह ै बजेसलस पाइरोकोकस प्रोटीन का प्रोटीन िीएमपी जलचेजनफोर्मिस फ्यूररयोसस हाइरोजलजसस हाइरोजलजसस और प्रोटीन हाइरोजलसेट्स बेजसलस सबरटजलस बेजसलस लेन्टस प्रोटीन पािप प्रोटीन िीएमपी हाइरोजलजसस प्रसंस्ट्करण, का उत्प्रेरण मछली और समुद्री भोिन प्रोटीन प्रसंस्ट्करण, खमीर प्रसंस्ट्करण, पिु प्रोटीन प्रसंस्ट्करण, जैंथन गम प्रसंस्ट्करण, और माइक्रोएल्गे प्रसंस्ट्करण में प्रसंस्ट्करण उपाय के रूप में16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 37. काय मोजसन राइकोडमाि रीसी बोस टौरस िधू का िामन, िधू /डेयरी िीएमपी (बोिाइन) चीज जनमािण म ें प्रसंस्ट्करण, (ईसी सख्ं या प्रसंस्ट्करण पनीर, मट्ठा और 3.4.23.4) उपाय। लैक्टोि का काइमोजसन िधू उत्पािन के प्रोटीन को हाइरोलाइि करके िधू को िमाने में मिि करता है क्लुिेरोमाइसेस बोिाइन प्रो- िधू का िमाि िधू प्रसंस्ट्करण िीएमपी लैजक्टस काइमोजसन 38. एस्ट्प रजगलोपजे प्सन राइकोडमाि रीसी राइकोडमाि रीसी व्यापक प्रोटीन का िीएमपी I, एसपाररटक जिजिष्टता के प्रसंस्ट्करण, फलों प्रोटीि) साथ प्रोटीन के और सजब्ियों के हाइरोजलजसस रस और (ईसी सख्ं या को उत्प्रेररत अल्कोहलीय पेय 3.4.23.18) करता ह ै का िोधन, बेकरी उत्पािों में गेह ं के ग्लूटेन का आिोधन 39. म्यूक ोरपजे प्सन एस्ट्परजगलस राइिोमुकोर चीज बनाने म ें डेयरी प्रसंस्ट्करण िीएमपी (म्यकू ोर रेजनन) ऑररिे जमहईे िधू का िमाि। (ईसी सख्ं या 3.4.23.23) 40. बजै स लोजलजसन बेजसलस बेजसलस प्रोटीन का बेकरी उत्पािों िीएमपी (बजै सलस एजमलोजलदिफेजिय एजमलोजलदिफेजिय पेप्टाइड्स और और अन्य अनाि मटे लोएंडोपजे प्टडेज) न्स न्स हाइरोलाइजेट में आधाररत प्रसंस्ट्करण उत्पािों का (ईसी सख्ं या उत्पािन (िैसे 3.4.24.28) पास्ट्ता, नूडल्स, स्नैक्स), बीयर और अन्य अनाि आधाररत बीिरेि का उत्पािन, डेयरी प्रसंस्ट्करण, सुिास उत्पािन, अनाि आधाररत आसुत अल्कोहलीय बीिरेि का उत्पािन, प्रोटीन प्रसंस्ट्करण, खमीर प्रसंस्ट्करण बेजसलस सबरटजलस बेजसलस प्रोटीन का बेकरी उत्पािों िीएमपी एजमलोजलदि पेप्टाइड्स और और अन्य अनाि फेजियन्स हाइरोलाइजेट में आधाररत[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 17 प्रसंस्ट्करण उत्पािों का उत्पािन (िैसे पास्ट्ता, नूडल्स, स्नैक्स), बीयर और अन्य अनाि आधाररत बीिरेि का उत्पािन, डेयरी प्रसंस्ट्करण, सुिासकारी उत्पािन, अनाि आधाररत आसुत अल्कोहलीय बीिरेि का उत्पािन, प्रोटीन प्रसंस्ट्करण, खमीर प्रसंस्ट्करण 41. एस्ट्प राजगनिे एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर एदक्रलामाइड की बेकरी उत्पाि िीएमपी नाइिर मात्रा को कम और अन्य अनाि (ईसी सख्ं या करने में आधाररत 3.5.1.1) उत्पािों का उत्पािन (उिाहरण पास्ट्ता, नूडल्स, स्नैक्स) आलू प्रसंस्ट्करण कॉफी प्रसंस्ट्करण एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस ऑररिे एदक्रलामाइड की बेककंग और अन्य िीएमपी ऑररिे मात्रा को कम अनाि आधाररत करने में प्रदक्रयाएं (ब्रेड, पास्ट्ता, नूडल्स, स्नैक्स) कॉफी प्रसंस्ट्करण, आलू प्रसंस्ट्करण बेजसलस सबरटजलस पाइरोकोकस एदक्रलामाइड की बेककंग और अन्य िीएमपी फ्यूररयोसस मात्रा को कम अनाि आधाररत करने में प्रदक्रयाएं (ब्रेड, पास्ट्ता, नूडल्स, स्नैक्स) कॉफी और कोकोओ प्रसंस्ट्करण फल और सब्िी प्रसंस्ट्करण18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 42. ग्लटू ाजमनजे बेजसलस बेजसलस केजसन, मट्ठा डेयरी प्रसंस्ट्करण िीएमपी जलचेजनफोर्मिस जलचेजनफोर्मिस प्रोटीन, सोया अंडा प्रसंस्ट्करण (ईसी सख्ं या और गेहं प्रोटीन प्रोटीन 3.5.1.2) िैसी सामग्री प्रसंस्ट्करण युि खमीर प्रसंस्ट्करण दकजण्ित खाद्य पिाथों के स्ट्िाि और सुिास को जनयंजत्रत करने में 43. एसी टोलक्ै टेट बेजसलस बेजसलस बी रीजिस बीिरेि ब्रूइंग अनाि आधाररत िीएमपी जडकाबोजक्सलेि जलचेजनफोर्मिस प्रदक्रयाओं और अल्कोहलीय (अल्फा - बीिरेि बीिरेि का एजसटोलक्ै टेट अल्कोहल आसिन और जडकाबोजक्सलेि) (जडजस्ट्टचलंग) अन्य उत्पािन प्रदक्रयाओं में 1) (ईसी सख्ं या दकण्िन के िौरान 4.1.1.5) डायसेटाइल के गठन को कम करता ह ैऔर इस तरह ऑफ- फ्लिे र में कमी करता ह ै2) पररपिता प्रदक्रया को बढ़ाता ह ै और इस प्रकार उत्पािन समय को कम करता है। बेजसलस सबरटजलस ब्र ेजिबेजसलस ब्रेजिस ब्यूटानोएट ब्रूइंग और पेय िीएमपी चयापचय और अल्कोहल सी-5 िाजखत उत्पािन में डायबेजसक एजसड चयापचय 44. पजे क् टन लाइस े एस्ट्परजगलस एस्ट्परजगलस नाइिर सजब्ियों और फल और सब्िी िीएमपी नाइिर फलों से रस प्रसंस्ट्करण (ईसी सख्ं या जनष्कर्िण बढ़ाने िाइन का 4.2.2.10) और रस िोधन उत्पािन, करने के जलए सुिासकारक का उत्पािन कॉफी प्रसंस्ट्करण 45. ग्लूक ोि स्ट्रेप्टोमाइसेस स्ट्रेप्टोमाइसेस ग्लूकोि का उच्च फ्रुक्टोि िीएमपी आइसोमरेज रूजबजगनोसस रूजबजगनोसस फ्रुक्टोि में कॉनि जसरप का प्रजतिती उत्पािन (ईसी सख्ं या आइसोमेराइ 5.3.1.5) िेिन एस गोपालकृष्णन, मुख्य कायपि ालक अजधकारी [जिज्ञापन-III/4/असा./355/2022-23][भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 19 रटप्पण—मूल जिजनयम, भारत के रािपत्र, असाधारण, भाग 3, खंड 4 में, अजधसूचना सं. फाइल सं. 2-15015/30/2010, तारीख 1 अगस्ट्त , 2011 द्वारा प्रकाजित दकये गए थे तत्पश्चात में जनम् नजलजखत अजधसूचनाओं द्वारा संिोजधत दकए गएः 1) फा.स. 4/15015/30/2011, तारीख 7 िून, 2013; 2) फा.स. पी. 15014/1/2011-पीएफए/एफएसएसएआई, तारीख 27 िून, 2013; 3) फा.स. 5/15015/30/2012, तारीख 12 िुलाई, 2013; 4) फा.स. पी. 15025/262/2013-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 5 दिसंबर, 2014; 5) फा.स. 1-83एफ/िैज्ञाजनक पैनल - अजधसूचना/एफएसएसएआई-2012, तारीख 17 फरिरी, 2015; 6) फा.स. 4/15015/30/2011, तारीख 4 अगस्ट्त, 2015; 7) फा.स. पी.15025/264/13- पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 निंबर, 2015; 8) फा.स. पी. 15025/263/13- पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 निंबर, 2015; 9) फा.स. पी. 15025/261- पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 निंबर, 2015; 10) फा.स. पी. 15025/208/2013- पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 निंबर, 2015; 11) फा.स. 7/15015/30/2012, तारीख 13 निंबर, 2015; 12) फा.स. 1-10(1)/स्ट्टैंडड्सि/एसपी (मछली और मत्स्ट्य उत्पाि)/एफएसएसएआई-2013, तारीख 11 िनिरी, 2016; 13) फा.स. 3-16/एस जिजनर्ििष्ट खाद्य/ अजधसूचना (खाद्य सहयोज्य)/एफएसएसएआई-2014, तारीख 3 मई, 2016; 14) फा.स. 15-03/प्रितिन/एफएसएसएआई/2014, तारीख 14 िून, 2016; 15) फा.स. 3-14एफ/ अजधसूचना (न्यूरास्ट्युरटकल्स)/एफएसएसएआई-2013, तारीख 13 िुलाई, 2016; 16) फा.