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Date: 05-Aug-2024 Category: Extra Ordinary State: Union Government Country: India

Millets Grading and Marking Rules 2024

Issued by Ministry of Agriculture and Farmers Welfare · Department of Agriculture, Cooperation and Farmers Welfare

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Executive Summary & Key Takeaways

What it means

  • This gazette notification from the Ministry of Agriculture and Farmers Welfare, Government of India, introduces the Millets Grading and Marking Rules, 2024.
  • These rules supersede the Bhagar Grading and Marking Rules, 2018, establishing new standards for grading and marking eleven types of millets intended for human consumption.
  • The rules detail requirements for quality, packaging, labeling, and the authorization process for packers.

Key Changes

  • Supersession of Bhagar Grading and Marking Rules, 2018.
  • Establishment of new grading and marking rules for 11 types of millets: Sorghum (Jowar), Pearl millet (Bajra), Finger millet (Ragi), Foxtail millet (Kangni), Kodo millet (Kodo), Little millet (Kutki), Browntop millet (Korale), Barnyard millet (Samak ke chawal), Proso millet (Cheena), Amaranthus seed (Ramdana or Rajgira), and Buckwheat (Kuttu).
  • Detailed specifications of quality parameters for each millet type, including moisture content, extraneous matter, damaged grains, immature grains, weevilled grains, uric acid, and aflatoxin levels.
  • Prescribed methods for packing and labeling, adhering to Food Safety and Standards (Packaging) Regulations, 2018, and Food Safety and Standards (Labeling and Display) Regulations, 2020.
  • Specific requirements for authorized packers, including laboratory access for quality testing and hygienic premises maintenance.
  • Differentiation in requirements for domestic and export trade, aligning with respective food safety standards and regulations.

Impact Analysis

Millet Producers

  • Need for training and awareness programs on the new rules and regulations.

Millet Processors and Packers

  • Need for investment in laboratory facilities or contracts with approved laboratories.

Consumers

  • Potential increase in the price of millets due to higher production and processing costs.

Government

  • Potential need for increased resources for inspection and enforcement of the new rules.

Export Market

  • Compliance with international food safety standards and regulations for export.

