The following draft of certain regulations, further to amend the Food Safety

jftLVªh laö Mhö ,yö&33004@99 REGD. NO. D. L.-33004/99 vlk/kj.k EXTRAORDINARY Hkkx III—[k.M 4 PART III—Section 4 izkf/dkj ls izdkf'kr PUBLISHED BY AUTHORITY la- 100] ubZ fnYyh] 'kqØokj ekpZ 15] 2019@iQkYxqu 24] 1940 No. 100] NEW DELHI, FRIDAY, MARCH 15, 2019/PHALGUNA 24, 1940 (cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)वव वव ाााा(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:5)(cid:5) (cid:5)(cid:5) यय यय औऔऔऔरररर पपपप(cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)ररररववववाााारररर कककक(cid:12)(cid:12)(cid:12)(cid:12)यय यय ााााणणणण मममम(cid:16)(cid:16)ंं(cid:16)(cid:16)ंं ााााललललयययय ((((भभभभााााररररततततीीीीयययय खखखखाााा(cid:9)(cid:9)(cid:9)(cid:9) ससससररुुररुु (cid:12)(cid:12)(cid:12)(cid:12)ाााा औऔऔऔरररर ममममााााननननकककक (cid:17)(cid:17)(cid:17)(cid:17)ााााििििधधधधककककररररणणणण)))) अअअअििििधधधधससससचचूूचचूू ननननाााा नई (cid:4)द(cid:6) ली, 12 माच (cid:12), 2019 फफफफाााा.... सससस....ंंंं (cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)टट टट (cid:19)(cid:19)डड(cid:19)(cid:19)डडडडडड//(cid:21)(cid:21)//(cid:21)(cid:21)एएएएससससपपपपीीीी((((ववववााााटटटटरररर एएएएडडंंडडंं बबबबेवेवेवेवररररेेेेििििजजजजसससस))))////ननननोोोो(cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)टटटट""""फफफफककककेेेेशशशशनननन((((6666))))////एएएएफफफफ....एएएएसससस....एएएएसससस....एएएए....आआआआईईईई////2222000011118888 –––– खा(cid:14) सुर(cid:18)ा और मानक (खा(cid:14) उ(cid:20)प ाद मानक और खा(cid:14) सहयोजय ् िनयम, 2011 का और संशोधन करन े के िलए कितपय िविनयम(cid:29) का िन(cid:30)िलिखत ा!प, भारतीय खा(cid:14) सुर(cid:18)ा और मानक ािधकरण, क$%ीय सरकार के पूव(cid:12) अनमु ोदन स,े खा(cid:14) सुर(cid:18)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) क’ धारा 16 के साथ प(ठत धारा 92 क’ उपधारा (2) के खंड (ड.) *ारा द+ शि-य(cid:29) का योग करत े /ए, बनाने का 1ताव करती ह,ै उन सभी 2ि-य(cid:29) क’ जानकारी के िलए धारा 92 क’ उपधारा (1) क’ अप(cid:18)े ानुसार कािशत (cid:4)कया जाता ह,ै िजनके उसस े भािवत होने क’ सभं ावना ह ै और यह सूचना दी जाती ह ै (cid:4)क उ- ा!प िविनयम(cid:29) पर उस तारीख से, िजसको उस राजप; क’ ितया,ं िजसम $ यह अिधसूचना कािशत क’ जाती ह,ै जनता को उपल=ध करा दी जाती ह,> तीस (cid:4)दन(cid:29) क’ अविध क’ समाि? के प@ात ्िवचार (cid:4)कया जाएगा ; आ(cid:18)ेप और सझु ाव, य(cid:4)द कोई ह(cid:29), मुCय काय(cid:12)पालक अिधकारी, भारतीय खा(cid:14) सुर(cid:18)ा और मानक ािधकरण, खा(cid:14) और औषिध शासन भवन, कोटला रोड, नई (cid:4)द(cid:6)ली-110002 को अथवा regulation@fssai.gov.in पर भेज ेजा सक$ग े; उ- ा!प िविनयम(cid:29) के संबंध म$ (cid:4)कसी 2ि- स े ा? आ(cid:18)पे (cid:29) और सुझाव(cid:29) पर पूवF- िविनGदH(cid:12) अविध के अवसान स ेपूव(cid:12) खा(cid:14) ािधकरण *ारा िवचार (cid:4)कया जाएगा । &&&&ाााा’’’’पपपप ििििववववििििननननययययमममम 1111.... ससससििंंििंं(((())))तततत ननननाााामममम औऔऔऔरररर &&&&ााााररररंंंंभभभभ – (1) इन िविनयम(cid:29) को खा(cid:14) सुर(cid:18)ा और मानक (खा(cid:14) उ(cid:20) पाद मानक और खा(cid:14) सहयोJ य) संशोधन िविनयम, 2019 कहा जाएगा। (2) ये राजप; म$ इनके अंितम काशन क’ तारीख को वृ+ ह(cid:29)गे। 