स. 1-12/स्ट्टैंडड्सि/एसपी (जमठाई, जमष्ठान्न)/एफएसएसएआई-2015, तारीख 15 िुलाई, 2016; 17) फा.स. 1-120(1)/स्ट्टैंडड्सि/जिदकरण/एफएसएसएआई-2015, तारीख 23 अगस्ट्त, 2016; 18) फा.स. 11/09/जिजनयम/हामोनाइिेिन/2014, तारीख 5 जसतंबर, 2016; 19) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/सीपीएलक्यू.सीपी/ईएम/एफएसएसएआई-2015, तारीख 14 जसतंबर, 2016; 20) फा.स. 11/12 जिजनयम/प्रोप/एफएसएसएआई-2016, तारीख 10 अक्टूबर, 2016; 21) फा.स. 1-110(2)/एसपी (िैजिक खतरे)/एफएसएसएआई/2010, तारीख 10 अक्टूबर, 2016; 22) फा.स. स्ट्टैंडड्सि /एसपी (पानी और बीिरेि)/अजधसूचना (2)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 25 अक्टूबर, 2016; 23) फा.स. 1-11(1)/स्ट्टैंडड्सि/एसपी (पानी और बािरेि)/एफएसएसएआई-2015, तारीख 15 निंबर, 2016; 24) फा.स. पी.15025/93/2011- पीएफए/एफएसएसएआई, तारीख 2 दिसंबर, 2016; 25) फा.स. पी. 15025/6/2004- पीएफएस/एफएसएसएआई, तारीख 29 दिसंबर, 2016; 26) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/ओएंडएफ/अजधसूचना (1)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 31 िनिरी, 2017; 27) फा.स. 1-12/ स्ट्टैंडड्सि/2012-एफएसएसएआई, तारीख 13 फरिरी, 2017; 28) फा.स. 1-10(7)/ स्ट्टैंडड्सि/एसपी (मछली और मत्स्ट्य उत्पाि)/एफएसएसएआई-2013, तारीख 13 फरिरी, 2017; 29) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एससीएसएसएंडएच/अजधसूचना (02)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 15 मई, 2017; 30) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/03/ अजधसूचना (एलएस)/ एफएसएसएआई-2017, तारीख 19 िून, 2017; 31) फा.स. 1/सहयोज्य/स्ट्टैंडड्सि/14.2अजधसूचना/एफएसएसएआई/2016, तारीख 31 िुलाई, 2017; 32) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एफएंडिीपी/अजधसूचना (01)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 2 अगस्ट्त, 2017; 33) फा.स. 1-94(1)/एफएसएसएआई/एसपी(लेबचलंग)/2014, तारीख 11 जसतंबर, 2017; 34) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एमएंडएमपीआईपी (1)/एसपी/एफएसएसएआई-2015, तारीख 15 जसतंबर, 2017; 35) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एसपी (पानी और बीिरेि)/अजधसूचना(1)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 15 जसतंबर, 2017; 36) फा.स. 1-10(8)/स्ट्टैंडड्सि/एसपी (मछली और मत्स्ट्य उत्पाि)/एफएसएसएआई-2013, तारीख 15 जसतंबर, 2017; 37) फा.स. 2/स्ट्टैंडड्सि/सीपीएलएंडसीपी/अजधसूचना/एफएसएसएआई-2016, तारीख 18 जसतंबर, 2017; 38) फा.स. ए-1 (1)/स्ट्टैंडडि/एमएमपी/2012, तारीख 12 अक्टूबर, 2017; 39) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/ओएंडएफ/ अजधसूचना (3)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 12 अक्टूबर, 2017;20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 40) फा.स. 2/स्ट्टैंडड्सि/सीपीएलएंडसीपी/अजधसूचना/एफएसएसएआई-2016(भाग), तारीख 24 अक्टूबर, 2017; 41) फा.स. ए-1/ स्ट्टैंडड्सि/एग्माकि/2012-एफएसएसएआई(भाग I), तारीख 17 निंबर, 2017; 42) फा.स. 1/सहयोज्य/स्ट्टैंडड्सि/बीआईएस अजधसूचना/एफएसएसएआई/2016, तारीख 17 निंबर, 2017; 43) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/ओएंडएफ/ अजधसूचना (5)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 20 फरिरी, 2018; 44) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/01-एसपी(सुिढ़ृ ीकृत और समृि खाद्य)-जिजनयम/एफएसएसएआई-2017, तारीख 13 माचि, 2018; 45) फा.स. 1/जििु पोर्ण/स्ट्टैंडड्सि/अजधसूचना/एफएसएसएआई/2016, तारीख 13 माचि, 2018; 46) फा.स. 1-110(3)/एसपी (िैजिक खतरे)/एफएसएसएआई/2010, तारीख 21 माचि, 2018; 47) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एससीएसएसएंडएच/अजधसूचना (03)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 10 अप्रैल, 2018; 48) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/सीपीएलएंडसीपी/अजधसूचना/एफएसएसएआई-2016, तारीख 4 मई, 2018; 49) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एसपी(एससीएसएसएच)/आइस लॉलीि अजधसूचना/एफएसएसएआई-2018, दिनांक 20th िुलाई, 2018; 50) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एसपी(पानी और बीिरेि)/अजधसूचना(3)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 20 िुलाई, 2018; 51) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/सीपीएलएंडसीपी/मसौिा अजधसूचना/एफएसएसएआई-2017, तारीख 31 िुलाई, 2018; 52) फा.स. 1/अजतररि सहयोज्य/स्ट्टैंडड्सि/अजधसूचना/एफएसएसएआई/2016, तारीख 8 निंबर, 2018 और 53) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/03/ अजधसूचना (सीएफओआईएंडिाईसी)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 16 निंबर, 2018. 54) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/ओएंडएफ/ अजधसूचना (7)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 19 निंबर, 2018; 55) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एमएंडएमपी/अजधसूचना (02)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 19 निंबर, 2018; 56) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एफएंडिीपी/अजधसूचना (04)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 19 निंबर, 2018; 57) फा.स. 1-116/िैज्ञाजनक सजमजत (अजध.)/2010-एफएसएसएआई, तारीख 26 निंबर, 2018; 58) फा.स. 02-01/प्रितिन-1(1)/एफएसएसएआई-2012, तारीख 29 िनिरी, 2019; 59) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एफएंडिीपी/अजधसूचना (07)/एफएसएसएआई-2018, तारीख 5 िुलाई, 2019; 60) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/ओएंडएफ/ अजधसूचना(10)/एफएसएसएआई-2017, दिनांक 5 िुलाई, 2019; 61) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/एसपी(पानी और बीिरेि)/अजधसूचना (5)/एफएसएसएआई-2018, तारीख 30 अक्टूबर, 2019; 62) फा.स. एमएंडएमपी/जिजिध स्ट्टैंडड्सि/ अजधसूचना (03)/एफएसएसएआई-2018, तारीख 28 निंबर, 2019; 63) फा.स. 1-110/एसपी (िैजिक खतरे)/संिोधन -1/एफएसएसएआई/2018, तारीख 23 िून, 2020; 64) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/सीपीएलएंडसीपी/ अजधसूचना/01/एफएसएसएआई-2018, तारीख 9 िुलाई, 2020; 65) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/ सीपीएलएंडसीपी/ अजधसूचना/01/एफएसएसएआई-2017, तारीख 9 िुलाई, 2020; 66) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/ एमएंडएमपीआईपी (3)/एसपी/एफएसएसएआई-2018, तारीख 9 िुलाई, 2020; 67) फा.