Key Entities Referenced

Ministry of Agriculture and Farmers Welfare: The issuing authority of the gazette notification. Responsible for the implementation and enforcement of the Millets Grading and Marking Rules, 2024. Agricultural Produce (Grading and Marking) Act, 1937 (1 of 1937): The primary legislation under which these rules are made. General Grading and Marking Rules, 1988: Rules that are superseded by the new Millets Grading and Marking Rules, 2024, except for actions already taken under them. Food Safety and Standards (Packaging) Regulations, 2018: Regulations that the new rules refer to for packaging requirements. Food Safety and Standards (Labeling and Display) Regulations, 2020: Regulations that the new rules refer to for labeling requirements. Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules, 2011: Regulations that the new rules refer to for packaging and labeling requirements. Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006): Act referred to for domestic trade food safety requirements. Codex Alimentarius Commission: International body whose standards are referenced for export trade requirements. Agricultural Marketing Adviser to the Government of India: Adviser responsible for approving methods of marking and authorizing packers.
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रजिस्ट्री स.ं डी.एल.- 33004/99 REGD. No. D. L.-33004/99 सी.जी.-एच.आर.-अ.-09082024-256218 CG-HxRx-xEG-I0D9H0x8x2x0 24-256218 xxxGIDExxx असाधारण EXTRAORDINARY भाग II—खण् ड 3—उप-खण्ड (i) PART II—Section 3—Sub-section (i) प्राजधकार स ेप्रकाजित PUBLISHED BY AUTHORITY स.ं 440] नई किल्ली, सोमवार, अगस्ट्त 5, 2024/ श्रावण 14, 1946 No. 440] NEW DELHI, MONDAY, AUGUST 5, 2024/ SHRAVANA 14, 1946 कृजि एव ंककसान कल्याण मत्रं ालय (कृजि एव ंककसान कल्याण जवभाग) अजधसचू ना नई किल्ली, 5 अगस्ट्त, 2024 सा.का.जन. 479(अ).—जमलेट्स श्रेणीकरण और जचहनांकन जनयम, 2024 का प्रारूप, कृजि उपि (श्रेणीकरण और जचहनांकन) अजधजनयम, 1937 (1937 का 1) की धारा 3 के अंतगगत सा.का.जन. 100(अ) के तहत किनांक 5 फरवरी, 2024 को भारत के रािपत्र, असाधारण, भाग ।।, खंड 3 उप खंड (i) में प्रकाजित ककया गया था जिसमें ऐसे सभी व्यजियों स े जिनके इस अजधसूचना स े प्रभाजवत होने की संभावना थी, उस तारीख से जिस तारीख को भारत के रािपत्र की प्रजतया ाँ जिसमें यह अजधसूचना अंतर्वगष्ट ह,ै िनता को उपलब्ध कराए िाने के पैंतालीस किनों के भीतर आक्षेप आमंजत्रत ककेए गए थ;े और, उि अजधसूचना की प्रजतयां िनता को 5 फरवरी, 2024 को उपलब्ध करा िी गई थीं; और, उि प्रारूप जनयमों के सबं ंध म ें िनता स े प्राप्त आपजियों और सुझावों पर जवजधवत रूप से जवचार ककया गया ह;ै अतः अब, केन्द्र सरकार कृजि उपि (श्रेणीकरण और जचहनांकन) अजधजनयम, 1937 (1937 का 1) की धारा 3 की उपधारा (1) द्वारा प्रिि िजियों का प्रयोग करते हुए तथा भागर श्रेणीकरण और जचहनांकन जनयम, 2018 की उन बातों के 4883GI/2024 (1)2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] जसवाय अजधक्रमण करते हुए, जिन्द्ह ें ऐस े अजधक्रमण स े पहले ककया गया हो या ककए िाने का लोप ककया गया हो, जनम्नजलजखत जनयम बनाती ह,ै अथागत:- 1. संजक्षप् त नाम, लाग ूहोना और प्रारंभ- (1) इन जनयमों का नाम जमलेट्स श्रणे ीकरण और जचहनाकं न जनयम, 2024 ह।ै (2) य ेसरकारी रािपत्र म ेंउनके अंजतम प्रकािन की तारीख स े प्रवृि होंगे। (3) य ेजनयम मानव उपभोग के प्रयोिनाथ ग जनम्नजलजखत साबुत या जिलके रजहत जमलेट्स पर लाग ूहोंगे, अथागत:- (i) सोरघम (ज्वार) सोरघम बाईकलर ; (ii) पलग जमलेट (बािरा) पेजिसेटम ग्लायूकम, पेजिसेटम अमरेीकानम, पेजिसेटम टाइफ़ाइजडयम ; (iii) फफंगर जमलेट (रागी) एल्यूसाइन कोराकाना ; (iv) फॉक्सटेल जमलेट (काँगनी) सेटाररया इटाजलका ; (v) कोिो जमलेट (कोिो) पास्ट्पालुम स्ट्क्रोजबकुलाटम ; (vi) जलटल जमलेट (कुटकी) पैजनकम समु ारेनसे ; (vii) ब्राउनटॉप जमलेट (कोराले) यूरोक्लोया रामोसा ; (viii) बानगयाडग जमलेट (सामक के चावल) एककनोक्लोया क्रुस-गल्ली, एककनोक्लोया कोलोना, एककनोक्लोया फ्रुमेंटेजसया ; (ix) प्रोसो जमलेट (चीना) पैजनकम जमजलएकम ; (x) अमरान्द्थस बीि (रामिाना या रािगीरा) अमरान्द्थस कौडाटस, अमरान्द्थस क्रुएन्द्टस, अमरान्द्थस हाइपोकोंजियाकस ; और (xi) बकव्हीट (कुट्टू) फैगोपाएरम एस्ट्कयलु ेंटम 2. पररभािाएं :- (1) इन जनयमों म ेंिब तक संिभग म ेंअन्द्यथा अपेजक्षत न हो,- (क) ‘’अजधजनयम’’ से कृजि उपि (श्रणे ीकरण और जचहनांकन) अजधजनयम, 1937 (1937 का 1) अजभप्रते ह;ै (ख) ‘’कृजि जवपणन सलाहकार’’ से भारत सरकार का कृजि जवपणन सलाहकार अजभप्रते ह;ै (ग) ‘’प्राजधकृत पैकर’’ से ऐसा व् यजि या व् यजियों का जनकाय अजभप्रेत ह ै जिस े इन जनयमों एवं साधारण श्रणे ीकरण और जचहनांकन जनयम, 1988 के अधीन जवजहत श्रेणी मानकों और प्रकक्रया के अनुसार जमलेट्स का श्रणे ीकरण करन े और उन्द्ह ें जचहनांककत करन े के जलए प्राजधकार प्रमाण-पत्र अनुित् त ककया गया हो; (घ) ‘’प्राजधकार प्रमाण पत्र’’ स ेसाधारण श्रणे ीकरण और जचहनांकन जनयम, 1988 के उपबंधों के अधीन िारी प्रमाण पत्र अजभप्रेत ह,ै िो ककसी व्यजि या व्यजियों के जनकाय को श्रेणी अजभधान जचहन द्वारा जमलेट्स के श्रणे ीकरण और जचहनांकन का प्राजधकार िते ा ह;ै (ङ) “साधारण श्रणे ीकरण और जचहनांकन जनयम” से कृजि उपि (श्रेणीकरण और जचहनांकन) अजधजनयम, 1937 (1937 का 1) की धारा 3 के अधीन बनाए गए साधारण श्रेणीकरण और जचहनांकन जनयम, 1988 अजभप्रेत ह;ै (च) “श्रणे ी अजभधान जचहन’’ से जनयम 3 में जनर्िष्टग “एगमाकग प्रतीक जचहन” अजभप्रेत ह;ै[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 3 (ि) “जवजधक माप जवज्ञान (पैकेि में रखी वस्ट्तुए)ं जनयम” से जवजधक माप जवज्ञान अजधजनयम, 2009 (2010 का 1) के अंतगगत बनाए गए जवजधक माप जवज्ञान (पैकेि में रखी वस्ट्तएु ं) जनयम, 2011 अजभप्रेत ह ैएवं; (ि) “अनुसूची” से इन जनयमों के साथ संलग्न अनुसूजचयााँ अजभप्रेत ह।ै (2) इन जनयमों में प्रयुक् त िब् ि और पि, िो पररभाजित नहीं ह ैं लेककन जिन्द्ह ें कृजि उपि (श्रणे ीकरण और जचहनांकन) अजधजनयम, 1937 या साधारण श्रणे ीकरण और जचहनांकन जनयम, 1988 या जवजधक माप जवज्ञान (पैकेि म ें रखी वस्ट्तुए)ं जनयम, 2011 म ें पररभाजित ककया गया ह,ै के क्रमिः वही अथग होंग े िो उक्त अजधजनयम या जनयमों में ह।