2. खा(cid:14) सुर(cid:18)ा और मानक (खा(cid:14) उ(cid:20)प ाद मानक और खा(cid:14) सहयोJ य) िविनयम, 2011 म$ “फल और स=जी उ(cid:20)प ाद” स े संबंिधत िविनयम 2.3 म:$- 1751 GI/2019 (1)2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC 4] (कककक) “1Rाश, Sिशज, फल(cid:29) के सीरप/फल(cid:29) के शब(cid:12)त और बालU जल” स े संबिं धत उप-िविनयम 2.3.21 के 1 थान पर िनWन िलिखत को ित1थ ािपत (cid:4)कया जाएगा अथा(cid:12)त: - 2222....3333....22221111 (cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)ककककववववााााशशशश,,,, ,,,,ििििशशशशजजजज,,,, ककककोोोोररररििििडडडडययययाााालललल औऔऔऔरररर जजजजौौौौ ककककाााा पपपपााााननननीीीी :::: 1. 1कवाश और Sिशज स े ता(cid:20)प य(cid:12) उपयुXत फल अथवा कई फल(cid:29) को पोषक मधुरक(cid:29), पानी और नमकयXु त अथवा नमकमुXत पानी, सुगिं धत जड़ी-बू(टय(cid:29), छाल के तेल और उ(cid:20) पाद(cid:29) के िलए उपयुXत (cid:4)कसी अ\य सघं टक(cid:29) के साथ िम^ण से ा_त (cid:4)कए गए अ(cid:4)क‘व त पर\त ु (cid:4)क‘ वन योa य फल(cid:29) के रस/_ यरू ी अथवासाफ अथवा मटमले े गाढ़े सार से तैयार (cid:4)कए उ(cid:20)प ाद स ेह।ै 2. कोरिडयाल स े ता(cid:20)प य(cid:12) पोषक मधुरक(cid:29) और नमकयुX त अथवा नमकमुX त पानी, छाल के तले और उ(cid:20) पाद(cid:29) के िलए उपयुXत (cid:4)कसी अ\य संघटक(cid:29) के साथ अ(cid:4)क‘ वत पर\ तु (cid:4)क‘ वन योa य िनमल(cid:12) ीकृत फल(cid:29) के िम^ण स े ा_ त (cid:4)कसी भी कार के कोिशक’य त(cid:20)व (cid:29) से मXु त (cid:4)कसी िनम(cid:12)ल उ(cid:20)प ाद स ेह।ै 3. जौ के पानी स े ता(cid:20)प य(cid:12) पोषक मधुरक(cid:29), नमकयुX त अथवा नमकमुX त पानी, छाल के तले और 0.25 ितशत से अ\य ून जौ 1ट ाच(cid:12) और उ(cid:20)प ाद(cid:29) के िलए उपयुXत (cid:4)कसी अ\ य सघं टक(cid:29) के साथ अ(cid:4)क‘ वत पर\ तु (cid:4)क‘ वन योa य फल(cid:29) के रस के िम^ण स ेतैयार (cid:4)कए गए उ(cid:20)प ाद से है। 4. इस उतप ् ाद म$ प(रिशcट क सिहत इन िविनयम(cid:29) म $अनुमत खा(cid:14) सहयोJ य हो सकत ेह।> य ेउ(cid:20) पाद प(रिशc ट ख म $दी गई जीव िवdानीय अपे(cid:18)ाe के अनfु प ह(cid:29)ग।े ये उ(cid:20)प ाद िनWन िलिखत अप(cid:18)े ाe के अनfु प ह(cid:29)गे:- उउउउ....पप पप ाााादददद0000 ककककेेेे ननननाााामममम अअअअििंंििंं ततततमममम उउउउ....पपपप ाााादददद मममम (cid:19)(cid:19) (cid:19)(cid:19) फफफफलललल0000 ककककुुुुलललल ििििववववललललेयेयेयेय ठठठठोोोोसससस 3333यय यय ननननूूूू ततततमममम ििििसससस(cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)5555कककक एएएएििििससससडडडड अअअअििििधधधधककककततततमममम ककककाााा ररररसससस////))))यय यय ररूूररूू ीीीी ककककाााा 3333यय यय ननननूूूू ततततमममम ((((%%%%)))) ((((%%%% )))) ककककेेेे ’’’’पपपप मममम (cid:19)(cid:19)(cid:19)(cid:19) 7777यय यय 8888तततत ((((%%%%)))) अअअअ9999 लल ललतततताााा (1) 1कवाश 25 40 3.5 (2) Sश 25 55 3.5 (3) कोरिडयाल 25 30 3.5 (4)जौ का पानी 25 30 2.5 5. आधान उ(cid:20)पाद से परू ी तरह से भरे /ये ह(cid:29)गे और जब उ(cid:20)पाद कठोर आधान(cid:29) म$ पकै (cid:4)कया जाए, तो आधान के शुg भार के 90.0 ितशत स े अ\यून भरा /आ होगा। आधान का शुg भार 20 िडkी स$. पर आसिवत जल का प(रमाण ह ै िजस े मुहरबंद आधान, जब उसे परू ी तरह स ेभरा जाए, धारण करन ेयोaय ह।