स. ए-1/ स्ट्टैंडड्सि/एगमाकि /2012-एफएसएसएआई (पी+1), तारीख 23 िुलाई, 2020; 68) फा.स. स्ट्टैंडड्सि./एम एंड एमपी/अजधसूचना (04)/एफएसएसएआई-2019, दिनांक 2 जसतंबर, 2020; 69) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/सहयोज्य -1/अजधसूचना/एफएसएसएआई/2018, तारीख 16 जसतंबर, 2020; 70) फा.स. 1/अजतररि सहयोज्य -III/ स्ट्टैंडड्सि/अजधसूचना/एफएसएसएआई/2017, दिनांक 9 अक्टूबर, 2020; 71) फा.स. स्ट्टैंडड्सि/प्रसंस्ट्करण उपाय/अजधसूचना/एफएसएसएआई/2018, तारीख 9 अक्टूबर, 2020; 72) फा. सं. 1-116/िैज्ञाजनक सजमजत/अजधसूचना/2010-एफ.एस.एस.ए.आई, तारीख 29 दिसम्बर, 2020; 73) फा. सं. 1-116/िैज्ञाजनक सजमजत/अजधसूचना 27/2010-एफ.एस.एस.ए.आई, तारीख 4 माचि, 2021; 74) फाईल संख्य ा मानक/ओएिंएफ/अजधसूचना(5)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 18 माचि, 2021; 75) फा. सं0. 1-116/िैज्ञाजनक सजमजत/अजधसूचना 28.4/2010-एफ.एस.एस.ए.आई, तारीख 26 िुलाई, 2021; 76) फा. सं. 1-116/िैज्ञाजनक सजमजत/अजधसूचना 28.4/2010-एफएसएसएआई (1)(भाग एफ), तारीख 3 निम्बर, 2021; और 77) फा. सं. मानक/िैज्ञाजनक सजमजत/ए-1.34/एन-1, तारीख 15 निम्बर, 2021, 78) फा.स .एम एंड एमपी/अजधसूचना )05)/एफएसएसएआई-2019, दिनांक 27 दिसंबर, 2021; और 79) फा .सं .1-116/िैज्ञाजनक सजमजत/अजधसूचना 28.4/2010-एफ.एस .एस.ए.आई )2), 13 जसतम्बर, 2022I[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 21 FOOD SAFETY AND STANDARDS AUTHORITY OF INDIA NOTIFICATION New Delhi, the 27th October , 2022 F.No. STD/FA/A-1.30/No.1/2020-FSSAI(P-I).—Whereas the draft Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Amendment Regulations, 2021, were published as required by sub-section (1) of section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) vide notification of the Food Safety and Standards Authority of India number F.No. STD/FA/A-1.30/No.1/2020-FSSAI(P-I), dated the 27th December, 2021, in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, section 4, inviting objections and suggestions from persons likely to be affected thereby before the expiry of period of sixty days from the date on which the copies of the Official Gazette containing the said notification were made available to the public; And whereas copies of the said Gazette were made available to the public on the 4th January, 2022; And whereas objections and suggestions received from the public in respect of the said draft regulations have been considered by the Food Safety and Standards Authority of India; Now, therefore, in exercise of the powers conferred by clause (e) of sub-section (2) of section 92 of the Food Safety and Standard Act, 2006, the Food Safety and Standards Authority of India hereby makes the following regulations further to amend the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, namely:— 1. (1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Second Amendment Regulations, 2022. (2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette. 2. In the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, in Appendix C, under the heading “II. USE OF PROCESSING AIDS IN FOOD PRODUCTS”, after TABLE 11 relating to “ENZYMES (for treatment or processing of raw materials, foods, or ingredients)”, the following Table shall be inserted, namely:— “TABLE 11 A: Enzymes derived from Genetically Modified Microorganisms (GMM) Sl. Enzyme Name Production Donor Organism or Functional and Indicative Residu No Organism Source technological purpose food uses al level . (mg/ kg) (Not more than) 1. Glu cose oxidase Aspergillus Aspergillus niger Dough stabilizer Baking and GMP oryzae other cereal- based (EC No. processes 1.1.3.4) (bread, pasta, noodles, snacks) Aspergillus niger Penicillium Dough stabilizer, food Bakery GMP chrysogenum preservative, color products and stabilizer and for reduced other cereal alcohol wine production based products (e.g. pasta, noodles, snacks), Egg processing, fruit and vegetable processing, Production of22 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] beer and other cereal based beverages Aspergillus niger Aspergillus niger For conversion of glucose In food to gluconic acid in processing to presence of dissolved remove GMP oxygen glucose and oxygen and in bakery application 2. Hex ose oxidase Hansenula Chondrus crispus To catalyze the oxidation In food GMP polymorpha of C6 sugars into their processing of corresponding lactones wide range of (EC No. 1.1.3.5) and hydrogen peroxide products for dough- strengthenin, oxygen scavenging, curd formation and to reduce the occurrence of excessive maillard reactions 3. Cata lase Aspergillus niger Aspergillus niger Catalyzes the In food GMP decomposition of processing hydrogen peroxide to for enzymatic (EC No. 1.11.1.6) water and oxygen production of gluconic acid, removal of hydrogen peroxide or generation of oxygen in foods and beverages Trichoderma Aspergillus niger Catalyzes the For egg GMP reesei decomposition processing of hydrogen peroxide to water and oxygen 4. Pero xidase Aspergillus niger Marasmiusscorodonius Preservation of raw milk, Dairy GMP yoghurt and cheese processing (whey (EC No. 1.11.1.7) processing) and Production of bakery products 5. Pho sphatidylcholi Bacillus Aeromonassalmonicida Modification of Baking, GMP ne-sterol O- licheniformis phospholipids to lyso- dairy, egg acyltransferase phospholipids and processing, cholesterol ester fats and oils ( EC No. 2.3.1.43) Processing, meat processing 6. 1,4- alpha-glucan Bacillus subtilis Rhodothermus Converts amylose into Starch branching obamensis amylopectin processing (EC No. 2.4.1.18) 7. 