ैं 3. श्रणे ी अजभधान जचहन :- श्रणे ी अजभधान जचहन में “एगमाकग प्रतीक जचहन” का जडज़ाइन होगा जिसमें प्राजधकार प्रमाण-पत्र संखयांक, िब्ि ‘एगमाकग’, वस्ट्त ु का नाम और श्रणे ी िाजमल होंग े िो अनुसूची-। म ें जनधागररत जडिाइन के सिश्ृ य होगा । 4. श्रेणी अजभधान :- जमलेट्स की गुणविा उपिर्ितग करन े के जलए श्रेणी अजभधान वह होगा िैसा कक अनुसूची-II से अनुसूची-XII म ेंजनर्िगष्ट ह।ै 5. गुणविा:- जमलेट्स की गणु विा अनुसूची-II से अनुसूची-XII म ेंजनर्िगष्ट के अनुसार होगी। 6. पैफकंग करन े की जवजध : -(1) जमलेट्स को खाद्य सरु क्षा और मानक (पैकेजिंग) जवजनयम, 2018 और जवजधक माप जवज्ञान (पैकेि म ेंरखी वस्ट्तुएं) जनयम के प्रावधानों के अनुसार पैकेजिंग सामग्री म ेंपैक ककया िाएगा। (2) समान लॉट या बैच और ग्रडे के िोटे पैक आकारों की श्रणे ीकृत सामग्री की पैफकंग एक मास्ट्टर कंटेनर में की िाएगी और उस पर श्रेणी अजभधान जचहन सजहत पूरा ब्यौरा अंककत ककया िाएगा। (3) प्रत् यके पैकेि म ेंसमान प्रकार का और समान श्रणे ी अजभधान का जमलेट होगा। (4) प्रत् यके पैकेि उजचत और सुरजक्षत रूप से बंि और मुहरबंि ककया िाएगा, ताकक उसकी सामग्री बाहर न फैल सके तथा उस पर सक्षम प्राजधकारी द्वारा िारी प्रजतकृजत संखया अंककत की िाएगी। 7. जचहनाकं न एवं लेबजलगं की जवजध : - (1) श्रणे ी अजभधान जचहन प्रत् येक पैकेि पर कृजि जवपणन सलाहकार या इस जनजमि उनके द्वारा अजधकृत ककसी अजधकारी द्वारा साधारण श्रणे ीकरण और जचहनांकन जनयम के जनयम 11 के अनुसार अनुमोकित रीजत स े सरु जक्षत रूप से जचपकाया या स्ट्पष्ट और अजमट रूप स े मुकरत ककया िाएगा। (2) जमलेट को खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबजलगं और प्रििगन) जवजनयम, 2020 के प्रावधानों के अनुसार पैकेजिंग पर जचहनांककत ककया िाएगा। (3) श्रणे ी अजभधान जचहन के अजतररक्त , प्रत्येक पैकेि पर जनम्न जलजखत जववरण स्ट्पष्ट और अजमट रूप स े अंककत ककया िाएगा:- (क) वस्ट्तु का नाम; (ख) प्राजधकार प्रमाण पत्र संखया; (ग) श्रेणी; (घ) ककस्ट्म या रेड का नाम (वैकजल्पक); (ङ) लॉट अथवा बैच संखया; (च) उत्पािन अथवा पैकेजिंग की तारीख; (ि) पोिण संबंधी िानकारी;4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] (ि) फसल विग (वैकजल्पक); (झ) िुद्ध मात्रा; (ञ) प्राजधकृत पैकर का नाम और पता (मुकरत या स्ट्कैन करने योग्य); (ट) अजधकतम खुिरा मल्ू य (सभी कर सजहत); (ठ) समाजप्त जतजथ अथवा उपभोग योग्य जतजथ; (ड) भंडारण की जस्ट्थजत, यकि कोई हो; और (ढ) जवजधक माप जवज्ञान (पैकेि म ें रखी वस्ट्तुए)ं जनयम या खाद्य सुरक्षा और मानक (पैकेजिंग) जवजनयम, 2018 अथवा खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबजलंग और प्रििगन) जवजनयम, 2020 के तहत जनर्िष्टग अथवा तत्समय लाग ू ककसी कानून के तहत िारी अजधसूचना अथवा अनुििे ों के तहत जनर्िष्टग कोई अन्द्य जववरण। (4) पैकेिों पर अंकन के जलए उपयोग की िान े वाली स्ट्याही ऐसी गुणविा की होगी िो जमलेट को िजू ित नहीं करेगी। (5) प्राजधकृत पैकर कृजि जवपणन सलाहकार अथवा इस जनजमि उनके द्वारा अजधकृत ककसी अजधकारी का पूवग अनुमोिन प्राप् त करने के पश् चात श्रेणीकृत पैकेिों पर अपना प्राइवेट व् यापार जचहन या व् यापार ब्रांड जचहनांककत कर सकता ह,ै परंत ु वह इन जनयमों के अनुसार श्रणे ीकृत पैकेिों पर लगाए गए श्रेणी अजभधान जचहन द्वारा उपिर्िगत गुणविा से जभन्द् न गुणविा उपिर्िगत नहीं करेगा। 8. प्राजधकार प्रमाण पत्र प्रिान करन े की जविेि ितें:-साधारण श्रेणीकरण और जचहनांकन जनयम के जनयम 3 के उप- जनयम (8) म ेंजवजनर्िगष्ट ितों के अजतररि प्रत्येक प्राजधकृत पैकर इस जनयम में जनर्िष्टग ितों का पालन करेगा, अथागत:- (1) जमलेट्स की गणु विा का परीक्षण करन े के जलए प्राजधकृत पैकर साधारण श्रणे ीकरण और जचहनांकन जनयम के जनयम 8 के तहत िारी मापिंडों के अनसु ार या तो अपनी स्ट्वयं की प्रयोगिाला स्ट्थाजपत करेगा या ककसी अनुमोकित राज्य श्रेणीकरण प्रयोगिाला या सहकारी अथवा एसोजसएिन प्रयोगिाला या ऐसी प्राइवेट वाजणजज्यक प्रयोगिाला के साथ संपकग करेगा जिसका प्रबंधन साधारण श्रेणीकरण और जचहनांकन जनयम के जनयम 9 के अंतगगत कृजि जवपणन सलाहकार या इस जनजमि उनके द्वारा अजधकृत ककसी अजधकारी द्वारा अनुमोकित योग्य रसायनज्ञ द्वारा ककया िा रहा हो। (2) प्राजधकृत पैकर के पररसर को समुजचत संवातन और प्रकाि व्यवस्ट्था सजहत स्ट्वास्ट््यप्रि और स्ट्वच्िता की ििा म ें रखा िाएगा। इन कायों में लगे हुए कार्मगकों का अच्िा स्ट्वास्ट््य होगा और वे ककसी संचारी, ससं गी या संक्रामक रोग से मिु होंगे। (3) प्राजधकृत पैकर के पररसर में पक्क े फिग सजहत पयागप् त भडं ारण सुजवधाएं होंगी और वह नमी, ककसी तरह की िरारों, कृंतकों और कीटों से मुक् त होगा। (4) प्राजधकृत पैकर और अनुमोकित रसायनज्ञ परीक्षण, श्रेणीकरण, पैफकंग, जचहनाकं न, सीजलंग और अजभलेखों के रख- रखाव से संबंजधत ऐसे सभी अनुिेिों का पालन करेंग े िो समय-समय पर साधारण श्रणे ीकरण और जचहनांकन जनयम के अंतगतग कृजि जवपणन सलाहकार या इस जनजमि उनके द्वारा अजधकृत ककसी अजधकारी द्वारा िारी ककए गए हो। 9. अन्द्य अपेक्षाएाँ: (1) घरेलू व्यापार के मामल े म ेंयह खाद्य सुरक्षा और मानक अजधजनयम, 2006 (2006 का 34) में जवजनर्िगष्ट धातु संििू क, कीटनािक अविेि, सूक्ष्मिीव अपेक्षाओं, फसल संििू कों, प्राकृजतक रूप से पाए िान े वाले जविलै े पिाथों के अवजिष्ट स्ट्तर स ेसंबंजधत प्रजतबधं ों तथा अन्द्य खाद्य सुरक्षा अपक्षे ाओं का अनपु ालन करेगा। (2) जनयागत के मामले म ेंयह कोडेक्स एजलमेंटेररयस आयोग द्वारा जनधागररत भारी धातुओं और कीटनािकों की अवजिष्ट सीमाओं तथा अन्द्य खाद्य सुरक्षा मापिंडों अथवा आयातकता गििे की अपेक्षाओं का अनुपालन करेगा। (3) (i) जमलेट्स की जस्ट्थजत ऐसी होगी कक वह,-[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 5 (क) यातायात और हडैं जलगं की जस्ट्थजत का सामना कर सके; और (ख) जिसे अपन ेगंतव्य स्ट्थान पर संतोििनक ढंग से पहुचं ाया िा सके। (ii) जमलेट्स का भडं ारण सामान्द्य तापमान पर िुष्क एवं स्ट्वच्ि स्ट्थान पर ककया िाएगा। अनुसूची-I एगमाकग प्रतीक जचन्द्ह का जडिाइन (जनयम 3 िेखें) वस्ट्तु का नाम…………………………………… श्रेणी…………………………………………… नोट: प्राजधकार प्रमाण पत्र संखया जनम्नजलजखत में स ेकहीं पर भी मुकरत की िा सकती ह,ै- (क) एगमाकग प्रतीक जचहन के अंिर; या (ख) प्राजधकार प्रमाण पत्र िब्ि के साथ “लेबल िेखें” मुकरत होगा (संखया के स्ट्थान पर), तब प्राजधकार प्रमाण पत्र संखया को लेबल पर प्रमुख स्ट्थान पर पूवगमुकरत या इंकिेट मुकित ककया िाएगा।