ै ख) “संिशिलH सीरप या शब(cid:12)त” से संबंिधत उप-िविनयम 2.3.24 के 1थ ान पर िनW निलिखत को ित1 थािपत (cid:4)कया जाएगा, अथा(cid:12)त : 2222....3333....22224444 शशशशररररबबबबतततत औऔऔऔरररर ससससििंंििंं शशशशििििलललल>>>> ससससीीीीररररपपपप 1. शरबत म$ फल अथवा सि=ज य(cid:29) अथवा िगरी अथवा जड़ी-बूटी अथवा पुc प अथवा मसाले अथवा इनके िम^ण का रस अथवा सार-त(cid:20)व का \य ूनतम 25 ितशत होगा। यह जला /आ नहn होगा अथवा आपि(cid:20)त जनक अपिम^ण, 1 वाद, अप(रcक ृत मधुरक अिभकारक(cid:29), असW बg पदाथo और (cid:4)S1ट लीकरण से मXु त होगा। शरबत िनW निलिखत अपे(cid:18)ाe को भी पूरा करेगा:¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 3 Sं.स.ं पैरामीटर अनमु त सीमा 1. िस(pक एिसड के fप म$ अW लता अिधकतम (%) 0.05 से 0.15 2. िविशcट गुf(cid:20)व 1.3 से 1.5 3. कुल िवलेय ठोसभार का ितशत 30.0 से अिधक 4. pH 4.5 से कम 2. सिं शिलH सीरप शक(cid:12)रा, डXे स pोज अथवा %िवत a लोकोज से बनाए गए िमि^त िसरप *ारा ा_ त (cid:4)कया जाएगा। यह जला /आ नहn होगा अथवा आपि(cid:20)त जनक अपिम^ण, 1 वाद, अप(रcक ृत मधुरक अिभकारक(cid:29), असW बg पदाथo और (cid:4)S1ट लीकरण से मXु त होगा। सिं शिलH सीरप िनW निलिखत अपे(cid:18)ाe को भी पूरा करेगा: Sं.स.ं पैरामीटर अनमु त सीमा 1. िस(pक एिसड के fप म$ अWल ता अिधकतम (%) 0.1 से 0.3 2. िविशcट गुf(cid:20)व 1.0 से 1.5 3. कुल िवलेय ठोस भार का ितशत 30.0 से अिधक 4. pH 4.5 से कम पवन अkवाल, मुCय कायक(cid:12) ारी अिधकारी [िवdापन.-III/4/असा./575/18] (cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)टटटट))))पप पप णणणण :::: मुCय िविनयम भारत के राजप;, असाधारण भाग III, खंड 4 म$ अिधसूचना स.ं फाइल सं. 2-15015/30/2010, (cid:4)दनाकं 1 अग1त , 2011 *ारा कािशत क’ गई थी और त(cid:20)प@ात िनW निलिखत अिधसचू नाe संCयको *ारा संशोिधत (cid:4)कय ेगए थ;े - 1) फा.सं. 4/15015/30/2011, तारीख 7 जून, 2013; 2) फा.सं. पी./15014/1/2011-पीफए/एफ़एसएसएआई, तारीख 27 जून, 2013; 3) फा.सं. 5/15015/30/2012, तारीख 12 जलु ाई, 2013; 4) फा.सं. पी.15025/262/2013-पीए/एफ़एसएसएआई, तारीख 5 (cid:4)दसंबर, 2014; 5) फा.सं. 1-83एफ/एससीआई॰ पीएएन–अिध॰/एफ़एसएसएआई-2012, तारीख 17 फरवरी, 2015; 6) फा.सं. 4/15015/30/2011, तारीख 4 अग1त, 2015; 7) फा.सं.पी॰15025/264/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 नवWबर, 2015; 8) फा.सं. पी. 15025/263/13-पीए/एफ़एसएसएआई, तारीख 4 नवWबर, 2015; 9) फा.सं.पी.15025/261-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नवWबर, 2015; 10) फा.सं.पी.15025/208/2013-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नवWबर, 2015; 11) फा.सं.7/15015/30/2012, तारीख 13 नवWबर, 2015; 12) फा.