4-α- Bacillus Thermus thermophilus Modification of the Starch GMP glucanotransferase amyloliquefaciens structural properties of processing (amylomaltase) starch to mimic fat. ( EC No. 2.4.1.25)[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 23 8. Tria cylglycerol Aspergillus niger Fusarium culmorum Improvement of texture of Production of GMP Lipase fat in bakery products, bakery flavour modification, products (EC No. 3.1.1.3) interesterification of fats, dairy degumming of oils and processing fats oils and fats processing Kluyveromyces Calf, goat, lamb Improvement of texture of Production of GMP lactis n bakery products, flavour bakery modification, products interesterification of fats, dairy degumming of oils and processing fats oils and fats processing Hansenula Fusarium Improvement of texture of Production of GMP polymorpha heterosporum bakery products, Bakery modifying egg yolk for products, egg use in cake preparation processing, and degumming of oils fats and oils and fats processing Aspergillus niger Candida antarctica Degumming of oils and Oils and Fats GMP fats processing Aspergillus Humicola lanuginosa Improvement of texture of Bakery and oryzae and Fusarium bakery products, flavour other cereal- oxysporum modification, modifying based GMP egg yolk for use in cake products(brea preparation d, pasta, interesterification of fats, noodles, degumming of oils and snacks), fats brewing and other cereal- based beverages, egg processing oils and fats processing Aspergillus Fusarium oxysporum Improvement of texture of Bakery and GMP oryzae bakery products, flavour other cereal- modification, modifying based egg yolk for use in cake products preparation (bread, pasta, interesterification of fats, noodles, degumming of oils and snacks) fats Egg processing, brewing and other cereal- based beverages Aspergillus Thermomyces Improvement of texture of Bakery and GMP oryzae lanuginosus bakery products, flavour other cereal- modification, modifying based egg yolk for use in cake products preparation, (bread, pasta, interesterification of fats, noodles, degumming of oils and snacks), fats brewing and other cereal- based beverages egg processing oils and fats24 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] processing Aspergillus Rhizomucor miehei Interesterification of fats, oils and fats GMP oryzae degumming of oils and processing fats Trichoderma Aspergillus niger As a processing aid in For use in GMP reesei food manufacturing to baking and catalyze the hydrolysis of brewing ester bonds in process, in triglycerides primarily in 1 the and 3 positions of fatty manufacture acids in triglycerides with of cereal release of fatty acids and beverage, in glycerol pasta production, and in potable alcohol production 9. Pho spholipase A2 Aspergillus niger Porcine pancreas Oil degumming Production of GMP bakery products , (EC No. 3.1.1.4) egg processing, oils and fats processing 10. Lys ophospholipase Aspergillus niger Aspergillus niger Dough stabilizer, Bakery and GMP Improvement of texture of other cereal- bakery products, enhance based (EC No. filtration rate of syrups, products(brea 3.1.1.5) De-gumming of oils and d, pasta, fats noodles, snacks) starch based products oils and fats processing 11. Pect in esterase Aspergillus niger Aspergillus niger Juice extraction, Fruit and GMP concentration and vegetable clarification of fruit juices, products, (EC No. 3.1.1.11) gelation of fruit, and to flavouring modify texture and production rheology of fruit and vegetable-based products Aspergillus Aspergillus aculeatus Juice extraction, Fruit and GMP oryzae concentration and vegetable clarification of fruit juices, products gelation of fruit, and to modify texture and rheology of fruit and vegetable-based products 12. Pho spholipase A1 Aspergillus Fusarium venenatum To modify the Milk and GMP oryzae functionality of dairy dairy based products and its products (EC No. ingredients 3.1.1.32) Aspergillus niger Aspergillus niger De-gumming of oils and Oils and fats GMP fats processing Aspergillus niger Talaromyces De-gumming of oils and Oils and Fats GMP leycettanus fats processing 13. 3-ph ytase Aspergillus niger Aspergillus niger (A. Phytate reduction in Bakery GMP niger also include c ereals and legumes products and A. tubingensis) other cereal (EC No. 3.1.3.8) and legume based products (e.g.[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 25 pasta, noodles, snacks), soy sauce 14. Phy tase Trichoderma Buttiauxella sp. Hydrolysis of phytic acid In potable GMP reesei alcohol production (EC No. 3.1.3.26) and in animal feed 15. Pho spholipase C Pichia pastoris Soil De-gumming of oils and Oils and fats GMP (now renamed as fats processing (EC No. 3.1.4.3) Komagataellapha ffiï) Bacillus Bacillus thuringiensis De-gumming of oils and Oils and fats GMP. licheniformis fats processing 16. Pho sphoinositide Pseudomonas Soil De-gumming of oils and Oils and fats GMP phospholipase C fluorescens fats processing (EC No. 3.1.4.11) Bacillus Pseudomonas sp- De-gumming of oils and Oils and Fats GMP licheniformis 62186 fats processing 17. Alph a –amylase Bacillus subtilis Alicyclobacillus Antistaling agent in Bakery GMP pohliae combination with lipase products (EC No. 3.2.1.1) Bacillus Bacillus licheniformis Liquefaction and thinning Brewing, GMP licheniformis of starch, fermentation, Potable Starch processing into alcohol dextrins and of production, oligosaccharides. Grain or Carbohydrate High DE-maltodextrin , non- production alcoholic Beverages, and bakery products, processing of starch for other purposes Bacillus Geobacillus Liquefaction and thinning Processing of GMP licheniformis stearothermophilus of