6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] अनुसूची –II (जनयम 4 व 5 िेखें) ज्वार का श्रेणी अजभधान और उसकी गुणविा 1. ज्वार, सोरघम बाईकलर पौधे के सूखे पररपक्व िान े होंगे। 2.न्द् यनू तम अपेक्षाएं:- ज्वार में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररप के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्राम खाद्य क्व और काबगजनक बाह्य अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) /ककग्रा) िाने झुरीिार पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 4.0 100 15 नोट: बाह्य पिाथग म,ें पिु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10% से अजधक नहीं होंगी।[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 7 अनुसूची –III (जनयम 4 व 5 िेखें) बािरा का श्रेणी अजभधान और उसकी गुणविा 1. बािरा, पेजिसेटम ग्लायूकम, पेजिसेटम अमेरीकानम अथवा पेजिसेटम टाइफ़ाइजडयम पौधों के सूखे पररपक्व िाने होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - बािरा में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररप के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्राम खाद्य क्व और काबगजनक बाह्य अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) /ककग्रा) िाने झुरीिार पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 4.0 100 15 नोट: बाह्य पिाथग म,ें पिु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10% से अजधक नहीं होंगी।8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] अनुसूची –IV (जनयम 4 व 5 िेखें) रागी का श्रेणी अजभधान और उसकी गुणविा 1. रागी, एल्यसू ाइन कोराकाना पौध े के सूखे पररपक्व िाने होंग।े 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - रागी म ेंजनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररप के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्राम खाद्य क्व और काबगजनक बाह्य अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) /ककग्रा) िाने झुरीिार पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 4.0 100 15 नोट: बाह्य पिाथग म,ें पिु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी।[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 9 अनुसूची –V (जनयम 4 व 5 िेखें) काँगनी का श्रेणी अजभधान और उसकी गुणविा 1. काँगनी, सटेाररया इटाजलका पौधे के सूखे पररपक्व िान े होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - काँगनी म ेंजनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] अनुसूची –VI (जनयम 4 व 5 िेखें) कोिो जमलेट का श्रणे ी अजभधान और उसकी गुणविा 1. कोिो जमलेट, पास्ट्पालुम स्ट्क्रोजबकुलाटम पौध े के सूखे पररपक्व िाने होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - कोिो जमलेट में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 11 अनुसूची –VII (जनयम 4 व 5 िेखें) कुटकी का श्रेणी अजभधान और उसकी गुणविा 1. कुटकी, पैजनकम सुमारेनसे पौधे के सूखे पररपक्व िान े होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - कुटकी म ें जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] अनुसूची –VIII (जनयम 4 व 5 िेखें) ब्राउनटॉप जमलेट का श्रणे ी अजभधान और उसकी गुणविा 1. ब्राउनटॉप जमलेट, यूरोक्लोया रामोसा पौधे के सूखे पररपक्व िाने होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं- ब्राउनटॉप जमलेट में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 13 अनुसूची –IX (जनयम 4 व 5 िेखें) सामक के चावल का श्रणे ी अजभधान और उसकी गुणविा 1. सामक के चावल, एककनोक्लोया क्रुस-गल्ली, एककनोक्लोया कोलोना अथवा एककनोक्लोया फ्रुमेंटेजसया पौध े के सूख े पररपक्व िान े होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - सामक के चावल में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।14 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] अनुसूची –X (जनयम 4 व 5 िेखें) चीना का श्रेणी अजभधान और उसकी गुणविा 1. चीना, पजैनकम जमजलएकम पौधे के सूखे पररपक्व िान े होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - चीना में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 15 अनुसूची –XI (जनयम 4 व 5 िेखें) रामिाना का श्रणे ी अजभधान और उसकी गणु विा 1. रामिाना, अमरान्द्थस कौडाटस, अमरान्द्थस क्रुएन्द्टस अथवा अमरान्द्थस हाइपोकोंजियाकस पौधे के सूखे पररपक्व िान े होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - रामिाना में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] अनुसूची –XII (जनयम 4 व 5 िेखें) कुट्टू का श्रेणी अजभधान और उसकी गुणविा 1. कुट्टू,फैगोपाएरम एस्ट्कयुलेंटम पौध े के सूखे पररपक्व िाने होंगे। 2. न्द् यनू तम अपेक्षाए:ं - कुट्टू में जनम्नजलजखत जविेिताएाँ होंगी,– (क) सूखा, स्ट्वच्ि, स्ट्वास्ट््यकर तथा एक समान माप, आकार और रंग का होगा; (ख) ककसी भी प्रकार के असामान्द्य स्ट्वाि व गंध से मिु होगा; (ग) ज़हरीले, जविैल ेया अप्रीजतकर बीिों से मुि होगा; (घ) योजित रंिक पिाथ,ग कृंतक बाल और मल, गंिगी, फफूंि, िीजवत और मतृ कीट, कीट के अिं और कवक से मुि होगा। 3. श्रणे ी अजभधान के जलए मापिंड:- ताजलका श्रेणी सहनीयता की सीमा (विन के अनुसार %, अजधकतम) घुन लगे यूररक कुल एफला अजभधान िाने (गणना अम्ल टॉजक्सन नमी बाह्य पिाथ ग अन्द्य क्षजतग्रस्ट्त िान े अपररपक्व भूसी के जहसाब से (जमलीग्राम (माइक्रोग्रा खाद्य और सजहत काबगजनक अकाबगजनक बहुत मामूली %) /ककग्रा) म/ककग्रा) िाने झुरीिार िाने बाह्य पिाथ ग बाह्य पिाथ ग खराब खराब िाने (अजधकतम) अजधकतम अजधकतम िाने िाने (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) जविेि 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 मानक 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 सामान्द्य 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 नोट: (1) बाह्य पिाथ गम,ें पि ु मलू की अिुजद्धयााँ विन के अनुसार 0.10 % से अजधक नहीं होंगी। (2) भूसी सजहत िाने का मानिडं केवल जिलके रजहत जमलेट के जलए माना िाना चाजहए।[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 17 ताजलकाओं के प्रयोिन के जलए स्ट्पष्टीकरण: (i) बाह्य पिाथग में अकाबगजनक व काबगजनक पिाथग िाजमल ह।ैं अकाबगजनक पिाथग में रेत, बिरी, जमट्टी, कंकड़, पत्थर, कांच और धात ु के टुकड़,े जमट्टी के ढेल े और कीचड़ िाजमल होते ह।