सं.1-10(1)/1टै‘डsस(cid:12)/एसपी((cid:4)फश एंड (cid:4)फश(रज ोडXtस)/एफएसएसएआई-2013, तारीख 11 जनवरी, 2016; 13) फा.सं. 3-16/िविनGद(cid:12)H खा(cid:14)/अिधसूचना (खा(cid:14) सहयोJय/)/एफएसएसएआई-2014, तारीख 3 मई, 2016; 14) फा. स.ं 15-03/ईएनएफ़/एफएसएसएआई-2014, तारीख 14 जून, 2016; 15) फा. सं॰ 3-14 एफ़/ अिधसूचना (\यूpाि1टक(cid:6)स)/एफ़एसएसएआई – 2013, तारीख 13 जलु ाई, 2016;4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC 4] 16) फा.सं.1-12/मानक /एस. पी.(मध,ु मधकु ारक)/एफ.एस.एस.ए.आई.-2015, तारीख 15 जुलाई, 2016; 17) फा.सं.1-120(1)/मानक/(cid:4)करिणत/एफएसएसएआई-2015, तारीख 23 अग1त, 2016; 18) एफ़. सं. 11/09/रेग./हामFनाइजेशन/2014, तारीख 5 िसतंबर, 2016; 19) फा.सं. मानक/सीपीएलXयू.सीपी/ईएम/एफएसएसएआई-2015, तारीख 14 िसतंबर, 2016; 20) फा.सं.11/12िविन./ ोप./एफ.एस.एस.ए.आई.-2016, तारीख 10 अ-ूबर, 2016; 21) एफ स.ं 1-110(2)/एसपी (जिै वक खतरे)/एफएसएसएआई/2010, तारीख 10 अ-ूबर, 2016; 22) फा. स.ं मानक/एसपी(जल और पेय)/अिध (2)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 25 अ-ूबर, 2016; 23) फा. स.ं 1-11(1)/मानक/एसपी (जल और सुपेय) एफएसएसएआई-2015, तारीख 15 नवंबर, 2016; 24) फा. स ंपी./15025/93/2011-पीएफ़ए/एफ़एसएसएआई, तारीख 2 (cid:4)दसंबर, 2016; 25) फा. स.ं पी.15025/6/2004-पीएफ़एस/एफएसएसएआई, तारीख 29 (cid:4)दसंबर, 2016; 26) फा. स.ं मानक/ओ.एडं एफ./अिधसूचना(1)/एफ.एस.एस.ए.आई.-2016, तारीख 31 जनवरी, 2017; 27) फा.सं. 1-12/मानक/2012-एफएसएसएआई, तारीख 13 फरवरी, 2017; 28) फा. स.ं 1-10(7)/1ट>डsस(cid:12)/एसपी(म(cid:20)1य और म(cid:20)1य उ(cid:20)पाद) एफ़एसएसएआई-2013, तारीख 13 फरवरी, 2017; 29) फा. स.ं मानक/एससीएसएसएडं एच/अिधसूचना(02)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 15 मई, 2017; 30) फा. स.ं 1ट>सडsस(cid:12)/03/अिधसूचना(एलएस)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 19 जनू 2017। 31) फा. स.ं 1/योजक/मानक14.2 अिधसूचना/ एफएसएसएआई/2016, तारीख 31 जलु ाई,2017; 32) फा. स.ं मानक/एफ़और वीपी/अिधसूचना(01)/एफएसएसएआई-2016 तारीख 2 अग1त, 2017; 33) फा. स.ं 1-94(1)/एफ़एसएसएआई/एसपी (लेबxलंग)/2014, तारीख 11 िसतंबर, 2017; 34) फा.सं. मानक/एम. एंड एम. पी. आई. पी. (1)/एस. पी./ एफ.एस.एस.ए.आई.-2015, तारीख 15 िसतंबर, 2017; 35) फा. स ंमानक/एसपी (पानी और पेय)/अिध. (1)/एफ़एसएसएआई/2016, तारीख 15 िसतंबर, 2017; 36) फा.सं. 1-10(8)/मानक/एसपी(मzली और मzली उ(cid:20)पाद)/एफएसएसएआई.-2013, तारीख 15 िसतंबर, 2017; 37) फा.सं. 2/1ट>डस/सी पी एल & सी पी/अिधसूचना/ऍफ़ एस एस ऐ आई-2016, तारीख 18 िसतंबर, 2017; 38) फा.सं. ए-1(1) मानक/एमएमपी/2012, तारीख 12 अXटूबर, 2017; 39) फा.सं.मानक/ओऔर एफ/अिधसूचना(3)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 12 अXटूबर, 2017; 40) एफ. स.ं 2/1ट>डस/सी पी एल & सी पी/अिधसूचना/ऍफ़ एस एस ए आई-2016(भाग), तारीख 24 अXटूबर, 2017; 41) फा.सं.ए-1/मानक/एगमाक(cid:12)/2012-एफ.एस.एस.ए.आई.(भाग-1), तारीख 17 नवंबर, 2017; 42) फा.सं. 1/योजक/मानक/बी आइ एस अिधसूचना/एफ.एस.एस.ए.आई/2016, तारीख 17 नवबं र, 2017; 43) एफ.स.