starch, fermentation, starch for starch processing into baking, dextrins and brewing and oligosaccharides and high fermentation DE-maltodextrin. Bacillus Cytophaga sp. Liquefaction and thinning Processing of GMP licheniformis of starch, fermentation starch for baking and brewing processes Pseudomonas Thermococcales Starch processing into Processing of GMP fluorescens dextrins and starch for oligosaccharides and high baking, DE-maltodextrin brewing and fermentation Aspergillus niger Rhizomucor pusillus Starch processing into Processing of GMP dextrins and starch for oligosaccharides and high baking, DE-maltodextrin brewing and fermentation and other processes26 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] Trichoderma Aspergillus clavatus Starch processing into In GMP reesei dextrins and of Carbohydrate oligosaccharides. High or starch DE-maltodextrin processing, production brewing and potable alcohol production Trichoderma Aspergillus kawachii Starch processing into In GMP reesei dextrins and of Carbohydrate oligosaccharides. High or starch DE-maltodextrin processing, production brewing and potable alcohol production Bacillus Bacillus As processing aid in food Carbohydrate GMP amyloliquefaciens amyloliquefaciens manufacturing to or grain hydrolyze polysaccharides processing, potable alcohol production, brewing, cereal processes, non-alcoholic beverages Trichoderma Aspergillus terreus Starch processing into Brewing, GMP reesei dextrins and of Potable oligosaccharides. High alcohol DE-maltodextrin production, production grain or carbohydrate, non-alcoholic beverages, cereal processes 18. Beta -amylase Bacillus Bacillus flexus Starch processing into Starch GMP licheniformis maltose processing for maltose- (EC No. 3.2.1.2) based syrups 19. Glu coamylase Trichoderma Trichoderma reesei Processing of Brewing, GMP (Glucan 1,4- reesei polysaccharides and fermentation alpha-glucosidase oligosaccharides for and starch or Acid maltase or improved fermentation liquifaction Amyloglucosidase) and liquefaction and saccharifactio n (EC No. 3.2.1.3) Aspergillus niger Gloeophyllum trabeum Processing of GMP polysaccharides and Brewing, oligosaccharides for fermentation improved brewing and starch fermentation, clarification liquifaction and starch liquefaction , and starch liquefaction and saccharifactio Saccharification n Aspergillus niger Aspergillus niger Processing of Brewing, GMP polysaccharides and fermentation oligosaccharides for and starch improved brewing liquefaction fermentation, clarification and and starch liquefaction saccharificati on Aspergillus niger Talaromyces emersonii Processing of Brewing, GMP polysaccharides and fermentation[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 27 oligosaccharides for and starch improved brewing liquefaction fermentation, clarification and and starch liquefaction saccharificati on processes Aspergillus niger Trametes cingulata Processing of Brewing, GMP polysaccharides and fermentation oligosaccharides for and starch improved brewing liquefaction fermentation, clarification and and starch liquefaction saccharificati and Saccharification on processes Aspergillus niger Penicillum oxalicum Processing of Brewing, GMP polysaccharides and fermentation oligosaccharides for and starch improved brewing liquifaction fermentation, clarification and and starch saccharifactio liquefactionandSaccharific n ation Trichoderma Aspergillus fumigatus Processing of For GMP reesei polysaccharides and carbohydrate oligosaccharides for or grain improved fermentation processing, and liquefaction brewing and potable alcohol production Trichoderma Fusarium Processing of For GMP reesei verticillioides polysaccharides and carbohydrate oligosaccharides for or grain improved fermentation processing, and liquefaction brewing and potable alcohol production 20. Cell ulase Trichoderma Aspergillus fumigatus Hydrolysis of amorphous Brewing GMP reesei cellulose (EC No. 3.2.1.4) Trichoderma Penicillium emersonii Hydrolysis of amorphous Brewing GMP reesei cellulose. Saccharification Trichoderma Trichoderma reesei As processing aid in food For GMP reesei manufacturing or carbohydrate breakdown of cellulose processing, potable alcohol production, maceration in fruit and vegetable processing, brewing and wine production and in food processing of other wide range of products like coffee 21. Beta -glucanase Bacillus subtilis Bacillus subtilis Hydrolysis of beta- Brewing GMP (endo-beta glucans, to improve the processes glucanase or endo- brewing properties of beer 1,3-beta glucanase) (EC No. 3.2.1.6)28 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 22. Xyla nase Aspergillus niger Aspergillus niger Hydrolysis of plant Bakery and GMP (Endo-1,4-beta- carbohydrates to improve other cereal xylanase) quality of bakery products based (firmness, stiffness, products consistency and others) (EC No. Aspergillus Humicola lanuginosus Dough stabilizer, Bakery GMP 3.2.1.8) oryzae enhancing loaf volume, products enhance crumb structure and bloom Bacillus subtilis Bacillus subtilis Dough stabilizer, ehancing Bakery GMP loaf volume, products, enhance crumb structure carbohydrate bloom and loaf softening, or starch hydrolysis of plant processing, carbohydrates to improve Brewing, quality of bakery products Potable (firmness, stiffness, alcohol consistency and others) production, non-alcoholic beverages processing Trichoderma Talaromyces To improve filtration in Baking and GMP reesei leycettanus brewing, Starch Brewing and liquefaction and enhance oil extraction oil extraction from grain - Aspergillus niger Rasamsonia emersonii Dough stabilizer, Bakery GMP enhancing loaf volume, products crumb structure, bloom production of and loaf softening, beer and improving filtration in other cereal brewing, starch based liquefaction beverages Trichoderma Aspergillus niger Dough stabilizer, Brewing and GMP reesei enhancing loaf volume, baking crumb structure, bloom productspota and loaf softening, to ble alcohol improve filtration in production, brewing, starch non-alcoholic liquefaction beverages Aspergillus Aspergillus aculeatus Dough stabilizer, enhance Baking GMP oryzae loaf volume, brewing and crumb structure, bloom other cereal- and loaf softening, to based improve filtration in beverages brewing, starch and liquefaction starch processing Bacillus Bacillus licheniformis Dough stabilizer, enhancer Baking and GMP licheniformis of loaf volume, brewing enhance crumb processes structure,bloom and loaf grain softening. starch treatment liquefaction Trichoderma Fusarium Hydrolysis of plant As GMP reesei verticillioides carbohydrates to improve processing quality of bakery products aid in (firmness, stiffness, carbohydrate consistency and others) or starch processing and potable alcohol production 23. End o- Aspergillus niger Aspergillus niger Extraction and Fruit and GMP Polygalacturonase clarification of juice from vegetable[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 29 (Pectinase) fruits and vegetables, processing, extraction of flavors flavouring (EC No 3.2.1.15) production 24. Alph a-glucosidase Trichoderma Aspergillus niger Aids in fermentation, Brewing and GMP (EC No 3.2.1.20) reesei hydrolysis of terminal, starch non-reducing (1 ~4)- processing linked alpha-D-glucose residues with release of alpha-D-glucose 25. Lac tase Kluyveromyces Kluyveromyces lactis Hydrolysis of lactose Dairy GMP (Beta- lactis content of in whey or products and galactosidase) milk processing Bacillus subtilis Bifidobacterium Hydrolysis of lactose Dairy GMP (EC No 3.2.1.23) bifid um content of whey or milk products and , production of GOS (galacto- oligosacchari de) Aspergillus niger Aspergillus oryzae Hydrolysis of lactose Dairy GMP content of whey or milk products and processing Bacillus Bifidobacterium Hydrolysis of lactose Dairy GMP licheniformis bifidum content of whey or milk products and processing Bacillus subtilis Lactobacillus In dairy GMP delbrueckii subsp. Hydrolysis of lactose processing, bulgaricus content of in whey or GOS milk (galacto- oligosacchari de) production and production of low lactose products Aspergillus Aspergillus oryzae Hydrolysis of lactose In dairy GMP oryzae content of in whey or processing, milk GOS (galacto- oligosacchari de) production and production of low lactose products 26. Treh alase Trichoderma Trichoderma reesei Starch processing for Brewing GMP reesei fermentation process (EC No 3.2.1.28) Aspergillus niger Myceliophthorasepedo Starch processing for Brewing GMP nium fermentation process 27. Pull ulanase Bacillus Bacillus deramificans Hydrolysis of pullulan in Brewing GMP licheniformis starch processing, processes and (EC No 3.2.1.41) as processing aid in production of efficient starch hydrolysis sweeteners, and saccharification manufacture of starch or carbohydrate processing Bacillus subtilis Bacillus Hydrolysis of pullulan in Brewing GMP acidopullulyticus starch processing processes and30 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] manufacture of sweeteners Bacillus subtilis Bacillus deramificans Hydrolysis of pullulan in Brewing and GMP grain processing starch processing 28. Alph a Trichoderma Talaromyces Separation of soluble and Potable GMP arabinofuranosida reesei pinophilus starch or gluten fractions alcohol se production (EC No. 3.2.1.55) 29. Mal totetraohydrol Bacillus Pseudomonas stutzeri Dough stabilizer, anti- Baking, GMP ase licheniformis (saccharophila) staling agent in baking, carbohydrate or antiretrogradation agent to or grain enhance the quality processing glucan 1,4-alpha- attributes of bakery maltotetraohydrol products ase (EC No. 3.2.1.60) 30. Man nan endo-1,4- Aspergillus niger Talaromyces Hydrolysis of mannan to Coffee GMP. beta- mannosidase leycettanus inhibit gel formation processing (β-mannanase) during freeze-drying of the instant coffee (EC No. 3.2.1.78) 31. Glu can 1,4-alpha- Bacillus subtilis Geobacillus Anti-staling agent to Bakery GMP maltohydrolase stearothermophilus prevent retrodegradation products and (Maltogenic alpha- of starch in baking, sweetener amylase ) industry. syrups Production of tailor-made (EC No 3.2.1.133) sweetener syrups with low viscosity, high maltose contents Bacillus Geobacillus Anti-staling agent to As GMP licheniformis stearothermophilus prevent retro-degradation processing of starch in baking, aid in bakery, industry. starch Production of tailor-made processing, sweetener syrups with low brewing and viscosity, high maltose potable contents alcohol 32. Car boxypeptidase Aspergillus niger Aspergillus niger Used to accelerate the Cheese, GMP development of flavors enzyme and the de-bittering during modified (EC No. 3.4.16.5) the ripening process of cheese, cheese. debitteringagent in cheese cheese manufacture. powders and fermented meat 33. Chy motrypsin Bacillus Nocardio psisprasina Increased digestibility of Protein GMP. licheniformis protein and reduce hydrolysis, (EC No. 3.4.21.1) allergenicity yeast processing 34. Seri ne protease Fusarium Fusarium oxysporum Increased digestibility of Dairy GMP with trypsin venenatum protein and reduce processing specificity allergenicity