Whereas the draft of the Food Safety and Standards Advertising and Claims

jftLVªh laö Mhö ,yö&33004@99 REGD. NO. D. L.-33004/99 vlk/kj.k EXTRAORDINARY Hkkx III—[k.M 4 PART III— Section 4 izkf/dkj ls izdkf'kr PUBLISHED BY AUTHORITY la- 432] ubZ fnYyh] eaxyokj] uoEcj 20] 2018@ dk£rd 29] 1940 No. 432] NEW DELHI, TUESDAY, NOVEMBER 20, 2018/KARTIKA 29, 1940 (cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)वव वव ाााा(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1) (cid:5)(cid:5) (cid:5) (cid:5)यययय औऔऔऔरररर पपपप(cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)ररररववववाााारररर कककक(cid:12)(cid:12)(cid:12)(cid:12)यय यय ााााणणणण मममम(cid:16)(cid:16)ंं(cid:16)(cid:16)ंं ााााललललयययय ((((भभभभााााररररततततीीीीयययय खखखखाााा(cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10) ससससररुुररुु (cid:13)(cid:13)(cid:13)(cid:13)ाााा औऔऔऔरररर ममममााााननननकककक (cid:18)(cid:18)(cid:18)(cid:18)ााााििििधधधधककककररररणणणण)))) अअअअििििधधधधससससचचूूचचूू ननननाााा नई (cid:4)द(cid:6) ली, 19 uoEcj , 2018 फ़फ़फ़फ़ाााा.... सससस...ंं.ंं 1111----99994444////एएएएफफफफ....एएएएसससस....एएएएसससस....एएएए....आआआआईईईई////एएएएससससपपपपीीीी ((((ददददाााावववव ेे ेेऔऔऔऔरररर ििििवववव(cid:15)(cid:15)(cid:15)(cid:15)ाााापपपपनननन))))////2222000017....————खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) क(cid:30) धारा 92 क(cid:30) उप-धारा (1) क(cid:30) अप(cid:15)े ा के अनसु ार, भारतीय खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक &ािधकरण क(cid:30) अिधसूचना स.ं फाइल स.ं 1-94/ एफ.एस.एस.ए.आई/एसपी (दावे और िव,ापन) 2017, तारीख 13 माच,. 2018 0ारा खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक (िव,ापन और दावे) िविनयम, 2018 का &ा1प भारत के राजप3, असाधारण, भाग 3, खंड 4 म 6 उसस े &भािवत हो सकन े वाल े लोग: स े उस तारीख स े तीस (cid:4)दन क(cid:30) अविध के अंदर आपि;याँ और सझु ाव आमिं 3त करत े >ए &कािशत (cid:4)कया गया था, िजस तारीख को उस अिधसचनू ा को &कािशत करन े वाले राजप3 क(cid:30) &ितया ँ जनता को उपलBध कराई गई थC; और उDत राजप3 क(cid:30) &ितयाँ जनता को 23 माच,. 2018 को उपलB ध कराई गई थC; और उDत िविनयम: के &ा1प पर जनता स े &ाE त आपि;य: और सझु ाव: पर भारतीय खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक &ािधकरण 0ारा िवचार कर िलया गया ह;ै अत: अब खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक अिधिनयम; 2006 (2006 का 34) क(cid:30) धारा 23 और धारा 24 के साथ पIठत धारा 92 क(cid:30) उप-धारा (2) के खंड (ट) और (फ) 0ारा &दM त शिNय: का &योग करते >ए भारतीय खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक &ािधकरण िनOन िलिखत िविनयम बनाती ह,ै अथा.त:्- 6792 GI/2018 (1)2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] ििििववववििििननननययययमममम 1111.... ससससििंंििंं(cid:19)(cid:19)(cid:19)(cid:19)(cid:20)(cid:20)(cid:20)(cid:20)तततत ननननाााामममम औऔऔऔरररर (cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:22)ााााररररंंंंभभभभ –––– (1) इन िविनयम: का सिं (cid:15)R नाम खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक (िव,ापन और दावे) िविनयम, 2018 ह।ै (2) ये राजप3 म 6 इनके &काशन क(cid:30) तारीख को &व;ृ ह:गे तथा खा(cid:11) कारोबार चालक को 1 जलु ाई, 2019 स े इन िविनयम: के सभी &ावधान: का अनपु ालन करना होगा। 2222.... पपपप(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररभभभभााााषषषषााााएएएएँँ ँँ –––– (1) इन िविनयम: म,,6,, जब तक संदभ. स ेअTयथा अपेि(cid:15)त न हो,,,,---- (क) ““““अअअअििििधधधधििििननननययययमममम”””” से खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) अिभ&ते ह;ै (ख) ““““ििििवववव(cid:15)(cid:15)(cid:15)(cid:15)ाााापपपपनननन”””” स ेकोई UVय या दXृ य &चार, (cid:4)कसी &काश, Y विन, धुएँ, गैस, मZु ण, इलेD [ॉनी मीिडया, इंटरनेट या वेबसाइट 0ारा (cid:4)कया गया 1पण या उ]ोषणा अिभ&ेत ह ै और इसके अतं ग.त (cid:4)कसी सचू ना, पIरप3, लेबल, लपेटन, बीजक या अT य द_ तावेज: के माY यम स े&चार भी ह;ै (ग) ‘‘‘‘’’’’ससससततंंततंं ििििुुुुललललतततत आआआआहहहहाााारररर’’’’’’’’ स ेअप(cid:15)े ा‘ को पूरा करने वाला वह आहार अिभ&ते ह,ै िजसम 6सभी अिनवाय. (मोटे और सूaम ) पोषक तMव ईbट तम मा3ा और समुिचत अनुपात म 6ह:; (घ) ““““ददददाााावववव”””ेे”ेे से ऐसा कोई अdय ावेदन अिभ &ते ह,ै जो म(cid:4)ु Zत, मौिखक, UVय या दXृ य हो और िजसम6 यह कथन, सुझाव या ताMप य . हो (cid:4)क (cid:4)कसी खा(cid:11) म 6 उसके उeव, पोषण संबंधी गुणधमf, &कृित, &सं_ करण, सिOमUण से संबंिधत या अTय दिृg से िविशb ट गुण ह;h (ङ) ‘‘‘‘’’’’आआआआहहहहाााा(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररकककक ररररेेेेशशशशाााा’’’’’’’’ से वे काबiहाइjटे पॉिलमर अिभ&ेत ह,h िजनक(cid:30) ब>लीकरण क(cid:30) िडkी (डीपी) तीन से कम न हो, िजनका मानव क(cid:30) छोटी आँत म6 अंतजा.त एT जाइम: 0ारा जल-अपघटन नहC होता और िजनम 6 िनOन िलिखत पॉिलमर: म 6स ेएक या अिधक पॉिलमर हो – (i) उपभुDत खा(cid:11) म 6&ाकृितक 1प से पाए जान ेवाल ेखा(cid:11) काबiहाइjटे पॉिलमर; (ii) खा(cid:11) कnच ी सामkी स े भौितक, एंजाइमी अथवा रासायिनक साधन: से अिभ&ाE त काबiहाइjटे पॉिलमर; (iii) संXल िे षत काबiहाइjटे पॉिलमर; (च) ‘‘‘‘’’’’ससससममममतततत!!ुु!!ुु यय यय तततताााा ककककाााा ददददााााववववाााा’’’’’’’’ से वह दावा अिभ&ेत ह,ै िजससे (cid:4)कसी एक खा(cid:11) के मान, मा3ा और महMत ा क(cid:30) (cid:4)कसी दसू रे खा(cid:11) के मान, मा3ा और महMत ा से समत(cid:6)ु यता को बढ़ावा दने े का &यास हो; (छ) ‘‘‘‘’’’’ववववससससाााा’’’’’’’’ से कुलिलिपड अिभ&ते ह,ै िजसम6 सैn यरु ेIटत फैट, मोनोअनसnै युरेIटत फैट, पॉिलअनसnै युरेIटत फैट और [ासं फैट शािमल ह।h _प bट ीकरण.- इस खंड के &योजन के िलए,- (i) ‘‘‘‘’’’’सससस$$ैै$$ैै यययय रररुुरुु ेेेे(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)टटटटतततत फफफफैैैैटटटट’’’’’’’’ स ेडबल ब:ड रिहत वसीय अOल अिभ&ते ह;h (ii) ‘‘‘‘’’’’ममममोोोोननननोोोोअअअअननननसससस$$$$ैैैै यय यय ररुुररुु ेेेे(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)टटटटतततत फफफफैैैैटटटट’’’’’’’’ स ेएक िसस डबल ब:ड वाल ेवसीय अO ल अिभ&ते ह;h (iii) ‘‘‘‘’’’’पपपपॉॉॉॉििििललललअअअअननननसससस$$ैै$$ैै यययय ररुुररुु ेेेे(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)टटटटतततत फफफफैैैैटटटट’’’’’’’’ से िसस-िसस िमथाइलीन बािधत डबल ब:ड वाले वसीय अOल अिभ&ेत ह;h और¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 3 (iv) ‘‘‘‘’’’’++++ााााससंंससंं फफफफैैैैटटटट’’’’’’’’ से मोनोअनसैnय ुरेIटत और पॉिलअनसnै य ुरेIटत वसीय अOल : के वे सभी रेखागिणतीय आइसोमर अिभ&ते ह,h िजनके बदले 1प म6 काब.न-काब.न डबल ब:ड असंयुD त ह: और जो कम स े कम एक िमथाइलीन kुप 0ारा बािधत हो। (ज) ““““,,,,वव वव ाााा,,,, -- - -यय यय ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव”””ेे”ेे से अिभ&ते वह िन1पण ह ैिजसम6 यह कथन, सुझाव हो अथवा िजससे यह ताM पय. हो (cid:4)क (cid:4)कसी खा(cid:11) अथवा उसके (cid:4)कसी संघटक और _ वा_ q य के मY य कोई सबं ंध ह;ै िजसम 6 िनO निलिखत शािमल ह,h अथा.त,्- (i) ‘‘‘‘’’’’पपपपोोोोषषषषकककक तततत....वव वव ककककेेेे ककककाााायययय //// ससससबबंंबबंं धधधधंंंं ीीीी ददददााााववववाााा’’’’’’’’, जो शारीIरक और मानिसक िवकास और शरीर के सामाT य 1प से काय .करत ेरहने म 6पोषक तM व क(cid:30) शरीर-रचना संबंधी भिू मका का वणन. करे; उदाहरण: पोषक तM व ‘क’ – _ वा_ q य के रख-रखाव और आम शारीIरक और मानिसक िवकास को बढ़ावा देन ेम6 शरीर म6 पोषक तM व ‘क’ क(cid:30) शरीर-रचना म6 भिू मका बताते >ए (खा(cid:11) ‘एDस ’ पोषक तMव ‘क’ का अnछ ा rोत ह ैअथवा उसस ेब>ल ह)ै ; (ii) ““““अअअअ2222यय यय (cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:22)ययययोोोोजजजजनननन ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव””””ेेेे से अिभ&ेत वह दावा ह,ै िजसम6 समk आहार अथवा शरीर क(cid:30) सामाTय या जैिवक (cid:4)sया‘ के &संग म6 खा(cid:11)((cid:11):) अथवा उनके सघं टक: के उपभोग स े िविशb ट लाभकारी &भाव पड़ना बताया गया हो। ऐसे दावे _ वा_ q य म6 सकाराM मक योगदान दने े अथवा (cid:4)कसी (cid:4)sया म 6सुधार अथवा _ वा_ q य म 6सुधार या उसे बनाए रखन ेसे सबं िं धत होत ेह।h उदाहरण : “पदाथ . ‘क’ (_ वा_ q य स े समब ् u शारीIरक अथवा जिै वक (cid:4)sया म 6 सुधार अथवा पIरवतन. म 6पदाथ .’क’ का &भाव बताते >ए)। खा(cid:11) ‘वाई’ म6 पदाथ .‘ए’ क(cid:30) ‘एD स‘ kाम मा3ा ह;ै (iii) ““““बबबबीीीीममममााााररररीीीी ककककेेेे जजजजोोोोििििखखखखमममम मममम 5555 ककककममममीीीी ककककेेेे ददददाााावववव””ेे””ेे िनvदg. करता ह ै वह दावा ह,ै िजसम 6 यह कथन, सझु ाव अथवा िजससे यह अिभ&ाय हो (cid:4)क समk आहार के &संग म6 ऐसे खा(cid:11)((cid:11):) अथवा खा(cid:11) सघं टक: के उपयोग स ेबीमारी बनने अथवा _ वा_ q य संबंधी अव_ था के जोिखम म 6कमी होती ह।ै _प bट ीकरण.- इस उप खंड के &योजन के िलए ‘’बीमारी के जोिखम म6 कमी’’ करने से अिभ&ेत ह ै (cid:4)कसी बीमारी अथवा _ वा_ q य संबंधी अव_ था के खतरे के मwु य कारक: को महM वपणू . 1प से बदल दने ा, Dय :(cid:4)क बीमाIरय: के जोिखम के अनेक कारक होत े ह h और उनम6 से जोिखम के (cid:4)कसी एक कारक को बदलन े स े लाभकारी &भाव पड़ सकता ह ैअथवा नहC पड़ सकता ह।ै जोिखम म 6 कमी के दावे क(cid:30) पेशी उिचत भाषा, उदाहरण के िलए जोिखम के कारक: से संबuता के &दशन. के माY यम से यह सुिनिxत हो (cid:4)क उपभोDत ा उT ह 6िनवारण संबंधी दाव: के 1प म6 न ल।6 उदाहरण: क. अ(cid:2)प पोषक त(cid:9) व अथवा पदाथ (cid:14) ‘क’ वाला (cid:16) वा(cid:16) (cid:17) य आहार बीमारी ‘घ’ के जोिखम को कम कर सकता ह।ै खा(cid:24) ‘ए(cid:26)स ’ अ(cid:2) प पोषक त(cid:9) व(cid:27) अथवा पदाथ (cid:14)‘क’ से यु(cid:26) त ह।ै ” ख. पोषक त(cid:9)व अथवा पदाथ(cid:14) ‘क’ स े ब(cid:31)ल (cid:16) वा(cid:16) (cid:17) य आहार बीमारी ‘घ’ के जोिखम को कम कर सकता ह।ै खा(cid:24) ‘ए(cid:26)स ’ पोषक त(cid:9) व(cid:27) अथवा पदाथ (cid:14)‘क’ से सम"ृ ह।ै ” (झ) ““““ििििववववपपपपणणणणकककक”””” से ताMप य . व े Vय िN अथवा कंपिनया ँ ह,h िजनम 6 िव,ापनदाता, सीधी िबs(cid:30) को बढ़ान े वाल े और ई-Eल ेटफॉम. सिहत &Mय (cid:15) िवपणक शािमल ह,h जो अथवा िजनक(cid:30) ओर से अपन े उM पाद: को बढ़ावा के &योजन के िलए अथवा उपभोD ता V यवहार को &भािवत करने के िलए िवपणन संवाद &कािशत अथवा &चाIरत (cid:4)कए जात ेह।h4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (ञ) ““““ििििववववपपपपणणणणनननन ससससववंंववंं ाााादददद”””” म6 िव,ापन के साथ-साथ अTय तकनीक6 भी शािमल ह,h यथा उM पाद को बढ़ावा दने े के (cid:4)sया-कलाप, &योजन और &Mय (cid:15) िवपणन ह।h इT ह 6 मोटे तौर पर उन संवाद: के 1प म 6 िलया जाएगा जो िवपणक: 0ारा, अथवा उनक(cid:30) ओर स,े सीधे तैयार (cid:4)कए गए ह: और मुwय त: उM पाद: को बढ़ावा देन े अथवा उपभोDत ा के Vय वहार को &भािवत करन ेके िलए आशियत ह:। (ट) ‘‘‘‘’’’’पपपपौौौौषषषषकककक तततत....वव वव ’’’’’’’’ से खा(cid:11) का वह संघटक अिभ&ेत ह,ै - (i) िजसस ेऊजा .िमल;े अथवा (ii) जो िविशg उपापचय अथवा शरीर-रचना संबंधी काय. करे; अथवा (iii) जो शारीIरक और मानिसक िवकास और _ व_ थ जीवन के रख-रखाव के िलए आवX यक होता ह;ै (ठ) ““““पपपपोोोोषषषषणणणण ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव”””ेे”ेे से वह अdयावेदन अिभ&ेत ह,ै िजसम 6 यह कथन हो अथवा िजससे यह सझु ाव या ताMप य . हो (cid:4)क (cid:4)कसी खा(cid:11) म6 पोषण सबं ंधी व े िविशb ट गुणधम . ह,h िजनम 6 ऊजा .मान, &ोटीन अंश, वसा और काबiहाइjटे : के साथ-साथ िवटािमन:, खिनज: और अT य सूचीबu पोषक तM व: के अंश शािमल ह h(cid:4)कTतु जो इTह C तक सीिमत नहC ह hऔर पोषण संबधं ी दाव: म 6िनOन िलिखत शािमल हो सकते ह:h (i) ““““पपपपोोोोषषषषकककक तततत....वव वव ककककेेेे अअअअशशंंशशंं ससससबबबबंंंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव””ेे””ेे स ेपोषण संबंधी वह दावा अिभ&ेत ह,ै जो (cid:4)कसी आहार म 6पोषक तMव के अशं के बारे म6 &Mय (cid:15) या अ&M य(cid:15) 1प स े बताए (उदाहरण: शािमल ह/ैका rोत ह;ै क(cid:30) उnच मा3ा ह;ै स ेसमृu ह;ै िन{ ह ैइM या(cid:4)द); (ii) ““““पपपपोोोोषषषषकककक तततत....वव वव ककककेेेे ततततललललुुुु ननननाााा....मममम कककक ददददाााावववव”””ेे”ेे से वह दावा अिभ&ते ह,ै िजसम6 दो या अिधक खा(cid:11) पदाथf के पोषण _त र और/अथवा ऊजा . मान क(cid:30) तुलना क(cid:30) गई हो (उदाहरण : T यनू ीकृत; स े अ(cid:6) प; कुछ; व|ध.त; से अिधक इM या(cid:4)द); (ड) ““““अअअअससससययंंययंं ोोोोजजजजनननन ददददाााावववव””ेे””ेे स े वह दावा अिभ&ते ह,ै िजसम6 यह कहा गया हो (cid:4)क (cid:4)कसी खा(cid:11) म 6 &M य(cid:15) या अ&M य(cid:15) 1प से कोई संघटक नहC डाला गया ह ै तथा वह सघं टक वह ह,ै िजसक(cid:30) उपि_थित अथवा िजसका योजन खा(cid:11) म6 अनुमत ह,ै िजसक(cid:30) खा(cid:11) म 6उपभोDत ा &ाय: अपे(cid:15)ा करते ह;h (ढ) ““““अअअअननननशशुुशशुु ििििंंंंससससतततत आआआआहहहहाााारररर ममममाााानननन ((((आआआआरररर....डडडडीीीी....एएएए))))”””” स े अिभ&ेत जीवन के िविशbट चरण और }लंग समूह म 6 लगभग सभी _व _थ लोग: (97 से 98 &ितशत) क(cid:30) पोषक तM व क(cid:30) आवX यकता‘ को पूरा करने के िलए आहार के पौषक तMव : का औसत दिै नक सेवन का _ तर ह।