ंमानक/ओएवंएफ/अिधसूचना(5)/एफएसएसएआई-2017, 2016 तारीख 20 फरवरी,2018 44) एफ.स.ं 1ट>डड/(cid:12)01-एस पी( फोट{फाईड और एन(र|ड फ़ूड)-रेग/ऍफ़ एस एस ए आई-2017, तारीख 13 माच,(cid:12) 2018; 45) एफ॰ सं॰ 1-110 (3)/ एसपी (जैिवक खतरे)/ एफएसएसएआई/ 2010, तारीख 21 माच,(cid:12) 2018;¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 5 46) एफ॰ सं॰ 1ट >डsस/(cid:12)एससीएसएस एंड एच /अिधसूचना (03)/एफ़एसएसएआई-2016, तारीख 10 अ ैल, 2018; 47) स. 1ट >डsस(cid:12)सी/ पी एल एंड सी पी20- अिधसूचना/एफएसएसएआई/16, तारीख 4 मई, 2018; 48) फाइल स0ं एसटीडीएस/एसपी (एससीएसएसएच)/आइस लोलीस नो(ट(cid:4)फ़केशन/एफ.एस.एस.ए.आई-2018, तारीख 20 जुलाई , 2018; 49) फा॰ सं॰ मानक/एसपी(जल और सुपेय) अिधसूचना(3)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 20 जुलाई , 2018; 50) फा.सं. मानक/सीपीएलऔरसीपी/ ा!प अिधसूचना/भाखासमु ा ा-2017, तारीख 31 जुलाई, 2018; 51) फाइल स0ं 1/अित(र- खा(cid:14) सहयोJय /1ट>डsस(cid:12)/अिधसूचना/एफएसएसएआई-2016, तारीख 8 नवंबर, 2018; 52) फा॰ सं॰ मानक/03/अिधसूचना (सीएफओआई तथा वाईसी)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 16 नवंबर, 2018; 53) फा० नं० मानक/ओ ए‘ड एफ/अिधसूचना(7)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 19 नवंबर, 2018; 54) फा. स.ं मानक/एम एंड एमपी/अिधसूचना(02)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 19 नवंबर, 2018; 55) फा. स.ं मानक/एफ़&वीपी/नो(ट(cid:4)फ़केशन(04)/एफ़एसएसएआई-2016, तारीख 19 नवंबर, 2018; 56) फा. स.ं 1-116/वैdािनक सिमित/नो(ट(cid:4)फकेशंस/2010-एफ.एस.एस.ए.आई, तारीख 26 नवWबर, 2018; और 57) फा. स.ं 02-01/ ईएनएफ़-1 (1)/एफ़एसएसएआई-2012, तारीख 29 जनवरी, 2019। MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE (FOOD SAFETY AND STANDARDS AUTHORITY OF INDIA) NOTIFICATION New Delhi, the 12th March, 2019 F. No. Stds/SP(Water & Beverages)/Notification(6) FSSAI-2018.—The following draft of certain regulations, further to amend the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, which the Food Safety and Standards Authority of India proposes to make with previous approval of the Central Government, in exercise of the powers conferred by clause (e) of sub-section (2) of section 92 read with sections 16 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) is hereby published as required by the said sub-section (1) of section 92 of the said Act for the information of all persons likely to be affected thereby and notice is hereby given that the said draft regulations shall be taken into consideration after the expiry of the period of thirty days from the date on which copies of the Official Gazette in which this notification is published are made available to the public. Objections or suggestions, if any, may be addressed to the Chief Executive Officer, Food Safety and Standards Authority of India, FDA Bhawan, Kotla Road, New Delhi- 110002 or sent on email at regulation@fssai.gov.in. Objections or suggestions, which