protein Or (Trypsin) hydrolysis (EC No. 3.4.21.4) 35. Acid Aspergillus niger Aspergillus niger Degradation of cereal Beer and GMP prolylendopeptida storage proteins to smaller other cereal se peptides for optimal based fermentation beverages (EC No. 3.4.21.26) beer stability, prevention[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 31 of chill haze without loss of foam properties 36. Seri ne protease Bacillus subtilis Bacillus Facilitates protein Protein GMP (Subtilisin) amyloliquefaciens hydrolysis during processing processing (EC No. 3.4.21.62) Bacillus Pyrococcus furiosus Hydrolysis of proteins Protein GMP licheniformis hydrolysis and protein hydrolysates Bacillus subtilis Bacillus lentus To catalyze protein As GMP. hydrolysis processing aid in plant protein processing, fish and seafood protein processing, yeast processing, animal protein processing, xanthan gum processing, and microalgae processing 37. Chy mosin Trichoderma Bos taurus (bovine) Milk Coagulant, Milk or dairy GMP reesei processing aid in cheese processing, (EC No. 3.4.23.4) manufacturing. Chymosin production of helps in coagulating milk cheese, whey by hydrolyzing milk and lactose protein Kluyveromyces Bovine pro-chymosin Milk Coagulant Milk GMP lactis processing 38. Asp ergillopepsin I, Trichoderma Trichoderma reesei Catalyses hydrolysis of Processing of GMP aspartic protease) reesei proteins with broad proteins, specificity clarification (EC No. 3.4.23.18) of fruit and vegetable juices and alcoholic drinks, modification of wheat gluten in bakery products 39. Muc orpepsin Aspergillus Rhizomucor Milk coagulation in Dairy GMP. (Mucor rennin) oryzae miehei cheese making. processing (EC No. 3.4.23.23) 40. Bac illolysin Bacillus Bacillus Protein processing into Production of GMP (Bacillus amyloliquefaciens amyloliquefaciens peptides and hydrolysate bakery metalloendopeptid products and ase) other cereal based products (e.g. (EC No. 3.4.24.28) pasta, noodles, snacks), production of beer and other cereal32 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] based beverages, dairy processing, flavouring production, production of cereal based distilled alcoholic beverages, protein processing and yeast processing Bacillus subtilis Bacillus Protein processing into Production of GMP amyloliquefaciens peptides and hydrolysate bakery products and other cereal based products (e.g. pasta, noodles, snacks), production of beer and other cereal based beverages, dairy processing, flavouring production, production of cereal based distilled alcoholic beverages, protein processing and yeast processing 41. Asp araginase Aspergillus niger Aspergillus niger Reduce acrylamide levels Production of GMP bakery products and (EC No 3.5.1.1) other cereal based products (e.g. pasta, noodles, snacks) potato processing and coffee processing Aspergillus Aspergillus oryzae Reduce acrylamide levels Baking and GMP oryzae other cereal- based processes (bread, pasta, noodles, snacks)[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 33 coffee processing and potato processing Bacillus subtilis Pyrococcus furiosus Reduce acrylamide levels Baking and GMP other cereal- based processes (bread, pasta, noodles, snacks) coffee and cocoa processing fruit and vegetable processing 42. Glu taminase Bacillus Bacillus licheniformis In controlling the taste and Dairy GMP licheniformis flavor of fermented foods processing (EC No. 3.5.1.2) containing ingredients egg such as; casein, whey processing protein, soy and wheat protein protein processing yeast processing 43. Ace tolactate Bacillus Bacillus brevis In brewing beverage Brewing and GMP decarboxylase licheniformis processes and beverage other (Alpha - alcohol (distilling) production of acetolactate processes 1) Reduces cereal based decarboxylase) formation of diacetyl alcoholic during fermentation and beverages thereby a reduction of the (EC No. 4.1.1.5) off-flavours 2) Enhances maturation process and thereby reduces production time. Bacillus subtilis Brevibacillus brevis Butanoate metabolism and In brewing GMP C-5 branched dibasic acid and potable metabolism alcohol production 44. Pect in lyase Aspergillus niger Aspergillus niger Enhances juice extraction Fruit and GMP from vegetables and fruits vegetable and for juice clarification processing, (EC No. production of 4.2.2.10) wine, flavouring production and coffee processing 45. Glu cose isomerase Streptomyces Streptomyces Reversible isomerization Production of GMP rubiginosus rubiginosus of glucose to fructose high fructose .”. corn syrup (EC No. 5.3.1.5) S GOPALAKRISHNAN, Chief Executive Officer [ADVT.-III/4/Exty./355/2022-23] Note. — The principal regulations were published in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, vide notification number F. No. 2-15015/30/2010, dated the 1st August, 2011 and subsequently amended vide notification numbers :— 1) F.No. 4/15015/30/2011, dated 7th June, 2013; 2) F.No. P. 15014/1/2011-PFA/FSSAI, dated 27th June, 2013; 3) F. No. 5/15015/30/2012, dated 12th July, 2013;34 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 4) F.No. P. 15025/262/2013-PA/FSSAI, dated 5th December, 2014; 5) F.No. 1-83F/Sci. Pan- Noti/FSSAI-2012, dated 17th February, 2015; 6) F.No. 4/15015/30/2011, dated 4th August, 2015; 7) F.No. P.15025/264/13-PA/FSSAI, dated 4th November, 2015; 8) F.No. P. 15025/263/13-PA/FSSAI, dated 4th November, 2015; 9) F.No. P. 15025/261-PA/FSSAI, dated 13th November, 2015; 10) F.No. P. 15025/208/2013-PA/FSSAI, Dated 13th November, 2015; 11) F.No. 7/15015/30/2012, dated 13th November, 