ै ,,,,पप पप 6666टट टट ीीीीककककररररणणणण:::: इस उप-खंड के &योजन: के िलए भारतीय: के िलए भारतीय िच(cid:4)कM सा अनसु धं ान पIरषद ् क(cid:30) पौषक तMव : क(cid:30) मौजूदा अप(cid:15)े ा‘ म 6 उपबंिधत मान लाग ू ह:गे। (cid:4)कसी पोषक तM व के िलए भारतीय आर.डी.ए उपलBध न होने पर कोडDे स /िवX व _ वा_ q य संगठन के (cid:4)दशा-िनदश(cid:128) : म6 (cid:4)दए गए मान लागू ह:ग;े (ण) ‘‘‘‘’’’’शशशशकककक////रररराााा’’ से सभी मोनोसैD कराइड ((cid:129)ल ुकोज, (cid:130)ुD टोज इM या(cid:4)द) और डाइसैDक राइड (मा(cid:6)ट ोज, सsू ोज, यैDट ोज इMय ा(cid:4)द) अिभ&ेत ह।ै (2) उन शBद: और पद: के जो इसम 6&युN ह hऔर पIरभािषत नहC ह ै(cid:4)कTत ुअिधिनयम और इसके अधीन बनाए गए िनयम: या िविनयम: म 6पIरभािषत ह,ै वही अथ. ह:गे जो sमश: अिधिनयम, िनयम: या िविनयम: म 6है। 3333.... खखखखाााा7777 ककककााााररररोोोोबबबबााााररररीीीी औऔऔऔरररर ििििववववपपपपणणणणकककक ससससााााधधधधााााररररणणणण ििििसससस9999ााााततंंततंं :::: ककककाााा पपपपााााललललनननन ककककरररर5555....---- लबे }लंग दाव: सिहत (cid:4)कसी खा(cid:11) व_ तु का &चार अथवा िबs(cid:30) करन े के िलए िव,ापन दते े समय और (cid:4)कसी िवपणन संवाद का &चार करत े समय &M येक खा(cid:11) कारोबारी और िवपणक िनOन िलिखत सामाTय िसuातं : का पालन कर6गे:¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 5 परंतु िशशु‘ के िलए आशियत आहार स े संबंिधत िव,ापन और दावे िशशु द(cid:129)ुध &ित_ थापी, दधू िपलाने क(cid:30) बोतल 6 और िशशु आहार (उMप ादन, आपू|त .और िवतरण िविनयमन) अिधिनयम, 1992 (1992 का 41) के अनसु ार ह:गा। 4444.... ससससााााधधधधााााररररणणणण ििििसससस9999ााााततंंततंं ....---- (1) दावे सMय , _प bट , साथ.क, अ(cid:131)ामक ह: और वे दी गई सूचना को समझन ेम6 उपभोDत ा‘ क(cid:30) सहायता कर6। (2) दावे (cid:4)कसी खा(cid:11) िवशषे के अिधक उपभोग को &ोM सािहत अथवा अनदखे ा न करे। (3) दावे से यह कथन, सुझाव अथवा ताMप य. न हो (cid:4)क सतं ुिलत और बदल-बदल कर (cid:4)कया गया आहार शरीर क(cid:30) आवXय कता के अनुसार उपयुDत मा3ा म6 पोषक तM व नहC द ेसकता। (3) दावागत फायदा आहार बनान े क(cid:30) पuित अथवा उसके आधार पर होने क(cid:30) ि_थित म6 उस े लेबल पर बताया जाए, और (4) दावा (cid:4)कए गए फायदा के िलए आहार के &ित(cid:4)दन के परोस: क(cid:30) संwय ा बताई जाए। (6) खा(cid:11) म 6 कुछ िवशषे पौ षिणक अथवा _ वा_ q य संबंधी गुण: का दावा (cid:4)कया जान े पर वह दावा उस संघटक अथवा पदाथ. का पIरमाण बतान े क(cid:30) माTय पuितय: के माY यम से व,ै ािनक 1प स े&मािणत (cid:4)कया जाए, िजसके आधार पर दावा (cid:4)कया गया हो। (7) जब खा(cid:11) क(cid:30) लेब}लंग, &_त ुतीकरण अथवा िव,ापन म6 आने वाल े [ेड माक., (cid:132)ांड नाम अथवा फhशी नाम म6 &युD त ‘’&ाकृितक’’, ‘’ताजा’’, ‘शुu’’, ‘मौिलक’’, ‘’पारंपIरक’’, ‘’&ामािणक’’, ‘’असली’’, सही’’ इMय ा(cid:4)द िवशेषण शB द: का अथ. ऐसा हो (cid:4)क उससे पदाथ. क(cid:30) &कृित के बारे म 6 उपभोD ता के (cid:131)िमत होने क(cid:30) सभं ावना हो, तो ऐसे मामल: म 6 लेबल पर िनOन िलिखत उ(cid:6)ल ेख वाला 3 िम.मी से अTय नू आकार का अ_ वीकरण (cid:4)दया जाए - ‘’यह केवल (cid:132)ांड नाम अथवा [ेड माक. ह ैऔर इससे इसक(cid:30) सही &कृित नहC झलकती।‘’ (8) (cid:4)कसी दाव ेस ेसंबंिधत सभी अ_व ीकरण दXृ यमान और सुपा(cid:133) ह:। (9) खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक (प(cid:134)ै कंग और लेब}लंग) िविनयम, 2011 के अनुसार भारतीय खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक &ािधकरण के लोगो और अनु,िR सwं या क(cid:30) अिनवाय. 1प से घोषणा करने क(cid:30) अपे(cid:15)ा के होते >ए भी भारतीय खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक &ािधकरण के लोगो और अनु,िR संwय ा का उपयोग करके दावा या खा(cid:11) व_ तु‘ क(cid:30) िबs(cid:30), आप|ू त,. उनके उपयोग अथवा उपभोग को बढ़ावा दने ेका काय .न (cid:4)कया जाए। (10) िव,ापन: म 6_व _थ जीवन शलै ी क(cid:30) महM ता को भी कम करके न (cid:4)दखाया जाए। (11) जब तक खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त िनधाI. रत अT य (cid:4)कसी िविनयम म 6 भोजन के िवक(cid:6)प के 1प म6 िविशbट 1प म6 अनमु त न हो, खा(cid:11) अथवा सुपाय के िव,ापन: म6 उT ह 6भोजन के िवक(cid:6) प के 1प म 6बढ़ावा न (cid:4)दया जाए अथवा िचि3त न (cid:4)कया जाए। (12) िव,ापन: म 6दावे खा(cid:11) अथवा सुपाय के लेबल अथवा प(cid:134)ै कंग पर दी गई सूचना के अनु1प ह:। (13) उपभोDत ा‘ के िलए (cid:131)ामक खा(cid:11) पदाथ. का कोई िव,ापन न (cid:4)दया जाए। (14) इन िविनयम: के अंतग.त िव,ापन: म6 अपिे (cid:15)त हर घोषणा दXृ यमान और सुपा(cid:133) हो। 5555.... पपपपोोोोषषषषणणणण ससससबबंंबबंं ंधंधंधंधीीीी ददददाााावववव ेे ेे....---- (1) पोषण के संबंध म6 (cid:4)कए गए दावे : (क) पोषक तMव के दाव;े अथवा (ख) पोषक तMव के तुलनाMम क दाव े6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] के 1प म 6हो सकत ेह।h (2) िनOन िलिखत िववरण पोषण सबं ंधी दावे नहC ह h: (क) संघटक: क(cid:30) सूची म 6पदाथf का उ(cid:6) लेख; (ख) पोषण से संबिं धत लेब}लंग के अिनवाय .अंग के 1प म6 पोषक तM व: का उ(cid:6) लेख; (ग) लेबल पर कितपय पोषक तM व: अथवा सघं टक: क(cid:30) मा3ा अथवा गुणता क(cid:30) घोषणा, य(cid:4)द वह खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) और उसके अतं ग.त बन े िनयम: और िविनयम: 0ारा अपेि(cid:15)त हो। (3) पोषक तMव अथवा उसके तुलनाMम क दावे अथवा कोई समानाथ(cid:135) दावे अनसु ूची 1 म6 िविनvद.b ट शतf के अनुसार (cid:4)कए जाएँगे, बशत(cid:128) (cid:4)क पोषण संबंधी दावे क(cid:30) शB दावली म 6 अनुसचू ी 2 के अनुसार पIरवतन. (cid:4)कया जा सकता ह ै अथवा (cid:4)कसी अTय शBद का &योग अनसु ूची 1 म 6िनvदb. ट शतf के अनसु ार (cid:4)कया जा सकता ह,ै परंतु दावे का अथ. न बदले। (4) जहां पोषक तMव का तलु नाMम क दावा करन ेक(cid:30) ि_थित म 6खा(cid:11) तुलनागत एक ही आहार अथवा िमलत-े जुलते आहार के िविभTन 1प म 6 ह: और उनक(cid:30) पहचान आसानी स े क(cid:30) जा सके तथा तलु नागत खा(cid:11): के दाव े वाले मानदडं : म 6 तुलनाMम क अतं र – (क) ऊजा. अथवा सूaम पोषक तM व: और सोिडयम संबंधी दाव: के िलए sमश: ऊजा . मान अथवा पोषक तM व के अंश म 6 अ(cid:6)प तम 25% और अनुसूची 1 म6 ‘’अ(cid:6) प‘’ अथवा ‘’rोत’’ के 1प म6 पIरभािषत आकँ ड़: के समतु(cid:6)य अ(cid:6)प तम परम अतं र। (ख) सोिडयम के अलावा अTय सaू म पोषक तM व: के दाव: के िलए अ(cid:6) पतम 10% आर.डी.ए। (5) इसके अितIरDत तलु नाMम क दावे क(cid:30) ि_थित म 6 तलु नागत खा(cid:11): क(cid:30) पहचान और &ित शत, अंश अथवा (cid:4)कसी परम मा3ा के 1प म 6Vय Dत अतं र दावे के िनकटतम हो । (6) ‘’[खा(cid:11)] के 1प म 6 [पोषक तMव ] क(cid:30) समान मा3ा स े युD त’’ और ‘’[खा(cid:11)] के 1प म 6समान [पोषक तM व]’’ वाD यांश: के 1प म 6 समतु(cid:6)य ता के दावे लेबल पर अथवा खा(cid:11) पदाथf क(cid:30) लेब}लंग पर (cid:4)कए जा सकत े ह,h बशत(cid:128) (cid:4)क सदं भत. खा(cid:11) म6 पोषक तMव क(cid:30) मा3ा उस खा(cid:11) को उस पोषक तM व के ‘’rोत’’ के 1प म 6मानन ेके िलए पयाE. त हो और लेबल लगा खा(cid:11) &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली उस पोषक तMव का समतु(cid:6) य rोत हो (उदाहरण के िलए “उतन ेही रेश ेिजतन े एक सबे म 6होते ह’h’, और “उतना ही िवटािमन सी, िजतना एक िगलास संतरे के रस म 6होता ह’ै’)। 6666.... अअअअययययोोोोजजजजनननन ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव...ेे.ेे---- (1) शशशशकककक////रररराााा==== ककककाााा अअअअययययोोोोजजजजनननन....---- (क) (cid:4)कसी खा(cid:11) म6 शक.रा‘ के अयोजन संबंधी दाव ेिनO निलिखत शतf के अY यधीन (cid:4)कए जा सकते ह:h (i) खा(cid:11) म6 (cid:4)कसी भी तरह क(cid:30) कोई शक.रा (उदाहरण: सsू ोज, (cid:129) लकु ोज, शहद, खंडसारी, मDक ा िसरप इM या(cid:4)द) न डाली गई हो; (ii) खा(cid:11) म 6 ऐस े कोई सघं टक न ह:, िजनम 6 शक.रा सघं टक के 1प म 6 होती ह ै (उदाहरण: जमै , जैली, मीठा चॉकलेट, मीठे फल: के टुकड़ ेइMय ा(cid:4)द); (iii) खा(cid:11) म 6 शक.रा वाल े ऐस े कोई संघटक न ह:, जो योिजत शक.रा के िवक(cid:6) प होते ह h (उदाहरण: गैर-पुन: संघIटत सांZ फल रस, सूखा फल पे_ट इM या(cid:4)द); और¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 7 (iv) खा(cid:11) का अपना शक.रा अंश (cid:4)कT हC अT य तरीक: स े उसके सघं टक: के कुल शक.रा अंश से अिधक न बढ़ाया गया हो (उदाहरण: शक.रा िवमुD त करन े के &योजन स े माडं का जल-अपघटन करने हते ु एT जाइम: का उपयोग)। (ख) (cid:4)कसी खा(cid:11) म 6शक.रा‘ के अयोजन के दावे तब भी (cid:4)कए जा सकत ेह,h जब शक.राएँ खा(cid:11) म 6&ाकृितक 1प से िव(cid:11)मान ह:, और ऐसी ि_थित म 6लेबल पर िनOन िलिखत संकेत भी हो: ‘’&ाकृितक 1प स ेपाई जाने वाली शक.रायुD त‘’। ((((2222)))) ससससोोोोििििडडडडययययमममम ललललववववणणणण:::: ककककाााा गगगगररैैररैै ----अअअअपपपप(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररववववधधधधनन//नन// ....---- (cid:4)कसी खा(cid:11) म 6 लवण (सोिडयम D लोराइड) के अपIरवध.न संबधं ी दाव,े िजनम 6 ‘’कोई योिजत लवण नहC’’ दाव ेशािमल ह,h िनO निलिखत शतf के अY यधीन (cid:4)कए जा सकते ह,h अथा.त:्- (क) खा(cid:11) म6 कोई पIरव|ध.त लवण (सोिडयम D लोराइड) न हो; और (ख) खा(cid:11) म 6 पIरव|ध.त लवण (सोिडयम D लोराइड) वाल े सघं टक न ह:, िजनम 6 चटनी, अचार, पेपरोनी, सोया सॉस, नमक(cid:30)न मछली, मछली सॉस इMय ा(cid:4)द शािमल ह,h (cid:4)कTतु जो इT हC तक सीिमत नहC ह।h ((((3333)))) ससससहहहहययययोोोो????यय यय पपपपददददााााथथथथAAAA ककककाााा अअअअपपपप(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररववववधधधधनन//नन// ....---- (cid:4)कसी खा(cid:11) म 6 सहयो(cid:136) य पदाथf, िजनम 6 खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक (खा(cid:11) उM पाद मानक और खा(cid:11) सहयो(cid:136)य ) िविनयम, 2011 म6 यथा िविनvदg. सहयो(cid:136) य पदाथf क(cid:30) &योजन मलू क Uेिणयाँ शािमल ह,h के अपIरवधन. संबंधी दावे तभी (cid:4)कए जा सकत ेह,h जब दावे के अंतग.त सहयो(cid:136)य पदाथ. – (क) खा(cid:11) म6 न डाला गया हो; (ख) खा(cid:11) के (cid:4)कसी संघटक म 6शािमल न हो; (ग) ऐसा हो जो खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक (खा(cid:11) उM पाद मानक और खा(cid:11) सहयो(cid:136) य) िविनयम, 2011 म 6 यथािविनvद.g िविशbट पदाथf म 6योजन के िलए अनु,ा हो; और (घ) खा(cid:11) के समतु(cid:6)य ल(cid:15)ण लान ेवाले (cid:4)कसी दसू रे सहयो(cid:136) य पदाथ .स े&ित_थ ािपत न (cid:4)कया गया हो। ((((4444)))) अअअअपपपप(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररववववधधधधनन//नन// ददददाााावववव:::: ककककेेेे ससससंबंबंबंबधधधधंंंं मममम 55 55अअअअिििितततत(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररBBBB तत तत शशशशतततत..CC..CC---- उपभोD ता‘ के दाव: को समझने म6 सहायता करन ेके िलए अपIरवध.न दाव: के साथ अितIरDत शत (cid:137)और/अथवा अ_ वीकरण संबंधी कथन: का उपयोग (cid:4)कया जा सकता ह े बशत(cid:128) (cid:4)क अ_ वीकरण कथन दXृ य मान और सुबोध हो। 7777.... ,,,,वव वव ाााा,,,,-- - - यय यय ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव..ेे..ेे---- (1) _व ा_q य सबं ंधी दावे नीचे दी गई शतf और घोषणा‘ का पालन कर6गे: (क) _व ा_q य सबं ंधी दावे दो भाग: म 6अवXय ह:, अथा.त-् (i) पोषक तM व अथवा पदाथ. के शरीर-रचना म 6 योगदान अथवा _ वीकाय . आहार-_ वा_ q य संबंध के बारे म 6सूचना; और (ii) पोषक तM व अथवा पदाथ . के शरीर-रचना म 6 योगदान स े संगत उM पाद के सघं टन अथवा _व ीकाय . आहार-_ वा_ q य सबं ंध संबंधी सचू ना, य(cid:4)द वह संबंध संपूण . खा(cid:11) अथवा खा(cid:11) पदाथf पर आधाIरत न हो, िजनम 6 अनुसधं ान से खा(cid:11) के िविशb ट संघटक: से कोई संबधं _थ ािपत न >आ हो; (ख) य(cid:4)द दावागत लाभ खा(cid:11) म 6 (cid:4)कसी ऐसे संघटक, िजसका आर.डी.ए मान _थ ािपत हो, के कारण होन ेवाला बताए जान ेक(cid:30) ि_थित म6 &X नगत खा(cid:11):8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (i) बढ़ते उपभोग क(cid:30) अनुशसं ा क(cid:30) ि_थित म6 अनसु चू ी 1 म 6 िविनvद.b ट शतf के अनुसार संघटक का एक rोत हो अथवा उससे िवपुल हो; अथवा (ii) घटते उपभोग क(cid:30) अनशु ंसा क(cid:30) ि_थित म6 अनसु ूची 1 म 6 िविनvद.b ट शतf के अनुसार उसम 6 संघटक क(cid:30) मा3ा अ(cid:6) प अथवा अपचियत हो अथवा वह उसस ेमुDत हो। (ग) दावागत पोषक तMव अथवा पदाथ. क(cid:30) खा(cid:11) के &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली. अथवा &ित पैक (एक बार सेवनीय पैक) मा3ा के बारे म6 कथन; (घ) जहाँ लागू हो, लि(cid:15)त समूह का उ(cid:6) लेख हो अथवा जहाँ कितपय &ित-संकेत ह:, वहाँ &भाV य समूह को उस खा(cid:11) के सेवन अथवा उसस ेपरहजे रखने के बारे म 6सलाह दी जाए; (ङ) जहाँ उपयुDत हो, आहार और जीवन शलै ी संबंधी अT य कारक: के &संग म 6 दावागत लाभ लेने के िलए खा(cid:11) के उपयोग संबंधी िनदश(cid:128) ; (च) खा(cid:11) अथवा इसके संघटक का अिधकतम सुरि(cid:15)त उपयोग, य(cid:4)द आवX यक हो। (2) पोषक तMव : के काय .सबं ंधी दावे और अT य काय. संबंधी दावे मौजूदा संगत वै,ािनक पिु g के आधार पर (cid:4)कए जाए ँ और डटै ा के सामाTय त: _व ीकृत वै,ािनक पनु री(cid:15)ा 0ारा माT य दावागत &भाव क(cid:30) (cid:4)क_ म और उसके _ वा_ q य के संबंध के बारे म6 पया.Eत सा(cid:15) य् (cid:4)दए जाएँ और खा(cid:11) कारोबारी नया ,ान होने पर वै,ािनक पिु g क(cid:30) पनु री(cid:15)ा करे और दाव: को तदनसु ार अ(cid:11)तन करे। (3) उन खा(cid:11): 0ारा बीमाIरय: के जोिखम कम करन े के दावे न (cid:4)कए जाए,ँ जो अनुसूची 3 म6 िनvदb. ट शतf के अनसु ार न ह:। (4) खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक (दढ़ृ ीकृत खा(cid:11)) िविनयम, 2018 के अनुसार पौिgत खा(cid:11) व_ तुएँ अनसु चू ी 4 के उपबंध: के अनसु ार _व ा_q य संबंधी दावे कर सकती ह h और य(cid:4)द दावे का ताM पय. न बदल े तो दावे क(cid:30) शBद ावली म6 बदलाव _व ीकरणीय ह।