may be received from any person with respect to the said draft regulations before the expiry of period so specified, shall be considered by the Food Authority. Draft Regulations 1. (1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Amendment Regulations, 2019. (2) They shall come into force on the date of their final publication in the official Gazette.6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC 4] 2. In the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, in Regulation 2.3. relating to “FRUIT & VEGETABLE PRODUCTS”, a) The sub-regulation 2.3.21 relating to “Squashes, Crushes, Fruit Syrups/Fruit Sharbats and Barley Water” shall be substituted by the following namely:- “2.3.21 Squashes, Crushes, Cordial and Barley Water: 1. Squashes and Crushes means the product prepared from unfermented but fermentable fruit juice/puree or concentrate clear or cloudy, obtained from any suitable fruit or several fruits by blending it with nutritive sweeteners, water and with or without salt, aromatic herbs, peel oil and any other ingredients suitable to the products. 2. Cordial means a clear product free from any cellular matter, obtained by blending unfermented but fermentable clarified fruit juice with nutritive sweeteners & water with or without salt and peel oil and any other ingredients suitable to the products. 3. Barley water means the product prepared from unfermented but fermentable fruit juice by blending it with nutritive sweeteners, water with or without salt and peel oil and barley starch not less than 0.25 percent and any other ingredient suitable to the product. 4. The product may contain food additives permitted in these regulations including Appendix A. The product shall conform to the microbiological requirements given in Appendix B. The product shall comply with the following requirements:— Name of the products Min (%) of fruit juice/ Total Soluble Acidity expressed as puree in the final product Solids Min (%) Citric Acid Max (%) (1) Squash 25 40 3.5 (2) Crush 25 55 3.5 (3) Cordial 25 30 3.5 (4) Barley Water 25 30 2.5 5. The co5. The container shall be well filled with the product and shall occupy not less than 90.0 percent of the water capacity of the container, when packed in the rigid containers. The water capacity of the container is the volume of distilled water at 20ºC which the sealed container is capable of holding when completely filled.”; b) The sub-regulation 2.3.24 relating to “Synthetic Syrup or Sharbat” shall be substituted by the following namely: “2.3.24 Sharbat and Synthetic syrup 1. Sharbat shall contain minimum 25 percent of juice or extract of fruit or vegetable or nut or herb or flower or spice, alone or in combination. It shall be free from burnt or objectionable