ैं काबगजनक पिाथ ग में भूसी, पआु ल, घास-फूस, खरपतवार के बीि, चोकर के टुकड़े और अन्द्य अखाद्य अनाि िाजमल होते ह।ैं (ii) अन्द्य खाद्य िान े जवचाराधीन अनाि के अलावा कोई भी अन्द्य खाद्य अनाि ह।ै (iii) बहुत खराब िान े ऐस े िान े होत े ह ैं जिनम ें कीटों द्वारा बीिपत्र को प्रभाजवत या खराब ककया गया हो अथवा जिनम ें फफूंिी या सड़न के बहुत मामूली जनिान हों। (iv) मामूली खराब िाने ऐसे िाने होते ह ैं जिनमें जबना बीिपत्र प्रभाजवत हुए, बीि आवरण पर व्यापक रूप से धब्बे हो; ऐसे िाने जिनम ेंबीि का आवरण झुरीिार होता ह ैऔर िो स्ट्पष्ट रूप स ेमुड़ े हुए या टूटे हुए होते ह।ैं (v) अपररपक्व और झुरीिार िान े वे अनाि के िाने या िाने के टुकड़े ह ैंिो पूरी तरह से जवकजसत नहीं होते ह।ैं (vi) भूसी सजहत िान े व े अनाि के िाने या िान े के टुकड़ े ह ैं जिनम ें िाने के एक सोलहवें या उससे बड़े जहस्ट्स े पर भूसी होती ह।ै (vii) घुन लग े िाने वे अनाि के िान े होते ह ैं जिनमें अनाि के जलए हाजनकारक कीटों द्वारा आंजिक रूप से या परू ी तरह से िेि कर किया िाता ह,ै लेककन इनमें कीटाणुओं द्वारा खाए गए िाने और अंड ेके धब्बे वाल े िान े िाजमल नहीं ह।ैं (viii) िहरीले, जविैल े और/या अप्रीजतकर बीि से कोई भी ऐसा बीि अजभप्रेत ह ै िो स्ट्वास्ट््य, ऑगने ोलेजप्टक गणु ों या तकनीकी प्रििगन पर हाजनकारक या खतरनाक प्रभाव डाल सकता है, िैस े कक धतूरा (डी. फास्ट्टुओसा जलन. और डी. स्ट्रैमोजनयम जलन.), कॉनगकॉकल (एग्रोस्ट्टेम्मा जगथागो एल.) और अकरा (जवजसया प्रिाजत)। [फा. सं. क्य-ू 11047/06/जमलट्े स/2023-मानक] फ़ैज़ अहमि ककिवई, अपर सजचव (जवपणन) MINISTRY OF AGRICULTURE AND FARMERS WELFARE (Department of Agriculture and Farmers Welfare) NOTIFICATION New Delhi, the 5th August, 2024 G.S.R. 479(E).—Whereas the draft of the Millets Grading and Marking Rules, 2024, was published under section 3 of the Agricultural Produce (Grading and Marking) Act, 1937 (1 of 1937), in the Gazette of India, Extraordinary, Part II, Section 3, Sub-section (i), vide G.S.R. 100(E), dated the 5th February, 2024, inviting objections and suggestions from all persons likely to be affected thereby within forty-five days from the date on which copies of the said notification published in the Gazette of India, were made available to the public; And whereas, the copies of the said notification were made available to the public on 5th February, 2024; And whereas, the objections and suggestions received from the public in respect of the said draft rules have been duly considered; Now, therefore, in exercise of the powers conferred by sub-section (1) of section 3 of the Agricultural Produce (Grading and Marking) Act, 1937 (1 of 1937), and in supersession of the Bhagar Grading and Marking Rules, 2018, except as respect things done or omitted to be done before such supersession, the Central Government hereby makes the following rules, namely:-18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] 1. Short title, application and commencement. - (1) These rules may be called the Millets Grading and Marking Rules, 2024. (2) They shall come into force on the date of their final publication in the Official Gazette. (3) They shall apply to the following whole or dehulled millets intended for direct human consumption:- (i) Sorghum (Jowar) Sorghum bicolor ; (ii) Pearl millet (Bajra) Pennisetum glaucum, Pennisetum americanum, Pennisetum typhoideum ; (iii) Finger millet (Ragi) Eleusine coracana ; (iv) Foxtail millet (Kangni) Setaria italica ; (v) Kodo millet (Kodo) Paspalum scrobiculatum ; (vi) Little millet (Kutki) Panicum sumatrense ; (vii) Browntop millet (Korale) Urochloa ramose ; (viii) Barnyard millet (Samak ke chawal) Echinochloa crus-galli, Echinochloa colona, Echinochloa frumentacea ; (ix) Proso millet (Cheena) Panicum miliaceum ; (x) Amaranthus seed (Ramdana or Rajgira) Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus ; and (xi) Buckwheat (Kuttu) Fagopyrum esculentum. 2. Definitions. -(1) In these rules, unless the context otherwise requires,- (a) “Act” means the Agricultural Produce (Grading and Marking) Act, 1937 (1 of 1937); (b) "Agricultural Marketing Adviser" means the Agricultural Marketing Adviser to the Government of India; (c) "authorised packer" means a person or a body of persons who has been granted a certificate of authorisation to grade and mark millets with the grade standards and procedure prescribed under these rules and the General Grading and Marking Rules, 1988; (d) "certificate of authorisation" means a certificate issued under the provisions of the General Grading and Marking Rules, 1988 authorising a person or a body of persons to grade and mark millets with the grade designation mark; (e) "General Grading and Marking Rules" means the General Grading and Marking Rules, 1988 made under section 3 of the Agricultural Produce (Grading and Marking) Act, 1937 (1 of 1937); (f) "Grade designation mark" means ‘’Agmark insignia’’ as referred to in rule 3; (g) “Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules" means the Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules, 2011, made under the Legal Metrology Act, 2009 (1 of 2010); and (h) "Schedule" means the Schedules appended to these rules. (2) The words and expressions used and not defined in these rules but defined in the Agricultural Produce (Grading and Marking) Act, 1937 or the General Grading and Marking Rules, 1988 or the Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules, 2011, shall have the meanings respectively assigned to them under the said Act or the rules. 