ै (5) जहां दावागत _व ा_q य लाभ सीधे उM पाद के कारण बताए जाने पर वह सिु वचाIरत मानव-दखल से (cid:4)कए गए अYय यन के बाद &ाEत सािं wयक(cid:30)य 1प से साथक. पIरणाम: के आधार पर हो और अnछ ी िच(cid:4)कMस ा रीितय: (जी.सी.पी) के िसuातं : के अनसु ार सु_थ ािपत अनुसंधान सं_थ ा‘ 0ारा अथवा उनके मागद. श.न म 6 अn छी तरह िडजाइन करके, अनभु वी Vय िNय: 0ारा समीि(cid:15)त अथवा उन 0ारा पुनरीि(cid:15)त &िति(cid:138)त वै,ािनक जन.ल: म 6&कािशत पपे र: के आधार पर (cid:4)कया जाएगा। 8888.... आआआआहहहहाााा(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररकककक DDDDददददशशशशाााा----ििििननननददददशशEEशशEE :::: अअअअथथथथववववाााा ,,,,वव वव ाााा,,,,-- -- यय यय ककककरररर आआआआहहहहाााारररर:::: ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव..ेे..ेे---- (1) भारतीय: के िलए आई.सी.एम.आर के आहाIरक (cid:4)दशा-िनदश(cid:128) : के अनुसार खान-पान के तौर-तरीक: का हवाला दते े >ए ‘’_ वा_ q यकर आहार’’ अथवा (cid:4)कसी समानाथ(cid:135) पद स े संबंिधत दावे (cid:4)कए जा सकते ह hऔर लेबल पर खान-पान के तौर-तरीक: के आधार पर खा(cid:11) स ेसंबिं धत कथन हो। (2) _व ा_q य कर आहार, संतिु लत आहार के 1प म 6 V यD त आहार: का वण.न उसके (cid:4)कसी एक या अिधक चु}नंदा पहलू के आधार पर न (cid:4)कया जाए। वे वै,ािनक साa य: पर आधाIरत भारतीय िच(cid:4)कMस ा अनसु ंधान पIरषद ् क(cid:30) पोषक तM व: संबंधी अपे(cid:15)ा‘ और भारतीय के िलए अनुशिं सत आहार मान तथा भारतीय िच(cid:4)कM सा अनुसधं ान पIरषद ्के भारतीय: के िलए आहार संबधं ी (cid:4)दशा-िनदश(cid:128) : स ेसंबंिधत अTय मुw य पोषक तM व: के मानदडं भी परू ा कर6। (3) आहार: का ‘’_व ा_q य कर’’ उ(cid:6) लेख न (cid:4)कया जाए अथवा उTह 6 इस &कार पशे न (cid:4)कया जाए िजसस े यह अिभ&ाय िनकल े(cid:4)क _व यं वह आहार ही _व ा_q य &दान कर दगे ा। (4) य(cid:4)द दाव े भारतीय िच(cid:4)कMस ा अनसु ंधान पIरषद के भारतीय: के िलए अनुशंिसत आहार मान और भारतीय िच(cid:4)कMस ा अनुसंधान पIरषद ् के भारतीय: िलए आहारीय (cid:4)दशा-िनदश(cid:128) : म6 उि(cid:6)लिखत खान-पान के ढंग के अनसु ार ह: तो शBद ावली म 6पIरवत.न _व ीकरणीय ह।ै¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 9 9999.... ससससशशशशतततत ////ददददाााावववव....ेेेे---- (1) (cid:4)कसी खा(cid:11) के (cid:4)कसी िविशb ट पोषक तM व म6 &ाकृितक 1प स े समृu, अ(cid:6) प अथवा मDु त होन े का दावा (cid:4)कया जा सकता ह,ै बशत(cid:128) (cid:4)क दाव े के कथन म6 पोषक तM व अथवा पदाथ . के नाम से पहल े ‘&ाकृितक/&ाकृितक 1प स’े शBद : का &योग (cid:4)कया जाए। (cid:16)प #ट ीकरण : ‘’&ाकृितक (प स ेअ(cid:2)प (पोषक त(cid:9) व अथवा पदाथ(cid:14) का नाम बतात े(cid:31)ए) खा(cid:24)’’ अथवा ‘’&ाकृितक (प से (पोषक त(cid:9)व अथवा पदाथ (cid:14)का नाम बताते (cid:31)ए) मु(cid:26)त खा(cid:24)’’। (2) ‘&ाकृितक’, ‘ताजा’, ‘शुu’, ‘मौिलक’, ‘पारंपIरक’, ‘&ामािणक’, ‘असली’, ‘वा_ तिवक, आ(cid:4)द िवशेषण वाल े दावे (cid:4)कए जाने पर वे अनसु ूची 5 म6 दी गई शतf के अनुसार ह: और ‘’घर का बना’’, ‘’घर पर तैयार’’ आ(cid:4)द शB द: और पद: वाल ेदावे, िजनस ेउपभोDत ा म 6गलत धारणा बन,े न (cid:4)कए जाए।ँ 11110000.... ििििननननििििषषषष9999 ददददाााावववव..ेे..ेे---- (1) खा(cid:11) के (cid:4)कसी बीमारी, िवकार, िविशb ट शारीIरक दशा के िनवारण, सुधार, उपचार अथवा इलाज म 6 उपयोग क(cid:30) उपयुDत ता का हवाला दते े >ए तब तक कोई दावा न (cid:4)कया जाए, जब तक वह खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त बने (cid:4)कसी अT य िविनयम के अंतग.त िविशb ट 1प स ेअनमु त न हो। (2) िबs(cid:30) के िलए खा(cid:11) वाल े (cid:4)कसी पैकेज के लबे ल पर ‘’िच(cid:4)कM सा अथवा पोषण अथवा _ वा_ q य वृितक: 0ारा अनुशिं सत’’ शBद : अथवा ऐसे शBद :, िजनसे यह ताM पय. या सुझाव हो (cid:4)क खा(cid:11) िच(cid:4)कMस क: 0ारा अनुशिं सत, िविहत अथवा अनमु ो(cid:4)दत ह ैअथवा उस ेिच(cid:4)कMस ीय &योजन के िलए अनुमो(cid:4)दत (cid:4)कया गया ह,ै का &योग न (cid:4)कया जाए। (3) कोई उMप ाद ‘योिजत पोषक तMव ’ का दावा न करे य(cid:4)द ऐस ेपोषक तM व केवल आहार के &सं_ करण के दौरान समाEत >ए अथवा िनकाले गए पोषक तMव : क(cid:30) प|ू त .के 1प म 6डाले गए ह:। (4) िवशेष आहाIरक उपयोग अथवा िवशेष िच(cid:4)कMस ीय &योजन के आहार: पर तब तक कोई दावा न (cid:4)कया जाए जब तक उसके बारे म 6 खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त बन े(cid:4)कT हC अT य िविनयम: 0ारा िवशषे 1प स ेअनमु ित न हो। (5) ऐसे दावे न (cid:4)कए जाए,ँ िजनसे िमलत-े जुलत ेखा(cid:11) क(cid:30) सरु (cid:15)ा के बारे म6 कोई संदहे अथवा शकं ा पैदा हो जाए अथवा िजनसे कोई डर पदै ा हो जाए। (6) ऐसे खा(cid:11): के िलए कोई _व ा_ q य संबधं ी दाव े न (cid:4)कए जाए,ँ िजनम 6 पोषक तM व अथवा संघटक इतनी मा3ा म6 हो िजनस ेकोई बीमारी होन ेअथवा _ वा_q य संबंधी &ितकूल दशा उMप T न होन ेका जोिखम हो। (7) (cid:4)कसी खा(cid:11) कारोबार 0ारा (cid:4)कसी खा(cid:11) व_ तु के िलए कोई ऐसा िव,ापन न (cid:4)दया जाए और/अथवा दावा न (cid:4)कया जाए, िजसम6 अपने उMप ाद: को बढ़ावा दने े अथवा उपभोD ता के V यवहार को &भािवत करन े के िलए (cid:4)कसी अT य उMप ादक के उMप ाद को कम करके आकँ ा जा रहा हो। 11111111.... ददददाााावववव:::: ककककाााा अअअअननननममममुुुु ोोोोददददनननन....---- खा(cid:11) कारोबारी अथवा िवपणक उन दाव: को छोड़कर, जो पIरभािषत ह h और िजनके संबंध म 6 इन िविनयम: अथवा खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त बने (cid:4)कT हC अT य िविनयम: म6 मानदडं िनधाI. रत ह,h बीमारी के जोिखम को कम करने का अT य दावा करने के िलए खा(cid:11) &ािधकरण स ेपूव .अनुमित &ाE त करेगा। 11112222.... ददददाााावववव:::: ककककेेेे अअअअननननममुुममुु ोोोोददददनननन ककककJJJJ (cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:22)DDDDKKKKययययाााा....---- (1) खा(cid:11) कारोबारी भारतीय खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक &ािधकरण 0ारा िविहत लागू फ(cid:30)स के साथ िनOन िलिखत सचू ना दते े>ए आवेदन करेगा, अथा.त,्- i. (cid:4)कया जाने वाला दावा; ii. उस संघटक, पोषक तM व अथवा पदाथ .का नाम, िजसके आधार पर दावा (cid:4)कया जा रहा हो;10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] iii. दावागत संघटक अथवा पदाथ .के िवX लेषण क(cid:30) िविधमाTय क(cid:30) पuित; iv. दावे को पुbट करने वाली वै,ािनक सचू ना अथवा सामिkया;ँ v. दावा (cid:4)कतना _प b ट और अथ.पणू . ह ैऔर उसस े उपभोD ता को दी गई सूचना को समझने म 6 (cid:4)कतनी सहायता िमलती ह;ै vi. _थ ािपत अनसु ंधान सं_ था‘ 0ारा अथवा उनके माग.दश.न म 6 (cid:4)कए गए _ वा_ q य संबंधी दाव: के िलए सुिवचाIरत मानव दखल के अY ययन का िववरण; और vii. अTय कोई लाभदायक सूचना। (2) खा(cid:11) &ािधकरण खा(cid:11) कारोबाIरय: अथवा िवपणक: 0ारा दाव: के अनमु ोदन के िलए &_ ततु आवेदन: क(cid:30) &ारंिभक जाँच _व यं कर सकती ह ैअथवा इसके िलए कोई अिभकरण अथवा पैनल िनयुDत कर सकती ह।ै (3) य(cid:4)द जाँच म 6 कोई कमी पाई जाए तो उसे खा(cid:11) कारोबारी को आवेदन &ाE त होने के नB ब े (cid:4)दन: के अदं र सूिचत कर (cid:4)दया जाए और खा(cid:11) कारोबारी खा(cid:11) &ािधकारण से प3 &ाEत होने के तीस (cid:4)दन के अदं र अपेि(cid:15)त सूचना उपलBध कराएगा और ऐसा न करन ेपर आवेदन को अTय कोई सूचना (cid:4)दए िबना िनर_ त (cid:4)कया जा सकता ह।ै (4) माTय ता के िलए आवेदक स ेसंद; फ(cid:30)स (cid:4)कसी भी पIरि_थित म 6 वापस नहC (cid:4)कया जाएगा। (5) जाँच के बाद खा(cid:11) &ािधकरण संबंिधत दाव: के अनमु ोदन अथवा िनरसन के बारे म6 _ पb ट आदशे जारी कर सकती ह ैऔर संबंिधत दावे म6 संशोधन का सझु ाव भी द ेसकती ह।ै (6) उप-िविनयम (5) म6 िनvदg. सशं ोिधत दावा खा(cid:11) &ािधकरण को पुन|व.चार के िलए तीस (cid:4)दन के अंदर &_त ुत (cid:4)कया जा सकता ह।ै (7) िनरसन के मामले म6 खा(cid:11) कारोबारी अथवा िवपणक िबs(cid:30) अथवा िबs(cid:30) के संवध.न, आपू|त,. उपयोग अथवा सेवन के िलए &_त ुत खा(cid:11) व_त ु‘ के िव,ापन और िवपणन संवाद: म6 उस दावे का उपयोग नहC करेगा। 11113333.... अअअअननननननननपपपपुुुु ााााललललनननन ककककाााा ििििननननपपपपटटटटाााानननन....---- कोई भी वह V यिN, जो इस िविनयम के उ(cid:6) लघं न म6 िव,ापन दते ा ह ै अथवा (cid:4)कसी िव,ापन अथवा दावे के &काशन का प(cid:15) बनता ह,ै खा(cid:11) सुर(cid:15)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अनसु ार दडं नीय होगा। 11114444.... अअअअननननननननपपुुपपुु ााााललललनननन पपपपरररर ककककाााारररर////ववववााााईईईई ककककJJJJ (cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:22)DDDDKKKKययययाााा....---- (1) (cid:131)ामक दाव: को खा(cid:11) &ािधकरण को भेजा जा सकता ह ै अथवा खा(cid:11) &ािधकरण (cid:131)ामक दाव े पर _व त: कार.वाई कर सकती ह ैऔर वह उसका िवX लेषण _ वयं कर सकती ह ैअथवा उसके िलए कोई अिभकरण अथवा पैनल िनयुDत कर सकती ह।ै (2) अिभकरण अथवा खा(cid:11) &ािधकरण 0ारा खा(cid:11) कारोबारी अथवा िवपणक से कोई सूचना मांगी जाने पर खा(cid:11) &ािधकरण _प bट ीकरण मांगेगी, िजसके &ाE त न होन े पर िविनयम 13 के उप-िविनयम (1) के अनुसार कार.वाई आरंभ क(cid:30) जा सकती ह।ै (3) खा(cid:11) कारोबारी अथवा िवपणक मांगी गई सूचना प3 जारी होन ेके तीस (cid:4)दन के अंदर &_ तुत करेगा। (4) &_त ुत क(cid:30) गई सूचना क(cid:30) जाचँ करने के बाद &ािधकरण 0ारा नामिनvदg. अिधकारी (cid:131)ामक दाव: के बारे म 6 &_त ुत (cid:4)कए गए _प bट ीकरण के _व ीकरण अथवा िनरसन के बारे म6 _ पb ट आदशे नB ब े(cid:4)दन: के अंदरी जारी करेगा। (5) खा(cid:11) &ािधकरण संबिं धत दावे म 6 सधु ार करने का सुझाव भी द े सकती ह ै और इस &कार संशोिधत दावा खा(cid:11) &ािधकरण को प3 जारी होन ेके पhतालीस (cid:4)दन के अदं र सूिचत (cid:4)कया जा सकता ह।ै 11115555.... ससससुधुधुधुधाााारररराााा....मममम कककक ििििवववव(cid:15)(cid:15)(cid:15)(cid:15)ाााापपपपनननन....---- (cid:4)कसी िव,ापन के इन िविनयम: के उ(cid:6) लंघन म 6 पाए जाने पर खा(cid:11) &ािधकरण, आदशे 0ारा, संबंिधत खा(cid:11) कारोबारी अथवा िव,ापनदाता को उसे दने ा तरु ंत बंद करने और उस िव,ापन के &भाव को खMम करन ेके िलए उसी माYय म से तीस (cid:4)दन के अदं र सुधाराMम क िव,ापन दने े को कह सकती ह।ै¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 11 अअअअननननुसुसुसुसचचूूचचूू ीीीी 1111 [िविनयम 5(3) और (4) और िविनयम 7(1)(ख) दखे ]3 पपपपोोोोषषषषणणणण ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव ेे ेे यह दावा (cid:4)क _तOभ (2) म6 उि(cid:6)लिखत पोषक तM व स े युD त (cid:4)कसी आहार स े_तOभ (3) म 6उि(cid:6)लिखत फायदा होने क(cid:30) सभं ावना ह ैअथवा िजससे उपभोDत ा के िलए उसका वही अथ .होगा,जो नीचे _तOभ (4) म6 दी गई शतf के अY यधीन (cid:4)कया जा सकता ह:ै (1) (2) (3) (4) sम पोषक तMव / दावा शत (cid:137) सं0 संघटक 1. ऊजा/.कैलोरी अ(cid:6)प स ेअनिधक 40 (cid:4)क.कै.# &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए 20 (cid:4)क.कै. &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए मुDत से अनिधक 4 (cid:4)क.कै. &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए 2. वसा अ(cid:6)प से अनिधक 3 kा वसा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 1.5 kा वसा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए मुDत से अनिधक 0.5 kा वसा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए 3. कोले_[ ोल अ(cid:6)प से अनिधक 20 िमkा कोले_ [ोल &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए और 1.5 kा सैnय ुरेIटत फैट &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 10 िमkा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए और 0.75 kा सैnय ुरेIटत फैट &ित 100 िम.ली, Zव पदाथf के िलए और दोन: मामल: म6 सैn यरु ेIटत फैट स े10% से अिधक ऊजा. न िमल।े मुDत * से अनिधक 5 िमkा कोले_[ ोल &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए। इसके अितIरD त आहार म 6यह अनिधक हो 1.5 kा सnै य ुरेIटत फैट &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 0.75 kा सैnय ुरेIटत फैट &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए और दोन: मामल: म6 सैn यरु ेIटत फैट स े10% से अिधक ऊजा. न िमल।े12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 4. 5 सैnय ुरेIटत अ(cid:6)प * से अनिधक फैट 1.5 kा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 0.75 kा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए और दोन: मामल: म6 सैn यरु ेIटत फैट स े10% से अिधक ऊजा. न िमल।े मुDत सैnय ुरेIटत फैटी एिसड िनO न स ेअिधक न हो 0.1 kा &ित 100 kा अथवा खा(cid:11) का 100 िम.ली. 5. असnै य ुरेIटत िवपुल* उMप ाद म 6िव(cid:11)मान कम स ेकम 70% वसीय अO ल अनसैn युरेIटत फैट स ेइस शत. के साथ िलए जा सकते ह h(cid:4)क अनसैnय ुरेIटत फैट उM पाद क(cid:30) 20% से अिधक ऊजा. द।े फैट 6. [ांस फैट मुDत खा(cid:11) म6 [ासं फैट 0.2 kा स ेTय नू &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली हो। 