taints, flavours, artificial sweetening agents, extraneous matter and crystallization. Sharbat shall also meet the following requirement: Sr. No. Parameter Permissible limits 1. Acidity as citric acid Max (%) 0.05 to 0.15 2. Specific Gravity 1.3 to 1.5 3. Total Soluble Solids, Percent by mass More than 30.0 4. pH Less than 4.5¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 7 2. Synthetic Syrup shall be obtained by blending syrup made from sugar, dextrose or liquid glucose. It shall be free from burnt or objectionable taints, flavours, artificial sweetening agents, extraneous matter and crystallization. Synthetic Syrup shall also meet the following requirement: Sr. No. Parameter Permissible limits 1. Acidity as citric acid 0.1 to 0.3 Max (%) 2. Specific Gravity 1.0 to 1.5 3. Total Soluble Solids, Percent by mass, More than 30.0 4. pH Less than 4.5”. PAWAN AGGRAWAL, Chief Executive Officer [ADVT.-III/4/Exty./575/18] Note : The principal regulations were published in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, vide notification number F. No. 2-15015/30/2010, dated the 1st August, 2011 and subsequently amended vide notification. 1) F.No. 4/15015/30/2011, dated 7th June, 2013; 2) F.No. P. 15014/1/2011-PFA/FSSAI, dated 27th June, 2013; 3) F. No. 5/15015/30/2012, dated 12th July, 2013; 4) F.No. P. 15025/262/2013-PA/FSSAI, dated 5th December, 2014; 5) F.No. 1-83F/Sci. Pan- Noti/FSSAI-2012, dated 17th February, 2015; 6) F.No. 4/15015/30/2011, dated 4th August, 2015; 7) F.No. P.15025/264/13-PA/FSSAI, dated 4th November, 2015; 8) F.No. P. 15025/263/13-PA/FSSAI, dated 4th November, 2015; 9) F.No. P. 15025/261-PA/FSSAI, dated 13th November, 2015; 10) F.No. P. 15025/208/2013-PA/FSSAI, Dated 13th November, 2015; 11) F.No. 7/15015/30/2012, dated 13th November, 2015; 12) F.No. 1-10(1)/Standards/SP9Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 11th January, 2016; 13) No. 3-16/Specified Foods/Notification (Food Additives)/FSSAI-2014, dated 3rd May, 2016; 14) F.No. 15-03/Enf/FSSAI/2014, Dated 14th June, 2016; 15) No. 3-14F/Notification (Nutraceuticals)/FSSAI-2013, dated 13th July, 2016; 16) F.No. 1-12/Standards/SP (Sweets, Confectionery)/FSSAI-2015, dated 15th July, 2016; 17) F.No. 1-120(1)/Standards/Irradiation/FSSAI-2015, dated 23rd August, 2016; 18) F. No. 11/09/Reg/Harmoniztn/2014, dated 5th September, 2016; 19) F.No. Stds/CPLQ.CP/EM/FSSAI-2015, dated 14th September, 2016; 20) F.No. 11/12 Reg/Prop/FSSAI-2016, dated 10th October, 2016; 21) F.No. 1-110(2)/SP (Biological Hazards)/FSSAI/2010, dated 10th October, 2016; 22) F.No. Stds/SP (Water & Beverages)/Notif (2)/FSSAI-2016, dated 25th October, 2016; 23) F.No. 1-11(1)/Standards/SP (Water & Beverages)/FSSAI-2015, Dated 15th November, 2016; 