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Date: 2016-12-06 Category: Extra Ordinary State: Union Government Country: India

The following draft of certain regulations further to amend the Food Safety and Standards

Issued by Ministry of Health and Family Welfare · Food Safety and Standards Authority

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Executive Summary & Key Takeaways

**Executive Summary:** This notification from the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) announces draft amendments to the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011. These amendments pertain to standards for food additives, preservatives, acidity regulators, and gelling agents. Stakeholders have 30 days from the date of the Official Gazette publication to submit objections or suggestions. **Key Points / Main Content:** * **General Information:** * The Food Safety and Standards Authority of India is amending the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011. * The changes are made with the previous approval of the Central Government * The draft regulations are published for public comment, as required by section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006. * Comments or objections must be submitted within 30 days of the Official Gazette publication date. * **Amendment Regulations, 2016 Title and Enforcement** * These regulations may be called the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Amendment Regulations, 2016. * They shall come into force on the date of their final publication in the Official Gazette. * **Standards of Additives (Regulation 3.2.1):** * Additional clauses are inserted after clause 15, under sub-regulation 3.2.1: * **Beta-apo-8'-carotenal (16):** Specifies requirements including purity, sulphated ash, and melting range. * **Ethyl ester of Beta-apo-8'-carotenoic acid (17):** Specifies requirements including purity, sulphated ash, and melting range. * **Titanium dioxide (18):** Specifies requirements including purity, loss on drying/ignition, soluble substances, and limits for aluminum oxide, silicon dioxide, mercury, antimony, zinc, arsenic, lead, barium compounds and aluminium. * **Preservatives (Regulation 3.2.9):** * The following sub regulations shall be inserted after subregulation 3.2.8 * **Sodium benzoate (1):** Specifies requirements including purity, melting range, moisture, acidity, and tests for carbonizable/oxidizable substances, chlorinated organic compounds, arsenic, and lead. * **Benzoic acid (2):** Specifies requirements including purity, melting range, sulphated ash, and tests for carbonizable/oxidizable substances, loss on drying, chlorinated organic compounds, arsenic, and lead. * **Potassium nitrate (3):** Specifies requirements including purity, moisture, matter insoluble in water, chlorates, sulphates, arsenic, lead, and nitrite. * **Sorbic acid (4):** Specifies requirements including purity, moisture, sulphated ash, aldehydes, melting range, arsenic, and lead. * **Potassium nitrite (5):** Specifies requirements including purity, loss on drying, arsenic, and lead. * **Sodium propionate (6):** Specifies requirements including purity, moisture, matter insoluble in water, iron, arsenic, and lead. * **Sulphur dioxide (7):** Specifies requirements including purity, nonvolatile residue, moisture, selenium, arsenic, and lead. * **Acidity Regulator (Regulation 3.2.10):** * The following sub regulations shall be inserted after subregulation 3.2.8 * **Ammonium hydrogen carbonate (1):** Specifies requirements including Ammonium Hydrogen Carbonate, chlorides, sulphates, Nonvolatile matter and iron as well as limits for arsenic and lead. * **Sodium citrate (2):** Specifies requirements including Purity, moisture and alkalinity as well as limits for arsenic and lead.. * **Fumaric acid (3):** Specifies requirements including purity, moisture, sulphated ash, maleic acid , limits for arsenic and lead. * **L Tartaric acid (4):** Specifies requirements including Purity, Loss on drying, sulphated ash, Oxalate and Sulphate limits for arsenic and lead. * **Dicalcium phosphate (5):** Specifies requirements including purity, loss on drying, fluoride and limits for arsenic and lead. * **Phosphoric Acid (6):** Specifies requirements including purity, volatile acids and nitrates as well as limits for Chlorides, Sulphates, Chloride, Fluoride, Arsenic, and Lead. * **Citric Acid (7):** Specifies requirements including Water insoluble matter and limits for Chloride as well as limits for Phosphate, Calcium, Tridodecylamine, Arsenic, and Lead. * **Malic acid (8):** Specifies requirements including purity, Moisture and Residue on ignition on dry basis,Water insolube matter, Fumaric acid, Maleic acid limits for Lead and Arsenic. * **Sodium Hydroxide (9):** Specifies requirements including purity, Carbonate limits for Lead and Mercury. * **Gelling agentThickenerstabilizer (Regulation 3.2.13):** * The following sub regulations shall be inserted after subregulation 3.2.8 * **Sodium alginate (1):** Specifies requirements including purity, Moisture, Matter insoluble in water , Viscosity, Ashon dry basis, Acid insoluble ash on dry basis, limits for Lead and Arsenic. * **Sodium Carboxymethyl Cellulose (2):** Specifies requirements including purity, Degree of substitution, Loss on drying, Sodium chloride and Free glycolate limits for Lead and Arsenic. * **Sodium Carboxymethyl Cellulose, enzyme hydrolysed (3):** Specifies requirements including loss on drying, pH, Sodium chloride and sodium glycolate, Degree of substitution, Residual enzyme activity limits for Lead. * **Agar (4):** Specifies requirements including Water absorption, Moisture, Total ash, Acid insoluble ash and and limits Gelatin Insoluble matter Starch and dextrines for Arsenic and Lead. * **Gum Arabic (5):** Specifies requirements including Loss on drying, Total ash, Acid insoluble ash and limits Insoluble matter Starch and dextrins Tanninbearing gums Salmonella Escherichia coli Arsenic and Lead. * **Tragacanth gum (6):** Specifies requirements including Loss on drying Total ash, Acid insoluble ash and limits Starch and dextrins, Tanninbearing gums, Viscosity Karaya gum test, Salmonella, Escherichia coli, Lead and Arsenic. * **Gum Ghatti (7):** Specifies requirements including Loss on drying Total ash, Acid insoluble ash, and limits Insoluble matter,Starch and dextrins,Tanninbearing gums Salmonella Escherichia coli Lead and Arsenic. * **Calcium Alginate (8):** Specifies requirements including Purity, Moisture, Insoluble matter, limits for Ash, Total plate count,Yeasts and moulds, Arsenic and Lead. * **Alginic acid (9):** Specifies requirements including Purity, Moisture Insoluble matter, limits for Ash on dry basis, Acid insoluble ash on dry basis, E. coli 32cid:46 112cid:112 32cid:32108cid:108cid:108cid:97cid:97cid:83cid:101cid:110cid:111cid:109 and limits for Arsenic and Lead. * **Guar Gum (10):** Specifies requirements including Purity as galactomannans, limits for Acid insoluble matter Total ash, Protein N x 5.7, Starch Loss on drying at 105 0C for 5 h, Mould and yeast count per g, limits for cid:104cid:108cid:105cid:99cid:111cid:105cid:97cid:104cid:99cid:101cid:115cid:105cid:99cid:32cid:114cid:69 limits for , 32cid:108cid:108cid:108cid:97cid:97cid:83cid:101cid:110cid:111cid:109, Total plate count per glimits for Arsenic and Lead. * **Gum Karaya (11):** Specifies requirements including Loss on drying, Starch and limits Total ash, Acid insoluble ash on dry basis, Acid insoluble matter,Volatile acid as acetic acid Swelling property Water absorption Freedom from animal filth Salmonella E. coliArsenic Lead.. * **Polyglycerol esters of fatty acids (12):** Specifies requirements Total fatty acid ester content, Free fatty acids estimated as oleic acid, Total glycerol and polyglycerol, Free glycerol and polyglycerol, limits for Sulphated ash, Lead, Zinc, Copper and zinc. * **Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acid (13):** Specifies requirements Hydroxyl value,Refractive index, Acid value, Iodune limits for Lead, Zinc, Copper and zinc and Arsenic, * **Glycerol Esters of Wood Rosin (14):** Specifies requirements Acid value Drop softening point, Hydroxyl number limits for Lead and Arsenic.. * **Pectin (15):** Specifies requirements Loss on drying, Sulphur dioxide and limits for Methanol, Ethanol, 2propanol, Acid insoluble ash, limits for Total insolubles, Nitrogen, Galacturonic acid, Degree of amidation limits for Lead and Arsenic. * **Carrageenan (16):** Specifies requirements Loss on drying and pH limits Viscosity SulfateTotal ash, limits forAcidinsoluble ash Acidinsoluble matter Residual solvents, limits forTotal aerobic plate count, cfug, , 32cid:46 112cid:112 32cid:32108cid:108cid:108cid:97cid:97cid:83cid:115cid:101cid:110cid:111cid:109 , 3cid:104cid:108cid:105cid:99cid:111cid:105cid:97cid:104cid:32cid:99cid:101cid:115cid:105cid:99 limits for Cadmium, Mercury Arsenic and Lead. * **Antioxidants (Regulation 3.2.14):** * **Butylated hydroxyanisole (1):** Specifies requirements for characteristics, including chemical name, empirical formula, molecular weight, and purity * **Stabilizers (Regulation 3.2.15):** * **Emulsifying Agents (Regulation 3.2.16):** * **Polysorbate 60 (1):** Specifies requirements for Polysorbate 60 characteristics **Impact Analysis:** * **Food Manufacturers:** * *Impact:* Must comply with the revised standards for the specified food additives when manufacturing food products. May need to adjust formulations and quality control procedures. * *Action Required:* Review current product formulations and manufacturing processes to ensure compliance with the new standards. Implement necessary changes and conduct testing to validate compliance. * **Food Additive Suppliers:** * *Impact:* Must ensure that their products meet the new standards for food additives. May need to update manufacturing processes and provide updated specifications to customers. * *Action Required:* Review manufacturing processes and product specifications to ensure compliance with the new standards. Provide updated specifications and documentation to food manufacturers. * **Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI):** * *Impact:* Responsible for enforcing the revised regulations. Will need to update inspection procedures and testing methods to ensure compliance. * *Action Required:* Update inspection procedures and testing methods to reflect the new standards. Conduct inspections and testing to ensure compliance. * **Consumers:** * *Impact:* Benefit from enhanced food safety and quality due to stricter standards for food additives. * *Action Required:* No direct action required. * **Other Stakeholders (e.g. researchers, labs):** * *Impact:* Update research practices to reflect updated standards for food safety and permissible levels of additives * *Action Required:* Maintain awareness of the updated standards, for example, for research and testing purposes.

Key Entities Referenced

Food Safety and Standards Authority of India: An authority proposing amendments to food safety and standards regulations. Food Safety and Standards Act, 2006: The governing legislation providing the framework for food safety and standards in India. Food Safety and Standards Food Products Standards and Food Additives Regulations, 2011: The specific regulations being amended by the current notification. Central Government: The governmental body whose approval is required for the proposed amendments. Food and Drug Administration Bhawan, Kotla Road, New Delhi 110002: Address to which objections or suggestions regarding the draft regulations can be addressed Betaapo8carotenal: A food additive, specifically a colorant, for which standards are being defined. Titanium dioxide: A food additive for which standards are being defined. Sodium benzoate: A preservative food additive for which standards are being defined.
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(1) इन िविनयम(cid:7298) का सिं (cid:6979)(cid:7385) नाम खा(cid:7378) संर(cid:6979)ा और मानक (खा(cid:7378) उ(cid:7004)पाद मानक और खा(cid:7378) सहयो(cid:6996)य) संशोधन िविनयम, 2016 ह।ै (2) ये राजप(cid:7074) म(cid:7286) उनके अिं तम (cid:7079)काशन क(cid:7409) तारीख स े(cid:7079)व(cid:7275)ृ ह(cid:7298)गे। 2. खा(cid:7378) सरं (cid:6979)ा और मानक (खा(cid:7378) उ(cid:7004)पाद मानक और खा(cid:7378) सहयो(cid:6996)य) िविनयम, 2011 म,(cid:7286) "यो(cid:6996)यक(cid:7298) के मानक" से संबिं धत िविनयम 3.2 म,(cid:7286) - (i)(cid:32) उप-िविनयम 3.2.1 म,(cid:7286) खंड 15 के प(cid:7391)ात, िन(cid:7388) खंड अंत: (cid:7021)थािपत (cid:7408)कए जाएंग,े अथा(cid:6981)त:् “16. बीटा-एपो-8'-करोटीनल: बीटा-एपो-8'-करोटेनल क(cid:7409) धाि(cid:7004)वक चमक के साथ गहरे ब(cid:7289)गनी (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल होते ह,(cid:7289) और वािण(cid:6996)य उपयोग के िलए इस ेतले , वसा या काब(cid:6981)िनक सॉ(cid:7016)व(cid:7289)(cid:6999)स या इसी तरह पानी म(cid:7286) घुलनशील चूण(cid:6981) , किणका(cid:7312) या चूण (cid:6981)के (cid:7272)प म(cid:7286) बना घोल हो सकता ह,ै जो नारंगी से लाल रंग म(cid:7286) प(cid:7407)रव(cid:7414)तत होता ह;ै बीटा-एपो-8'-करोटेनल नीचे व(cid:7414)णत ह,ै :- साधारण नाम बीटी-एपो-8'-केरोटीनल रंगीन सूचकाकं (डीएफजी लेबं(cid:7021)मीटेड) नारंगी 8 आईएनएस स.ं 160ई सी.ए.एस. स.ं 1107-26-2 रसायिनक नाम (cid:7069)ांस-बीटी-एपो-8'-केरोटीनल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 30 40 आणिवक भार 416.65 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी बीटा-एपो-8'-करोटेनल के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, C 0H 0 (cid:7079)ितशत के (cid:7272)प म,(cid:7286) वजन के (cid:7367)ारा, (cid:7008)यूनतम 96 3 4 O 2 स(cid:7016)फो(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, भार के (cid:7367)ारा, अिधकतम 0.1 3 िपघलने क(cid:7409) सीमा, 00C 136 - 140 4 आसि(cid:7287) नक, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 5 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 3 17. बीटा-एपो-8'- कैरोटेनॉइक अ(cid:7013)ल का इथील(cid:7021)े टर बीटा-एपो-8'-कैरोटेनॉइक अ(cid:7013)ल का एिथल ए(cid:7021)टर लाल (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7079)ा(cid:7385) हो जाएगा, और वािण(cid:6996)य (cid:7272)प म (cid:7286) उपयोग के िलए उसमे तले , वसा या काब(cid:6981)िनक िवलायक या इसी तरह पानी म(cid:7286) घलु नशील चूण,(cid:6981) किणका(cid:7312) या कै(cid:7009)सूल के (cid:7272)प म (cid:7286) घोल बन सकता ह ै. यह पीले स ेनारंगी रंग म(cid:7286) प(cid:7407)रव(cid:7414)तत होता ह;ै बीटा-एपो-8'-कैरोटेनॉइक अ(cid:7013)ल का एिथल ए(cid:7021)टर, नीच ेव(cid:7414)णत ह ै:- साधारण नाम बीटी-एपो-8'-केरोटीनोइक अ(cid:7013)ल के इथाइल ए(cid:7021)टस (cid:6981) रंगीन सूचकाकं (डीएफजी लेबसं मीटेड) नारंगी 9 आईएनएस स.ं 160 एफ़ सी.ए.एस. स.ं 1109-11-1 रसायिनक नाम (cid:7069)ांस-बीटी-एपो-8'-केरोटीनोइक अ(cid:7013)ल, इथाइल ए(cid:7021)टस (cid:6981) मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 22 44 8 आणिवक भार 460.70 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत आव(cid:7019)यकता(cid:7312) के अनु(cid:7272)प होगी- सारणी बीटा- एपो'-कैरोटेनॉइक अ(cid:7013)ल का एिथल ए(cid:7021)टर के िलए अप(cid:6979)े ा एसआई. िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा सं. 1 C H O के (cid:7272)प म (cid:7286)शु(cid:7373)ता, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 96 22 44 8 2 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 3 िपघलने क(cid:7409) सीमा, 0C 134 - 138 4 आसि(cid:7287) नक, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 5 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 18. टाइटेिनयम डाइऑ(cid:6989)साइड टाइटेिनयम डाइऑ(cid:6989)साइड एक सफेद, बे(cid:7021)वाद, िबना गंध, िनषचे क चणू (cid:6981) ह ैिजसका वण(cid:6981)न नीचे व(cid:7414)णत ह,ै : - साधारण नाम टाइटेिनयम डाइऑ(cid:6989)साइड आईएनएस स.ं 171 सी.ए.एस. स.ं 13463-67-7 रसायिनक नाम टाइटेिनयम डाइऑ(cid:6989)साइड मलू ानपु ाती सू(cid:7074) TiO 2 आणिवक भार 79.884 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत आव(cid:7019)यकता(cid:7312) के अनु(cid:7272)प होगी- सारणी टाइटेिनयम डाइऑ(cid:6989)साइड के िलए अपे(cid:6979)ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 TiO2 के (cid:7272)प म (cid:7286)शु(cid:7373)ता, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 99 2 3 घंटे तक 105 0C (cid:7079)ितशत पर सूखन ेसे नुकसान, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 3 (cid:7079)(cid:7343)वलन पर हािन (800 0C पर), (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 4 अ(cid:7013)लीय घुलनशील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.35 5 पानी म(cid:7286) घलु नशील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.25 6 ए(cid:7016)यूिमिनयम ऑ(cid:6989)साइड और/अथवा िसिलकॉन डाइऑ(cid:6989)साइड (एकल अथवा 2.0 संयोजन म)(cid:7286) , (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 7 पारा, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 8 सुरमा, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 9 ज(cid:7021)ता, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 50.0 10 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 11 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 12 बे(cid:7407)रयम यौिगक, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 13 ए(cid:7016)यूिमिनयम, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0”; (i) "पोटेिशयम मेटाबाईस(cid:7016)फेट" स े संबंिधत उप-िविनयम 3.2.8 के (cid:7009)(cid:7391)ात, िन(cid:7388) उप-िविनयम(cid:7298) को अंत: (cid:7021)थािपत (cid:7408)कया जाएगा, अथा(cid:6981)त: - “3.2.9 प(cid:7407)रर(cid:6979)क 1. सोिडयम बज(cid:7286) ोए(cid:6999)स सोिडयम ब(cid:7286)जोएट एक सफेद, लगभग िबना गंध वाला, (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चूण(cid:6981) या गु(cid:6994)छे के (cid:7272)प म(cid:7286) होता ह ै िजसका नीचे वण(cid:6981)न व(cid:7414)णत ह ै: - साधारण नाम सोिडयम ब(cid:7286)जोए(cid:6999)स आईएनएस स.