7. एम.यू.एफ.ए एम.यू.एफ.ए केवल तभी दावा (cid:4)कया जाए, जब हो म6 िवपलु * उMप ाद म 6 िव(cid:11)मान कुल 45% वसीय अO ल मोनोअनसnै यरु ेIटत फैट से इस शत. के साथ िलए जाए ँ(cid:4)क मोनोअनसैn युरेIटत फैट उM पाद के 20% से अिधक ऊजा. द।े 8. पी.य.ूएफ.ए पी.य.ूएफ.ए केवल तभी दावा (cid:4)कया जाए, जब हो िवपुल* उMप ाद म 6 िव(cid:11)मान कुल 45% वसीय अO ल पॉिलअनसnै यरु ेIटत फैट स े इस शत. के साथ िलए जाए ँ(cid:4)क पॉिलअनसnै युरेIटत फैट उM पाद के 20% से अिधक ऊजा. द।े 9. ओमेगा 3 rोत उMप ाद म 6हो: वसीय अOल कम स ेकम 0.3 kा अ(cid:6) फा-िलनोलिे नक एिसड &ित100 kा और &ित 100 (cid:4)क.कै., अथवा आइकोसैप6टानोइक एिसड और डोकोसाहDे सानोइक एिसड को िमलाकर कम स े कम 40 िम.kा. &ित 100 kा और &ित 100 (cid:4)क.कै. िवपुल उMप ाद म 6हो: कम स ेकम 0.6 kा अ(cid:6) फा-िलनोलिे नक एिसड &ित 100 kा और &ित 100 (cid:4)क.कै., अथवा आइकोसैप6टानोइक एिसड तथा डोकोसाहेDस ानोइक एिसड को िमलाकर कम स ेकम 80 िम.kा. &ित 100 kा और &ित 100 (cid:4)क.कै. 10. शक.राए ँ अ(cid:6)प उMप ाद म 6अनिधक हो 5 kा शक.रा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 2.5 kा शक.रा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए मुDत उMप ाद म 6अनिधक हो 0.5 kा शक.राएँ &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली, Zव पदाथf के िलए 11. &ोटीन rोत* 10% आरडीए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए 5% आरडीए &ित 100 kा, Zव पदाथf के िलए अथवा 5% आरडीए &ित 100 (cid:4)क.कै.¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 13 समृu/ 20% आरडीए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए िवपुल* 10% आरडीए &ित 100 kा, Zव पदाथf के िलए अथवा 10% आरडीए &ित 100 (cid:4)क.कै. 12. िवटािमन rोत आहार म 6कम से कम िनO न मा3ा म6 हो और/अथवा िवटािमन/खिनज का 15% आर.डी.ए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा खिनज िवटािमन/खिनज का 7.5% आर.डी.ए &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए िवपुल खा(cid:11) म6 कम स ेकम हो 30% आर.डी.ए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 15% आर.डी.ए &ित 100 िम.ली, Zव पदाथf के िलए 13. सोिडयम अ(cid:6)प उMप ाद म 6अनिधक हो 0.12 kा सोिडयम &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए अMय (cid:6)प उMप ाद म 6अनिधक हो 0.04 kा सोिडयम &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए सोिडयम उMप ाद म 6अनिधक हो मुDत 0.005 kा सोिडयम, &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए 14. आहाIरक rोत उMप ाद म 6कम स ेकम म6 हो रेशा 3 kा रेशा &ित 100 kा अथवा 1.5 kा &ित 100 (cid:4)क.कै. िवपुल अथवा उMप ाद म 6कम स ेकम िनO न मा3ा म 6हो ब>ल 6 kा &ित 100 kा अथवा 3 kा &ित 100 (cid:4)क.कै. 15. &ोबायोIटक rोत उMप ाद म 6&ित (cid:4)दन अनुशिं सत परोस ेके माप म 6≥108 cfu हो। 16. ि(cid:129)लसिमक अ(cid:6)प 55 स ेकम जीआई मान इंडDे स जीआई* आहार का जीआई वह दर बताता ह,ै िजस दर पर आहार म6 काबiहाइjटे का (cid:129)ल ुकोज म 6 िवभंजन होता ह ै और उसका खा(cid:11) नली स े रD त म 6 अवशोषण होता ह ै (जीआई) और जो (cid:4)कसी मानक आहार, V हाइट (cid:132)ेड, से &ाE त काबiहाइjटे क(cid:30) समान मा3ा को िमली &ित(cid:4)sया के &ितशत म 6V यD त (cid:4)कया जाता ह।ै (cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)टटटट(cid:19)(cid:19)(cid:19)(cid:19)पप पप णणणण:::: (cid:1)व ा(cid:1) (cid:5) य पूरक (cid:11)ेिणय(cid:15) के अंतग(cid:20)त आने वाले खा(cid:25) उ(cid:27)प ाद(cid:15) म(cid:30) पोषक त(cid:27)व (cid:15) के अंश(cid:15) संबंधी दावे खा(cid:25) सुर’ा और मानक ((cid:1) वा(cid:1) (cid:5) य अनुपूरक, * यु+ा(cid:1) यु,टक.स , िवशेष आहार िवषयक उपयोग के िलए खा(cid:25), िवशेष िच2क(cid:27) सीय 3योजन के िलए खा(cid:25), कृ(cid:27) यकारी और नूतन खा(cid:25)) िविनयम, 2016 के अंतगत(cid:20) िनपटाए जाएगँ े।14 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] #1 2क.कै. = 4.2 2क.जूल * ये दावे करने के िलए आहार का िविश> ट पोषक त(cid:27)व िन?न िलिखत *य ूनतम िन@द>(cid:20) ट ऊजा(cid:20) दगे ा: &ित 100 kा उMप ाद म 6kा पोषक तM व x पोषक तMव के िलए अतं रण घटक पोषक तMव स े&ाEत % ऊजा. = ------------------------------------------------------------ x 100 100 kा उMप ाद स े&ाE त कुल ऊजा . अअअअननननससुुससुु चचूूचचूू ीीीी 2222 [िविनयम 5(3) देख(cid:14)] इइइइनननन ििििववववििििननननययययमममम(cid:23)(cid:23)(cid:23)(cid:23) मममम (cid:24)(cid:24) (cid:24)(cid:24)पपपप(cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)ररररभभभभााााििििषषषषतततत ददददाााावववव(cid:23)(cid:23)(cid:23)(cid:23) ककककेेेे ििििललललएएएए (cid:31)(cid:31)(cid:31)(cid:31)यययय!!ुु!!ुु तत तत """"ककककएएएए जजजजाााा ससससककककनननन ेेेेववववाााालललल ेे ेेससससममममााााननननााााथथथथ&&&& ममममBBुुBBुु तत तत अअअअ!!!!पप पप 2222यय यय ननूूननूू ीीीीककककृृृृतततत////ककककमममम उउउउ$$$$चच चच PPPPोोोोतततत शूTय , नहC, िबना, थोड़ा, कुछ (कैलोIरय: के िलए), क(cid:30) अ(cid:6) पतर, कुछतर उn n तर, व|धत. , दते ा ह,ै तुnछ , नग(cid:142)य , rोत थोड़ी मा3ा ह,ै का अ(cid:6) प rोत ह,ै (कैलोIरय: के िलए) अिधक, समृu, बढ़ा युD त ह ै ह(cid:6)क ा >आ अअअअननननससुुससुु चचूूचचूू ीीीी 3333 [िविनयम 7(3) देख(cid:14)] ,,,,वव वव ाााा,,,,-- -- यय यय ससससबबंंबबंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव ेे ेे &ारंिभक (cid:16)व ा(cid:16)(cid:17) य सबं ंधी दावे िन6न िलिखत मानदडं (cid:27) के अनसु ार 8कए जाएँ: IटEप ण 1. (cid:16)व ा(cid:16)(cid:17) य सबं ंधी दावे सदा सतं िु लत आहार के भाग के (प म3 8कए जाएँ। 2. दावागत फायदा लेने के िलए िन6 निलिखत दो शतA का अनुपालन 8कया जाए- क. पोषक त(cid:9)व /सघं टक कD खा(cid:24) के &ित परोस ेिनEद#(cid:14) ट माFा, उदाहरण के िलए 1 Iा ‘ए(cid:26)स ’ पोषक त(cid:9)व ख. यह कथन 8क दावागत फायदा लेन ेके िलए पोषक त(cid:9) व/सघं टक कD दिैनक खुराक (उदाहरण के िलए 3 Iा ‘ए(cid:26)स ’ पोषक त(cid:9) व) या तो एक ही खा(cid:24) स ेली जाए अथवा 8कसी ऐसे अK य खा(cid:24) से ली जाए िजसम 3लाभदायक पोषक त(cid:9) व/संघटक ह(cid:27)। 3. िवटािमन(cid:27) और खिनज(cid:27) के बारे म 3(cid:16) वा(cid:16) (cid:17) य के दावे – िवटािमन और खिनज िविश# ट के आर.डी.ए के बारे म 3 एक कथन 8दया जाए। आई.सी.एम.आर Nारा कोई आर.डी.ए. न 8दया (cid:31)आ होने पर कोड(cid:26)े स /डO(cid:2) य ू.एच.ओ 8दशा-िनदशS (cid:27) म3 8दया गया आर.डी.ए लागू होगा। 4. दाव(cid:27) के नीच े8दए गए कथन(cid:27) का लेबल(cid:27) पर और/अथवा िवTापन(cid:27) म3 उपयोग 8कया जा सकता है। परंत ुखा(cid:24) कारोबारी इस िविनयम के अतं ग(cid:14)त दी गई अनसु ूची म 3दी गई शO दावली को ही अथवा उसस ेिमलती-जुलती शOद ावली का &योग कर सकता ह,ै जब8क वह यह सिु निVत करे 8क दावे का आशय और अथ (cid:14)न बदल।े¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 15 KKKKमममम पपपपोोोोषषषषकककक तततत....वव वव //// ददददाााावववव ेे ेेककककJJJJ शशशशतततत CCCC ददददाााावववव ेे ेेककककेेेे बबबबााााररररेेेे मममम 55 55ककककथथथथनननन सससस..ंं..ंं आआआआहहहहाााारररर औऔऔऔरररर ,,,,वव वव ाााा,,,, -- - -यय यय ककककेेेे ममममQQQQयययय ससससबबंंबबंं धधंंधधंं 1. ककककैैैैिििि!!!!शशशशययययमममम अअअअथथथथववववाााा o खा(cid:11) कैि(cid:6)शयम अथवा कैि(cid:6)शयम और िवटािमन डी का अि_थ-_ वा_ q य के िलए और ककककैैैैिििि!!!!शशशशययययमममम औऔऔऔरररर rोत ह ैअथवा इनसे ब>ल ह।ै अि_थ(cid:15)रण के जोिखम को कम ििििववववटटटटााााििििममममनननन डडडडीीीी करने के िलए पया.E त कैि(cid:6)शयम o यह कथन (cid:4)क फायदाkाही &भाव दिै नक अनुशिं सत औऔऔऔरररर (अथवा कैि(cid:6)शयम और िवटािमन खुराक (आर.डी.ए) स ेपड़ता ह।ै डी) को संतिु लत आहार के माY यम अअअअिििि,,,,थथथथ(cid:19)(cid:19)(cid:19)(cid:19)ररररणणणण से जीवन भर लेना अिनवाय. ह।ै 2. ससससोोोोििििडडडडययययमममम औऔऔऔरररर िजस खा(cid:11) म6 - अ(cid:6) प सोिडयम वाले आहार उn च अअअअिििितततत उउउउ$$$$चच चच रD त चाप के जोिखम को कम कर o सोिडयम अ(cid:6) प मा3ा म 6 हो (0.12 kा सोिडयम/100 ररररBBBBतत तत चचचचाााापपपप सकते ह।h kा अथवा 100 िम.ली.) o यह कथन (cid:4)क लाभकारी &भाव अ(cid:6) प सोिडयम अशं वाल ेआहार से पड़ता ह।ै 3. आआआआहहहहाााा(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररकककक o अ(cid:6)प सैnय ुरेIटत फैट अ(cid:6) प सैn युरेIटत फैट वाल े आहार सससस$$ैै$$ैै यययय ररुुररुु ेेेे(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)टटटटतततत ववववससससाााा आम रD त कोले_ [ोल के _ तर को o यह कथन (cid:4)क लाभकारी &भाव वसा, सnै युरेIटत फैट औऔऔऔरररर ररररBBBBतततत बनाए रखन ेम 6सहायक होते ह।h और कोले_[ ोल के अ(cid:6) प मा3ा म 6 सेवन से तथा ककककोोोोलललल,,ेे,,ेे ++ ++ ोोोोलललल ,,,,तततत रररर शारीIरक गितिविधय: स ेपड़ता है। 4. पपपपोोोोटटटटााााििििशशशशययययमममम औऔऔऔरररर आहार पोटािशयम का अn छा rोत ह ैतथा उसम 6- पोटािशयम के अn छे rोत वाल े उउउउ$$$$चच चच ररररBBBBतत तत चचचचाााापपपप o अ(cid:6)प सोिडयम ह ै तथा अ(cid:6) प सोिडयम, वसा, ककककाााा जजजजोोोोििििखखखखमममम सैnय ुरेIटत वसा वाले आहार उn च o कुल वसा, सैn यरु ेIटत फैट कम ह।h रD त चाप के जोिखम को कम कर सकते ह।h 5. अअअअ!!!!फफ फफ ाााा---- o खा(cid:11) के &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली अथवा अ(cid:6) फा-िलनोलिे नक एिसड ििििललललननननोोोोललललििििेेेे ननननकककक 100 (cid:4)क.कै. म 6 कम स े कम 1 kा ओमेगा-3 वसीय (ए.एल.ए) रD त कोले_ [ोल का एएएएििििससससडडडड((((एएएए....एएएएलललल....एएएए)))) अOल ह:। आम _त र बनाए रखन े म 6 सहायक औऔऔऔरररर ररररBBBBतततत होता ह।ै o यह कथन (cid:4)क लाभकारी &भाव &ित(cid:4)दन 2 kा ककककोोोोलललल,,ेे,,ेे ++ ++ ोोोोलललल ,,,,तततत रररर ए.एल.ए लेन ेसे पड़ता ह।ै 6. घघघघललुुललुु ननननशशशशीीीीलललल o खा(cid:11) rोत: स े घलु नशील आहाIरक रेशा, िजनम 6 जई, आहार के अंग के 1प म6 िलया गया आआआआहहहहाााा(cid:24)(cid:24)(cid:24)(cid:24)ररररकककक घुलनशील आहाIरक रेशा आम जौ, मोटे अनाज अथवा इनके िमलाव े शािमल ह,h िलिपड &ोफाइल बनाए रखने म 6 ररररेेेेशशशशाााा औऔऔऔरररर ििििललललििििपपपपडडडड (cid:4)कTत ुइTह C तक सीिमत नहC ह ै सहायक होता ह।ै (cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:22)ोोोोफफफफााााइइइइलललल o &ित परोस ेकम स ेकम 1 kा ह ै o यह कथन (cid:4)क लाभकारी &भाव &ित (cid:4)दन 3 kा घुलनशील आहाIरक रेशा लने े स ेपड़ता ह।ै16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 7. फफफफााााइइइइटटटटोोोो,,,,टट टट ेेररेेररोोोोलललल फाइटो_ट ेरोल/_ट ैनोल वाल ेआहार म6 पौध _ टेरोल अथवा _ टैनोल वाल े अअअअथथथथववववाााा ,,,, टट टटैैननैैननोोोोलललल o &ित परोस े कम स े कम 1 kा पौध _ टेरोल अथवा आहार (जो भी लागू हो), िजनम 6 औऔऔऔरररर ििििललललििििपपपपडडडड _ट ैनोल होता है और कम स े कम 1 kा पौध _ टेरोल (cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:22)ोोोोफफफफााााइइइइलललल o यह कथन (cid:4)क लाभकारी &भाव &ित(cid:4)दन 3 kा तक लने े अथवा _ टैनोल हो, आहार के साथ से पड़ता ह ै &ित (cid:4)दन दो बार म6 3 kा तक लेने से िलिपड &ोफाइल म6 सधु ार हो सकता ह।ै 8. बबबबीीीीटटटटाााा----SSSSलल लल ककुुककुु ाााानननन o आहार जई और/अथवा जौ ह,ै जई अथवा जौ के बीटा-(cid:129) लकु ान ((((जजजजईईईई,,,, जजजजौौौौ)))) औऔऔऔरररर आहार के अंग के 1प म 6 िलए जान े o पIरमाणकृत भाग म 6 उपलBध &ित 30 kा पर आहार के बाद रDत शक.रा कम ररररBBBBतत तत SSSSलल लल ककककुुुु ोोोोजजजज काबiहाइjटे : म6 कम से कम 4 kा बीटा-(cid:129) लुकान ह ै करने म 6सहायक होत ेह।h o यह कथन (cid:4)क यह आहार के भाग के 1प म6 िलया जाता ह।ै अअअअननननससुुससुु चचूूचचूू ीीीी 4444 [िविनयम 7(4) देख(cid:14)] पपपपोोोोिििि((((तततत खखखखाााा**** वववव(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)तत तत +++ुु+ुु ककककेेेे ििििललललएएएए (cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)वव वव ाााा(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:5)(cid:5)(cid:5)(cid:5) यय यय ससससबबबबंंंं धधंंधधंं ीीीी ददददाााावववव ेे ेे KKKKमममम पपपपोोोोषषषषकककक तततत....वव वव ददददााााववववे े े े सससस..ंं..ंं 1. िवटािमन ए रत(cid:143)धी िनवारण म 6सहायक होता ह।ै 2. िवटािमन डी हि(cid:144)याँ मजबतू बनान ेम6 सहायक होता ह।ै 3. िवटािमन बी12 _न ायु त3ं के सामाT य 1प से काम करते रहन ेऔर (cid:145)िधर-िनमाण. म 6सहायक होता ह।ै 4. फोलेट और फोिलक फोलेट और फोिलक एिसड (cid:131)णू िवकास और (cid:145)िधर-िनमा.ण म6 सहायक होते ह।h एिसड 5. लौह लौह रDत (cid:6) पता न होने दने ेम6 सहायक होता ह।ै 6. आयोडीन आयोडीन सामाTय शारीIरक िवकास, थायरॉयड और मि_तb क के कायक. रण म6 आवX यक होता ह।ै 7. }जकं }जकं से रोग-िनरोध (cid:15)मता म6 सहायता िमलती ह।ै 8. िथयािमन िथयािमन _ नायु तथा (cid:4)दल के सामाTय 1प स ेकाय .करत ेरहने के िलए आवX यक होता ह।ै 9. राइबो(cid:146)लिे वन राइबो(cid:146)लिे वन खा(cid:11) स ेऊजा. जारी कराने के िलए आवX यक होता ह।ै 10. िनयािसन िनयािसन खा(cid:11) से ऊजा. जारी करान ेके िलए आवX यक होता ह।ै 11. पायरीडोDस ीन पायरीडोDस ीन खा(cid:11) से ऊजा .जारी कराने के िलए आवX यक होता ह।