24) F.No. P.15025/93/2011-PFA/FSSAI, Dated 2nd December, 2016; 25) F.No. P. 15025/6/2004-PFS/FSSAI, dated 29th December, 2016; 26) F.No. Stds/O&F/Notification(1)/FSSAI-2016, dated 31st January, 2017; 27) F.No. 1-12/Standards/2012-FSSAI, dated 13th February, 2017;8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC 4] 28) F.No. 1-10(7)/Standards/SP (Fish & Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 13th February, 2017; 29) F. No. Stds /SCSS&H/ Notification (02)/FSSAI-2016, dated 15th May, 2017; 30) F. No. Stds/03/Notification (LS)/ FSSAI-2017, dated 19th June, 2017; 31) F.No. 1/Additives/Stds/14.2Notification/FSSAI/2016, dated 31st July, 2017; 32) F.No. Stds/F&VP/Notification(01)/FSSAI-2016, dated 2nd August, 2017; 33) F.No. 1-94(1)/FSSAI/SP(Labelling)/2014, dated 11th September, 2017; 34) F.No. Stds/M&MPIP(1)/SP/FSSAI-2015, dated 15th September, 2017; 35) No. Stds/SP (Water & Beverages)/Noti(1)/FSSAI-2016,dated 15th September,2017; 36) F.No.1-10(8)/Standards/SP (Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 15th September, 2017; 37) File No. 2/Stds/CPL & CP/Notification/FSSAI-2016, dated 18th September, 2017; 38) F. No. A-1 (1)/Standard/MMP/2012, dated 12th October, 2017; 39) F. No. Stds/O&F/Notification (3)/FSSAI-2016, dated 12th October, 2017; 40) F. No. 2/Stds/CPL & CP/Notification/FSSAI-2016(part), dated the 24th October, 2017; 41) F. No. A-1/Standards/Agmark/2012-FSSAI(pt.I), dated 17th November, 2017; 42) F.No. 1/Additives/Stds/BIS Notification/FSSAI/2016, dated 17th November, 2017; 43) F. No. Stds/O&F/Notification (5)/FSSAI-2016, dated 20th February , 2018; 44) F.No. Stds/01-SP(fortified & Enriched Foods)-Reg/FSSAI-2017, dated 13th March, 2018; 45) F. No.1-110(3)/SP (Biological Hazards)/FSSAI/2010, dated the 21st March, 2018; 46) File No. Stds/SCSS&H/ Notification (03)/FSSAI-2016, dated the 10th April, 2018; 47) No. Stds/CPL&CP/Notification/FSSAI-2016, dated 4th May, 2018; 48) F. No. Stds/SP(SCSSH)/Ice lollies notification/FSSAI-2018, dated 20th July, 2018; 49) F. No. Stds/SP(Water & Beverages)/Notif(3)/FSSAI-2016, dated 20th July, 2018; 50) Stds/CPL&CP/ Draft Notification/FSSAI-2017, dated 31st July, 2018; 51) F.No.1/Additional Additives/Stds/Notification/FSSAI/2016, dated 8th November, 2018; 52) F. No. Stds/03/Notification (CFOI&YC)/FSSAI-2017, dated 16th November, 2018; 53) F. No. Stds/O&F/Notification (7)/FSSAI-2017, dated 19th November, 2018; 54) F. No. Stds/M&MP/Notification (02)/FSSAI-2016, dated 19th November, 2018; 55) F. No. Stds/F&VP/Notifications (04)/FSSAI-2016, dated 19th November,2018; 56) F. No. 1-116/Scientific Committee (Noti.)/2010-FSSAI, dated 26th November, 2018; and 57) F. No. 02-01/Enf-1(1)/FSSAI-2012, dated 29th January, 2019. Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.