3. Grade designation mark. - The grade designation mark shall consist of "Agmark insignia" incorporating the certificate of authorisation number, the word “AGMARK", the name of commodity and a grade designation resembling the design specified in Schedule-I. 4. Grade designation. - The grade designation to indicate the quality of millets shall be such as specified in Schedule-II to XII. 5. Quality. - The quality of millets shall be such as specified in Schedule-II to XII. 6. Method of packing. - (1) Millets shall be packed in packaging material in accordance with the provisions of the Food Safety and Standards (Packaging) Regulations, 2018 and the Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules.[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 19 (2) The graded material of small pack sizes of the same lot or batch and grade may be packed in a master container with complete details thereon along with the grade designation mark. (3) Each package shall contain millets of the same type and of the same grade designation. (4) Each package shall be properly and securely closed and sealed so as to disallow spilling and marked with replica numbers issued by the competent authority. 7. Method of marking and labeling.- (1) The grade designation mark shall be securely affixed to or clearly and indelibly printed on each package in the manner approved by the Agricultural Marketing Adviser or an officer authorised by him in this behalf in accordance with rule 11 of the General Grading and Marking Rules. (2) The millets shall be marked on packaging in accordance with the provisions of the Food Safety and Standards (Labeling and Display) Regulations, 2020. (3) In addition to the grade designation mark, the following particulars shall be clearly and indelibly marked on each package, namely:- (a) name of the commodity; (b) certificate of authorisation number; (c) grade; (d) variety or trade name (optional); (e) lot or batch number; (f) date of manufacture or packaging; (g) nutritional information; (h) crop year (optional); (i) net quantity; (j) name and address of the authorised packer (printed or scannable); (k) maximum retail price (inclusive of all taxes); (l) expiry or use by date; (m) storage condition, if any; and (n) any other particulars as may be specified under the Legal Metrology (Packaged Commodities) Rules or under the Food Safety and Standards (Packaging) Regulations, 2018 and the Food Safety and Standards (Labeling and Display) Regulations, 2020 or any notification issued under any law for the time being in force or any instructions issued there under. (4) The ink used for marking on packages shall be of such quality which shall not contaminate the millets. (5) The authorised packer may, after obtaining prior approval of the Agricultural Marketing Adviser or an officer authorised by him in this behalf, mark his private trade mark or trade brand on the graded packages provided the same do not indicate quality other than that indicated by the grade designation mark affixed to the graded packages in accordance with these rules. 8. Special conditions for grant of certificate of authorisation.– In addition to the conditions specified in sub-rule (8) of rule 3 of the General Grading and Marking Rules, every authorised packer shall comply with the conditions specified under these rules, namely:- (1) The authorised packer shall either set up his own laboratory as per norms provided under rule 8 of the General Grading and Marking Rules or have access to an approved State grading laboratory or cooperative or association laboratory or a private commercial laboratory manned by a qualified chemist approved by the Agricultural Marketing Adviser or an officer authorised by him in this behalf under rule 9 of the General Grading and Marking Rules, for testing the quality of millets. (2) The premises of the authorised packer shall be maintained in hygienic and sanitary condition with proper ventilation and well lighted arrangement and the personnel engaged in these operations shall be in sound health and free from any infectious, contagious or communicable diseases.20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] (3) The premises of the authorised packer shall have adequate storage facilities with pucca floor and free from dampness, any kind of cracks and crevices, rodent and insect infestation. (4) The authorised packer and the approved chemist shall observe all instructions regarding testing, grading, packing, marking, sealing and maintenance of records which may be issued by the Agricultural Marketing Adviser or an officer authorised by him in this behalf in accordance with the General Grading and Marking Rules from time to time. 9. Other requirements: (1) For domestic trade, it shall comply with the restrictions in regard to residual levels of metal contaminants, pesticide residues, microbial requirements, crop contaminants, naturally occurring toxic substances and other food safety requirements as specified under the regulations made under the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006). (2) For export trade, it shall comply with the residual limits of heavy metals, pesticides and other food safety requirements as laid down by the Codex Alimentarius Commission or importing countries requirement for export. (3) (i) The condition of the millets shall be so as to enable it to, - (a) withstand transport and handling; and (b) arrive in satisfactory condition at the place of destination. (ii) The millets shall be stored in a dry and hygienic place at normal room temperature. SCHEDULE-I Design of Agmark insignia (See rule 3) Name of the Commodity----------- Grade------------------------------------ Note: Certificate of authorisation number may be printed either,- (a) inside the Agmark insignia; or (b) Certificate of authorisation number with words “see label" (replacing number place), then certificate of authorisation number to be either preprinted or inkjet printed at prominent place on label.