ं 211 सी.ए.एस. स.ं 532-32-1 रसायिनक नाम ब(cid:7286)िज़न काब(cid:7299)(cid:6989)सीिलक अ(cid:7013)ल के सोिडयम लवण, तथा फेिनल काब(cid:7299)(cid:6989)सीिलक अ(cid:7013)ल के सोिडयम लवण¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 5 मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H 0 Na 7 5 2 आणिवक भार 144.11 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िविन(cid:7416)द(cid:7397) अप(cid:6979)े ा(cid:7312) के अनु(cid:7272)प होगी- सारणी सोिडयम बज(cid:7286) ोएट के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, C H 0 Na के (cid:7272)प म े(cid:7390)(cid:7334), (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 99.0 7 5 2 2 िवम(cid:7334)ु ब(cid:7286)जोएक अ(cid:7013)ल के िपघलने क(cid:7409) सीमा 121.5°C- 123.5°C 3 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 1.5 4 अ(cid:7013)लता या (cid:6979)ारीयता परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने के िलए* 5 रेिडली काब(cid:7299)िनज़ेबल पदाथ (cid:6981) परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने के िलए* 6 रेिडली ऑ(cid:6989)सीडाइज़ेबल पदाथ (cid:6981) परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने के िलए* 7 (cid:6989)लोरीन यु(cid:7334) काबि(cid:6981) नक यौिगक परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने के िलए* 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 9 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 2. ब(cid:7008)े जोइक अ(cid:7013)ल बे(cid:7008)जोइक अ(cid:7013)ल सफेद (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल, खुरचन या सईु के (cid:7272)प म (cid:7286)(cid:7408)दखाई दते ा ह ैिजसका वण(cid:6981)न नीचे (cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम बेजोइक अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 210 सी.ए.एस. स.ं 65-85-0 रसायिनक नाम ब(cid:7286)िज़न काब(cid:7299)(cid:6989)सीिलक अ(cid:7013)ल, तथा फेिनल काब(cid:7299)(cid:6989)सीिलक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H 0 7 6 2 आणिवक भार 122.12 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िविन(cid:7416)द(cid:7397) अप(cid:6979)े ा(cid:7312) के अनु(cid:7272)प होगी-6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] सारणी ब(cid:7008)े जोइक अ(cid:7013)ल के िलए अप(cid:6979)े ा एसआई. िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा सं. 1 शु(cid:7373)ता, C H 0 के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 99.5 7 6 2 2 िपघलने क(cid:7409) सीमा 121.5°C - 123.5°C 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.05 4 रेिडली काब(cid:7299)िनज़ेबल पदाथ (cid:6981) परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने हते ु* 5 रेिडली ऑ(cid:6989)सीडाइज़ेबल पदाथ (cid:6981) परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने हते *ु 6 शु(cid:7020)क होन े पर हािन (एक डसे ीकेटर म(cid:7286) स(cid:7016)(cid:7010)य(cid:7407)ू रक अ(cid:7013)ल या िसिलका जले 0.5 के ऊपर 3 घंट(cid:7298) के िलए प(cid:7407)रवेश तापमान), (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 7 (cid:6989)लोरीन यु(cid:7334) काब(cid:6981)िनक यौिगक परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने हते *ु 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 9 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 3. पोटैिशयम नाइ(cid:7069)ेट पोटेिशयम नाइ(cid:7069)ेट रंगहीन, गंधहीन होगा और उसका नमक(cid:7409)न (cid:7021)वाद होगा, और वािण(cid:6996)य उपयोग के िलए साम(cid:7061)ी पारदश(cid:7278) ि(cid:7079)(cid:6996)म जैसी या सफेद किणका(cid:7312) या एक (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चूण (cid:6981) के (cid:7272)प म(cid:7286) हो सकती ह।ै पोटेिशयम नाइ(cid:7069)ेट का वणन(cid:6981) नीचे व(cid:7414)णत ह ै:- साधारण नाम पोटैिशयम नाइ(cid:7069)ेट आईएनएस स.ं 252 सी.ए.एस. स.ं 7757-79-1 रसायिनक नाम पोटैिशयम नाइ(cid:7069)ेट मलू ानपु ाती सू(cid:7074) KNO 3 आणिवक भार 101.11 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी पोटेिशयम नाइ(cid:7069)ेट के िलए अप(cid:6979)े ा एसआई. स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, KNO3 के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 99 2 आ(cid:7076)त(cid:6981) ा (cid:7079)ितशत. (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 1 3 पानी म (cid:7286)अघलु शील पदाथ (cid:6981) परी(cid:6979)ण को सफल करन ेहते *ु¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 7 4 (cid:6989)लोरे(cid:6999)स परी(cid:6979)ण को सफल करन ेहते *ु 5 स(cid:7016)फे(cid:6999)स (K SO के (cid:7272)प म)(cid:7286) (cid:7079)ितशत. (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.10 2 4 6 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 9 नाइ(cid:7069)ाइट, (cid:7410)म(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 20.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 4. सॉ(cid:7414)बक अ(cid:7013)ल सॉ(cid:7414)बक अ(cid:7013)ल रंगहीन सुई या सफेद म(cid:7334)ु (cid:7079)वािहत होन े वाला चूण (cid:6981) , िजसम(cid:7286) एक मामलू ी िविश(cid:7397) गंध ह,ै िजसका वण(cid:6981)न नीचे व(cid:7414)णत ह:ै - साधारण नाम सॉ(cid:7414)बक अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 200 सी.ए.एस. स.ं 110-44-1 रसायिनक नाम सॉ(cid:7414)बक अ(cid:7013)ल; (cid:7069)ांस,सभी (cid:7069)ांस 2, 4- ह(cid:6989)े साडायनोइक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 6 8 2 आणिवक भार 112.13 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत आव(cid:7019)यकता(cid:7312) के अनु(cid:7272)प होगी- सारणी सॉ(cid:7414)बक अ(cid:7013)ल के िलए अपिे (cid:6979)त साम(cid:7061)ी एसआई. स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, C H O के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान (सूखन ेके आधार पर), (cid:7008)यूनतम 99 6 8 2 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड राख, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.2 4 ए(cid:7016)डीहाइ(cid:7001)स,(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान,अिधकतम 0.1 5 िपघलने क(cid:7409) सीमा, 0C 132 - 135 6 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 5. पोटैिशयम नाइ(cid:7069)ाइट पोटैिशयम नाइ(cid:7069)ेट छोटे सफेद या पीले रंग क(cid:7409) अवशो(cid:7020)य किणका(cid:7312) या बेलनाकार िचपिचपे (cid:7272)प म (cid:7286)(cid:7408)दखाई दते ा ह,ै िजसका वण(cid:6981)न नीच े(cid:7408)दया ह:ै8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] साधारण नाम पोटैिशयम नाइ(cid:7069)ाइट आईएनएस स.ं 249 सी.ए.एस. स.ं 7758-09-0 रसायिनक नाम पोटैिशयम नाइ(cid:7069)ाइट मलू ानपु ाती सू(cid:7074) KNO 2 आणिवक भार 85.11 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत आव(cid:7019)यकता(cid:7312) के अनु(cid:7272)प होगी- सारणी पोटेिशयम नाइ(cid:7069)ेट हते ुअपिे (cid:6979)त साम(cid:7061)ी एसआई. स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, के (cid:7272)प म (cid:7286)(KNO ), (सखू ने के आधार पर), (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 97 2 2 शु(cid:7020)क होने पर नकु सान जब िसिलका जले के साथ चार घंटे के िलए सुखाया जाता ह,ै 1 (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 3 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 4 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 6. सोिडयम (cid:7079)ोपायोनटे सोिडयम (cid:7079)ोपायोनेट बेरंग और पारदश(cid:7278) (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल के (cid:7272)प या एक बारीक (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चूण (cid:6981) म(cid:7286) (cid:7408)दखाई दते ा ह ै और यह िबना गंध का होता ह ैया (cid:7408)फर इसस ेएक बेहोश करने वाले एिस(cid:7407)टक (cid:7011)यूटी(cid:7407)रक क(cid:7409) गंध ह।ै सोिडयम (cid:7079)ोिपयोनेट का वण(cid:6981)न नीच े(cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम सोिडयम (cid:7079)ोपायोनेट आईएनएस स.ं 281 सी.ए.एस. स.ं 137-40-6 रसायिनक नाम सोिडयम (cid:7079)ोपायोनेट मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H5O Na 3 2 आणिवक भार 96.06 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत आव(cid:7019)यकता(cid:7312) के अनु(cid:7272)प होगी- सारणी सोिडयम (cid:7079)ोिपयोनटे हते ुअप(cid:6979)े ा एसआई. स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, C H O Na के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान (शु(cid:7020)क आधार पर) (cid:7008)यूनतम 99 3 5 2 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 1 3 पानी म (cid:7286)अघलु शील पदाथ,(cid:6981) अिधकतम (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यनू तम 0.1¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 9 4 आयरन, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 30 5 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 7. स(cid:7016)फर डाइऑ(cid:6989)साइड स(cid:7016)फर डाइऑ(cid:6989)साइड एक रंगहीन, गैर (cid:6996)वलनशील गैस होती ह,ै िजससे एक तेज़, तीखी दम घ(cid:7298)टू गंध िनकलती ह ै िजसका वण(cid:6981)न नीच े(cid:7408)दया ह:ै- साधारण नाम स(cid:7016)फर डाइऑ(cid:6989)साइड आईएनएस स.ं 220 सी.ए.एस. स.ं 7446-09-5 रसायिनक नाम स(cid:7016)फर डाइऑ(cid:6989)साइड, स(cid:7016)(cid:7010)यू(cid:7407)रस अ(cid:7013)ल एनहाइ(cid:7071)ाइड मलू ानपु ाती सू(cid:7074) SO 2 आणिवक भार 64.007 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी स(cid:7016)फर डाइऑ(cid:6989)साइड के िलए अपिे (cid:6979)त साम(cid:7061)ी (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, (SO2 के (cid:7272)प म)(cid:7286) , (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, सूखने के आधार पर,(cid:7008)यूनतम 95 2 गैर-वा(cid:7020)पशील अवशेष परी(cid:6979)ण के अनु(cid:7272)प करने हते *ु 3 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.05 4 सेलिे नयम, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 20.0 5 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 3.2.10 अ(cid:7013)लता िनयामक 1. अमोिनयम हाइ(cid:7071)ोजन काब(cid:7299)नटे अमोिनयम हाइ(cid:7071)ोजन काब(cid:7299)नटे सफेद (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल या एक अ(cid:6994)छा सफेद (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चूण (cid:6981) के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7408)दखाई दते ा ह ै िजसका वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह ै: - साधारण नाम अमोिनयम बाइकाब(cid:7299)नेट आईएनएस स.ं 503(ii) सी.ए.एस. स.ं 1066-33-710 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] रसायिनक नाम अमोिनयम हाइ(cid:7071)ोजन काब(cid:7299)नटे मलू ानपु ाती सू(cid:7074) CH NO 5 3 आणिवक भार 79.06 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी अमोिनयम हाइ(cid:7071)ोजन काब(cid:7299)नटे के िलए अपिे (cid:6979)त साम(cid:7061)ी एसआई. सं. िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 अमोिनयम हाइ(cid:7071)ोजन काब(cid:7299)नटे ,(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 98.0 2 (cid:6989)लोराइड (Cl के (cid:7272)प म)(cid:7286) ,(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.2 3 स(cid:7016)फे(cid:6999)स (SO के (cid:7272)प म)(cid:7286) ,(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 4 4 गैर-वा(cid:7020)पशील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 5 लौह (Fe के (cid:7272)प म)(cid:7286) , (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.004 6 गैर-वा(cid:7020)पशील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 7 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 0.6 8 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 ताँबा, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 2. सोिडयम साइ(cid:7069)ेट सोिडयम साइ(cid:7069)ेट बेरंग (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल या सफेद (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चणू (cid:6981) के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7408)दखाई दते ा ह ैिजसका वण(cid:6981)न नीच ेव(cid:7414)णत ह:ै- साधारण नाम सोिडयम साइ(cid:7069)ेट आईएनएस स.ं 331 (iii) सी.ए.एस. स.ं 68-04-2 रसायिनक नाम सोिडयम साइ(cid:7069)ेट मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H Na O .2H O 6 5 3 7 2 आणिवक भार 294.10 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी सोिडयम साइ(cid:7069)ेट हते ुअपिे (cid:6979)त साम(cid:7061)ी एसआई. स.ं िविश(cid:7397)ताए ं आव(cid:7019)यकता 1 शु(cid:7373)ता, (C H Na O के (cid:7272)प म(cid:7286)), शु(cid:7020)क होने पर, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, 99 6 5 3 7 (cid:7008)यूनतम 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम क) एनहाइ(cid:7071)ोस 1¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 11 ख) िडहाइ(cid:7071)टे 13 3 (cid:6979)ारीयता परी(cid:6979)ण को सफल करन ेहते *ु 4 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 5 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 3. (cid:7010)यमू (cid:7407)रक अ(cid:7013)ल (cid:7010)यमू (cid:7407)रक अ(cid:7013)ल सफेद, िबना गंध किणका(cid:7312) वाल े एक (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चूण (cid:6981) के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7408)दखाई देता ह ैजो िवशेष (cid:7021)वाद वाल े अ(cid:7013)ल ह ै और िजसका वणन(cid:6981) नीचे (cid:7408)दया ह ै: - साधारण नाम (cid:7010)यमू (cid:7407)रक अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 297 सी.ए.एस. स.ं 110-17-8 रसायिनक नाम (cid:7069)ांस-(cid:7011)यूटेनोडोइक एिसड़, तथा (cid:7069)ासं 1,2 एथीलीन डाइकाब(cid:7299)(cid:6989)सीिलक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 4 4 4 आणिवक भार 116.07 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी (cid:7010)यमू (cid:7407)रक अ(cid:7013)ल हते ुअपिे (cid:6979)त साम(cid:7061)ी (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं आव(cid:7019)यकता 1 शु(cid:7373)ता C H O , के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (एनहाइ(cid:7071)ोस को (cid:7272)प म)(cid:7286) , (cid:7008)यूनतम 99.5 4 4 4 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 4 मिै लक अ(cid:7013)ल, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 5 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 4. एल (+) - टाट(cid:7287)(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल एल (+) - टाट(cid:7287)(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल या तो और बरे ंग या पारदश(cid:7278) (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल के (cid:7272)प म,(cid:7286) या एक सफेद, बारीक दानेदार, (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चूण(cid:6981) के (cid:7272)प म (cid:7286)यह, िबना गंध (cid:7021)वाद म(cid:7286) ख(cid:7349)ा और हवा म(cid:7286) ि(cid:7021)थर रहन ेवाला पदाथ(cid:6981) ह ै। एल (+) - टाट(cid:7287)(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल का वण(cid:6981)न नीच ेव(cid:7414)णत ह:ै - साधारण नाम एल (+) - टाट(cid:7287)(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 334 सी.ए.एस. स.ं 87-69-412 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] रसायिनक नाम टाट(cid:7287)(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल - 2,3-डाइहाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सी स(cid:6989)सीिनक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 4 6 6 आणिवक भार 150.09 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी एल (+) - टाट(cid:6981)(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल हते ुअप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं आव(cid:7019)यकता 1 शु(cid:7373)ता (C4H6O6) के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (शु(cid:7020)क होन ेपर), (cid:7008)यूनतम 99.5 2 सूखान े पर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, P3O4 के ऊपर तीन घ(cid:7003)ट(cid:7298) तक 105 िड(cid:7061)ी 0.5 सेि(cid:7016)सयस पर शु(cid:7020)क आधार पर, अिधकतम 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड राख, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 4 ऑ(cid:6989)सालेट परी(cid:6979)ण को सफल करन े हते ु* 5 स(cid:7016)फेट 0.05 6 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 5. डाईकैि(cid:7016)शयम फॉ(cid:7021)फेट डाईकैि(cid:7016)शयम फॉ(cid:7021)फेट सफेद (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल या किणका(cid:7312), बारीक चूण(cid:6981) या चणू (cid:6981) के (cid:7272)प म (cid:7286)(cid:7408)दखाई देता ह,ै िजसका वण(cid:6981)न नीच े (cid:7408)दया ह ै: - साधारण नाम कैि(cid:7016)सयम हाइ(cid:7071)ोजन फॉ(cid:7021)फेट, डाइबेिसक कैि(cid:7016)सयम फॉ(cid:7021)फेट आईएनएस स.ं 341 (ii) सी.ए.एस. स.ं 7757-93-9 रसायिनक नाम ि(cid:7367)तीयक कैि(cid:7016)सयम फॉ(cid:7021)फेट, कैि(cid:7016)सयम हाइ(cid:7071)ोजन ऑथ(cid:7299)फॉ(cid:7021)फेट, कैि(cid:7016)सयम हाइ(cid:7071)ोजन फॉ(cid:7021)फेट। मलू ानपु ाती सू(cid:7074) CaHP0 (एनहाइ(cid:7071)ोस) 4 CaHPO . 2H O (डीहाइ(cid:7071)ेट) 4 2 आणिवक भार 136.06 (एनहाइ(cid:7071)ोस) 172.09 (डीहाइ(cid:7071)टे ) साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 13 सारणी डाईकैि(cid:7016)शयम फॉ(cid:7021)फेट हते ुअप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं आव(cid:7019)यकता 1 शु(cid:7373)ता (CaHP04) के (cid:7272)प म,(cid:7286) 3 घ(cid:7003)ट(cid:7298) तक 200 िड(cid:7061)ी सिे (cid:7016)सयस पर सुखाने स,े 98 to 102 (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान 2 शु(cid:7020)क आधार पर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, 3 घ(cid:7003)ट(cid:7298) तक 200 िड(cid:7061)ी सिे (cid:7016)सयस पर सुखान ेसे क) एनहाइ(cid:7071)ोस, अिधकतम 2 ख) डीहाइ(cid:7071)टे 18 to 22 3 (cid:7010)लोराइड, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 50.0 4 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 5 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 4.0 6. फॉ(cid:7021)फो(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल फॉ(cid:7021)फो(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल एक (cid:7021)प(cid:7397), रंगहीन, गंधहीन िचपिचप ेतरल के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7408)दखाई दते ा ह ैिजसका वण(cid:6981)न नीच े(cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम फॉ(cid:7021)फो(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 338 सी.ए.एस. स.