Whereas the draft regulations, namely, the Food Safety and Standards

jftLVªh laö Mhö ,yö&33004@99 REGD. NO. D. L.-33004/99 vlk/kj.k EXTRAORDINARY Hkkx III—[k.M 4 PART III—Section 4 izkf/dkj ls izdkf'kr PUBLISHED BY AUTHORITY la- 442] ubZ fnYyh] eaxyokj] uoEcj 21] 2017@dk£rd 30] 1939 No. 442] NEW DELHI, TUESDAY, NOVEMBER 21, 2017/KARTIKA 30, 1939 (cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)ववववाााा(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:4)(cid:4)(cid:4)(cid:4)यययय औऔऔऔरररर पपपप(cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:7)ररररववववाााारररर कककक(cid:10)(cid:10)(cid:10)(cid:10)ययययााााणणणण ममममं(cid:14)ं(cid:14)ं(cid:14)ं(cid:14)ााााललललयययय ((((भभभभााााररररततततीीीीयययय खखखखाााा(cid:17)(cid:17)(cid:17)(cid:17) ससससुरुरुरुर(cid:20)(cid:20)(cid:20)(cid:20)ाााा औऔऔऔरररर ममममााााननननकककक (cid:21)(cid:21)(cid:21)(cid:21)ााााििििधधधधककककररररणणणण)))) अअअअििििधधधधससससचचूूचचूू ननननाााा नई (cid:1)द(cid:3)ली,17 नव(cid:8)बर, 2017 फफफफाााा....सससस..ंं..ंंएएएए----1111////ममममााााननननकककक////एएएएगगगगममममााााकककक(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:26)////2222000011112222----एएएएफफफफ....एएएएसससस....एएएएसससस....एएएए....आआआआईईईई....((((भभभभाााागगगग----1111))))....———— खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का सं(cid:26)य ांक 34) क(cid:30) धारा 92 क(cid:30) उपधारा (1) क(cid:30) यथा अपेि(cid:17)त, खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक (खा(cid:13) उ(पाद मानक और खा(cid:13) सहयो+य) संशोधन िविनयम, 2016 का .ा/प, भारतीय खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक .ािधकरण क(cid:30) अिधसूचना सं. फा.सं.ए-1/मानक/एगमाक7/2012- एफ.एस.एस.ए.आई.(भाग-1), तारीख 16 अग8त, 2016 9ारा, भारत के राजप;, असाधारण, भाग 3, खंड 4 म< उस तारीख से, िजस तारीख को उस अिधसचूना को .कािशत करने वाले राजप; क(cid:30) .ितयाँ जनता को उपल? ध कराई गई थA, तीस (cid:1)दन क(cid:30) अविध के भीतर उससे .भािवत हो सकने वाले लोगB से आपिDयाँ और सुझावो को आमंि;त करते Fए .कािशत (cid:1)कया गया था; और उGत राजप; क(cid:30) .ितयाँ जनता को 26 अग8त, 2016 को उपल? ध करा दी गई थA; और उGत .ा/प िविनयम के स(cid:8)बHध म< .ाIत आ(cid:17)ेपो और सुझावB पर भारतीय खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक .ािधकरण 9ारा िवचार कर िलया गया ह;ै अत: अब, उGत खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक अिधिनयम,2006 क(cid:30) धारा 92 क(cid:30) उपधारा (2) के खंड (ङ) 9ारा .द( त शिLयB का उपयोग करते Fए भारतीय खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक .ािधकरण खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक िविनयम (सहयो+य खा(cid:13) और मानक उ(पाद खा(cid:13)), 2011 म< और संशोधन करने के िलए िन(cid:8)न िलिखत िविनयम बनाता है, अथा7त्:- ििििववववििििननननययययमममम 1. (1) इन िविनयमB का संि(cid:17)O नाम खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक (खा(cid:13) उ(पाद मानक और खा(cid:13) सहयो+य) सोलहवां संशोधन िविनयम, 2017 ह ै। 6822 GI/2017 (1)2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (2) ये राजप; म< .