[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 21 SCHEDULE-II (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Sorghum 1. Sorghum is the dried mature grain obtained from the plant Sorghum bicolor. 2. Minimum requirements:- Sorghum shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevilled Uric Total designation Moisture Extraneous matter Other Damaged grains Immature grains (% acid aflatoxin edible and by count) (mg/kg) (µg/kg) grains shrivelled max. max. max. Organic Inorganic Grains Grains extraneous extraneous with with grains matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 1.0 100 15 Special 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 2.0 100 15 Standard 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 4.0 100 15 General Note: In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight.22 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] SCHEDULE-III (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Pearl millet 1. Pearl millet is the dried mature grain obtained from the plants Pennisetum glaucum, Pennisetum americanum, Pennisetum typhoideum. 2. Minimum requirements:- Pearl millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevilled Uric acid Total designation grains (% (mg/kg) aflatoxin Moisture Extraneous matter Other Damaged grains Immature by count) max. (µg/kg) edible and max. max. grains shrivelled Organic Inorganic Grains Grains grains extraneous extraneous with with matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 1.0 100 15 Special Standard 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 2.0 100 15 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 4.0 100 15 General Note: In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight.[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 23 SCHEDULE-IV (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Finger millet 1. Finger millet is the dried mature grain obtained from the plant Eleusine coracana. 2. Minimum requirements:- Finger millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevilled Uric Total designation grains (% acid aflatoxin Moisture Extraneous matter Other Damaged grains Immature by count) (mg/kg) (µg/kg) edible and Organic Inorganic Grains Grains max. max. max. grains shrivelled extraneous extraneous with with grains matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 1.0 100 15 Special Standard 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 2.0 100 15 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 4.0 100 15 General Note: In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight.24 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] SCHEDULE-V (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Foxtail millet 1. Foxtail millet is the dried mature grain obtained from the plant Setaria italica. 2. Minimum requirements:- Foxtail millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weeville Uric Total designation . d grains acid aflatoxin (% by (mg/kg (µg/kg) Moistu Extraneous matter Other Damaged grains Immature Grains count) ) max. max. re edible and with grains shrivelled husk max Organic Inorganic Grains Grains extraneous extraneous with with grains matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 Standard 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 25 SCHEDULE-VI (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Kodo millet 1. Kodo millet is the dried mature grain obtained from the plant Paspalum scrobiculatum. 2. Minimum requirements:- Kodo millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevill Uric Total designation . ed acid aflatoxin grains (mg/kg) (µg/kg) Moisture Extraneous matter Other Damaged grains Immatu Grains (% by max. max. edible re and with grains shrivell husk count) Organic Inorganic Grains Grains max extraneous extraneous with with ed grains matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 Standard 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.26 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] SCHEDULE-VII (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Little millet 1. Little millet is the dried mature grain obtained from the plant Panicum sumatrense. 2. Minimum requirements:- Little millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevill Uric Total designation . ed acid aflatoxin grains (mg/kg) (µg/kg) Moistu Extraneous matter Other Damaged grains Immatu Grains (% by max. max. re edible re and with grains shrivell husk count) Organic Inorganic Grains Grains max extraneous extraneous with with ed grains matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 Standard 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 27 SCHEDULE-VIII (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Browntop millet 1. Browntop millet is the dried mature grain obtained from the plant Urochloa ramosa. 