ं 7664-38-20 रसायिनक नाम फॉ(cid:7021)फो(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल, ऑथ(cid:7299)फॉ(cid:7021)फो(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) H PO 3 4 आणिवक भार 98.0 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी फॉ(cid:7021)फो(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल के िलए अपे(cid:6979)ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं आव(cid:7019)यकता 1 शु(cid:7373)ता H PO के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 85 3 4 2 नाइ(cid:7069)े(cid:6999)स, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5 3 वा(cid:7020)पशील अ(cid:7013)ल, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 10 4 (cid:6989)लोराइड, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 200 5 स(cid:7016)फे(cid:6999)स, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.15 6 (cid:6989)लोराइड, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 200.0 7 (cid:7010)लोराइड, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 10.014 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 9 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 4.0 7. िस(cid:7407)(cid:7069)क अ(cid:7013)ल िस(cid:7407)(cid:7069)क अ(cid:7013)ल सफेद या रंगहीन, गंधहीन, (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय ठोस के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7408)दखता होगा; शु(cid:7020)क हवा म (cid:7286)इसका मोनो हाइ(cid:7071)टे फूल जाता ह ैिजसका वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम िस(cid:7407)(cid:7069)क अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 330 सी.ए.एस. स.ं 77-92-9(एनहाइ(cid:7071)ोस) 5949-29-1 (मोनोहाइ(cid:7071)टे ) रसायिनक नाम 2-हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सील-1,2,3-(cid:7079)ोपेन(cid:7069)ाइकाब(cid:7299)(cid:6989)सीिलक अ(cid:7013)ल; बी-इ(cid:7071)ो(cid:6989)सी(cid:7069)ाइकाबा(cid:6981)(cid:6989)सीिलक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H 0 (एनहाइ(cid:7071)ोस) 6 8 7 C H O .H O(मोनोहाइ(cid:7071)टे ) 6 8 7 2 आणिवक भार 192.13 (एनहाइ(cid:7071)ोस) 210.15 (मोनोहाइ(cid:7071)टे ) साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी िस(cid:7407)(cid:7069)क अ(cid:7013)ल के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 पानी म (cid:7286)अघलु शील पदाथ,(cid:6981) पीपीएम, अिधकतम 30 2 (cid:6989)लोराइड (Cl के (cid:7272)प म(cid:7286)), पीपीएम, अिधकतम 5 3 फॉ(cid:7021)फेट (P O के (cid:7272)प म)(cid:7286) , पीपीएम, अिधकतम 5 2 5 4 कैि(cid:7016)सयम, पीपीएम, अिधकतम 25 5 (cid:7069)ाइडोडसे ीलामाइन, पीपीएम, अिधकतम 0.1 6 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 0.5 8 कैि(cid:7016)सयम, पीपीएम, अिधकतम 25¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 15 8. मिै लक अ(cid:7013)ल मैिलक अ(cid:7013)ल लगभग सफेद, (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चणू (cid:6981) या दानेदार (cid:7272)प (cid:7021)वाद म (cid:7286)एक तेज़ अ(cid:7013)ल होगा िजसका वण(cid:6981)न नीच े(cid:7408)दया ह ै: साधारण नाम मिै लक अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 296 सी.ए.एस. स.ं 6915-15-7 रसायिनक नाम dl-मैिलक अ(cid:7013)ल तथा हाइ(cid:7071)ोि(cid:6989)सल स(cid:6989)सीिनक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 4 6 5 आणिवक भार 134.09 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी मिै लक अ(cid:7013)ल हते ुअप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता C H O के (cid:7272)प म(cid:7286) (शु(cid:7020)क आधार पर), (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 99.0 4 6 5 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.3 3 (cid:7079)(cid:6996)वलन पर अवशेष (शु(cid:7020)क आधार पर), (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 4 जल म (cid:7286)अघुलनशील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 5 (cid:7010)यमू े(cid:7407)रक अ(cid:7013)ल, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 1.0 6 मिै लक अ(cid:7013)ल, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.05 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 9. सोिडयम हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)साइड सोिडयम हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)साइड सफेद या लगभग सफेद छर(cid:7300) क(cid:7409) तरह, गु(cid:6994)छे म,(cid:7286) लाठीनमु ा, बड़ी स(cid:6990)ं या म (cid:7286) और अ(cid:7008)य (cid:7272)प(cid:7298) म (cid:7286) होगा, िजसका वण(cid:6981)न नीचे (cid:7408)दया ह:ै- साधारण नाम काि(cid:7021)टक सोडा, लाइ, सोिडयम हाइ(cid:7071)टे आईएनएस स.ं 524 सी.ए.एस. स.ं 1310-73-2 रसायिनक नाम सोिडयम हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)साइड मलू ानपु ाती सू(cid:7074) NaOH आणिवक भार 40.0 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी-16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] सारणी सोिडयम हाइ(cid:7071)ॉ(cid:6989)साइड हते ु अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता NaOH के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 95 2 काब(cid:7299)नेट, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान Na CO के (cid:7272)प म,(cid:7286) अिधकतम 3 2 3 3 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 4 पारा, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.5 3.2.11(cid:32) दो तरल के बीच ब(cid:7408)ढ़या तालमले करन ेवाला एजट(cid:7286) / रोगन / (cid:7021)थायीकारक 1. सोिडयम ए(cid:7016)गाइनटे सोिडयम ए(cid:7016)गाइनेट सफेद या पील ेभूरे रंग पीला, रेशेदार या बारीक चणू (cid:6981) होगा िजसका वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम सोिडयम ए(cid:7016)गाइनेट आईएनएस स.ं 401 सी.ए.एस. स.ं 9005-38-3 रसायिनक नाम सोिडयम ए(cid:7016)गाइनेट मलू ानपु ाती सू(cid:7074) (C H O Na) 6 7 6 n समतु(cid:7016)य भार (औसत) 222.00 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी सोिडयम ए(cid:7016)गाइनटे के िलए अप(cid:6979)े ा एसआई. सं. िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता (C H O Na) के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान 91 to 106 6 7 6 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 15 3 पानी म (cid:7286)अघलु शील पदाथ,(cid:6981)(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 1 4 घोल (िम/िम) क(cid:7409) एक (cid:7079)ितशत मा(cid:7074)ा क(cid:7409) िचकनाई, स(cid:7286)टापोज म,(cid:7286) (cid:7008)यूनतम 30 5 राख (शु(cid:7020)क आधार पर),(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 18 to 27 6 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अिवलय भ(cid:7021)म (शु(cid:7020)क आधार पर),(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 2. सोिडयम काब(cid:7299)(cid:6989)सीिमथाइल स(cid:7016)े यलू ोज़ सोिडयम काब(cid:7299)(cid:6989)सीिमथाइल स(cid:7016)े यूलोज़ एक सफेद या थोड़ा पील े रंग वाल े ब(cid:7263)त बारीक़ कण(cid:7298), बारीक़ किणका(cid:7312) या बारीक़ फाइबर होगा जो आ(cid:7076)ता(cid:7061)ाही (cid:7079)कृित वाला होगा िजसका वणन(cid:6981) नीचे व(cid:7414)णत ह ै: - साधारण नाम सोिडयम काब(cid:7299)(cid:6989)सीिमथाइल स(cid:7016)े यूलोज़ आईएनएस स.ं 466 सी.ए.एस. स.ं 9004-32-4¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 17 रसायिनक नाम से(cid:7016)यूलोज़ के साथ-साथ काब(cid:7299)(cid:6989)सी िमथाइल के सोिडयम लवण मलू ानपु ाती सू(cid:7074) [C H O (OH) x (OCH COONa)y]n 6 7 2 2 आणिवक भार 178.14 x = 2.00 to 2.80 y = 0.20 to 1.00 = (cid:7079)ित(cid:7021)थापन क(cid:7409) मा(cid:7074)ा or 3.00 - x x + y = 3.00 0.20 178.14 के (cid:7079)ित(cid:7021)थापन क(cid:7409) मा(cid:7074)ा के साथ संरचना(cid:7004)मक इकाइया ं (cid:7079)ित(cid:7021)थािपत मोनो संरचना(cid:7004)मक इकाइया:ं 242.16 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी सोिडयम काब(cid:7299)(cid:6989)सीिमथाइल स(cid:7016)े यलू ोज़ के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, सोिडयम काब(cid:7299)(cid:6989)सीिमथाइल से(cid:7016)यलू ोज़ (cid:7079)ितशत के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 99.5 D 2 (cid:7079)ित(cid:7021)थापन क(cid:7409) मा(cid:7074)ा, अिधकतम 0.20 to 1.00 3 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 10 4 सोिडयम (cid:6989)लोराइड, शु(cid:7020)क आधार पर, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 5 मु(cid:7334) (cid:6991)लाइकोलेट, शु(cid:7020)क आधार पर, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.1 6 एक (cid:7079)ितशत pH, कोलाइडयन िविध 6 to 8.5 7 संयु(cid:7334) सोिडयम (cid:6989)लोराइड तथा (cid:7080)(cid:7409) (cid:6991)लाइकोलेट (शु(cid:7020)क आधार पर), (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत 0.5 a आधार पर, अिधकतम 8 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 9 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 D सोिडयम (cid:6989)लोराइड और म(cid:7334)ु गलाईकॉलेट को संयु(cid:7334) करके उसके (cid:7079)ितशत को 100 म (cid:7286)स ेघटाकर शु(cid:7373)ता को िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत (cid:7408)कया जाता ह;ै a : (cid:7059)म स(cid:6990)ं या (4 और 5) म (cid:7286)अिभ(cid:7079)ा(cid:7385) साधारण मू(cid:7016)य(cid:7298) के अित(cid:7407)र(cid:7334)(cid:7079)ा(cid:7385) (cid:7408)कया जा सकता ह।ै 3. सोिडयम काब(cid:7299)(cid:6989)सीिमथाइल स(cid:7016)े यलू ोज़, एंजाइम हाई(cid:7071)ॉलाईज़ड एंजाइम हाई(cid:7071)ॉलाईज़ड सोिडयम काब(cid:7299)ि(cid:6989)सिमथाइल सले लू ोज़ सफेद या थोड़ा पीले या भरू े रंग का, गंधहीन, थोड़ा आ(cid:7076)ता(cid:7061)ाही दानेदार या रेशेदार चूण (cid:6981) होगा और एनजाइम हाई(cid:7071)ोलाइसेड सोिडयम काब(cid:7299)ि(cid:6989)स िमथाइल सले लू ोज का वण(cid:6981)न नीच े (cid:7408)दया ह ै: -18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] साधारण नाम एंज़ाइम य(cid:7334)ु हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सीलाइ(cid:6996)ड काब(cid:7299)(cid:6989)सी िमथाइल से(cid:7016)यूलोज़ आईएनएस स.ं 469 रसायिनक नाम काब(cid:7299)(cid:6989)सी िमथाइल से(cid:7016)यूलोज़, सोिडयम, आंिशक (cid:7272)प म (cid:7286)एंज़ाइम यु(cid:7334) हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सीलाइ(cid:6996)ड मलू ानपु ाती सू(cid:7074) [C H O (OH) (OCH COONa) ] 6 7 2 x 2 yn आणिवक भार 178.14 x = 1.50 स े2.80 तक y = 0.20 स े1.50 तक = (cid:7079)ित(cid:7021)थापन क(cid:7409) मा(cid:7074)ा अथवा 3.00 - x x + y = 3.00 0.20 178.14 के (cid:7079)ित(cid:7021)थापन क(cid:7409) मा(cid:7074)ा के साथ संरचना(cid:7004)मक इकाइया ं (cid:7079)ित(cid:7021)थािपत मोनो संरचना(cid:7004)मक इकाइया : 242.16 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी सोिडयम काब(cid:7299)ि(cid:6989)सिमथाइल सले लू ोज़, एंजाइम हाई(cid:7071)ॉलाईज़ड के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, अिधकतम 12 2 pH 6 - 8.5 3 सोिडयम (cid:6989)लोराइड तथा सोिडयम (cid:6991)लाइकोलेट, (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 4 (cid:7079)ित(cid:7021)थापन क(cid:7409) मा(cid:7074)ा 0.2 - 1.5 5 अवशेष एंज़ाइम गितिविध परी(cid:6979)ण म(cid:7286) सफल* 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 4. अगार अगार, एक सूखे हाइ(cid:7071)ो फ(cid:7409)िलक, कोलाइडयन पाली(cid:6991)लकै टोसाइड, लाल शैवाल का अक(cid:6981) होगा जो रहोडोफयसै वग(cid:6981) जैस े गेलीड(cid:7016)े ला (cid:7079)जाितय(cid:7298) और (cid:7061)ािसला(cid:7407)रया (cid:7079)जाित स े स(cid:7013)बंिधत ह ै और वािण(cid:6996)य उपयोग के िलए साम(cid:7061)ी (cid:7272)प म (cid:7286) यह पतली, िझ(cid:7016)लीदार ि(cid:7021)(cid:7069)(cid:7009)स या काटे गए (cid:7272)प म (cid:7286) बंडल(cid:7298) म (cid:7286)उपल(cid:7011)ध हो सकता ह ै इस दानेदार, या चूण (cid:6981) (cid:7272)प म (cid:7286)मलेगा, िजसका रंग सफेद रंग से पीला हो जाएगा; अगार का वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह:ै- साधारण नाम अगार-अगार, िजलोस, जापानी आइिसन(cid:6991)लास आईएनएस स.ं 406 सी.ए.एस. स.ं 9002-18-0 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 19 सारणी अगार के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 जलावशोषण परी(cid:6979)ण के सफल होने के िलए* 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 20 3 कुल राख, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 6.5 4 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अिवलय राख, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 5 गेले(cid:7407)टन परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 6 अघलु शील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 1 7 (cid:7021)टाच(cid:6981) तथा ड(cid:6989)े स(cid:7411)(cid:7069)स परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 9 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 5. अरिबक गम बबूल का गम एक सूखा िचपिचपा पदाथ (cid:6981)ह,ै जो क(cid:7409) जंगली बबलू सेनेगल (एल), जंगली बबूल सेया / (एल), या बबूल (फॅिमली लेगुिमनोसे ) (cid:7079)जाितय(cid:7298) से संबिं धत ह ै और वािण(cid:6996)यक व(cid:7021)तु(cid:7312) के बाहरी भाग जैस े- छाल जो खा(cid:7378) पदाथ(cid:7300) म (cid:7286) उपयोग करन ेस े पहल े हटा दी जाती ह,ै स े (cid:7079)ा(cid:7385) हो जाएगा; बबूल का गम (एकेिसया सने ेगल) नारंगी भूरे रंग का ठोस पदाथ(cid:6981) होता ह,ै िजस े तोड़ने पर चमकदार सतह वाला (cid:7408)दखाई दते ा ह ैऔर यह सबस ेअ(cid:6994)छी गुणव(cid:7275)ा वाला मैट बनावट क(cid:7409) सतह का (cid:7408)दखाई दते ा ह,ै ले(cid:7408)कन जब इसे पीसा जाता ह ै तब इसके टुकड़ े पील े हो जात े ह ै और एक शीश े के समान (cid:7408)दखाई दते े ह (cid:7289) और यह सफेद से पील े सफेद गु(cid:6994)छ(cid:7298) म,(cid:7286) दानदे ार, चूण(cid:6981) , रोलर से सूखे (cid:7263)ए या (cid:7021)(cid:7079)े करके सुखाई साम(cid:7061)ी के (cid:7272)प म(cid:7286) उपल(cid:7011)ध होगा; अरिबक गम का वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह ै: - साधारण नाम एकेिसया गम आईएनएस स.ं 414 सी.ए.एस. स.ं 9000-01-5 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी अरिबक गम के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम क) किणका साम(cid:7061)ी 15 ख) िछड़कावय(cid:7334)ु शु(cid:7020)क साम(cid:7061)ी 10 2 कुल भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 4 3 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अिवलय राख, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 4 अघलु शील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 1 5 (cid:7021)टाच(cid:6981) तथा ड(cid:6989)े स(cid:7411)(cid:7069)स परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 6 टेिनन-िबय(cid:7411)रग गम परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए *20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 7 से(cid:7016)मोनले ा (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰, अिधकतम िनषधे ा(cid:7004)मक 8 इ(cid:7021)चे(cid:7407)रिचया कोली (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰, अिधकतम िनषधे ा(cid:7004)मक 9 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 10 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 6. टेराक(cid:7289)थ गम टेराक(cid:7289)थ गम सूखे िचपिचपे (cid:7403)ाव के (cid:7272)प म(cid:7286) अ(cid:7021)(cid:7069)ागालसु (cid:7021)(cid:7069)ॉिबलीफेरस या अ(cid:7021)(cid:7069)ागालुस (प(cid:7407)रवार, लेगुिमनोसी का) क(cid:7409) अ(cid:7008)य (cid:7079)जाितय(cid:7298) से (cid:7079)ा(cid:7385) (cid:7408)कया जाता ह ै जो सफेद से पील-े सफेद रंग म(cid:7286) बदलने वाल,े लगभग िबना गंध का चूण(cid:6981) ह;ै चूण(cid:6981) टेराक(cid:7289)थ सफेद स े पील ेसफेद रंग म (cid:7286) बदला जाता ह ै। िबना िपसा टेराक(cid:7289)थ चपटा, कई सतह(cid:7298) वाला अ(cid:6989)सर घमु ावदार टुकड़ े या सीध ेया कुंडिलत होता ह,ै िजसक(cid:7409) मोटाई 0.5 से 2.5 िममी होती ह ै और इसका रंग ह(cid:7016)के पीले रंग का, पारदश(cid:7278) बनावट म (cid:7286)स(cid:7277)ग नमु ा और छोटी छोटी दरार(cid:7298)यु(cid:7334) होता ह,ै यह िबना गंध एक फ(cid:7409)का लसदार (cid:7021)वाद वाला पदाथ(cid:6981) ह;ै टेराक(cid:7289)थ गम का वण(cid:6981)न नीचे (cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम टेराक(cid:7289)थ गम आईएनएस स.ं 413 सी.ए.एस. स.ं 9000-65-1 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी टेराक(cid:7289)थ गम के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 10 2 कुल भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 4 3 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अिवलय भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 4 (cid:7021)टाच(cid:6981) तथा ड(cid:6989)े स(cid:7411)(cid:7069)स परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 5 टेिनन-िबय(cid:7411)रग गम परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 6 घोल क(cid:7409) 1 (cid:7079)ितशत क(cid:7409) िचकनाई, (cid:7008)यूनतम 250 7 कैराया गम परी(cid:6979)ण, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 8 से(cid:7016)मोनले ा (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰, अिधकतम िनषधे ा(cid:7004)मक 9 इ(cid:7021)चे(cid:7407)रिचया कोली (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰, अिधकतम िनषधे ा(cid:7004)मक 10 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 11 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 21 7. घ(cid:7349)ी गम घ(cid:7349)ी गम एक सूखा िचपिचपा पदाथ(cid:6981) ह ै जो आनोगेइसससू लाितफोिलयावाल (फॅिमली कॉम(cid:7081)ेतिै सया) से (cid:7079)ा(cid:7385) (cid:7407)रसाव से बनता ह ै िजस म(cid:7286) उ(cid:7340) आणिवक भार वाला पाली सकै राइड कैि(cid:7016)शयम सा(cid:7016)ट (जो कई अवसर(cid:7298) पर एक मै(cid:7336)ीिशयम सा(cid:7016)ट के (cid:7272)प म (cid:7286) होता ह ै ) मु(cid:6990)य (cid:7272)प से शािमल होता ह,ै िजसके हाइ(cid:7071)ोिलिसस स े आरािबनोज़, गैले(cid:6989)टोज, मनॅ ोस,े िसलोज़ और (cid:6991)लकु ुरोिनक अ(cid:7013)ल (cid:7079)ा(cid:7385) होता ह;ै घ(cid:7349)ी गम अनाकार पारदश(cid:7278) गोल आसँ ू के आकार का हो सकता ह ै और एक शीश े के समान बनावट वाला होगा; गम साम(cid:7061)ी को बेहतर (cid:7088)णे ी दने ेके साथ रंग म (cid:7286)ह(cid:7016)का रंग स ेगहरे भरू े रंग म (cid:7286) प(cid:7407)रव(cid:7414)तत होता ह ै; चूण(cid:6981) साम(cid:7061)ी (cid:7061)े रंग स े लाल (cid:7061)े होगा, घ(cid:7349)ी गम का वणन(cid:6981) नीचे (cid:7408)दया ह:ै साधारण नाम भारतीय गम, घ(cid:7349)ी गम, गम घटी आईएनएस स.ं 419 सी.ए.एस. स.