ै¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 17 अअअअननननुसुसुसुसचचूूचचूू ीीीी 5555 [िविनयम 9(2) दखे ]6 ककककुुुुछछछछ शशशशUUUUदद दद :::: अअअअथथथथववववाााा ववववााााBBBBयययय ााााशशंंशशंं :::: ककककाााा (cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:22)ययययोोोोगगगग _तOभ 1 म 6उि(cid:6)लिखत शBद : अथवा वाDय ांश: का &योग _तOभ 2 म6 उि(cid:6)लिखत शतf के अनसु ार (cid:4)कया जाएगा: sम सं. _तOभ 1 _तOभ 2 1. &ाकृितक इस शBद का &योग िनO निलिखत का वणन. करने के िलए (cid:4)कया जा सकता ह:ै क) कोई अकेला आहार, जो (cid:4)कसी माTय rोत स े V युM पT न हो, उदाहरणाथ . पौधा, पश,ु सूa म जीव अथवा खिनज, और िजसम 6 कुछ भी न डाला गया हो तथा िजसका केवल उतना &सं_ करण (cid:4)कया गया हो, िजसस ेवह मानव उपभोग के लायक बन जाए, यथा: i) रसायन: के िबना _म ो(cid:134)कंग, पकाने क(cid:30) &(cid:4)sया जसै े भुनाई, िववण.न और िनज.लन और भौितक पIरशोधन; ii) &शीतन, सांZण, पाX चुरीकरण, और िनजम. .न और (cid:4)क(cid:142) वन; और iii) रसायन: और पIरर(cid:15)ी पदाथf के िबना क(cid:30) गई पै(cid:134)कंग। ख) वे अनमु त खा(cid:11) सहयो(cid:136) य पदाथ . जो &ाकृितक rोत: से उपयुD त भौितक &सं_ करण करके &ाEत (cid:4)कए जाते ह।h ग) सिOमU आहार: को _ वयं म 6 सीधे अथवा ताM प|यक. 1प म6 ‘’&ाकृितक’’ न कहा जाए, परंत ु सभी संघटक: और/अथवा खा(cid:11) सहयो(cid:136) य पदाथf के उपयु.Dत (क) और (ख) के मानदंड परू े करने पर ऐस ेआहार: को ‘’&ाकृितक सघं टक: से िन|म.त’’ कहा जा सकता ह।ै परंत ु यह (cid:4)क उपयु.Dत िसuातं ‘’&ाकृितक’’ शB द क(cid:30) जगह ‘’वा_ तिवक, ‘’असली’’ आ(cid:4)द अTय शB द: और अिभVय िNय: के ऐसे &योग पर भी लागू होता ह,ै िजसस ेसदशृ लाभ िमलन ेका ताM पय. हो। परंत ुयह भी (cid:4)क ‘’&ाकृितक उMत मता’’, ‘’&ाकृितक 1प से बेहतर’’, ‘’कुदरती ढंग’’ आ(cid:4)द जैस ेदावे न (cid:4)कए जाएँग।े 2. ताजा (क) ‘’ताजा’’ शBद का &योग उT हC उM पाद: पर (cid:4)कया जाए िजT ह 6 धोने, छीलन,े ठंडा करना, काटने-छाँटने या काटन,े 1kGy से अनिधक आयनीकरण रेिडएशन से िव(cid:4)करिणत करने अथवा उMप ाद के आधारभतू ल(cid:15)ण: को (cid:4)कसी भी भािँ त बदले िबना उस े मानव उपभोग के िलए सुरि(cid:15)त बनान ेके िलए आवX यक अT य &सं_क रण के अलावा उनका अTय (cid:4)कसी भी तरह &सं_क रण न (cid:4)कया गया हो1 (ख) ‘’ताजा’’ अथवा ‘अभी’’ शB द: स े वण.नगत काय . क(cid:30) ताMक ािलकता को छोड़कर अT य कोई संपृDत ाथ . न हो। सहयो(cid:136) य पदाथ . युD त खा(cid:11) और/अथवा पै(cid:134)कंग, भंडारण अथवा ताजगी बनाए रखने के िलए आप|ू त . Uृंखला क(cid:30) अT य (cid:4)कसी &(cid:4)sया स े गुजरे खा(cid:11) को ‘’अभी भंडाIरत’’, ‘’अभी पकै (cid:4)कया गया’’ इMय ा(cid:4)द न कहा जाए। 3. शुu (क) ‘’शुu’’ शBद का &योग केवल एक संघटक वाल े उस खा(cid:11) का वण.न करन े के िलए (cid:4)कया जाए, िजसम6 और कुछ न डाला गया हो और जो पIरहाय. सदं षू ण से मुDत हो तथा अपIरहाय. संदषू क: का _ तर खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक (संदषू क, टोिDसन और अविशb ट) िविनयम, 2011 अथवा खा(cid:11) सरु (cid:15)ा और मानक अिधिनयम और उसके अंतग.त बन े िनयम: और िविनयम: के अंतग.त अTय (cid:4)कसी मानक म6 (cid:4)दए गए _ तर स ेपया.E त 1प स ेकम हो। (ख) सिOमU खा(cid:11) को सीधे ही अथवा ताM प|यक. 1प म6 सामाTय त: ‘’शुu’’ न कहा जाए, (cid:4)कTतु उपयु.Dत (क) म6 (cid:4)दए गए सभी मानदडं पूरे कर लने े पर ऐसे आहार को ‘’शुu सघं टक: स े बना’’ कहा जा सकता ह।ै (ग) ‘’शुu’’ शBद का &योग (cid:4)कसी (cid:132)ांड या फhशी नाम म 6 या (cid:4)कसी गढ़ी >ई अथवा िनरथक. शBद ावली म 6इस &कार शािमल न (cid:4)कया जाए िजसस ेयह ताMप य. िनकल े(cid:4)क उपयु.D त मानदडं : को परू ा न करने वाला आहार शुu ह ैअथवा शुu संघटक: स ेबना ह।ै18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 4. &ामािणक, इन शBद : का &योग तभी (cid:4)कया जाए जब लेबल और/अथवा िव,ापन म 6 यह भी _ पb ट (cid:4)कया जाए असली, (cid:4)क (cid:4)कस &कार उMप ाद क(cid:30) समk गुणता वा_ तव म6 औिचM यपणू . ह ै और उस शB द िवशेष का &योग वा_त िवक Dय : (cid:4)कया गया ह।ै 5. पारंपIरक ‘’पारंपIरक’’ शBद का &योग यह उ(cid:6) लेख करने के िलए &मा(cid:142) य 1प म6 (cid:4)कया जाए (cid:4)क (cid:4)कसी उM पाद क(cid:30) कोई पाक्-िविध, मलू नु_ खा अथवा &सं_ करण पuित एक पीढ़ी (तीस वष). तक िबना (cid:4)कसी बड़ े बदलाव के चली आ रही ह।ै 6. मौिलक (क) ‘मौिलक’’ शB द का &योग केवल उस आहार का वण.न करने के िलए (cid:4)कया जाए जो (cid:4)कसी ऐस े नु_ख े से बना हो, िजसका मलू खोजा जा सके और जो समय बीतन े के साथ तM वत: अपIरव|त.त रहा हो। इसम 6 मुwय सघं टक: के बदल े अT य सामिkया ँ शािमल न ह:। इस े इसी &कार (cid:4)कसी &(cid:4)sया का वण.न करने के िलए &युD त (cid:4)कया जा सकता ह,ै बशत(cid:128) (cid:4)क वह &(cid:4)sया वही हो िजसका उपयोग आहार तैयार करन ेके िलए सबसे पहले (cid:4)कया गया था और जो समय के साथ तMव त: अपIरव|त.त रही ह,ै हाला(cid:4)ं क अब खा(cid:11) का ब>मा3 उM पादन हो रहा ह।ै (ख) ‘’मौिलक’’ कह े जाने के िलए (cid:4)कसी उM पाद का भौितक 1प म 6 कोई पIरवत.न न >आ हो और नई (cid:4)क_म : क(cid:30) श(cid:145)ु आत के समय वह ‘मानक’ 1प म6 उपलB ध हो। बाजार स े कुछ समय तक लुEत रहने के बाद बाजार म 6पनु : लाया गया उMप ाद केवल तभी ‘’मौिलक’’ कहा जाए जब वह इन मानदडं : को परू ा करता >आ (cid:4)दखाया जा सके। पवन अkवाल, मुwय काय.पालक अिधकारी [िव,ापन-III/4/असा./356/18] MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE (FOOD SAFETY AND STANDARDS AUTHORITY OF INDIA) NOTIFICATION New Delhi, the 19th November, 2018 F. No. 1-94/FSSAI/SP(Claims and Advertisements)/2017.—Whereas the draft of the Food Safety and Standards (Advertising and Claims) Regulations, 2018 was published as required under sub-section(1) of section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) vide notification of the Food Safety and Standards Authority of India F.No. 1-94/FSSAI/SP(Claims and Advertisements)/2017, dated the 13th March, 2018, in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, inviting objections and suggestions from the persons likely to be affected thereby, before the expiry of a period of thirty days from the date on which the copies of the Official Gazette containing the said notification were made available to the public; And whereas copies of the said Official Gazette were made available to the public on the 23rd, March 2018; And whereas objections and suggestions received on the said draft regulations have been considered by the Food Safety and Standards Authority of India; Now, therefore, in exercise of the powers conferred by clauses (k) and (v) of sub-section (2) of section 92, read with the section 23 and section 24 of Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006), the Food Safety and Standards Authority of India hereby makes the following regulations, namely:- Regulations 1. Short title and commencement- (1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Advertising and Claims) Regulations, 2018. (2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette and Food Business Operator shall comply with all the provisions of these regulations by 1st July, 2019. 2. Definitions – (1) In these regulations unless the context otherwise requires,-¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 19 (a) “Act” means the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006); (b) “advertisement” means any audio or visual publicity, representation or pronouncement made by means of any light, sound, smoke, gas, print, electronic media, internet or website and includes through any notice, circular, label, wrapper, or other documents; (c) “balanced diet” means a diet containing all essential (macro and micro) nutrients in optimum quantities and in appropriate proportions that meet the requirements; (d) “claim” means any representation which is printed, oral, audio or visual and states, suggests, or implies that a food has particular qualities relating to its origin, nutritional properties, nature, processing, composition or otherwise; (e) “dietary fiber” means carbohydrate polymers with a degree of polymerisation (DP) not lower than three, which are not hydrolysed by the endogenous enzymes in the small intestine of humans and the same consists of one or more of- (i) edible carbohydrate polymers naturally occurring in the food as consumed; (ii) carbohydrate polymers, which have been obtained from food raw material by physical, enzymatic or chemical means; (iii) synthetic carbohydrate polymers; (f) “equivalence claims” means claims that attempt to promote the equality in value, amount and importance of one food attribute to another; (g) “fat” means total lipids including saturated fat, monounsaturated fat, polyunsaturated fat and trans fat. Explanation.- for the purposes of this clause,- (i) “saturated fats” means fatty acids without double bonds; (ii) “monounsaturated fats” means fatty acids with one cis double bond; (iii) “polyunsaturated fats” means fatty acids with cis-cis methylene interrupted double bonds; and (iv) “trans fat” means all the geometrical isomers of monounsaturated and polyunsaturated fatty acids having non-conjugated, interrupted by at least one methylene group, carbon-carbon double bonds in the trans configuration; (h) “health claim” means any representation that states, suggests, or implies that a relationship exists between a food or a constituent of that food and health, which includes the following, namely:- (i) “nutrient function claim” is that which describes the physiological role of the nutrient in growth, development and normal functions of the body; Example: Nutrient ‘A’ - naming a physiological role of nutrient ‘A’ in the body in maintenance of health and promotion of normal growth and development. (Food X is a rich source of or high in nutrient ‘A’); (ii) “other function claim” that describes the specific beneficial effects of the consumption of foods or their constituents, in the context of the total diet or normal functions or biological activities of the body, which relate to a positive contribution to health or to the improvement of a function or to modifying or preserving health. Example: Substance A naming the effect of substance A on improving or modifying physiological function or biological activity, associated with health (Food Y contains X grams of substance ‘A’).; (iii) “reduction of disease risk claims” refers to claims that state, suggest or imply that consumption of such foods or food constituents, in the context of total diet, reduce the risk of developing a disease or health related condition.20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] Explanation.- for the purpose of this sub-clause, “reduction of disease risk” means significantly altering major risk factors, for a disease or health related condition as diseases have multiple risk factors and altering one of these risk factors may or may not have a beneficial effect and the presentation of risk reduction claim must ensure, for example, by use of appropriate language and reference to other risk factors, that consumers do not interpret them as prevention claims. Examples: (a) A healthful diet low in nutrient or substance ‘A’ may reduce the risk of disease D. Food X is low in nutrient or substance ‘A’; (b) A healthful diet rich in nutrient or substance ‘A’ may reduce the risk of disease D. Food X is rich in nutrient or substance ‘A’; (i) “marketer” refers to persons or companies, including advertisers, and direct marketers, including e-platforms who or on whose behalf marketing communications are published for the purpose of promoting their products or influencing consumer behaviour; (j) “marketing communications” includes advertising as well as other techniques, such as promotions, sponsorships and direct marketing, and shall be interpreted broadly to mean any communications produced directly by or on behalf of marketers intended primarily to promote products or to influence consumer behaviour; (k) “nutrient” means a constituent of food, which- (i) provides energy ; or (ii) has specific metabolic or physiological functions; or (iii) is needed for growth and development and maintenance of healthy life; (l) “nutrition claim” means any representation which states, suggests or implies that a food has particular nutritional properties including but not limited to the energy value and to the content of protein, fat and carbohydrates, as well as the content of vitamins, minerals and other permitted listed nutrients and nutrition claims may include the following: (i) “nutrient content claim” is a nutrition claim that directly or indirectly describes the level of a nutrient contained in a food. (Examples: contains or source of; high in; rich in; low in, etc.); (ii) “nutrient comparative claim” is a claim that compares the nutrient levels or energy value of two or more foods. (Examples: reduced; less than; fewer; increased; more than, etc.); (m) “non-addition claim” means any claim that an ingredient or additive has not been added to a food, either directly or indirectly and the ingredient or additive is one whose presence or addition is permitted in the food and which consumers would normally expect to find in the food; (n) “recommended dietary allowances” means the average daily dietary nutrient intake level sufficient to meet the nutrient requirement of nearly all (97 to 98 per cent.) healthy individuals in a particular life stage and gender group. Explanations.