2. Minimum requirements:- Browntop millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum). Weevill Uric Total designation Moistu Extraneous matter Other Damaged grains Immat Grains ed acid aflatoxin re edible ure with grains (mg/kg) (µg/kg) grains and husk (% by max. max. Organic Inorganic Grains Grains extraneous extraneous with with shrivel count) led max matter matter serious slight grains defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 Standard 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.28 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] SCHEDULE-IX (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Barnyard millet 1. Barnyard millet is the dried mature grain obtained from the plants Echinochloa crus-galli, Echinochloa colona, Echinochloa frumentacea. 2. Minimum requirements:- Barnyard millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevill Uric Total designation ed acid aflatoxin Moistu Extraneous matter Other Damaged grains Immatu Grains grains (mg/kg) (µg/kg) re edible re and with (% by max. max. grains shrivell husk count) Organic Inorganic Grains Grains ed max extraneous extraneous with with grains matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special Standard 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 29 SCHEDULE-X (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Proso millet 1. Proso millet is the dried mature grain obtained from the plant Panicum miliaceum. 2. Minimum requirements:- Proso millet shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevill Uric Total designation Moistu Extraneous matter Other Damaged grains Immatu Grains ed acid aflatoxin re edible re and with grains (mg/kg) (µg/kg) grains shrivell husk (% by max. max. Organic Inorganic Grains Grains extraneous extraneous with with ed count) grains max matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 Standard 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.30 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] SCHEDULE-XI (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Amaranthus seed 1. Amaranthus seed is the dried mature grain obtained from the plants Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus. 2. Minimum requirements:- Amaranthus seed shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevill Uric Total designation ed acid aflatoxin Moistu Extraneous matter Other Damaged grains Immatu Grains grains (mg/kg) (µg/kg) re edible re and with (% by max. max. grains shrivell husk count) Organic Inorganic Grains Grains ed max extraneous extraneous with with grains matter matter serious slight defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special Standard 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.[भाग II—खण् ड 3(i)] भारत का रािपत्र : असाधारण 31 SCHEDULE-XII (See rules 4 and 5) Grade designation and quality of Buckwheat 1. Buckwheat is the dried mature grain obtained from the plant Fagopyrum esculentum. 2. Minimum requirements:- Buckwheat shall be,- (a) dry, clean, wholesome and of uniform size, shape and colour; (b) free from any abnormal taste, flavour and odour; (c) free from poisonous, toxic or obnoxious seeds; (d) free from added coloring matter, rodent hair and excreta, filth, moulds, live and dead insects, insect fragments and fungus. 3. Criteria for grade designation:- Table Grade Limit of tolerance (% by weight, maximum) Weevill Uric Total designation Moistu Extraneous matter Other Damaged grains Immatu Grains ed acid aflatoxin re edible re and with grains (mg/kg) (µg/kg) grains shrivell husk (% by max. max. Organic Inorganic Grains Grains extraneous extraneous with with slight ed count) grains max matter matter serious defects defects (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 12.0 0.15 0.10 1.0 0.25 3.0 2.0 0.25 1.0 100 15 Special 13.0 0.50 0.25 1.5 0.5 5.0 3.0 0.50 2.0 100 15 Standard 13.0 0.75 0.25 2.0 1.0 7.0 5.0 0.75 4.0 100 15 General Note: (1) In extraneous matter, the impurities of animal origin shall not be more than 0.10% by weight. (2) The parameter grains with husk is to be considered for dehulled millet only.32 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART II—SEC. 3(i)] Explanation for the purpose of the Tables: (i) Extraneous matter includes inorganic and organic matter. The inorganic matter shall include sand, gravel, dirt, pebbles, stones, glass and metallic pieces, lumps of earth, clay and mud. Organic matter shall include husk, chaff, straw, weed seeds, fragments of bran and other inedible grains. (ii) Other edible grains are any edible grains other than the one under consideration. (iii) Grains with serious defects are grains in which the cotyledon has been affected or attacked by pests; grains with very slight traces of mould or decay. (iv) Grains with slight defects are grains with extensive seed coat staining, without the cotyledon being affected; grains in which the seed coat is wrinkled, with pronounced folding or broken grains. (v) Immature and shrivelled grains are kernels or pieces of grain kernels that are not fully developed. (vi) Grains with husk are kernels or pieces of kernels carrying husk on one sixteenth or larger portion. (vii) Weevilled grains are grain kernels that are partially or wholly bored by insects injurious to grain but do not include germ-eaten grains and egg-spotted grains. (viii) Poisonous, toxic and/or obnoxious seeds means any seed which may have damaging or dangerous effect on health, organoleptic properties or technological performance such as dhatura (D. fastuosa linn. and D. stramonium linn.), corncockle (Agrostemma githago L.), Akra (Vicia species). [F. No. Q-11047/06/Millets/2023-Std.] FAIZ AHMED KIDWAI, Addl. Secy. (Marketing) Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.

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