ं 9000-28-6 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी घ(cid:7349)ी गम के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताएं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 14 2 कुल भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 6 3 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अिवलय राख, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 4 अघलु शील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 10 5 (cid:7021)टाच(cid:6981) तथा ड(cid:6989)े स(cid:7411)(cid:7069)स परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 6 टेिनन-िबय(cid:7411)रग गम परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 7 से(cid:7016)मोनले ा (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰, अिधकतम िनषधे ा(cid:7004)मक 8 इ(cid:7021)चे(cid:7407)रिचया कोली (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰, अिधकतम िनषधे ा(cid:7004)मक 9 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 10 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 8. कैि(cid:7016)सयम ए(cid:7016)गाइनटे ए(cid:7016)गीिनक अ(cid:7013)ल के कैि(cid:7016)शयम लवण सफेद स ेपील ेरेशेदार या बारीक चूण (cid:6981) (cid:7272)प म(cid:7286) होगा िजसका वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम कैि(cid:7016)सयम ए(cid:7016)गाइनेट आईएनएस स.ं 404 सी.ए.एस. स.ं 9005-35-0 रसायिनक नाम कैि(cid:7016)सयम ए(cid:7016)गाइनेट22 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] मलू ानपु ाती सू(cid:7074) [(C H 0 ) Ca] 6 7 6 2 समतु(cid:7016)य भार (औसत) 219.00 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी कैि(cid:7016)शयम ए(cid:7016)गीनटे के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता [(C H 0 ) Ca] के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 90 6 7 6 2 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (105°C पर 4 घ(cid:7003)ट(cid:7286) तक शु(cid:7020)क करने पर), 15 अिधकतम 3 अघलु शील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.2 4 भ(cid:7021)म, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 18-27 5 (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰ कुल फलक क(cid:7409) गणना, अिधकतम 5000 6 (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰ यी(cid:7021)ट तथा मो(cid:7016)डस, अिधकतम 500 7 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 8 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 9. ए(cid:7016)गीिनक अ(cid:7013)ल ए(cid:7016)गीिनक अ(cid:7013)ल हाइ(cid:7071)ो(cid:7408)फिलक कोलाइडयन काब(cid:7299)हाइ(cid:7071)टे को भूरे शैवाल (फाइवफयसै ) क(cid:7409) िविभ(cid:7382) (cid:7079)जाितय(cid:7298) से तनु (cid:6979)ार का उपयोग (cid:7367)ारा िनकाल े(cid:7408)कया जाएगा जो क(cid:7409) रासायिनक तौर पर एक रेखीय गलीकरोनो गलीकेन (cid:7367)ारा व(cid:7414)णत (cid:7408)कया जा सकता ह,ै यह बी (1-4) डी-म(cid:7382)रू ॉिनक और एल -गुलुरोिनक अ(cid:7013)ल पैरानोस े के (cid:7272)प(cid:7298) म (cid:7286) म(cid:6990)ु य (cid:7272)प स े जुड़ा होता ह ै और यह सफेद स े पील-े सफेद, रेशेदार चूण(cid:6981) के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7408)दखाई दते ा ह;ै ए(cid:7016)गीिनक अ(cid:7013)ल का वण(cid:6981)न नीचे (cid:7408)दया ह,ै अथा(cid:6981)त: - साधारण नाम ए(cid:7016)गीिनक अ(cid:7013)ल आईएनएस स.ं 400 सी.ए.एस. स.ं 9005-32-7 रसायिनक नाम ए(cid:7016)गीिनक अ(cid:7013)ल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) (C H O ) 6 8 6 n समतु(cid:7016)य भार (औसत) 200.00 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी ए(cid:7016)गीिनक अ(cid:7013)ल के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता (C H O ) के (cid:7272)प म(cid:7286), (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 91 6 8 6 n 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 105°C पर 4 घंटे तक शु(cid:7020)क करन ेपर, 15¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 23 अिधकतम 3 अघलु शील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.2 4 भ(cid:7021)म (शु(cid:7020)क आधार पर),(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 4 5 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अिवलेय राख (शु(cid:7020)क आधार पर), (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 0.5 अिधकतम 6 इ(cid:7021)चे(cid:7407)रिचया कोली अनुपि(cid:7021)थत ( 1 (cid:7061)ा॰ म(cid:7286)) 7 से(cid:7016)मोनले ा अनुपि(cid:7021)थत ( 1 (cid:7061)ा॰ म(cid:7286)) 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 9 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 10. (cid:6991)वार गम (cid:6991)वार गम क(cid:7409) एक िविश(cid:7397)ताए ं(cid:6991)वार गंध के साथ सफेद से सफेद पीला चणू (cid:6981) होगा िजसका वणन(cid:6981) नीचे (cid:7408)दया ह,ै साधारण नाम (cid:6991)वार गम आईएनएस स.ं 412 सी.ए.एस. स.ं 9000-30-0 रसायिनक नाम (cid:6991)ले(cid:6989)टोमेनन साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी (cid:6991)वार गम के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताएं अपे(cid:6979)ा 1 (cid:6991)ले(cid:6989)टोमेनन के (cid:7272)प म (cid:7286)श(cid:7373)ु ता, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 77.5 2 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अघलु शील पदाथ,(cid:6981) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 3.0 3 कुल राख, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 1.5 4 (cid:7079)ोटीन (N x 5.7), (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 6.0 5 (cid:7021)टाच(cid:6981) परी(cid:6979)ण म(cid:7286) सफल* 6 105 िड(cid:7061)ी सेि(cid:7016)सयस पर 5 घंटे तक शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, अिधकतम 12.0 7 (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰ मो(cid:7016)ड तथा यी(cid:7021)ट क(cid:7409) गणना, अिधकतम 500 8 इ(cid:7021)चे(cid:7407)रिचया कोली, (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰,अिधकतम अनुपि(cid:7021)थत 9 से(cid:7016)मोनले ा (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰,अिधकतम अनुपि(cid:7021)थत 10 (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰ कुल फलक क(cid:7409) गणना, अिधकतम 5000 11 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 12 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.024 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 11. गम कैराया गम कैराया एक सखू ा िचपिचपा पदाथ (cid:6981) होगा जो (cid:7021)टेरकलीअउरे(cid:7008)स फॅिमली के (cid:7021)टेरकलीअउरे(cid:7008)स रो(cid:6989)(cid:7021)ब और एस िव(cid:7016)लोसा रो(cid:6989)(cid:7021)ब क(cid:7409) शाखा(cid:7312) से होने वाले (cid:7407)रसाव से (cid:7079)ा(cid:7385) होता ह,ै और (cid:7079)ा(cid:7385) साम(cid:7061)ी सफेद से ए(cid:7013)बर रंग म(cid:7286) बदल जाती ह ै या आसँ ू के आकार के (cid:7272)प म(cid:7286) या अिनयिमत टुकड़(cid:7298) म (cid:7286)टूट जाती ह ैिजसका वण(cid:6981)न और नीचे व(cid:7414)णत ह ै: - साधारण नाम कराया, गम कराया, (cid:7021)टेरकुिलया, गम (cid:7021)टेरकुिलया, कदाया, कैटीलो, कु(cid:7016)लो, कु(cid:7349)ेरा आईएनएस स.ं 416 सी.ए.एस. स.ं 9000-36-6 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी गम कैराया के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 16 2 (cid:7021)टाच(cid:6981) Nil 3 कुल राख, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत (शु(cid:7020)क आधार पर), अिधकतम 8 4 अ(cid:7013)ल म(cid:7286) अिवलेय राख, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत (शु(cid:7020)क आधार पर), 1 अिधकतम 5 अ(cid:7013)ल म (cid:7286) अिवलेय पदाथ,(cid:6981) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत (शु(cid:7020)क आधार पर), 3 अिधकतम 6 (cid:6989)लोराइ(cid:7001)स Nil 7 स(cid:7016)फे(cid:6999)स Nil 8 वा(cid:7020)पशील अ(cid:7013)ल (एिस(cid:7407)टक अ(cid:7013)ल के (cid:7272)प म(cid:7286)), (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 10 (cid:7008)यूनतम 9 उभाड़ गुण, एमएल, (cid:7008)यूनतम 200 10 जलावशोषण, एमएल, (cid:7008)यूनतम 75 11 पशु अशु(cid:7373)ता स ेमुि(cid:7334) परी(cid:6979)ण को सफल होन े के िलए * 12 से(cid:7016)मोनले ा िनषधे ा(cid:7004)मक (on 1 (cid:7061)ा॰) 13 E. coli िनषधे ा(cid:7004)मक (on 1 (cid:7061)ा॰) 14 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 15 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 25 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 12. वसाय(cid:7334)ु अ(cid:7013)ल(cid:7298) के पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) वसाय(cid:7334)ु अ(cid:7013)ल(cid:7298) के पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981)पीले रंग से ए(cid:7013)बर रंग म (cid:7286)बदल जाता ह ैजो लेपनमु ा तरल पदाथ,(cid:6981) अ(cid:7373) (cid:6981)ठोस या मोमी ठोस होता ह ैऔर फैटी अ(cid:7013)ल का पालीि(cid:6991)लसरॉल ए(cid:7021)टर का वणन(cid:6981) नीचे व(cid:7414)णत ह:ै- साधारण नाम वसाय(cid:7334)ु अ(cid:7013)ल(cid:7298) के पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) आईएनएस स.ं 475 रसायिनक नाम पॉलीि(cid:6991)लसेरॉल फे(cid:7349)ी अ(cid:7013)ल ए(cid:7021)टस(cid:6981) तथा ि(cid:6991)लसरे न फे(cid:7349)ी अ(cid:7013)ल ए(cid:7021)टस (cid:6981) साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी वसाय(cid:7334)ु अ(cid:7013)ल(cid:7298) के पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981)के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 कुल फे(cid:7349)ी अ(cid:7013)ल ए(cid:7021)टस(cid:6981) पदाथ,(cid:6981) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 90 2 फे(cid:7349)ी अ(cid:7013)ल ए(cid:7021)टस(cid:6981) पदाथ(cid:6981) (ओिलक अ(cid:7013)ल के (cid:7272)प म (cid:7286)होन ेका अनमु ान), (cid:7076)(cid:7390)मान के 6 आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 3 कुल ि(cid:6991)लसेरॉल तथा पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत 18-60 4 मु(cid:7334) ि(cid:6991)लसरे ॉल तथा पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 7 5 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.5 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 7 ज(cid:7021)ता, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 25 8 कॉपर तथा (cid:7410)जक, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 50 9 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 13. इंटरए(cid:7021)टेरीफाइड राइिसनोलइे क अ(cid:7013)ल के पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) इंटरए(cid:7021)टेरीफाइड राइिसनोलइे क अ(cid:7013)ल के पॉलीि(cid:6991)लसेरॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) एक अ(cid:7004)यिधक िचपिचपा तरल पदाथ (cid:6981) होता ह,ै जो पीले रंग से भूरे रंग म (cid:7286) प(cid:7407)रव(cid:7414)तत होता ह ै और उसम(cid:7286) स े एक ठेठ वसा जसै ी गधं आती ह।ै अंत: ए(cid:7021)टरण (cid:7407)रिसनोलेइक अ(cid:7013)ल का पॉली ि(cid:6991)लसरॉल ए(cid:7021)टर का वणन(cid:6981) नीचे (cid:7408)दया ह ै: - साधारण नाम संघिनत अरंडी के तले के वसायु(cid:7334) अ(cid:7013)ल(cid:7298) के ि(cid:6991)लसरे न ए(cid:7021)टस(cid:6981) तथा अरंडी के तले (cid:7367)ारा पॉली संघिनत वसाय(cid:7334)ु अ(cid:7013)ल(cid:7298) के पॉलीि(cid:6991)लसेरॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) आईएनएस स.ं 476 रसायिनक नाम इंटरए(cid:7021)टेरीफाइड राइिसनोलइे क अ(cid:7013)ल के पॉलीि(cid:6991)लसेरॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी इंटरए(cid:7021)टेरीफाइड राइिसनोलइे क अ(cid:7013)ल के पॉलीि(cid:6991)लसरे ॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981)के िलए अपे(cid:6979)ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताएं अपे(cid:6979)ा 1 हाइ(cid:7071)ोि(cid:6989)सल मान 80-10026 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 2 (cid:7407)र(cid:7080)ेि(cid:6989)टव इंड(cid:6989)े स 1.4630 to 1.4665 3 अ(cid:7013)लीय मान, अिधकतम (m(cid:7061)ा॰ KOH (cid:7079)ित (cid:7061)ा॰) 6 4 आयोडीन मान, िव(cid:6996)स 72-103 5 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 6 (cid:7410)जक, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 25 7 कॉपर तथा (cid:7410)जक, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 50 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 14. वुड रोिज़न के ि(cid:6991)लसरॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) वुड रोिज़न के ि(cid:6991)लसरॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981)एक कठोर पीला ए(cid:7013)बर रंग का राल होता ह,ै जो क(cid:7409) पीली लकड़ी क(cid:7409) राल और फ़ूड (cid:7061)ेड ि(cid:6991)लसरीन के एक साथ ए(cid:7021)टरी(cid:7408)फकेशन (cid:7367)ारा उ(cid:7004)पा(cid:7408)दत (cid:7408)कया जाता ह।ै ि(cid:6991)लसरॉल का वण(cid:6981)न नीच ेव(cid:7414)णत ह:ै - साधारण नाम ए(cid:7021)टस(cid:6981) गम आईएनएस स.ं 445(iii) सी.ए.एस. स.ं 8050-30-4 रसायिनक नाम वुड रोिज़न के ि(cid:6991)लसरॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981) साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी वुड रोिज़न के ि(cid:6991)लसरॉल ए(cid:7021)टस (cid:6981)के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 अ(cid:7013)लीय मान (m(cid:7061)ा॰ KOH/(cid:7061)ा॰) 3-9 2 (cid:7071)ोप सॉ(cid:7010)ट(cid:7410)नग (cid:7009)वाइंट,0C 15-45 3 हाइ(cid:7071)ोि(cid:6989)सल सं(cid:6990)या परी(cid:6979)ण को सफल होने के िलए * 4 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 5 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 15. पिे (cid:6989)टन पेि(cid:6989)टन सफेद पील,े ह(cid:7016)के धसू र या ह(cid:7016)के भरू े रंग का चूण (cid:6981) होता ह,ै पिे (cid:6989)टन का वण(cid:6981)न नीचे व(cid:7414)णत ह ै: - साधारण नाम पेि(cid:6989)टन आईएनएस सं. 440 सी.ए.एस. स.ं 9000-69-5 रसायिनक नाम पेि(cid:6989)टन साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 27 सारणी पेि(cid:6989)टन के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 12 2 स(cid:7016)फर डाइऑ(cid:6989)साइड, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 50 3 मथ(cid:7289) ॉल, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 1 4 इथेनॉल, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 1 5 2- (cid:7079)ोपेनॉल, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 1 6 मथ(cid:7289) ॉल, इथेनॉल तथा 2-(cid:7079)ोपेनॉल (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 1 7 अ(cid:7013)ल म (cid:7286)अिवलय भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 1 8 कुल अघुलशील, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 3 9 नाइ(cid:7069)ोजन, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 2.5 10 (cid:6991)ले(cid:6989)टयूरोिनक अ(cid:7013)ल, भ(cid:7021)म-म(cid:7334)ु तथा शु(cid:7020)कताधा(cid:7407)रत (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर 65 (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 11 एमीडशे न क(cid:7409) िड(cid:7061)ी, पेि(cid:6989)टन के कुल काब(cid:7299)ि(cid:6989)सल समूह(cid:7298) के (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर 25 (cid:7079)ितशत, अिधकतम 12 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 13 कॉपर, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 300 14 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 16. कैरेिगनान कैरेिगनान पीला या सफेद चणू (cid:6981) ह ैजो (cid:7408)क (cid:7390)ावहा(cid:7407)रक (cid:7272)प स ेगंध हीन ह,ै िजसका वण(cid:6981)न नीचे (cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम कैरेिगनान आईएनएस स.ं 407 सी.ए.एस. स.ं 9000-07-1 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी कैरेिगनान के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7020)कता करन ेपर हािन, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 105 िड(cid:7061)ी सिे (cid:7016)सयस 12 पर शु(cid:7020)क करन ेसे िनरंतर वजन होन ेतक, अिधकतम 2 pH(100 िनलंबन(cid:7298) म(cid:7286) 1) 8-11 3 िचकनाई, 170 C पर (1.5 (cid:7079)ितशत िवलयन), (cid:7008)यूनतम 5 cp 4 स(cid:7016)फेट, (SO के (cid:7272)प म)(cid:7286) शु(cid:7020)क आधार पर, (cid:7079)ितशत 15 to 40 4 5 कुल भ(cid:7021)म, शु(cid:7020)क आधार पर, (cid:7079)ितशत 15 to 40 6 अ(cid:7013)ल-अघलु शील भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, अिधकतम 128 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 7 अ(cid:7013)ल-अघलु शील पदाथ,(cid:6981) (cid:7079)ितशत, अिधकतम 2 8 अपिश(cid:7397) िवलायक, इथेनॉल का (cid:7079)ितशत, आइसो(cid:7079)ोपले अथवा िमथेनॉल, एकल 0.1 अथवा संयोजन म,(cid:7286) अिधकतम 9 कुल (एरोिबक) (cid:7009)लेट काउंट, सीएफ़यू/(cid:7061)ा॰, अिधकतम 5000 10 से(cid:7016)मोनले ा spp. िनषधे ा(cid:7004)मक ((cid:7079)ित परी(cid:6979)ण) 11 इ(cid:7021)चे(cid:7407)रिचया कोली िनषधे ा(cid:7004)मक (1 (cid:7061)ा॰ म)(cid:7286) 12 कैडिमयम, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.5 13 मक(cid:6981)री, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 14 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 15 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 3.2.12(cid:32) एंटीऑ(cid:6989)सीड(cid:6999)(cid:7286) स 1. (cid:7011)यूटीलटे ेड हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सीएनीसोल सफेद या ह(cid:7016)के पील ेरंग का मोमी (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय ठोस के (cid:7272)प म(cid:7286) (cid:7408)दखाई दते ा ह (cid:7289)िजसम ेस ेएक खुशबूदार गंध आती ह ैिजसका वणन(cid:6981) और नीचे व(cid:7414)णत ह ै:- साधारण नाम बीएचए आईएनएस स.ं 320 सी.ए.एस. स.ं 25013-16-5 रसायिनक नाम एक 3- तथा 2-टा(cid:7069)ेरी (cid:7011)यूटेल-4-हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सीएनीसोल का िम(cid:7088)ण; एक 3- तथा 2-टा(cid:7069)ेरी (cid:7011)यूटेल-4-िमथो(cid:6989)सीफेनॉल का िम(cid:7088)ण मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 11 16 2 आणिवक भार 180.24 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी (cid:7011)यटू ीलटे ेड हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सीएनीसोल के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 क) C H O के (cid:7272)प म (cid:7286)शु(cid:7373)ता, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 98.5 11 16 2 ख) 3-टा(cid:7069)ेरी (cid:7011)यूटेल-4-हाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सीएनीसोल, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 85 (cid:7008)यूनतम 2 गलनाकं , 0C 48 to 63 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.05 4 (cid:7408)फनोिलक अशुि(cid:7373)या,ं (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 5 िविश(cid:7397) अवशोषण ई 1 (cid:7079)ितशत¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 29 (1 समे ी l) ईथेनॉल म(cid:7286) क) 290 एनएम 190 (cid:7008)यूनतम ख) 228 एनएम 210 अिधकतम 326 (cid:7008)यूनतम 345 अिधकतम 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 7 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 9 आयरन, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5.0 2. डोडिे सल गलै टे डोडिे सल गैलेट एक मलाईदार सफेद ठोस मोमी पदाथ (cid:6981)ह,ै जो (cid:7021)वाद म(cid:7286) थोड़ा कड़वा हो सकता ह,ै िजसका वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह:ै- साधारण नाम लॉ(cid:7407)रल गैलेट आईएनएस स.ं 312 सी.ए.एस. स.