- For the purposes of this clause, recommended dietary allowances values as provided in current Indian Council of Medical Research Nutrient Requirements and Recommended Dietary Allowances for Indians shall be applicable and if Indian recommended dietary allowances is not available for any nutrient then values provided in Codex or World Health Organization guidelines shall be applicable; (o) “sugars” means all monosaccharides (glucose, fructose, etc.) and disaccharides (maltose, sucrose, lactose, etc.).¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 21 (2) All other words and expressions used herein and not defined, but defined in the Act, rules or regulations made thereunder, shall have the meanings assigned to them in the Act, rules or regulations, respectively. 3. Food business operator and marketers to follow general principles.- Every food business operator and marketer while advertising and publishing or disseminating marketing communication meant for promotion or sale of any article of food including labelling claims shall comply with the following general principles: Provided that advertisements and claims in respect of food meant for infants shall be in accordance with the Infant Milk Substitutes, Feeding Bottles and Infant Foods (Regulation of Production, Supply and Distribution) Act, 1992 (41 of 1992) Act). 4. General principles.- (1) Claims must be truthful, unambiguous, meaningful, not misleading and help consumers to comprehend the information provided. (2) Claims shall not encourage or condone excess consumption of a particular food. (3) Claims shall not state, suggest or imply that a balanced and varied diet cannot provide appropriate quantities of nutrients as required by the body. (4) Where the claim benefit is related to or dependent on the method of preparation of the food the same shall be provided on the label. (5) Claims shall specify the number of servings of the food per day for the claimed benefit. (6) The claim that a food has certain nutritional or health attributes shall be scientifically substantiated by validated methods of characterising or quantifying the ingredient or substance that is the basis for the claim. (7) Where the meaning of a trade mark, brand name or fancy name containing adjectives such as “natural”, “fresh”, “pure”, “original”, “traditional”, “authentic”, “genuine”, “real”, etc., appearing in the labelling, presentation or advertising of a food is such that it is likely to mislead consumer as to the nature of the food, in such cases a disclaimer in not less than 3mm size shall be given at appropriate place on the label stating that – “*This is only a brand name or trade mark and does not represent its true nature”. (8) All disclaimers related to a claim shall be conspicuous and legible. (9) Notwithstanding the mandatory declaration of Food Safety and Standards Authority of India logo and license number as per Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulations, 2011, no claim or promotion of sale, supply, use and consumption of articles of foods shall be made using Food Safety and Standards Authority of India logo and license number. (10) Advertisements shall also not undermine the importance of healthy lifestyles. (11) Advertisements for food or beverages shall not be promoted or portrayed as a meal replacement unless otherwise specifically permitted as a meal replacement under any other Regulations made under Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) (12) Claims in advertisements shall be consistent with information on the label of the food or beverage. (13) No advertisement shall be made for food products which is deceptive to the consumers. (14) Every declaration which is required to be made on advertisements under these regulations shall be conspicuous and legible. 5. Nutrition claims.- (1) Nutrition claims may be.- (a) nutrient content claim; or (b) nutrient comparative claim (2) The following do not constitute nutrition claims, namely:-22 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (a) the mention of substances in the list of ingredients; (b) the mention of nutrients as a mandatory part of nutrition labelling; (c) quantitative or qualitative declaration of certain nutrients or ingredients on the label if required by Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) and the rules and regulations made thereunder. (3) Nutrient content or nutrient comparative claim or any synonymous claim shall be made in accordance with the conditions specified in Schedule I, provided flexibility in the wording of a nutrition claim is as per Schedule II, or the use of any other word if they are in accordance with conditions specified in Schedule I and the meaning of the claim is not altered. (4) Where a nutrient comparative claim is made, the foods shall be different versions of the same food or similar foods being compared and shall be easily identifiable and the relative difference of the claimed parameter between the compared foods is- (a) at least twenty-five per cent. in the energy value or nutrient content and a minimum absolute difference equivalent to the figure defined as “low” or as a “source” in Schedule I, for claims about energy or macronutrients and sodium respectively. (b) at least ten per cent. of recommended dietary allowances, for claims about micronutrients other than sodium. (5) In addition, where a comparative claim is made, the identity of the foods being compared and the amount of difference expressed as a percentage, fraction or an absolute amount shall be given in close proximity to the claim. (6) The equivalence claims in form of phrases such as "contains the same amount of [nutrient] as a [food]" and "as much [nutrient] as a [food]" may be used on the label or in the labeling of foods, provided that the amount of the nutrient in the reference food is enough to qualify that food as a "source" of that nutrient, and the labeled food, on per 100g or 100ml, is an equivalent, source of that nutrient (e.g., "as much fiber as an apple," and "contains the same amount of vitamin C as ….. glass of orange juice.") 6. Non-addition claims.- (1) Non-addition of sugars.- (a) Claims regarding the non-addition of sugars to a food may be made if the following conditions are met, namely:- (i) no sugars of any type have been added to the food (Examples: sucrose, glucose, honey, molasses, corn syrup, etc.); (ii) the food contains no ingredients that contain sugars as an ingredient (Examples: jams, jellies, sweetened chocolate, sweetened fruit pieces, etc.); (iii) the food contains no ingredients containing sugars that substitute for added sugars (Examples: non-reconstituted concentrated fruit juice, dried fruit paste, etc.); and (iv) the sugars content of the food itself has not been increased above the amount contributed by the ingredients by some other means (Example: the use of enzymes to hydrolyse starches to release sugars). (b) Claims regarding the non-addition of sugars to a food may also be made, where sugars are naturally present in the food, and in such case the following indication shall also appear on the label. ‘CONTAINS NATURALLY OCCURRING SUGARS’. (2) Non-addition of salt (Sodium chloride).- Claims regarding the non-addition of salt (sodium chloride) to a food, including “no added salt”, may be made if the following conditions are met, namely:- (a) The food contains no added salt (sodium chloride); and (b) The food contains no ingredients that contain added salt (sodium chloride) including but not limited to sauces, pickles, pepperoni, soya sauce, salted fish, fish sauce.¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 23 (3) Non-Addition of additives.- Claims regarding the non-addition of additives including functional classes of additives as specified in Food Safety and Standards (Food Product Standards and Food Additives) Regulations, 2011 to a food, may be made if that the additive for which claim is made- (a) has not been added to the food; (b) is not contained in any ingredient of the food; (c) is one which is allowed to be added in particular products as specified in Food Safety and Standards (Food Product Standards and Food Additives) Regulations, 2011; and (d) has not been substituted by another additive giving the food equivalent characteristics (4) Additional conditions for non-addition claims.- The additional conditions or disclaimer statements may be used with non-addition claims to assist consumer understanding of the claims provided that the disclaimer statements shall be conspicuous and legible. 7. Health claims.- (1) Health claims shall comply with the following conditions and declarations, namely:- (a) the health claim must consist of two parts, namely:- (i) information on the physiological role of the nutrient or substance or an accepted diet- health relationship; and (ii) information on the composition of the product relevant to the physiological role of the nutrient or substance or the accepted diet-health relationship unless the relationship is based on a whole food or foods whereby the research does not link to specific constituents of the food; (b) if the claimed benefit is attributed to a constituent in the food, for which a recommended dietary allowance value is established, the food in question shall be- (i) a source of or high in the constituent, in accordance with conditions specified in Schedule I, in the case where increased consumption is recommended; or, (ii) low in, reduced in or free of the constituent, in accordance with conditions specified in Schedule I, in the case where reduced consumption is recommended; (c) a statement of the quantity of a nutrient or a substance that is the subject of the claim, per 100g or 100ml or per pack (single consumption pack) of the food; (d) where applicable, target group shall be mentioned or where a certain contraindication exists, advice to vulnerable groups on consumption or avoidance of the food shall be made available; (e) directions for use of the food to obtain the claimed benefit in the context of the diet and other lifestyle factors where appropriate; (f) maximum safe intake of the food or the constituent, if necessary. (2) Nutrient function claims and other function claims may be made based on current relevant scientific substantiation and to provide sufficient evidence on the type of claimed effect and the relationship to health as recognised by generally accepted scientific review of the data and the scientific substantiation shall be reviewed by food business operator as new knowledge becomes available and claims updated accordingly. (3) No reduction of disease risk claims shall be made that is not in accordance with the conditions specified in Schedule III. (4) Food articles that are fortified as per Food Safety and Standards (Fortification of Foods) Regulations, 2018 may make health claims as provided in Schedule IV and flexibility in the wordings of the claim statement is acceptable, if the meaning of the claim is not altered. (5) Where a claimed health benefit is attributed directly to the product, it shall be based on statistically significant results from well-designed human intervention studies, conducted by or under guidance of established research institutions, in line with the principles of GCP (Good Clinical Practices) and peer reviewed or published in a peer reviewed reputed scientific journal.24 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 8. Claims related to dietary guidelines or healthy diets.