2015; 12) F.No. 1-10(1)/Standards/SP(Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 11th January, 2016; 13) No. 3-16/Specified Foods/Notification(Food Additives)/FSSAI-2014, dated 3rd May, 2016; 14) F.No. 15-03/Enf/FSSAI/2014, Dated 14th June, 2016; 15) No. 3-14F/Notification (Nutraceuticals)/FSSAI-2013, dated 13th July, 2016; 16) F.No. 1-12/Standards/SP (Sweets, Confectionery)/FSSAI-2015, dated 15th July, 2016; 17) F.No. 1-120(1)/Standards/Irradiation/FSSAI-2015, dated 23rd August, 2016; 18) F. No. 11/09/Reg/Harmoniztn/2014, dated 5th September, 2016; 19) F.No. Stds/CPLQ.CP/EM/FSSAI-2015, dated 14th September, 2016; 20) F.No. 11/12 Reg/Prop/FSSAI-2016, dated 10th October, 2016; 21) F.No. 1-110(2)/SP (Biological Hazards)/FSSAI/2010, dated 10th October, 2016; 22) F.No. Stds/SP (Water & Beverages)/Notif (2)/FSSAI-2016, dated 25th October, 2016; 23) F.No. 1-11(1)/Standards/SP (Water & Beverages)/FSSAI-2015, Dated 15th November, 2016; 24) F.No. P.15025/93/2011-PFA/FSSAI, Dated 2nd December, 2016; 25) F.No. P. 15025/6/2004-PFS/FSSAI, dated 29th December, 2016; 26) F.No. Stds/O&F/Notification(1)/FSSAI-2016, dated 31st January, 2017; 27) F.No. 1-12/Standards/2012-FSSAI, dated 13th February, 2017; 28) F.No. 1-10(7)/Standards/SP (Fish & Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 13th February, 2017; 29) F. No. Stds /SCSS&H/ Notification (02)/FSSAI-2016, dated 15th May, 2017; 30) F. No. Stds/03/Notification (LS)/ FSSAI-2017, dated 19th June, 2017; 31) F.No. 1/Additives/Stds/14.2Notification/FSSAI/2016, dated 31st July, 2017; 32) F.No. Stds/F&VP/Notification(01)/FSSAI-2016, dated 2nd August, 2017; 33) F.No. 1-94(1)/FSSAI/SP(Labelling)/2014, dated 11th September, 2017; 34) F.No. Stds/M&MPIP(1)/SP/FSSAI-2015, dated 15th September, 2017; 35) No. Stds/SP (Water & Beverages)/Noti(1)/FSSAI-2016,dated 15th September,2017; 36) F.No.1-10(8)/Standards/SP (Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 15th September, 2017; 37) File No. 2/Stds/CPL & CP/Notification/FSSAI-2016, dated 18th September, 2017; 38) F. No. A-1 (1)/Standard/MMP/2012, dated 12th October, 2017; 39) F. No. Stds/O&F/Notification (3)/FSSAI-2016, dated 12th October, 2017; 40) F. No. 2/Stds/CPL & CP/Notification/FSSAI-2016(part), dated the 24th October, 2017; 41) F. No. A-1/Standards/Agmark/2012-FSSAI(pt.I), dated 17th November, 2017; 42) F.No. 1/Additives/Stds/BIS Notification/FSSAI/2016, dated 17th November, 2017; 43) F. No. Stds/O&F/Notification (5)/FSSAI-2016, dated 20th February , 2018; 44) F.No. Stds/01-SP(fortified & Enriched Foods)-Reg/FSSAI-2017, dated 13th March, 2018; 45) F. No. 1/Infant Nutrition/Stds/Notification/FSSAI/2016, dated 13th March, 2018; 46) F. No.1-110(3)/SP (Biological Hazards)/FSSAI/2010, dated the 21st March, 2018; 47) File No. Stds/SCSS&H/ Notification (03)/FSSAI-2016, dated the 10th April, 2018; 48) No. Stds/CPL&CP/Notification/FSSAI-2016, dated 4th May, 2018; 49) F.No. Stds/SP(SCSSH)/Ice lollies notification/FSSAI-2018, Dated 20th July,2018; 50) F.No. Stds/SP(Water & Beverages)/Notif(3)/FSSAI-2016, Dated 20th July,2018; 51) Stds/CPL&CP/ Draft Notification/FSSAI-2017, Dated 31st July, 2018; 52) File No.1/Additional Additives/Stds/Notification/FSSAI/2016, Dated 8th November, 2018and 53) F.No. Stds/03/Notification (CFOI&YC)/FSSAI-2017, Dated 16th November, 2018. 54) F. No. Stds/O&F/Notification (7)/FSSAI-2017, dated 19th November, 2018; 55) F.No. Stds/M&MP/Notification (02)/FSSAI-2016, dated 19th November, 2018; 56) F. No. Stds/F&VP/Notifications (04)/FSSAI-2016, dated 19th November, 2018; 57) F. No. 1-116/Scientific Committee (Noti.)/2010-FSSAI, dated 26thNovember, 2018; 58) F. No. 02-01/Enf-1(1)/FSSAI-2012, dated 29th January, 2019; 59) F.No. Stds/F&VP/Notification (07)/FSSAI-2018, dated 5th July, 2019; 60) F.No.Stds/O&F/Notification(10)/FSSAI-2017, dated 5th July, 2019; 61) F.No. Stds/SP (Water & Beverages)/Notification(5) FSSAI-2018, dated 30th October, 2019 ; 62) F.No. M&MP/Misc. Stds/Notification (03)/FSSAI-2018, dated 28th November, 2019; 63) F.No.1-110/SP (Biological Hazards)/Amendment-1/FSSAI/2018, dated 23rd June, 2020;[भाग III—खण् ड 4] भारत का रािपत्र : असाधारण 35 64) F. No. Stds/CPL & CP/Notification/01/FSSAI-2018, dated 9th July, 2020; 65) F. No. Stds/CPL & CP/Notification/01/FSSAI-2017, dated 9th July, 2020; 66) F. No. Stds/ M&MPIP (3)/SP/FSSAI-2018, dated 9th July, 2020; 67) F.No.A-1/Standards/Agmark/2012-FSSAI (p+1) , dated 23rd July, 2020; 68) F. No. Stds./M&MP/Notification (04)/FSSAI-2019, dated 2nd September, 2020; 69) F. No. Stds/Additives-1/Notification/FSSAI/2018, dated 16th September, 2020; 70) F. No. 1/Additional Additives-III/Stds/Notification/FSSAI/2017, dated 9th October, 2020; 71) F. No. Stds/Processing aids/Notification/FSSAI/2018, dated 9th October, 2020; 72) F. No. 1-116/Scientific Committee/Notif./2010-FSSAI, dated the 29th December, 2020; 73) F.No. 1-116/Scientific Committee/Notif.27/2010-FSSAI(E), dated the 4th March, 2021; 74) F. No. Stds/O&F/Notification (5)/FSSAI-2017dated 18th March, 2021; 75) File No. 1-116/Scientific Committee/Notif.28.4/2010-FSSAI (1), dated 26th July, 2021; 76) F. No. 1-116/Scientific Committee/Notif.28.4/2010-FSSAI(1) (Pt.F), dated 3rd November, 2021; 77) F. No. Stds/SC/A-1.34/N-1, dated 15th November, 2021; 78) F. No. M&MP/Notification(05)/FSSAI-2019, dated 27th December, 2021; and 79) F. No. 1-116/Scientific Committee/Notif.28.4/2010-FSSAI(2), dated 13 September, 2022. Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.

Continue your research

Related Documents from Food Safety and Standards Authority of India