ं 1166-52-5 रसायिनक नाम 3, 4, 5 - (cid:7069)ाइहाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सी ब(cid:7286)ज़ोएक अ(cid:7013)ल के डोडिे सल गैलेट, एन-डोडिे सल (अथवा लॉरेल) ए(cid:7021)टस (cid:6981) मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 19 30 5 आणिवक भार 338.45 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी डोडिे सल गलै टे के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 C H O के (cid:7272)प म(cid:7286) शु(cid:7373)ता, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 98.5 19 30 5 (cid:7008)यूनतम 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.05 4 (cid:6989)लोरीन यु(cid:7334) काबि(cid:6981) नक यौिगक ((cid:6989)लोरीन के (cid:7272)प म(cid:7286)) (cid:7076)(cid:7390)मान, 100 िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 5 मु(cid:7334) अ(cid:7013)ल (गैिलक के (cid:7272)प म)(cid:7286) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 0.5 अिधकतम 6 275 एनएम पर िविश(cid:7397) अवशोषण, (cid:7008)यूनतम अिधकतम 300 325 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.030 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 3. (cid:7079)ोपले गलै टे (cid:7079)ोपले गलै ेट सफेद या मलाईदार सफेद (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय क(cid:7409) तरह (cid:7021)वाद म (cid:7286) थोड़ा कड़वा गंध हीन पदाथ(cid:6981) ह ै िजसका वणन(cid:6981) नीचे (cid:7408)दया ह ै: - साधारण नाम (cid:7079)ोपले गलै ेट आईएनएस स.ं 310 सी.ए.एस. स.ं 121-79-9 रसायिनक नाम (cid:7079)ोपले गैलेट, तथा 3,4,5-(cid:7069)ाइहाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सी बेजोइक अ(cid:7013)ल के एन-(cid:7079)ोपले ए(cid:7021)टस (cid:6981) मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 10 12 5 आणिवक भार 212.21 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी (cid:7079)ोपले गलै टे के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 C H O के (cid:7272)प म(cid:7286) शु(cid:7373)ता, (cid:7076)(cid:7390)मान के (cid:7272)प म (cid:7286)(cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 99 10 12 5 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.05 4 िपघलने क(cid:7409) सीमा, 0C 146-150 5 (cid:6989)लोरीन यु(cid:7334) काबि(cid:6981) नक यौिगक ((cid:6989)लोरीन के (cid:7272)प म(cid:7286)), िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 100 6 मु(cid:7334) अ(cid:7013)ल (गैिलक के (cid:7272)प म)(cid:7286) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 4. ओक(cid:7407)टल गलै टे ओक(cid:7407)टल गैलेट सफेद स े मलाईदार सफेद रंग म(cid:7286) प(cid:7407)रव(cid:7414)तत होने वाला गंधहीन ठोस ह,ै जो (cid:7021)वाद म(cid:7286) थोड़ा कड़वा हो सकता ह,ै िजसका वण(cid:6981)न नीचे व(cid:7414)णत ह:ै- साधारण नाम ऑ(cid:6989)टेल गैलेट आईएनएस स.ं 311 सी.ए.एस. स.ं 1034-01-01 रसायिनक नाम ऑ(cid:6989)टेल गैलेट तथा 3,4,5-(cid:7069)ाइहाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सी बेजोइक अ(cid:7013)ल के एन-ऑ(cid:6989)टेल ए(cid:7021)टस (cid:6981) मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 15 22 5 आणिवक भार 282.34 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 31 सारणी ओक(cid:7407)टल गलै टे के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 C H O के (cid:7272)प म (cid:7286)शु(cid:7373)ता, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 98.5 15 22 5 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 3 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.05 4 िपघलने क(cid:7409) सीमा, 0C 99-102 5 (cid:6989)लोरीन यु(cid:7334) काबि(cid:6981) नक यौिगक ((cid:6989)लोरीन के (cid:7272)प म(cid:7286)), िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 100 6 मु(cid:7334) अ(cid:7013)ल (गैिलक के (cid:7272)प म)(cid:7286) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.5 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 5. ए(cid:7021)कॉ(cid:7414)बल पाि(cid:7016)मटेट ए(cid:7021)कॉ(cid:7414)बल पाि(cid:7016)मटेट एक सफेद या सफेद पील ेरंग का ख(cid:7349)े गंध वाला ठोस ह,ै िजसका वणन(cid:6981) नीचे व(cid:7414)णत ह ै:- साधारण नाम िवटािमन सी पाि(cid:7016)मटेट आईएनएस स.ं 304 रसायिनक नाम एल- ए(cid:7021)कॉ(cid:7414)बल पाि(cid:7016)मटेट, 8-पाि(cid:7016)मटोयल-3- क(cid:7409)टो-एल-(cid:6991)यूलो(cid:7010)यूरेनोले(cid:6989)टोन, 2,3- डीहाइ(cid:7071)ो-एल (cid:7075)ेयो-हे(cid:6989)सोनो-1, 4-लै(cid:6989)टोन-6-पाि(cid:7016)मटेट मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 22 38 7 आणिवक भार 414.55 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी ए(cid:7021)कॉ(cid:7414)बल पाि(cid:7016)मटेट के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 C H O के (cid:7272)प म (cid:7286) शु(cid:7373)ता, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत (शु(cid:7020)क 95 22 38 7 आधार पर), (cid:7008)यूनतम 2 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत (शु(cid:7020)क आधार पर), 0.1 अिधकतम 3 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 56-60 िड(cid:7061)ी 2 सेि(cid:7016)सयस पर एक घ(cid:7003)टे के िलए वै(cid:6989)युम ओवन म(cid:7286) शु(cid:7020)क करन ेके बाद, अिधकतम 4 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 5 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.032 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 6. सोिडयम ए(cid:7021)कॉबट(cid:7287) सोिडयम ए(cid:7021)कॉब(cid:7287)ट सफेद स ेपीले रंग म(cid:7286) प(cid:7407)रव(cid:7414)तत होन ेवाला (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय ठोस है, िजसका वणन(cid:6981) नीचे (cid:7408)दया ह:ै- साधारण नाम सोिडयम ए(cid:7021)कॉब(cid:7287)ट आईएनएस स.ं 301 सी.ए.एस. स.ं 134-03-2 रसायिनक नाम िवटािमन सी सोिडयम तथा सोिडयम एल-ए(cid:7021)कॉब(cid:7287)ट मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H Na0 6 7 6 आणिवक वजन 198.11 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी सोिडयम ए(cid:7021)कोबट(cid:7287) के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 C H Na0 एसे के (cid:7272)प म(cid:7286) (शु(cid:7020)क आधार पर), (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर 99 से 101 6 7 6 (cid:7079)ितशत 2 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम, 60 िड(cid:7061)ी 0.25 सेि(cid:7016)सयस पर 4 घ(cid:7003)ट(cid:7298) के िलए फॉ(cid:7021)फोरस के ऊपर वै(cid:6989)यूम ओवन म(cid:7286) शु(cid:7020)क करन ेके बाद 3 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 4 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 3.2.13 (cid:7021)वाद बढ़ान ेवाला 1. मोनोसोिडयम एल-(cid:6991)लूटामेट मोनोसोिडयम एल-(cid:6991)लूटामेट सफेद, (cid:7390)ावहा(cid:7407)रक (cid:7272)प स े िबना गंध वाला (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टल या (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीय चूण (cid:6981) होता ह,ै जो या तो एक थोड़ा मीठा अथवा थोड़ा नमक(cid:7409)न (cid:7021)वाद वाला हो सकता ह,ै िजसका वण(cid:6981)न नीचे (cid:7408)दया ह:ै- साधारण नाम सोिडयम (cid:6991)लूटामेट, एमएसजी आईएनएस स.ं 621 सी.ए.एस. स.ं 142-47-2 रसायिनक नाम मोनोसोिडयम एल-(cid:6991)लूटामेट मोनोहाइ(cid:7071)टे , सोिडयम (cid:6991)लूटामेट, एमएसजी मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H 0 NNaH 0 5 8 4 2 आणिवक भार 187.13 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 33 सारणी मोनोसोिडयम एल-(cid:6991)लूटामेट के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता (C H 0 NNaH 0) के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, (cid:7008)यूनतम 99 5 8 4 2 2 शु(cid:7020)क करन ेपर हािन, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, 5 घ(cid:7003)ट(cid:7298) के िलए 98 िड(cid:7061)ी 0.5 सेि(cid:7016)सयस पर, अिधकतम 3 (cid:6989)लोराइड. शु(cid:7020)क करने पर हािन, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.2 4 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 5 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 3.2.14 (cid:6991)ल(cid:7410)े ज़ग एजट(cid:7286) 1. खिनज तले / म(cid:7007)यम िचपिचपाहट खिनज तले , फ़ूड (cid:7061)ेड तरल हाइ(cid:7071)ोकाब(cid:6981)न का एक िम(cid:7088)ण ह,ैजो अिनवाय (cid:6981) (cid:7272)प स े (cid:7079)कृित म (cid:7286) परा(cid:7408)फिनक और नै(cid:7009)थिे नक होता ह,ै िजसे पे(cid:7069)ोिलयम से (cid:7079)ा(cid:7385) (cid:7408)कया जाता ह,ैओिलयम के उपयोग के (cid:7367)ारा इसे प(cid:7407)र(cid:7020)कृत (cid:7408)कया जाता ह,ै खिनज तेल को छोड़कर हाइ(cid:7071)ोजनीकरण (cid:7079)(cid:7408)(cid:7059)या (cid:7367)ारा उ(cid:7004)पा(cid:7408)दत ओिलयम के उपयोग के (cid:7367)ारा प(cid:7407)र(cid:7020)कृत (cid:7408)कया जाता ह ै और सफेद खिनज तेल के अ(cid:7008)य (cid:7079)कार को छोड़कर तकनीक(cid:7409) (cid:7079)योजन(cid:7298) के िलए एटं ीऑ(cid:6989)सीड(cid:7286)ट को जोड़ (cid:7408)दए जान ेसे ; खिनज तेल, खा(cid:7378) (cid:7061)ेड, रंगहीन, पारदश(cid:7278) औरतरल तले तथा (cid:7079)ितदीि(cid:7385) से म(cid:7334)ु हो जाता ह ै ; यह िबना गंध वाला और बे(cid:7021)वाद ह,ै खिनज तेल (कम िचपिचपापन) का वण(cid:6981)न नीच े(cid:7408)दया ह,ै अथा(cid:6981)त्: - साधारण नाम तरल परै ा(cid:7408)फन, तरल पे(cid:7069)ोिलयम, खा(cid:7378) (cid:7061)ेड खिनज तले , सफेद खिनज तले आईएनएस स.ं 905e सी.ए.एस. स.ं 8012-95-1 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी खिनज तले (म(cid:7007)यम िचपिचपाहट) के िलए अपे(cid:6979)ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 अ(cid:7013)लता या (cid:6979)ारीयता परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 2 रेिडली काब(cid:7299)िनज़ेबल पदाथ (cid:6981) परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 3 (cid:7008)यूि(cid:6989)लयर एरॉमै(cid:7407)टक हाइ(cid:7071)ोकाब(cid:6981)न, 260-350 एनएम के बीच तरंग 0.10 द(cid:7007)ै य(cid:6981) पर अवशोषण, अिधकतम 4 ठोस परै ा(cid:7408)फन परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 5 स(cid:7016)फर (SO के (cid:7272)प म(cid:7286)) परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 4 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 7 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.034 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 2. खिनज तले (उ(cid:7340) िचपिचपाहट) यह अ(cid:7004)यिधक प(cid:7407)र(cid:7020)कृत पराि(cid:7010)फिनक और नै(cid:7010)थेिनक तरल हाइ(cid:7071)ोकाब(cid:6981)न का िम(cid:7088)ण ह ैिजसका (cid:7332)थनांक 3500 स ेऊपर होता ह ै ; इस ेक(cid:7340) ेखिनज तेल(cid:7298) के िविभ(cid:7382) शोधन चरण(cid:7298) (जैसे आसवन, िनकासी और (cid:7408)(cid:7059)(cid:7021)टलीकरण) और अ(cid:7013)ल और/या उ(cid:7004)(cid:7079)ेरक हाइ(cid:7071)ो (cid:7367)ारा शु(cid:7373) करके उपचार के मा(cid:7007)यम से (cid:7079)ा(cid:7385) (cid:7408)कया जाता ह;ै िजसे भोजन म (cid:7286) उपयोग के िलए मंजूर एंटीऑ(cid:6989)सीडट(cid:7286) होता ह ै ; खिनज तेल, खा(cid:7378) (cid:7061)ेड, रंगहीन, पारदश(cid:7278) और तेल तरल और (cid:7079)ितदीि(cid:7385) स ेमु(cid:7334) हो जाएगा; यह िबना गंध और बे(cid:7021)वाद ह।ै खिनज तेल (उ(cid:7340) िचपिचपाहट) * का वणन(cid:6981) नीच े(cid:7408)दया ह:ै - साधारण नाम तरल परै ा(cid:7408)फन, तरल पे(cid:7069)ोिलयम, खा(cid:7378) (cid:7061)ेड खिनज तले , सफेद खिनज तले आईएनएस स.ं 905a, (905d) सी.ए.एस. स.ं 8012-95-1 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी खिनज तले (उ(cid:7340) िचपिचपाहट) के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 अ(cid:7013)लता या (cid:6979)ारीयता परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 2 रेिडली काब(cid:7299)िनज़ेबल पदाथ (cid:6981) परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 3 (cid:7008)यूि(cid:6989)लयर एरॉम(cid:7407)ै टक हाइ(cid:7071)ोकाब(cid:6981)न, 260-350 एनएम के बीच तरंग 0.10* द(cid:7007)ै य(cid:6981) पर अवशोषण, अिधकतम 4 ठोस परै ा(cid:7408)फन परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 5 स(cid:7016)फर (SO के (cid:7272)प म)(cid:7286) परी(cid:6979)ण को सफल करन ेके िलए * 4 6 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 7 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 3.2.15 आ(cid:7076)क / गीला एजट(cid:7286) / फैलान ेवाला एजट(cid:7286) 1.(cid:7079)ोपले ीन (cid:6991)लाइकॉल (cid:7079)ोपले ीन (cid:6991)लाइकॉल एक (cid:7021)प(cid:7397), बेरंग, (cid:7390)ावहा(cid:7407)रक (cid:7272)प स े िबना गंध वाला, िचपिचपा तरल होता ह ै िजसका एक मामलू ी िविश(cid:7397)ताए ंवाला (cid:7021)वाद होता ह ैइसका वण(cid:6981)न नीचे (cid:7408)दया ह ै: - साधारण नाम (cid:7079)ोपले ीन (cid:6991)लाइकॉल आईएनएस स.ं 1520 सी.ए.एस. स.ं 57-55-6 रसायिनक नाम 1, 2-(cid:7079)ोपेि(cid:7008)डयोल, 1,2 डाइहाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सी(cid:7079)ोपेन तथा मिै थल (cid:6991)लाइकॉल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H 0 6 8 2 आणिवक वजन 76.1 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 35 सारणी (cid:7079)ोपाइिलन (cid:6991)लाइकोल के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 C H 0 , (cid:7079)ितशत के (cid:7272)प म (cid:7286)श(cid:7373)ु ता, (cid:7076)(cid:7390)मान, (cid:7008)यूनतम 99.5 6 8 2 2 नमी, (cid:7076)(cid:7390)मान (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.2 3 अ(cid:7013)लता परी(cid:6979)ण को सफल होने के िलए * 4 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म (शु(cid:7020)क आधार पर),(cid:7079)ितशत, (cid:7076)(cid:7390)मान, अिधकतम 0.007 5 अ(cid:7008)य पॉिलहाइ(cid:7071)ो(cid:6989)सी यौिगक(cid:7298) क(cid:7409) उपि(cid:7021)थित अनुपि(cid:7021)थत 6 एथीिलन (cid:6991)लाइकॉल अनुपि(cid:7021)थत 7 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 8 आसि(cid:7287) नक, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 * बीआईएस मानक के अनसु ार परी(cid:6979)ण 3.2.16 िमठास कारक / आ(cid:7076)क / (cid:7079)(cid:6994)छादक 1. सॉ(cid:7414)बटॉल सॉ(cid:7414)बटॉल सफेद आ(cid:7076)ता(cid:7061)ाही (cid:7021)वाद म(cid:7286) मीठा चूण (cid:6981) ह ैिजसका वण(cid:6981)न नीच ेव(cid:7414)णत ह,ै अथा(cid:6981)त:- सॉ(cid:7414)बटॉल का वण(cid:6981)न नीच े(cid:7408)दया ह,ै अथा(cid:6981)त:- साधारण नाम सॉ(cid:7414)बटॉल आईएनएस स.ं 420 सी.ए.एस. स.ं 50-70-4 रसायिनक नाम डी-सॉ(cid:7414)बटॉल, डी-(cid:6991)लूसाइटोल, डी-सॉरबाल, तथा 1,2,3,4,5,6-हवे ने ेह(cid:6989)े सेल मलू ानपु ाती सू(cid:7074) C H O 6 14 6 आणिवक भार 182.17 साम(cid:7061)ी नीच ेदी गई सारणी म (cid:7286)िनधा(cid:7407)(cid:6981) रत अपे(cid:6979)ा(cid:7312) के अन(cid:7272)ु प होगी- सारणी सॉ(cid:7414)बटॉल के िलए अप(cid:6979)े ा (cid:7059).स.ं िविश(cid:7397)ताए ं अपे(cid:6979)ा 1 शु(cid:7373)ता, डी सॉ(cid:7414)बटॉल C H O के (cid:7272)प म,(cid:7286) (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत. 91 अथवा 99D 6 14 6 (cid:7008)यूनतम 2 आ(cid:7076)त(cid:6981) ा, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 1 3 गलनाकं सीमा क) मैटा(cid:7021)टेबल 92.5 0C स े93.5 0C ख) ि(cid:7021)थर 96 0C स े97.5 0C 4 शक(cid:6981)रा को कम करत े(cid:7263)ए, (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.2 5 स(cid:7016)फे(cid:7407)टड भ(cid:7021)म,(cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.136 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 6 स(cid:7016)फे(cid:6999)स (SO के (cid:7272)प म)(cid:7286) , (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.01 4 7 स(cid:7016)फे(cid:6999)स (Cl के (cid:7272)प म)(cid:7286) , (cid:7076)(cid:7390)मान के आधार पर (cid:7079)ितशत, अिधकतम 0.005 8 आसि(cid:7287) नक, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 3.0 9 सीसा, िमली(cid:7061)ाम / (cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 1.0 10 िन(cid:7408)कल, िम(cid:7061)ा/(cid:7408)क(cid:7061)ा, अिधकतम 2.0 D िव(cid:7395)ेषण के िलए (cid:7079)यु(cid:7334) परी(cid:6979)ण क(cid:7409) िविध पर िनभर(cid:6981) करता ह।ै पवन अ(cid:7061)वाल, मु(cid:6990)य काय(cid:6981)पालक अिधकारी [िव(cid:6980)ापन III/4/असा./332 (187(cid:6989)य ू)] (cid:7407)ट(cid:7009)पण: मलू िविनयम भारत के राजप(cid:7074), असाधारण म(cid:7286) अिधसूचना स(cid:6990)ं या एफ. सं.2-15015/30/2010 तारीख 1 अग(cid:7021)त, 2011 (cid:7367)ारा (cid:7079)कािशत (cid:7408)कए गए और प(cid:7391)ातवत(cid:7278) िन(cid:7388) अिधसूचना स(cid:6990)ं याक(cid:7298) (cid:7367)ारा संशोिधत (cid:7408)कए गएः- (i)(cid:32) एफ. सं. 4-15015/30/2011, तारीख 7 जून, 2013; (ii)(cid:32) एफ. सं. पी.15014/1/2011-पीएफए/एफएसएसएआई, तारीख 27 जून, 2013; (iii)(cid:32) एफ. सं. 5/15015/30/2012, तारीख 12 जलु ाई, 2013; (iv)(cid:32) एफ. सं. पी.15025/262/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 5 (cid:7408)दसंबर, 2014; (v)(cid:32) एफ. सं. 1-83एफ/एससीआई. पैन-अिध./एफएसएसएआई-2012, तारीख 17 फरवरी, 2015; (vi)(cid:32) एफ. सं. 4/15015/30/2011, तारीख 4 अग(cid:7021)त, 2015; (vii)(cid:32) एफ. सं. पी.15025/263/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 नवंबर, 2015; (viii)(cid:32) एफ. सं. पी.15025/264/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 नवंबर, 2015; (ix)(cid:32) एफ. सं. 7/15015/30/2012, तारीख 13 नवंबर, 2015; (x)(cid:32) एफ. सं. पी.15025/208/2013-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नवंबर, 2015; (xi)(cid:32) एफ. सं. पी.15025/261/2013-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नवंबर, 2015; (xii)(cid:32) एफ. सं. 1-10(1)/(cid:7021)ट(cid:7289)डड/(cid:6981)एसपी (म(cid:7004)(cid:7021)य एवं म(cid:7004)(cid:7021)य उ(cid:7004)पाद)/एसएसएआई-2013, तारीख 11 जनवरी, 2016; (xiii)(cid:32) एफ. सं. 3-16/िविश(cid:7397) खा(cid:7378)/अिधसूचना (खा(cid:7378) योजक)एफएसएसएआई-2014 तारीख 3 मई, 2016; (xiv)(cid:32) एफ. स.ं 15-03/एंफ./एफएसएसएआई/2014, तारीख 14 जनू , 2016; (xv)(cid:32) फा. सं. 3-14एफ/अिधसूचूचना ((cid:7008)यूटू(cid:7069)ाि(cid:7021)ट(cid:6989)(cid:7016)स)/एफएसएसएआई—2013, तारीख 13 जलु ाई, 2016 (xvi)(cid:32) फा.स.ं1-12/मानक /एस. पी.(मध,ु मधकु ारक)/एफ.एस.एस.ए.आई.-2015, तारीख 15 जुलाई, 2016 (xvii)(cid:32) फा.स.ं 1-120(1)/मानक/िव(cid:7408)क(cid:7407)रणत/एफएसएसएआई-2015, तारीख 23 अग(cid:7021)त , 2016, (xviii)(cid:32) एफ़.स.ं 11/09/रेग./हाम(cid:7299)नाइजशे न/2014, तारीख 5 िसत(cid:7013)ब र, 2016; (xix)(cid:32) फा.स.ं मानक/सीपीएल(cid:6989) यू.सीपी/ईएम/एफएसएसएआई-2015, तारीख 14 िसत(cid:7013)ब र, 2016; (xx)(cid:32) फा.स.ं11/12/िवन./(cid:7079)ोप./एफ.एस.एस.ए.आई.-2016, तारीख 10 अ(cid:6989)त ूबर, 2016; (xxi)(cid:32) फा. सं. 1-110(2)/एसपी (जैिवक खतरे)/एफएसएसएआई/2010, तारीख 10 अ(cid:6989)त ूबर, 2016 और (xxii)(cid:32) फा. सं. मानक/एसपी(पानी एवं पेय)/िअध.(2)/एफएसएसएआई/2016, तारीख 25 अ(cid:6989)त ूबर, 2016।¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 37 MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE (Food Safety and Standards Authority of India) NOTIFICATION New Delhi, the 2nd December , 2016 F. No. 1/Additives/Stds/BIS Notification/FSSAI/2016.- The following draft of certain regulations further to amend the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, which the Food Safety and Standards Authority of India proposes to make, with the previous approval of the Central Government in exercise of powers conferred by clause (e) of sub-section (2) of section 92, read with section 16 of the Food Safety and Standards Act, 2006, (34 of 2006) is hereby published as required by sub-section (1) of section 92 of the said Act, for the information of persons likely to be affected thereby; and notice is hereby given that the said draft regulations will be taken into consideration after the expiry of a period of thirty days from the date on which copies of the Official Gazette in which this notification is published are made available to the public. Objections or suggestions, if any, may be addressed to the Chief Executive Officer, Food Safety and Standards Authority of India, Food and Drug Administration Bhawan, Kotla Road, New Delhi – 110002, or may be sent at regulation@fssai.gov.in. The objections or suggestions which may be received from any person with respect to said draft regulations, before the expiry of the period specified above, will be considered by the Food Authority. Draft Regulations 2.(cid:32) Short title and commencement-(1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives)…… Amendment Regulations, 2016. (2) They shall come into force on the date of their final publication in the Official Gazette. 2. In the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, in regulation 3.2 relating to “Standards of Additives”,- (ii)(cid:32) in sub-regulation 3.2.1, after clause 15, the following clauses shall be inserted, namely:- “16. Beta-apo-8’-carotenal: Beta-apo-8’-carotenal shall be deep violet crystals with metallic luster, and the material for commerce may be solutions in oil, fat or organic solvents or water-dispersible forms such as powders, granules or capsules and shall be orange to red in colour; Beta-apo-8’-carotenal is described below, namely:- Common Name Beta-apo-8’-carotenal. Colour Index (DFG Lebensmittel) Orange 8 INS No. 160e C.A.S No. 1107-26-2 Chemical Name Trans-beta-apo-8’-carotenal. Empirical Formula C H O 30 40 Molecular Weight 416.65 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Beta-apo-8’-carotenal SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity, as C H O per cent. by weight, Min 96 30 40 2 Sulphated ash, per cent. by weight, Max 0.138 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 3 Melting range, 00C 136 - 140 4 Arsenic , mg/kg, Max 3.0 5 Lead, mg/kg, Max 2.0 17. Ethylester of Beta-apo-8'-carotenoic acid Ethyl ester of Beta-apo-8'-carotenoic acid shall be in the form of red crystals, and the material for commerce may be solution in oil, fat or organic solvent or water-dispersible forms such as, powders, granules or capsules and shall be yellow to orange in colour; Ethyl ester of Beta-apo-8'-carotenoic acid, is described below, namely:- Common Name Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenoic acid. Colour Index (DFG Lebensmittel) Orange 9 INS No. 160f C.A.S No. 1109-11-1 Chemical Name Trans-beta-apo-8'-carotenoic acid, ethyl ester. Empirical Formula C H O 22 44 8 Molecular Weight 460.70 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Ethyl ester of Beta-apo-8'-carotenoic acid SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O , per cent. by mass, (cid:77)(cid:105)(cid:110) 96 22 44 8 2 Sulphated ash, per cent. by mass, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 0.1 3 Melting range, 0C 134 - 138 4 Arsenic , mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 5 Lead, mg/kg, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 2.0 18. Titanium dioxide Titanium Dioxide shall be a white, tasteless, odourless, infusible powder which is described below, namely:- Common Name Titanium dioxide INS No. 171 C.A.S No. 13463-67-7 Chemical Name Titanium Dioxide Empirical Formula TiO 2 Molecular Weight 79.88 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 39 TABLE Requirements for Titanium Dioxide SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as TiO , per cent. by mass, Min 99 2 2 Loss on drying at 1O5 0C for 3 hours, per cent. by mass, Max 0.5 3 Loss on ignition (at 800 0C), per cent. by mass. Max 0.5 4 Acid soluble substances, per cent. by mass, Max 0.35 5 Water soluble substances, per cent. by mass, Max 0.25 6 Aluminium oxide and/or silicon dioxide (either singly or combined), per 2.0 cent. by mass, Max 7 Mercury, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 8 Antimony, mg/kg, (cid:77)(cid:97)(cid:120) 2.0 9 Zinc, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 50.0 10 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 11 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 12 Barium compounds, mg/kg, (cid:77)(cid:97)(cid:120) 3.0 13 Aluminium, mg/kg, (cid:77)(cid:97)(cid:120) 1.0”; (iii)(cid:32) after sub-regulation 3.2.8 relating to “Potassium Metabisulphite”, the following sub- regulations shall be inserted, namely:- “3.2.9 Preservatives 1. Sodium benzoate Sodium benzoate shall be a white, almost odourless, crystalline powder or flakes which is described below, namely:- Common Name Sodium benzoate INS No. 211 C.A.S No. 532-32-1 Chemical Name Sodium salt of benzene carboxylic acid, and sodium salt of phenyl carboxylic acid Empirical Formula C H 0 Na 7 5 2 Molecular Weight 144.11 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sodium benzoate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity, expressed as C H 0 Na, per cent. by mass, Min 99.0 7 5 2 2 Melting range of liberated benzoic acid 121.5°C- 123.5°C 3 Moisture, per cent. by mass, Max 1.540 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 4 Acidity or alkalinity To conform to test* 5 Readily carbonizable substances To conform to test* 6 Readily oxidizable substances To conform to test* 7 Chlorinated organic compounds To conform to test* 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 9 Lead, mg/kg, Max 2.0 * Test as per BIS Standard 2. Benzoic acid Benzoic acid shall be in the form of white crystals, scales or needles which is described below, namely:- Common Name Benzoic acid INS No. 210 C.A.S No. 65-85-0 Chemical Name benzene carboxylic acid, and phenyl carboxylic acid Empirical Formula C H 0 7 6 2 Molecular Weight 122.12 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Benzoic acid SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity, as C H 0 , per cent. by mass, Min 99.5 7 6 2 2 Melting range 121.5°C - 123.5°C 3 Sulphated ash, per cent. by mass, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 0.05 4 Readily carbonizable substances To conform to test * 5 Readily oxidizable substances To conform to test* 6 Loss on drying (for 3 hours over sulphuric acid or silica gel at 0.5 ambient temperature in a dessicator) per cent. by mass, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 7 Chlorinated organic compounds To conform to test* 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 9 Lead, mg/kg, Max 2.0 *Test as per BIS Standard 3. Potassium nitrate Potassium nitrate shall be colourless, odourless and shall have a salty taste, and the material for commerce may be in the form of transparent prisms or white granules or a crystalline powder. Potassium nitrate is described below, namely:- Common Name Potassium nitrate INS No. 252 C.A.S No. 7757-79-1¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 41 Chemical Name Potassium nitrate Empirical Formula KNO 3 Molecular Weight 101.11 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Potassium nitrate SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity, as KNO , per cent. by mass, Mi(cid:110) 99 3 2 Moisture per cent. by mass, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 1 3 Matter insoluble in water To pass the test* 4 Chlorates To pass the test* 5 Sulphates (as K SO ), per cent. by mass, Max 0.10 2 4 6 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 7 Lead, mg/kg, Max 2.0 9 Nitrite, mg/kg, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 20.0 *Test as per BIS Standard 4. Sorbic acid Sorbic acid shall be Colourless needles or white free flowing powder, having a slight characteristic odour which is described below, namely:- Common Name Sorbic acid INS No. 200 C.A.S No. 110-44-1 Chemical Name Sorbic acid; trans, all trans 2, 4- hexadienoic acid. Empirical Formula C H O 6 8 2 Molecular Weight 112.13 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sorbic Acid SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity, as C H O , per cent. by mass(on dry basis), (cid:77)(cid:105)(cid:110) 99 6 8 2 2 Moisture, per cent. by mass, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 0.5 3 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.2 4 Aldehydes, per cent. by mass, Max 0.1 5 Melting range, 0C 132 - 135 6 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 7 Lead, mg/kg, Max 2.042 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 5. Potassium nitrite Potassium nitrite shall be in the form of small white or yellowish deliquescent granules or cylindrical sticks which is described below, namely:- Common Name Potassium nitrite INS No. 249 C.A.S No. 7758-09-0 Chemical Name Potassium nitrite Empirical Formula KNO 2 Molecular Weight 85.11 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Potassium Nitrite SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity, as (KNO ), on dry basis, per cent. by mass, (cid:77)(cid:105)(cid:110) 97 2 2 Loss on drying when dried over silica gel for four 1 hours, per cent. by mass, Max 3 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 4 Lead, mg/kg, Max 2.0 6. Sodium propionate Sodium propionate shall be colourless and in the form of transparent crystals or a granular crystalline powder and it shall be odourless or has a faint acetic butyric odour. Sodium propionate is described below, namely:- Common Name Sodium propionate INS No. 281 C.A.S No. 137-40-6 Chemical Name Sodium Propionate Empirical Formula C H5O Na 3 2 Molecular Weight 96.06 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sodium Propionate SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O Na, per cent. by mass, on dry basis, (cid:77)(cid:105)(cid:110) 99 3 5 2 2 Moisture, per cent. by mass, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1 3 Matter insoluble in water, per cent. by mass, Max 0.1 4 Iron, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 30 5 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 6 Lead, mg/kg, Max 5.0¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 43 7. Sulphur dioxide Sulphur dioxide shall be a colourless, non-flammable gas, with a strong, pungent suffocating odour which is described below, namely:- Common Name Sulphur dioxide INS No. 220 C.A.S No. 7446-09-5 Chemical Name Sulphur dioxide, sulphurous acid anhydrate Empirical Formula SO 2 Molecular weight 64.007 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sulphur Dioxide SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity (as SO2), per cent. by mass, on dry basis, Min 95 2 Non-volatile residue To conform to test* 3 Moisture, per cent. by mass, Max 0.05 4 Selenium, mg/kg, Max 20.0 5 Arsenic, mg/kg, Max 3.0 6 Lead, mg/kg, Max 5.0 *Test as per BIS Standard 3.2.10 Acidity regulator 1. Ammonium hydrogen carbonate Ammonium hydrogen carbonate shall be in the form of white crystals or a fine white crystalline powder which is described below, namely:- Common Name Ammonium bicarbonate INS No. 503(ii) C.A.S No. 1066-33-7 Chemical Name Ammonium hydrogen carbonate Empirical Formula CH NO 5 3 Molecular Weight 79.06 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Ammonium Hydrogen Carbonate SI.No. Characteristic Requirement 1 Ammonium Hydrogen Carbonate, per cent. by mass, (cid:77)(cid:105)(cid:110) 98.0 2 Chlorides (as Cl), per cent. by mass, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 0.2 3 Sulphates (as SO ), per cent. by mass, (cid:77)(cid:97)(cid:120) 0.1 4 4 Non-volatile matter, per cent. by mass, (cid:77)(cid:97)(cid:120) 0.144 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 5 Iron (as Fe), per cent. by mass, Max 0.004 6 Non-volatile matter, per cent. by mass, (cid:77)(cid:97)(cid:120) 0.1 7 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 0.6 Lead, mg/kg, Max 2.0 8 Copper, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0 2. Sodium citrate Sodium citrate shall be in the form of colourless crystals or white crystalline powder which is described below, namely:- Common Name Sodium citrate INS No. 331 (iii) C.A.S No. 68-04-2 Chemical Name Sodium citrate Empirical Formula C H Na O .2H O 6 5 3 7 2 Molecular Weight 294.10 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sodium Citrate SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity, (asC H Na O ), on dry basis, per cent. by mass, (cid:77)(cid:105)(cid:110) 99 6 5 3 7 2 Moisture, per cent. by mass, (cid:77)(cid:32)(cid:120)(cid:97) a) Anhydrous 1 b) Dihydrate 13 3 Alkalinity To pass the test* 4 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 5 Lead, mg/kg, Max 2.0 *Test as per BIS Standard 3. Fumaric acid Fumaric acid shall be in the form of white, odourless granules or as a crystalline powder with characteristic acid taste which is described below, namely:- Common Name Fumaric acid INS No. 297 C.A.S No. 110-17-8 Chemical Name trans-butenedioic acid, and trans-1,2 ethylene dicarboxylic acid Empirical Formula C H O 4 4 4 Molecular Weight 116.07 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 45 TABLE Requirements for Fumaric acid SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O , per cent. by mass, (on anhydrous basis), Min 99.5 4 4 4 2 Moisture, per cent. by mass, Max 0.5 3 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.1 4 Maleic acid, per cent. by mass, Max 0.1 5 Arsenic, mg/kg, Max 3.0 6 Lead, mg/kg, Max 2.0 4. L (+) - Tartaric acid L (+) - Tartaric acid shall be either in the form of colorless or translucent crystals, or a white, fine to granular, crystalline powder and it shall be odourless, acidic in taste and stable in air. L (+) - Tartaric Acid is described below, namely:- Common Name L (+) - Tartaric acid INS No. 334 C.A.S No. 87-69-4 Chemical Name Tartaric acid - 2,3-dihydroxy succinic acid Empirical Formula C H O 4 6 6 Molecular Weight 150.09 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for L (+) - Tartaric Acid SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as (C4H6O6), per cent. by mass (on dry basis), 99.5 Min 2 Loss on drying, per cent. by mass, on drying at 1O5 0C 0.5 for 3 hours over P3O4,Max 3 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.1 4 Oxalate To pass the test* 5 Sulphate 0.05 6 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 7 Lead, mg/kg, Max 2.0 *Test as per BIS Standard46 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 5. Dicalcium phosphate Dicalcium phosphate shall be white crystals or granules, granular powder or powder which is described below, namely:- Common Name Calcium hydrogen phosphate, dibasic calcium phosphate. INS No. 341 (ii) C.A.S No. 7757-93-9 Chemical Name Secondary calcium phosphate, calcium hydrogen orthophosphate, calcium hydrogen phosphate. Empirical Formula CaHP0 (Anhydrous) 4 CaHPO . 