- (1) claims may be made related to a “healthy diet” or any synonymous term referring to the pattern of eating as per current Indian Council of Medical Research Dietary Guidelines for Indians and the label shall carry a statement relating the food to the pattern of eating described thereof. (2) Foods, which are described as part of a healthy diet, balanced diet shall not be based on selective consideration of one or more aspects of the food and shall also satisfy the criteria for other major nutrients related to the current Indian Council of Medical Research Nutrient Requirements and Recommended Dietary Allowances for Indians and Indian Council of Medical Research Dietary Guidelines for Indians, based on scientific evidence. (3) Foods shall not be described as “healthy” or be represented in a manner that implies that a food in and of itself will impart health. (4) Flexibility in the wordings is acceptable, if the claims remain faithful to the pattern of eating outlined in the current Indian Council of Medical Research Nutrient Requirements and Recommended Dietary Allowances for Indians and Indian Council of Medical Research Dietary Guidelines for Indians. 9. Conditional Claims.- (1) a claim may be made where a food is by its nature high or low or free of a specific nutrient provided the name of the nutrient or substance is preceded by the words ‘natural or naturally’ in the claim statement. Explanation: “a naturally low (naming a nutrient or substance) food” or “a naturally (naming the nutrient or the substance) free food”. (2) claims containing adjectives such as “natural”, “fresh”, “pure”, “original”, “traditional”, “Authentic”, “Genuine”, “Real”, etc. , when used, shall be in accordance with conditions laid down in Schedule V and the claims containing words or phrases like “home-made”, “home cooked”, etc., which may give an erroneous impression to the consumer shall not be used. 10. Prohibited claims.- (1) no claims shall be made which refer to the suitability of the food for use in the prevention, alleviation, treatment or cure of a disease, disorder or particular physiological condition unless specifically permitted under any other regulations made under Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006). (2) There shall not appear in the label of any package, containing food for sale the words “recommended by the medical or nutrition or health professionals” or any words which imply or suggest that the food is recommended, prescribed, or approved by medical practitioners or approved for medical purpose. (3) No product shall claim the term “added nutrients”, if such nutrients have been added merely to compensate the nutrients lost or removed during processing of the food (4) Foods for special dietary uses or foods for special medical purposes shall not carry a claim unless specifically permitted under any other regulations made under Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006). (5) Claims which do give rise to doubt or suspicion about the safety of similar food or which may arouse fear shall not be made. (6) No health claims shall be made for foods that contain nutrients or constituents in quantity that increase the risk of disease or an adverse health-related condition. (7) No advertisements or claims for articles of foods shall be made by any food business operator that undermines the products of any other manufacturer for the purpose of promoting their products or influencing consumer behavior. 11.Approval of claims.- The food business operator or marketer shall seek prior approval from the Food Authority for reduction of disease risk claims other than those that are defined and for which criteria are laid out under these regulations or any other regulations made under the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006).¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 25 12. Procedure for approval of claims.- (1) The food business operator shall submit an application along with applicable fees as prescribed by Food Safety and Standards Authority of India consisting of the following information, namely:- (i) Claim to be made; (ii) Name of ingredient, nutrient or substance on the basis of which the claim is to be made; (iii) Validated Method of analysis of ingredient or substance for which the claim is to be made; (vi) Scientific information or materials substantiating the claim; (v) How is the claim clear and meaningful and help consumers to comprehend the information provided; (vi) Well-designed human intervention studies in case of health claims conducted by or under guidance of established research institutions; and (vii) Any other useful information. (2) The food authority itself or may appoint an agency or panel to carry out preliminary scrutiny of the application submitted by food business operators or marketers for approval of their claims. (3) On scrutiny, deficiencies, if any, shall be informed to applicant within ninety days from the date of receipt of application and the applicant shall provide the information required by the food authority within thirty days of the receipt of the communication, failing which the application shall be rejected without any further reference. (4) The fees paid by the applicant for recognition shall not be refunded under any circumstances. (5) After scrutiny, the Food Authority may pass a speaking order either for approval or rejection of concerned claims and may also suggest an amendment for the concerned claim. (6) The amended claim referred to in sub-regulations (5) may be submitted to the Food Authority within thirty days for reconsideration. (7) In case of rejection, the food business operator or marketer shall not use that claim in their advertising and marketing communication in respect of articles of food offered for sale or for promotion of sale, supply, use or consumption. 13. Redressal of non-compliance.- (1) Any person who advertises or is a party to the publication of any advertisement or claims not complying with this regulation shall be penalised as per section 53 of Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006). 14. Procedure for redressal of non-compliance.- (1) The misleading claims shall be referred to the food authority or the Food Authority may on its own motion take on file any misleading claim and the Food Authority may itself analyse or may appoint an agency or panel to analyse such misleading claims. (2) In case the agency or Food Authority requires information from the food business operator or marketer, the food authority will seek clarification failing which action shall be initiated as per sub-regulation (1) of regulation 13. (3) the food business operator or the marketer shall submit the information sought for within thirty days from the issue of the letter. (4) After scrutiny of the submitted information, the officer nominated by the Authority shall pass a speaking order within ninety days either for acceptance or rejection of submitted clarification on misleading claims. (5) The Food Authority may also suggest an improvement for the concerned claim and the improved claim shall be intimated to the Food Authority within forty- five days after issuance of letter. 15. Corrective advertisement.- If an advertisement is found to be in violation of the provisions of these regulations, the Food Authority may, by order, require the concerned food business operator or advertiser to stop it immediately and to issue corrective advertisement within thirty days through the same medium for neutralising the effect of such advertisement.26 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] SCHEDULE – I [See regulation 5 (3) and (4) and regulation 7 (1)(b)] NUTRITION CLAIMS A claim that a food containing the nutrient mentioned in column (2) is likely to have the benefits as mentioned in column (3) or has the same meaning for the consumer may be made subject to the conditions as mentioned in column (4) below: (1) (2) (3) (4) Sl. No Nutrient/ component Claim Conditions 1. Energy/Calorie Low Not more than 40 kcal# per 100 g for solids 20 kcal per 100 ml for liquids. Free Not more than 4 kcal per 100 ml for liquids. 2. Fat Low Not more than 3 g of fat per 100 g for solids or 1.5 g of fat per 100ml for liquids. Free Not more than 0.5 g of fat per 100 g for solids or 100 ml for liquids. 3. Cholesterol Low Not more than 20 mg cholesterol per 100 g for solids and 1.5 g saturated fat per 100 g for solids or 10 mg per 100 ml for liquids and 0.75 g of saturated fat per 100 ml for liquids and in either case must provide not more than 10% of energy from saturated fat. Free* Not more than 5 mg cholesterol per 100g for solids or 100 ml for liquids. Additionally the food shall contain no more than 1.5 g saturated fat per 100 g for solids or 0.75 g of saturated fat per 100 ml for liquids and in either case must provide not more than 10% of energy from saturated fat. 4. Saturated fat Low* Not more than 1.5 g per 100 g for solids or 0.75 g per 100 ml for liquids and in either case must provide not more than 10% of energy from saturated fat. Free Saturated fatty acids do not exceed 0.1 g per 100 g or 100 ml of food. 5. Unsaturated fat High* At least 70% of the fatty acids present in the product are derive from unsaturated fat under the condition that unsaturated fat provides more than 20% of energy of the product 6. Trans fat Free The food contains less than 0.2g trans fat per 100 g or 100ml of food 7. MUFA High in Shall only be made where at least MUFA* 45% of the total fatty acids present in the product are derived from mono unsaturated fat and under the condition that monounsaturated fat provides more than 20% of energy of the product 8. PUFA High in Shall only be made where at least PUFA* 45% of the total fatty acids present in the product are derived from¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 27 (1) (2) (3) (4) Sl. No Nutrient/ component Claim Conditions poly unsaturated fat and under the condition that polyunsaturated fat provides more than 20% of energy of the product 9. Omega 3 fatty acids Source The product contains: at least 0.3g alpha-linolenic acid per 100 g and per 100kcal, or at least 40 mg of the sum of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid per 100g and per 100kcal High The product contains: at least 0.6 g alpha-linolenic acid per 100g and per 100kcal, or at least 80mg of the sum of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid per 100g and per 100kcal 10. Sugars Low The product contains not more than 5 g of sugars per 100 g for solids or 2.5 g of sugars per 100 ml for liquids. Free The product contains not more than 0.5 g of sugars per 100 g for solids or 100 ml for liquids. 