2H O (Dihydrate) 4 2 Molecular Weight 136.06 (Anhydrous) 172.09 (Dihydrate) The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Dicalcium Phosphate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as (CaHP04), after drying at 200 0C for 3 h, 98 to 102 per cent. by mass 2 Loss on drying, per cent. by mass, after drying at 200 0C for 3 h a) Anhydrous, Max 2 b) Dihydrate 18 to 22 3 Fluoride, mg/kg, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 50.0 4 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 5 Lead, mg/kg, Max 4.0 6. Phosphoric Acid Phosphoric Acid shall be a clear, colour-less, odourless viscous liquid which is described below, namely:- Common Name Phosphoric Acid INS No. 338 C.A.S No. 7664-38-20 Chemical Name Phosphoric acid, orthophosphoric acid Empirical Formula H PO 3 4 Molecular Weight 98.0 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 47 TABLE Requirements for Phosphoric Acid SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as H PO , per cent. by mass, Min 85 3 4 2 Nitrates, mg/kg, Max 5 3 Volatile acids, mg/kg, Max 10 4 Chlorides, mg/kg, Max 200 5 Sulphates per cent. by mass, Max 0.15 6 Chloride, mg/kg, Max 200.0 7 Fluoride, mg/kg, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 10.0 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 9 Lead, mg/kg, Max 4.0 7. Citric Acid Citric Acid shall be white or colourless, odourless, crystalline solid; the monohydrate form effloresces in dry air which is described below, namely:- Common Name Citric Acid INS No. 330 C.A.S No. 77-92-9(anhydrous) 5949-29-1 (monohydrate) Chemical Name 2-hydroxyl-l,2,3-propanetricarboxylic acid; B-hydroxytricarboxylic acid. Empirical Formula C H 0 (anhydrous) 6 8 7 C H O .H O(monohydrate) 6 8 7 2 Molecular Weight 192.13 (anhydrous) 210.15 (monohydrate) The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Citric Acid SI. No. Characteristic Requirement 1 Water insoluble matter, ppm, Max 30 2 Chloride (as Cl), ppm, Max 5 3 Phosphate (as P O ), ppm, Max 5 2 5 4 Calcium, ppm, Max 25 5 Tridodecylamine, ppm, Max 0.1 6 Arsenic, mg/kg, Max 3.0 7 lead, mg/kg, Max 0.5 8 Calcium, ppm,Max 2548 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 8. Malic acid Malic acid shall be a white to nearly white, crystalline powder or granules having a strong acid taste which is described below, namely:- Common Name Malic Acid INS No. 296 C.A.S No. 6915-15-7 Chemical Name dl-malic acid and hydroxyl succinic acid Empirical Formula C H O 4 6 5 Molecular Weight 134.09 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Malic Acid SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O (on dry basis), per cent. by mass, Min 99.0 4 6 5 2 Moisture, per cent. by mass, Max 0.3 3 Residue on ignition (on dry basis), per cent. by mass, Max 0.1 4 Water insolube matter, per cent. by mass, Max 0.1 5 Fumaric acid, per cent. by mass, Max 1.0 6 Maleic acid, per cent. by mass, Max 0.05 7 Lead, mg/kg, Max 2.0 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 9. Sodium Hydroxide Sodium Hydroxide shall be available in the form of white or nearly white pellets, flakes, sticks, fused masses and other forms which is described below, namely:- Common Name Caustic soda, lye, sodium hydrate INS No. 524 C.A.S No. 1310-73-2 Chemical Name Sodium hydroxide Empirical Formula NaOH Molecular Weight 40.0 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sodium Hydroxide SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as NaOH, per cent. by mass, Min 95 2 Carbonate, per cent. by mass as Na CO , Max 3 2 3¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 49 3 Lead, mg/kg, Max 2.0 4 Mercury, mg/kg, Max 1.5 3.2.13(cid:32) Gelling agent/Thickener/stabilizer 1. Sodium alginate Sodium Alginate shall be white, yellowish or pale brown, fibrous or granular powder which is described below, namely:- Common Name Sodium alginate INS No. 401 C.A.S No. 9005-38-3 Chemical Name Sodium alginate Empirical Formula (C H O Na) 6 7 6 n Equivalent Weight (average) 222.00 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sodium Alginate SI.No. Characteristic Requirement 1 Purity as (C H O Na), per cent. by mass 91 to 106 6 7 6 2 Moisture, per cent. by mass, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 15 3 Matter insoluble in water, per cent. by mass, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 1 4 Viscosity of a one per cent. solution (m/m), in centipoise, Min 30 5 Ash(on dry basis), per cent. by mass, Max 18 to 27 6 Acid insoluble ash (on dry basis), per cent. by mass, Max 0.5 7 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 2. Sodium Carboxymethyl Cellulose Sodium Carboxymethyl Cellulose shall be a white or slightly yellowish powder consisting of very fine particles, fine granules or fine fibers with hygroscopic nature which is described below, namely:- Common Name Sodium Carboxymethyl Cellulose INS No. 466 C.A.S No. 9004-32-4 Chemical Name Sodium salt of carboxy methyl ether of cellulose. Empirical Formula [C H O (OH) x (OCH COONa)y]n 6 7 2 2 Molecular Weight 178.14 x = 2.00 to 2.80 y = 0.20 to 1.00 = degree of substitution or 3.00 - x x + y = 3.00 Structural units with degree of substitution of 0.20 178.1450 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] Mono substituted structural units: 242.16 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sodium Carboxymethyl Cellulose SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity, as sodium carboxy methyl cellulose per cent. by mass, 99.5 D Min 2 Degree of substitution, Max 0.20 to 1.00 3 Loss on drying, per cent. by mass, Max 10 4 Sodium chloride, on dry basis, per cent. by mass, Max 0.5 5 Free glycolate, on dry basis, per cent. by mass, Max 0.1 6 pH of 1 per cent. colloidal solution 6 to 8.5 7 Combined sodium chloride and free glycolate (on dry basis), 0.5 a per cent. by mass, Max 8 Lead, mg/kg, Max 2.0 9 Arsenic, mg/kg, Max 3.0 D Purity is determined by subtracting from 100, the per cent.age of combined sodium chloride and free glycolate a :Obtained by the simple addition of values obtained at SI No. (4 & 5). 3. Sodium Carboxymethyl Cellulose, enzyme hydrolysed Enzyme hydrolysed Sodium Carboxymethyl Cellulose shall be a White or slightly yellowish or greyish, odourless, slightly hygroscopic granular or fibrous powder and Enzyme hydrolysed Sodium Carboxy methyl Cellulose is described below, namely:- Common Name Enzymatically hydrolyzed carboxy methyl cellulose INS No. 469 Chemical Name Carboxymethyl cellulose, sodium, partially enzymatically hydrolyzed Empirical Formula [C H O (OH) (OCH COONa) ] 6 7 2 x 2 y n Molecular Weight 178.14 x = 1.50 to 2.80 y = 0.20 to 1.50 = degree of substitution or 3.00 - x x + y = 3.00 Structural units with degree of substitution of 0.20 178.14 Mono substituted structural units: 242.16 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sodium Carboxymethyl Cellulose, Enzyme hydrolysed SI. No. Characteristic Requirement 1 Loss on drying, per cent., Max 12 2 pH 6 - 8.5¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 51 3 Sodium chloride and sodium glycolate, per cent., Max 0.5 4 Degree of substitution 0.2 - 1.5 5 Residual enzyme activity Passes test* 6 Lead, mg/kg, Max 3.0 *Test as per BIS Standard 4. Agar Agar shall be a dried hydrophylic, colloidal polygalactoside extracted from red algae of the class (cid:97)(cid:101)(cid:101)(cid:111)(cid:100)(cid:82)(cid:99)(cid:111)(cid:104)(cid:121)(cid:104)(cid:112) , such as (cid:108)(cid:108)(cid:97)(cid:71)(cid:105)(cid:105)(cid:100)(cid:101)(cid:32)(cid:108)(cid:101) species and (cid:97)(cid:114)(cid:99)(cid:71)(cid:105)(cid:108)(cid:97)(cid:105)(cid:97)(cid:114) Species and the material for commerce may be available in bundles consisting of thin, membranous strips or in cut, flaked, granulated, or powdered forms and shall be white to pale yellow in colour; Agar is described below, namely:- Common Name Agar-agar, gelose, Japanese isinglass INS No. 406 C.A.S No. 9002-18-0 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Agar SI. No. Characteristic Requirement 1 Water absorption Topass the test* 2 Moisture, per cent. by mass, Max 20 3 Total ash, per cent. by mass, Max 6.5 4 Acid insoluble ash, per cent. by mass, Max 0.5 5 Gelatin To pass the test* 6 Insoluble matter, per cent. by mass, Max 1 7 Starch and dextrines To pass the test* 8 Arsenic, mg/kg, Max 3.0 9 Lead, mg/kg, Max 5.0 *Test as per BIS Standard 5. Gum Arabic Acacia gum shall be a dried gummy exudation obtained from the stems and branches of (cid:97)(cid:105)(cid:65)(cid:99)(cid:32)(cid:97)(cid:99)(cid:110)(cid:103)(cid:108)(cid:101)(cid:97)(cid:101)(cid:115) (L) Wild, (cid:105)(cid:97)(cid:32)(cid:97)(cid:97)(cid:99)(cid:121)(cid:65)(cid:101)(cid:99)(cid:115) / (L) Wild, or of related species of Acacia (Fam. Leguminosae) and items of commerce may contain extraneous matter like pieces of bark which shall be removed before use in foods; Acacia gum ((cid:32)(cid:65)(cid:46) (cid:103)(cid:110)(cid:108)(cid:101)(cid:97)(cid:101)(cid:115) ) is a pale white to orange brown solid, which breaks with a glassy fracture and the best grades are in the form of whole, spheroidal tears of varying sizes with a matt surface texture and when ground the pieces are paler and have a glassy appearance and it shall also available in the form of white to yellowish-white flakes, granules, powder, roller dried or spray dried material; Gum Arabic is described below, namely:- Common Name Acacia gum INS No. 414 C.A.S No. 9000-01-5 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-52 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] TABLE Requirements for Gum Arabic SI. No. Characteristic Requirement 1 Loss on drying, per cent. by mass, Max a) Granular material 15 b) Spray dried material 10 2 Total ash, per cent. by mass, Max 4 3 Acid insoluble ash, per cent. by mass, Max 0.5 4 Insoluble matter, per cent. by mass, Max 1 5 Starch and dextrins To pass the test* 6 Tannin-bearing gums To pass the test* 7 Salmonella per g, Max Negative 8 Escherichia coli per g, Max Negative 9 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 10 Lead, mg/kg, Max 3.0 *Test as per BIS Standard 6. Tragacanth gum Tragacanth gum is dried gummy exudation obtained from (cid:103)(cid:97)(cid:108)(cid:117)(cid:116)(cid:114)(cid:97)(cid:32)(cid:65)(cid:115)(cid:115)(cid:116)(cid:115)(cid:105)(cid:105)(cid:117)(cid:98)(cid:111)(cid:114)(cid:114)(cid:108)(cid:102)(cid:101)(cid:115) or other species of (cid:97)(cid:103)(cid:97)(cid:115)(cid:108)(cid:117)(cid:116)(cid:114)(cid:65)(cid:115) (Fam, Leguminosae) which is a white to yellowish-white, nearly odourless powder; Powdered Tragacanth shall be in white to yellowish-white colour. Un-ground Tragacanth Occurs as flattened, lamellated, frequently curved fragments or straight or spirally tested linear pieces from 0.5 to 2.5 mm in thickness with white to pale yellow in colour, translucent, horny in texture and having a short fracture; it is odourless and has an insipid mucilaginous taste; tragacanth Gum is described below, namely:- Common Name Tragacanth gum INS No. 413 C.A.S No. 9000-65-1 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Tragacanth gum SI. No. Characteristic Requirement 1 Loss on drying, per cent. by mass, Max 10 2 Total ash, per cent. by mass, Max 4 3 Acid insoluble ash, per cent. by mass, Max 0.5 4 Starch and dextrins To pass the test* 5 Tannin-bearing gums To pass the test* 6 Viscosity of a 1 per cent. solution, Min 250 7 Karaya gum test, per cent. by mass, Min To pass the test* 8 (cid:108)(cid:108)(cid:108)(cid:97)(cid:97)(cid:83)(cid:101)(cid:110)(cid:111)(cid:109) per g, Max Negative 9 (cid:104)(cid:108)(cid:105)(cid:99)(cid:111)(cid:105)(cid:97)(cid:104)(cid:99)(cid:101)(cid:115)(cid:105)(cid:99)(cid:32)(cid:114)(cid:69) per g, Max Negative¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 53 10 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 11 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 *Test as per BIS Standard 7. Gum Ghatti Gum Ghatti is a dried gummy exudation obtained from (cid:117)(cid:32)(cid:115)(cid:105)(cid:115)(cid:103)(cid:65)(cid:111)(cid:110)(cid:115)(cid:101)(cid:108)(cid:108)(cid:105)(cid:97)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:97)(cid:102) Wall (family Combretaceae) consisting mainly of a calcium salt (which on occasions occur as a magnesium salt) of high molecular weight polysaccharide which on hydrolysis yields arabinose, galactose, mannose, xylose and glucuronic acid; Gum Ghatti shall be amorphous translucent rounded tears and have a glassy texture; The gum shall be light brown to dark brown in colour with lighter colour giving better grade of material; The powdered material shall have grey to reddish grey colour, and Gum Ghatti is described below, namely:- Common Name Indian gum, ghatti gum, gum ghati INS No. 419 C.A.S No. 9000-28-6 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Gum Ghatti SI. No. Characteristic Requirement 1 Loss on drying, per cent. by mass, Max 14 2 Total ash, per cent. by mass, Max 6 3 Acid insoluble ash, per cent. by mass, Max 0.5 4 Insoluble matter, per cent. by mass, Max 10 5 Starch and dextrins To pass the test* 6 Tannin-bearing gums To pass the test* 7 Salmonella per g, Max Negative 8 Escherichia coli per g, Max Negative 9 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0 10 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 *Test as per BIS Standard 8. Calcium Alginate The calcium salt of alginic acid shall be a white to yellowish, fibrous or granular powder which is described below, namely:- Common Name Calcium Alginate INS No. 404 C.A.S No. 9005-35-0 Chemical Name Calcium alginate Empirical Formula [(C H 0 ) Ca] 6 7 6 2 Equivalent Weight (average) 219.00 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-54 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] TABLE Requirements for Calcium Alginate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as [(C H 0 ) Ca], per cent. by mass, on dry basis, 90 6 7 6 2 Min 2 Moisture, per cent. by mass, (on drying 15 at 105°C for 4 h), Max 3 Insoluble matter, per cent. by mass, Max 0.2 4 Ash, per cent. by mass, Max 18-27 5 Total plate count per g, Max 5000 6 Yeasts and moulds per g, Max 500 7 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 8 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0 9. Alginic acid Alginic acid shall be the hydrophilic colloidal carbohydrate extracted by the use of dilute alkali from various species of brown seaweed (Phaeophyceae ) which may be described chemically as a linear glycurono glycan consisting mainly of B (1-4) linked D-mannuronic and L-guluronic acid units in the pyranose ring forms and it occurs as a white to yellowish-white, fibrous powder; Alginic Acid is described below, namely:- Common Name Alginic Acid INS No. 400 C.A.S No. 9005-32-7 Chemical Name Alginic acid Empirical Formula (C H O ) 6 8 6 n Equivalent Weight (average) 200.00 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Alginic Acid SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as (C H O ) , per cent. by mass, Min 91 6 8 6 n 2 Moisture, per cent. by mass, on drying 15 at 105°C for 4 h, Max 3 Insoluble matter, per cent. by mass, Max 0.2 4 Ash (on dry basis), per cent. by mass, Max 4 5 Acid insoluble ash (on dry basis), per cent. 0.5 by mass, Max 6 (cid:104)(cid:108)(cid:105)(cid:32)(cid:99)(cid:111)(cid:105)(cid:97)(cid:104)(cid:99)(cid:101)(cid:115)(cid:105)(cid:99)(cid:32)(cid:114)(cid:69) Absent (in 1 g) 7 (cid:32)(cid:108)(cid:108)(cid:108)(cid:97)(cid:97)(cid:83)(cid:101)(cid:110)(cid:111)(cid:109) Absent (in 1 g) 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 9 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 55 10. Guar Gum Guar Gum shall be a white to yellowish white powder with a characteristic guar odour and is described below, namely:- Common Name Guar Gum INS No. 412 C.A.S No. 9000-30-0 Chemical Name Galactomannan The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Guar Gum SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as galactomannans, per cent. by mass, Min 77.5 2 Acid insoluble matter, per cent. by mass, Max 3.0 3 Total ash, per cent. by mass, Max 1.5 4 Protein (N x 5.7), per cent. by mass, Max 6.0 5 Starch Passes the test* 6 Loss on drying at 105 0C for 5 h, Max 12.0 7 Mould and yeast count per g, Max 500 8 (cid:104)(cid:108)(cid:105)(cid:99)(cid:111)(cid:105)(cid:97)(cid:104)(cid:99)(cid:101)(cid:115)(cid:105)(cid:99)(cid:32)(cid:114)(cid:69) , per g, Max Absent 9 (cid:32)(cid:108)(cid:108)(cid:108)(cid:97)(cid:97)(cid:83)(cid:101)(cid:110)(cid:111)(cid:109) per g, Max Absent 10 Total plate count per g, Max 5000 11 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 12 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 *Test as per BIS Standard 11. Gum Karaya Gum Karaya shall be a dried gummy exudation obtained from the stems and branches of (cid:32)(cid:115)(cid:110)(cid:108)(cid:117)(cid:99)(cid:117)(cid:105)(cid:97)(cid:101)(cid:83)(cid:114)(cid:111)(cid:114)(cid:98)(cid:116)(cid:101)(cid:82)(cid:120) (cid:110)(cid:97)(cid:32)(cid:100)(cid:46)(cid:83)(cid:32)(cid:86)(cid:105)(cid:108)(cid:108)(cid:111)(cid:97)(cid:115) Roxb of family Sterculiaceae, and the material shall be a white to amber colour in the form of tears of variable size or in broken irregular pieces and is described below, namely:- Common Name Karaya, Gum Karaya, Sterculia, Gum Sterculia, Kadaya, Katilo, Kullo, Kuterra INS No. 416 C.A.S No. 9000-36-6 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Gum Karaya SI. No. Characteristic Requirement 1 Loss on drying, per cent. by mass, Max 16 2 Starch Nil56 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 3 Total ash, per cent. by mass (on dry basis), Max 8 4 Acid insoluble ash, per cent. by mass (on dry basis), Max 1 5 Acid insoluble matter, per cent. by mass (on dry basis), 3 Max 6 Chlorides Nil 7 Sulphates Nil 8 Volatile acid ( as acetic acid ),per cent. by mass, Min 10 9 Swelling property, ml, Min 200 10 Water absorption, ml, Min 75 11 Freedom from animal filth To pass test* 12 Salmonella Negative (on 1 g) 13 E. coli Negative (on 1 g) 14 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 15 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 *Test as per BIS Standard 12. Polyglycerol esters of fatty acids Polyglycerol esters of fatty acids shall be yellowish to amber unctuous liquids, semi-solids or waxy solids and Polyglycerol esters of fatty acids is described below, namely:- Common Name Polyglycerol esters of fatty acids INS No. 475 Chemical Name polyglycerol fatty acid ester and glyceran fatty acid esters The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Polyglycerol Esters of Fatty Acids SI. No. Characteristic Requirement 1 Total fatty acid ester content, per cent. by mass, Min 90 2 Free fatty acids (estimated as oleic acid), per cent. by 6 mass ,Max 3 Total glycerol and polyglycerol, per cent. by mass 18-60 4 Free glycerol and polyglycerol, per cent. by mass, Max 7 5 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.5 6 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 7 Zinc, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 25 8 Copper and zinc, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 50 9 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 57 13. Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acid Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acid shall be a highly viscous liquids having yellowish to brown in colour and with a typical fat-related odour and Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acid is described below, namely:- Common Name glyceran ester of condensed castor oil fatty acids and polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil INS No. 476 Chemical Name Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acid The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acid SI. No. Characteristic Requirement 1 Hydroxyl value 80-100 2 Refractive index 1.4630 to 1.4665 3 Acid value, Max (mg KOH per g) 6 4 Iodine value, Wijs 72-103 5 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 6 Zinc, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 25 7 Copper and zinc, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 50 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 14. Glycerol Esters of Wood Rosin Glycerol Esters of Wood Rosin shall be a hard pale amber coloured resin produced by the esterification of pale wood rosin with food grade glycerin. Glycerol and is described below, namely:- Common Name Ester Gums INS No. 445(iii) C.A.S No. 8050-30-4 Chemical Name Glycerol Esters of Wood Rosin The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Glycerol Esters of Wood Rosin SI. No. Characteristic Requirement 1 Acid value (mg KOH/g) 3-9 2 Drop softening point, 0C 15-45 3 Hydroxyl number To pass test* 4 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 5 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.058 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] *Test as per BIS Standard 15. Pectin Pectin shall be available as white, yellowish, light greyish or light brownish powder and Pectin is described below, namely:- Common Name Pectin INS No. 440 C.A.S No. 9000-69-5 Chemical Name Pectin The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Pectin SI. No. Characteristic Requirement 1 Loss on drying, per cent. by mass, Max 12 2 Sulphur dioxide, mg/kg, Max 50 3 Methanol, per cent. by mass, Max 1 4 Ethanol, per cent. by mass, Max 1 5 2-propanol, per cent. by mass, Max 1 6 Methanol, ethanol and 2-propanol, per cent. by mass, Max 1 7 Acid insoluble ash, per cent. by mass, Max 1 8 Total insolubles, per cent. by mass, Max 3 9 Nitrogen, per cent. by mass, Max 2.5 10 Galacturonic acid, per cent. by mass on ash-free and dried 65 basis, Min 11 Degree of amidation, per cent. by mass of total 25 carboxyl groups of pectin, Max 12 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 13 Copper, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 300 14 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0 16. Carrageenan Carrageenan shall be yellowish or tan to white, coarse to fine powder that is practically odourless and is described below, namely:- Common Name Carrageenan INS No. 407 C.A.S No. 9000-07-1 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 59 TABLE Requirements for Carrageenan SI. No. Characteristic Requirement 1 Loss on drying, per cent. by mass, on drying at 1O5 0C 12 till constant weight, Max 2 pH(1 in 100 suspension) 8-11 3 Viscosity, at 750 C (1.5% solution), Min 5 cp 4 Sulfate, (as SO ) on the dried basis, per cent. 15 to 40 4 5 Total ash, on the dried basis, per cent. 15 to 40 6 Acid-insoluble ash, per cent., Max 1 7 Acid-insoluble matter, per cent., Max 2 8 Residual solvents, per cent. of ethanol, isopropanol, or 0.1 methanol, singly or in combination, Max 9 Total (aerobic) plate count, cfu/g, Max 5000 10 (cid:32)(cid:46)(cid:112)(cid:112)(cid:32)(cid:32)(cid:108)(cid:108)(cid:108)(cid:97)(cid:97)(cid:83)(cid:115)(cid:101)(cid:110)(cid:111)(cid:109) Negative (per test) 11 (cid:104)(cid:108)(cid:105)(cid:99)(cid:111)(cid:105)(cid:97)(cid:104)(cid:32)(cid:99)(cid:101)(cid:115)(cid:105)(cid:99)(cid:32)(cid:32)(cid:114)(cid:69) Negative (in 1 g) 12 Cadmium, mg/kg, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 1.5 13 Mercury, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 14 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 15 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0 3.2.14(cid:32) Antioxidants 1. Butylated hydroxyanisole Butylated hydroxy anisole shall be in the form of white or slightly yellow waxy crystalline solid with an aromatic odour and is described below, namely:- Common Name BHA INS No. 320 C.A.S No. 25013-16-5 Chemical Name A mixture of 3- and 2-tertiary butyl-4-hydroxyanisole; a mixture of 3- and 2-tertiary butyl-4-methoxyphenol. Empirical Formula C H O 11 16 2 Molecular Weight 180.24 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Butylated Hydroxyanisole SI. No. Characteristic Requirement 1 a) Purity as C H O , per cent. by mass, Min 98.5 11 16 2 b) 3 tertiary butyl4-hydroxyanisole, per cent. by mass, Min 8560 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 2 Melting point, 0C 48 to 63 3 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.05 4 Phenolic impurities, per cent. by mass, Max 0.5 5 Specific absorption E 1 per cent. (1 cm cell) in ethanol at a) 290 nm 190 Min 210 Max b) 228 nm 326 Min 345 Max 6 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 7 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 9 Iron, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 5.0 2. Dodecyl gallate Dodecyl gallate shall be a creamy white waxy solid, which may have a slightly bitter taste and is described below, namely:- Common Name Lauryl gallate INS No. 312 C.A.S No. 1166-52-5 Chemical Name Dodecyl gallate, n-dodecyl (or lauryl) ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid Empirical Formula C H O 19 30 5 Molecular Weight 338.45 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Dodecyl gallate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O , per cent. by mass, Min 98.5 19 30 5 2 Moisture, per cent. by mass, Max 0.5 3 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.05 4 Chlorinated organic compounds (as Cholrine) mass, 100 mg/kg, Max 5 Free acid (as gallic acid), per cent. by mass, Max 0.5 6 Specific absorption at 275 nm, Min 300 Max 325 7 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 3. Propyl gallate Propyl gallate shall be a white to creamy-white crystalline, odourless solid with a slightly bitter taste which is described below, namely:-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 61 Common Name Propyl gallate INS No. 310 C.A.S No. 121-79-9 Chemical Name Propyl gallate, and n-propyl ester of 3,4,5- trihydroxybenzoic acid Empirical Formula C H O 10 12 5 Molecular Weight 212.21 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Propyl Gallate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O , per cent. by mass, Min 99 10 12 5 2 Moisture, per cent. by mass, Max 0.5 3 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.05 4 Melting range, 0C 146-150 5 Chlorinated organic compounds (as cholrine), mg/kg, 100 Max 6 Free acid (as gallic acid), per cent. by mass, Max 0.5 7 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 4. Octyl gallate Octyl gallate shall be a white to creamy-white odourless solid which may have a slightly bitter taste and is described below, namely:- Common Name Octylgallate INS No. 311 C.A.S No. 1034-01-01 Chemical Name Octyl gallate and n-octyl ester of 3, 4, 5- trihydroxybenzoic acid Empirical Formula C H O 15 22 5 Molecular Weight 282.34 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Octyl gallate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O , per cent. by mass, Min 98.5 15 22 5 2 Moisture, per cent. by mass, Max 0.562 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 3 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.05 4 Melting range, 0C 99-102 5 Chlorinated organic compounds (as cholrine), mg/kg, 100 Max 6 Free acid (as gallic acid), per cent. by mass, Max 0.5 7 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 5. Ascorbyl palmitate Ascorbyl palmitate shall be a white or yellowish white solid, with a citrus like odour which is described below, namely:- Common Name Vitamin C palmitate INS No. 304 Chemical Name L-ascorbylpalmitate, 8-palmitoyl-3- keto-L-gulofuranolactone, 2, 3-dehydro-L threo-hexono-1, 4-lactone-6- palmitate. Empirical Formula C H O 22 38 7 Molecular Weight 414.55 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Ascorbyl Palmitate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H O , per cent. by mass (on dry basis), Min 95 22 38 7 2 Sulphated ash, per cent. by mass (on dry basis), Max 0.1 3 Loss on drying, per cent. by mass, after drying in a 2 vacuum oven at 56-60 0C for one hour, Max 4 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 5 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 6. Sodium ascorbate Sodium Ascorbate shall be a white to yellowish crystalline solid which is described below, namely:- Common Name Sodium ascorbate INS No. 301 C.A.S No. 134-03-2 Chemical Name Vitamin C sodium and sodium L-ascorbate. Empirical Formula C H Na0 6 7 6 Molecular Weight 198.11 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 63 TABLE Requirements for Sodium Ascorbate SI. No. Characteristic Requirement 1 Assay as C H Na0 ( on dry basis), per cent. by mass 99 to 101 6 7 6 2 Loss on drying, per cent. by mass, Max, after 0.25 drying in vacuum over phosphorus pentoxide at 600C for 4 hours 3 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 4 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 3.2.13 Flavour enhancers 1. Monosodium L-glutamate Monosodium L-glutamate shall be in the form of white, practically odourless crystals or crystalline powder which may have either a slightly sweet or a slightly salty taste and is described below, namely:- Common Name Sodium glutamate, MSG INS No. 621 C.A.S No. 142-47-2 Chemical Name monosodium L-glutamate monohydrate, sodium glutamate, MSG Empirical Formula C H 0 NNaH 0 5 8 4 2 Molecular Weight 187.13 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Monosodium L-glutamate SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as (C H 0 NNaH 0), per cent. by mass, Min 99 5 8 4 2 2 Loss on drying, per cent. by mass, at 98 0C for 5h, Max 0.5 3 Chloride, per cent. by mass, Max 0.2 4 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 5 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 3.2.14 Glazing Agent 1. Mineral Oil /Medium viscosity Mineral oil, food grade is a mixture of liquid hydrocarbons, essentially parafinic and napthenic in nature, obtained from petroleum, refined by the use of oleum, excluding the mineral oils produced by the hydrogenation process unless they have been subsequently refined by the use of oleum and also excluding other types of white mineral oils to which antioxidants may have been added for technological purposes; Mineral oil, food grade shall be colourless, transparent and oily liquid and free from fluorescence; it is odourless and tasteless, and Mineral Oil (low viscosity) is described below, namely:- Common Name Liquid paraffin, liquid petrolatum, food grade mineral oil, white mineral oil INS No. 905e C.A.S No. 8012-95-1 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:-64 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] TABLE Requirements for Mineral Oil (low viscosity) SI. No. Characteristic Requirement 1 Acidity or alkalinity To Pass the test* 2 Readily carbonizable substances To Pass the test* 3 Polynuclear aromatic hydrocarbons, absorbance 0.10 at wave lengths between 260-350 nm, Max 4 Solid paraffins To Pass the test* 5 Sulphurs ( as SO ) To Pass the test* 4 6 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 7 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 *Test as per BIS Standard 2. Mineral Oil (High viscosity) A mixture of highly refined paraffinic and naphthenic liquid hydrocarbons with boiling point above 3500 ; obtained from mineral crude oils through various refining steps (e.g. distillation, extraction and crystallization) and subsequent purification by acid and/or catalytic hydro treatment; may contain antioxidants approved for food use; Mineral oil, food grade shall be colourless, transparent and oily liquid and free from fluorescence; it is odourless and tasteless. Mineral Oil (High viscosity)*is described below, namely:- Common Name Liquid paraffin, liquid petrolatum, food grade mineral oil, white mineral oil INS No. 905a, (905d) C.A.S No. 8012-95-1 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Mineral Oil (High viscosity) SI. No. Characteristic Requirement 1 Acidity or alkalinity To Pass the test* 2 Readily carbonizable substances To Pass the test* 3 Polynuclear aromatic hydrocarbons, absorbance 0.10* at wave lengths between 260-350 nm, Max 4 Solid paraffins To Passthe test* 5 Sulphurs ( as SO ) To Pass the test* 4 6 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 7 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 1.0 *Test as per BIS Standard 3.2.15 Humectant/Wetting Agent/ Dispersing Agent 1.Propylene glycol¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 65 Propylene Glycol shall be a clear, colourless, practically odourless, viscous liquid having a slight characteristic taste which is described below, namely:- Common Name Propylene glycol INS No. 1520 C.A.S No. 57-55-6 Chemical Name 1, 2-propanediol, 1, 2 dihydroxypropane and methyl glycol Empirical Formula C H 0 6 8 2 Molecular Weight 76.1 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Propylene Glycol SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity as C H 0 , per cent. by mass, Min 99.5 6 8 2 2 Moisture, per cent. by mass, Max 0.2 3 Acidity To pass test* 4 Sulphated ash (on dry basis), per cent. by mass, Max 0.007 5 Presence of other polyhydroxy compounds Absent 6 Ethylene glycol Absent 7 Lead, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 2.0 8 Arsenic, mg/kg, (cid:77)(cid:120)(cid:97) 3.0 *Test as per BIS Standard 3.2.16 Sweetner/Humectant/Sequestrant 1. Sorbitol Sorbitol shall be white hygroscopic powder having a sweet taste which is described below, namely:- Sorbitol is described below, namely:- Common Name Sorbitol INS No. 420 C.A.S No. 50-70-4 Chemical Name d-sorbitol, d-glucitol, d-sorbite, d-sorbol, and 1,2,3,4,5,6-hevanehexal Empirical Formula C H O 6 14 6 Molecular Weight 182.17 The material shall conform to the requirements specified in the Table below:- TABLE Requirements for Sorbitol SI. No. Characteristic Requirement 1 Purity, as d sorbitol C H O , per cent. by mass. Mi(cid:110) 91 or 99D 6 14 6 2 Moisture per cent. by mass, (cid:32)(cid:120)(cid:77)(cid:97) 1 3 Melting range a) Metastable 92.5 0C to 93.5 0C b) Stable 96 0C to 97.5 0C66 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 4 Reducing sugars, per cent. by mass, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 0.2 5 Sulphated ash, per cent. by mass, Max 0.1 6 Sulphates (as SO ) per cent. by mass, Max 0.01 4 7 Chlorides (as Cl) per cent. by mass (cid:77)(cid:120)(cid:97) 0.005 8 Arsenic , mg/kg, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 3.0 9 Lead , mg/kg, (cid:77)(cid:97)(cid:120) 1.0 10 Nickel, mg/kg, (cid:120)(cid:77)(cid:97) 2.0 D Depending on the method of test used for analysis.”. PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer [ADVT.-III/4/Exty./332 (187Q)] Note. - The principal regulations were published in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, vide notification number F. No. 2-15015/30/2010, dated the 1st August, 2011 and subsequently amended vide notification numbers:- (i) F. No. 4/15015/30/2011, dated the 7th June, 2013; (ii) F. No. P.15014/1/2011-PFA/FSSAI, dated the 27th June, 2013; (iii) F. No. 5/15015/30/2012, dated the 12th July, 2013; (iv) F. No. P.15025/262/13-PA/FSSAI dated the 5th December, 2014; (v) F. No.1-83F/Sci.Pan-Noti/FSSAI-2012 dated the 17th February, 2015; (vi) F. No. 4/15015/30/2011, dated the 4th August, 2015; (vii) F. No. P. 15025/263/13-PA/FSSAI, dated the 4th November, 2015; (viii) F. No. P.15025/264/13-PA/FSSAI, dated the 4th November, 2015; (ix) F. No P.15025/261/2013-PA/FSSAI, dated the 13th November, 2015; (x) F. No. P.15025/208/2013-PA/FSSAI, dated the 13th November, 2015; (xi) F. No. 7/15015/30/2012, dated the 13th November, 2015; (xii) F. No. 1-10(1)/Standards/SP(Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 11th January, 2016; (xiii) F. No. 3-16/ Specified Foods/Notification(Food Additive)/FSSAI-2014, dated 3rd May, 2016 ; (xiv) F. No. 15-03/Enf/FSSAI/2014, dated 14th June, 2016; (xv) F. No. 3-14F/Notification (Nutraceuticals) /FSSAI-2013, dated 13th July, 2016 and (xvi) F. No. 1-12/Standards/SP (Sweets, Confectionery)/FSSAI-2015, dated 15th July, 2016. (xvii) F. No.1-120(1)/Standards/Irradiation/FSSAI-2015, 23rd August, 2016 (xviii) F. No. 11/09/Reg/Harmoniztn/2014, dated 5th September, 2016; (xix) F. No. Stds/CPLQ.CP/EM/FSSAI-2015, dated 14th September, 2016; (xx) F. No. 11/12/Reg/Prop/FSSAI-2016, dated 10th October, 2016; (xxi) F. No. 1-110(2)/SP (Biological Hazards)/FSSAI/2010, dated 10th October, 2016 and (xxii) F. No. Stds/ SP (Water & Beverages) Notif(2)/FSSAI-2016, dated 25th October, 2016. Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.(cid:32)

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