11. Protein Source* 10% of RDA per 100 g for solids 5% of RDA per 100 ml for liquids or 5% of RDA per 100 kcal Rich / High * 20% of RDA per 100 g for solids 10% of RDA per 100 ml for liquids or 10% of RDA per 100 kcal 12. Vitamin(s) and/or Source The food provides at least Mineral(s) 15% of RDA of the vitamin/mineral per 100g for solids or 7.5% of RDA of the vitamin/mineral per 100 ml for liquids High The food provides at least 30% of RDA per 100 g for solids or 15% of RDA per 100 ml for liquids 13. Sodium Low Product contains not more than 0.12 g of sodium per 100 g for solids or 100 ml for liquids. Very low Product contains not more than 0.04 g of sodium per 100 g for solids or 100 ml for liquids. Sodium free Product contains not more than 0.005g of sodium per 100 g for solids or 100 ml for liquids. 14. Dietary fibre Source Product contains at least 3 g of fibre per 100 g or 1.5 g per 100kcal High Or Rich The product contains at least 6 g per 100 g or 3 g per 100 kcal 15. Probiotics Source Product contains ≥108 CFU in the recommended serving size per day 16. Glycemic index (GI) Low GI GI value below 55 A food’s GI indicates the rate at which the carbohydrate in the food is broken down into glucose and absorbed from the gut into the blood and expressed as a per cent of the response to the same amount of carbohydrate from a standard food, white bread28 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] Note: Nutrient content claims for food products falling under health supplement categories shall be governed by Food Safety and Standards (Health Supplements, Nutraceuticals, Food for Special Dietary Use, Food for Special Medical Purpose, Functional Food and Novel Food) Regulations, 2016. # 1 kcal = 4.2 kJ * To make these claims the specific nutrient in the food must provide the minimum amount of energy specified. SCHEDULE – II [See regulation 5(3)] Synonyms which may be used for claims defined in these regulations Free Low Reduced/Less High Source Zero, No, Without, , Little, few (for Lower, fewer (for Higher, Increased, More, Rich, Provides, Negligible Source calories), calories) Enhanced Contains contains a small amount of, low source of, Light SCHEDULE – III [See regulation 7 (3)] HEALTH CLAIMS Introductory Health claims are structured on the following criteria: 1. Health claims are always to be stated as part of a balanced diet. note: 2. To obtain the claimed benefit two conditions are to be complied with a. A specified amount of the nutrient/ingredient per serving of the food for example 1 g ‘X’ nutrient) b. A statement that in order to obtain the claimed benefits, the daily intake of the nutrient/ingredient (for example 3g of ‘X’ nutrient) should be taken either from the same food or any other food that provides the beneficial nutrient/ingredient. 3. The health claims regarding vitamins and minerals – a statement regarding the RDA for the specific vitamin and mineral shall be given. Where no RDA is established by ICMR, the RDA provided in Codex/WHO guidelines shall be applicable. 4. The claim statements provided below may be used on labels and/or advertisements. Provided further that Food Businesss Operators may choose to use same or similar terms in the claim statements as provide in the schedule under this regulation while ensuring that the intent and meaning of the claim is not changed. S I. No. Nutrient/Food-Health Conditions for claim Claim Statement Relationship 1 Calcium or Calcium and o the food is a source or high in Adequate Calcium (or Vitamin D and osteoporosis calcium or in calcium and vitamin D Calcium and Vitamin D) and intake throughout life, o a statement that the beneficial effect through a balanced diet are is obtained with a daily essential for bone health recommended intake (RDA) and to reduce the risk of osteoporosis 2 Sodium and Hypertension A food which Diets low in sodium may o is low in sodium (0.12g sodium/100g help in reducing the risk of or 100ml) high blood pressure. o a statement that the beneficial effect is obtained with a low sodium diet.¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 29 3 Dietary saturated fat and blood o low saturated fat Diets low in saturated fat cholesterol level o a statement that the beneficial effect contributes to the is obtained with a diet low in fat, maintenance of normal saturated fat and physical activity blood cholesterol levels. 4 Potassium and risk of high blood the food is a good source of potassium Diets containing good pressure and is sources of potassium and o low in sodium low in sodium, fat and o low in total fat and saturated fat. saturated fat may help reduce the risk of high blood pressure. 5 Alpha – linolenic acid (ALA) o the food contains at least 1g of Alpha – linolenic acid and blood cholesterol level omega-3 fatty acids per 100g or (ALA) contributes to the 100ml or 100kcal. maintenance of normal o statement that the beneficial effect is blood cholesterol levels. obtained with daily intake of 2g of ALA 6 Soluble Dietary Fibre and lipid o soluble dietary fibre from food Soluble Dietary Fibre taken profile sources including but not limited to as part of a diet may help in oats, barley, millets or mixtures the maintenance of normal thereof lipid profile. o contains at least 1g per serving o statement that the beneficial effect is obtained with daily intake of 3g of soluble dietary fibre. 7 Phytosterol or stanol food with phytosterol or stanol Foods containing plant and lipid profile o contains at least 1g plant sterols or sterols or stanols (as stanols per serving and applicable) containing at o a statement that the beneficial effect least 1g of plant sterols or is obtained with a daily intake of up stanols eaten twice a day to 3g per day. with meals for a daily intake of up to 3g may help in improving the lipid profile. 8 Beta-glucans (oats, barley) and o the food is oats and/or barley, Beta- glucans from oats or blood glucose o contains at least 4g beta-glucans for barley when taken as part each 30g of available carbohydrates of a meal may help in in the quantified portion reduction of rise in blood o statement that it is taken as part of glucose after that meal. the meal. SCHEDULE – IV [See regulation 7 (4)] Health Claims for Fortified Food Articles SI. No. Nutrients Claims 1. Vitamin A Vitamin A helps against night blindness. 2. Vitamin D Vitamin D supports strong bones. 3. Vitamin B12 Vitamin B12 is important for maintaining normal functioning of Nervous system and blood formation. 4. Folate & Folic acid Folate & Folic acid is important for foetal development and blood formation. 5. Iron Iron fights Anemia. 6. Iodine Iodine is required for normal growth, thyroid and brain function. 7. Zinc Zinc supports a healthy immune system.30 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 8. Thiamine Thiamine is required for normal nerve and heart function. 9. Riboflavin Riboflavin is necessary to release the energy from food. 10. Niacin Niacin is necessary to release the energy from food. 11. Pyridoxine Pyridoxine is necessary to release the energy from food. SCHEDULE – V [See regulation 9 (2)] Use of certain words or phrases The following words or phrases used as specified in column 1 shall be used according to the conditions listed in column 2: Sl. No. Column 1 Column 2 1. Natural The word may be used to describe: (a) A single food, derived from a recognised source viz., plant, animal, microorganism or mineral and to which nothing has been added and which have been subjected only to such processing which would only render it suitable for human consumption like: (i)smoking without chemicals, cooking processes such as roasting, blanching and dehydration and physical refining; (ii)freezing, concentration, pasteurization, sterilisation and fermentation; and (Iii)packaging done without chemicals and preservatives. (b) Permitted food additives that are obtained from natural sources by appropriate physical processing. (c) Composite foods shall not themselves be described directly or by implication as “natural” but such foods may be described as “made from natural ingredients” if all the ingredients or food additives meet the criteria in (a) and (b) above: Provided that, the above principles shall also apply to use of other words or expressions such as “real”, “genuine”, when used in place of “natural “in such a way as to imply similar benefits. Provided further that the, claims such as “natural goodness”, “naturally better”, “nature’s way” shall not be used. 2. Fresh (a) The term “fresh” shall only be used on products which have not been processed in any manner except, washed, peeled, chilled, trimmed or cut, irradiated by ionizing radiation not exceeding 1kGy or other processing necessary for making the product safe for consumption without altering its basic characteristics in any manner. If such processing also leads to extension in the shelf-life of the product the term “fresh” shall not be used. (b) The term “fresh” or “freshly” shall have no other connotation than the immediacy of the action being described. A food containing additives or subjected to packaging, storing or any other supply chain processes that control freshness shall not be termed as “freshly stored”, “freshly packed”, etc.: Provided that “Fresh” may be permitted to be used along with “frozen” if it is clear from the context. - “Frozen from fresh” “fresh frozen” “Freshly frozen”– which would indicate that the food was quickly frozen while still fresh. 3. Pure (a) The term “pure” shall only be used to describe a single ingredient food to which nothing has been added and which is free from avoidable contamination and the levels of unavoidable contaminants shall need to be below the levels prescribed in the Food Safety and Standards (Contaminants, Toxins and Residues) Regulations, 2011 or in any other standard given under Food Safety and Standards Act, Rules and Regulations thereof. (b) Compound foods shall not generally be described, directly or by implication, as “pure” but such foods may be described as “made with pure ingredients” if all the ingredients meet the criteria in (a) above. (c) “Pure” shall not be included in any brand or fancy names, nor in coined or meaningless phrases, in such a way as to imply that a food that does not meet the criteria above is pure or made from pure ingredients.¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 31 Sl. No. Column 1 Column 2 4. Authentic, These terms may be used only if the label or advertisement Genuine, also clarify in what way the overall quality is tangibly justified and why the particular Real term has been used. 5. Traditional The term “traditional” shall demonstrably be used to describe a recipe, fundamental formulation or processing method for a product that has existed for a generation (thirty years), should have been available substantially unchanged, for that same period. 6. Original (a)The term “original” shall only be used to describe a food that is made to a formulation, the origin of which can be traced, and that has remained essentially unchanged over time. It should not contain replacements for major ingredients. It may similarly be used to describe a process, provided it is the process first used in the making of the food, and which has remained essentially unchanged over time, although it may be mass-produced. (b) To be termed “original”, a product shall not have changed to any material degree and shall remain available as the ’standard’ product when new variants are introduced. A product re-introduced onto the market after a period of absence shall only be described as “original” if it can be shown to meet these criteria. PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer [ADVT.-III/4/Exty./356/18] Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.