काशन क(cid:30) तारीख को .वृD हBगे तथा खा(cid:13) कारोबार .चालकB को 1 जुलाई, 2018 से इन िविनयमB के सभी .ावधानB का अनुपालन करना होगा। 2. खा(cid:13) सुर(cid:17)ा और मानक (खा(cid:13) उ(पाद मानक और खा(cid:13) सहयो+य) िविनयम, 2011 म<, िविनयम 2.3 म<,- (1) उपिविनयम 2.3.3 के पRात्, िनSिलिखत उपिविनयम अंतः8थािपत (cid:1)कया जाएगा, अथा7त्:- “2.3.3.क. िड?बाबंद टमाटर: 1. िड?बाबंद टमाटर, लाइकोपरिसयम ए8कूल<टम िमल (cid:1)क8म और एकसमान आकार के चुने Fए, ताज़ा, धुले Fए और साफ, ठोस और पके Fए टमाटरB से तैयार (cid:1)कए जाएंगे और कलुिषत, बा[ पदाथ7, कृि;म रंजक पदाथ7 और सु\िचकारक अिभकम7कB से मुL होगा, (cid:1)कHतु, .ाकृितक मसाले और गम7 मसाले, मसालेदार तेल, सुगंिधत जड़ी-बू]टयां और उनके सारत(व, .ाकृितक सुगंध और 8वादवध7क व8तुए ं स(cid:8)मिलत हो सकती ह ^और जहां एसीिडफ़ाइंग घटक .योग (cid:1)कए जाएंगे उनम< इन िविनयमB म< िनधा7]रत चीनी डाली जा सकती ह।ै 2. िड?बाबंद करने के .योजन के िलए .युL टमाटर िनSिलिखत शैिलयB के हBगे, अथा7त:्- (1) ऐसे टमाटर, जो उबले Fए, िछलका रिहत और पूण7 या अपूण7 िड?बाबंद ह;^ और (2) ऐसे टमाटर, जो पहले उबालने और िछलका उतारे िबना पूण7 या अपूण7 पैक (cid:1)कए जाते ह ^ 3. अपूण7 टमाटरB के िलए पीसने या काटने के .कार के अनुसार /प िविनdदe (cid:1)कया जाना चािहए:- (1) कट ेFए: घनाकार म< कटे टमाटर; (2) 8लाइस (cid:1)कया Fआ: लंबवत अ(cid:17) तक लंबाई म< िनयिमत मोटाई वाले गोलाकार कटे टमाटर; (3) फान: लगभग चार समान भागB म< कट ेटमाटर; (4) गूदा या िपसा Fआ या काटा Fआ: जब समुिचत हो, िपसा Fआ, िघसा Fआ या लुगदी वाला टमाटर 4. िनSिलिखत म< से (cid:1)कसी पैक का उपयोग (cid:1)कया जा सकेगा – (1) fव माgयम िमलाया Fआ िनयिमत पैक; (2) कोई fव िमलाए िबना ठोस पैक । 5. जहां िड?बाबंद टमाटर (cid:1)कHही माgयमB म< जैसे टमाटर रस, जल, टमाटर Iयूरी और टमाटर पे8ट म< पैक (cid:1)कए जाएंगे,माgयम िनSिलिखत िविशeीताi के अनू/प हBग,े अथा7त:- (1) िमलाए गए सामाHय नमक क(cid:30) मा;ा शुjभार के 3 .ितशत से अिधक नहA होनी चािहए । ]टIपण.- िमलाए गए सामाHय नमक क(cid:30) मा;ा का अवधारण करते समय, Gलोराइड क(cid:30) .ाकृितक अंतव78तु शुkक flमान अंतव78तु के 2 .ितशत के समान समझी जाएगी । (2) जहां कैि(cid:3)शयम Gलोराइड को ि8थरकारी कम7क के /प म< िमलाया जाता ह ै तो कुल कैि(cid:3)शयम-आयन अंतव78तु पूण7 /प म< 0.045 .ितशत और अपूण7 /प म< 0.080 .ितशत से अिधक नहA होनी चािहए । (3) आवरक fव का पी.एच. 4.5 से उnतर नहA होगा । 6. िड?बाबंद टमाटर, खोलने पर िनSिलिखत ल(cid:17)ण .दoशत कर<गे, अथा7त:- (1) उ(पाद अpछे, lावहा]रक /प से एकसमान रंग, पूरी तरह प]रपq फल के ल(cid:17)ण वाला, lावहा]रक /प से ‘हरी गांठB’ या आGसीकरण, .सं8करण और अHय कारणB से (cid:1)कसी िववण7न से मुL होगा । ]टIपण.- रंजक-fl के अिनयिमत िवतरण और रंग म< ऐसे प]रवत7नB को, जो सामाHयतः उिचत .सं8करण से सहबj ह,^ ;ु]ट नहA समझा जाएगा । (2) उ(पाद का िवHयास अpछा होगा िजसका अिभ.ाय यह ह ै(cid:1)क उ(पाद केवल ि8थर न (cid:1)क कठोर या अस(cid:8)यक् /प से नरम होगा और वह प]रपqता के समुिचत .rम वाले टमाटर के ल(cid:17)ण वाला होगा । यह lावहा]रक /प से आकार म< एकसमान होगा । (3) टमाटर ऐसे सु\िचकारकB और गंधB से मुL हBगे जो उ(पाद के िलए िवजातीय ह^ और उनका रंग समुिचत /प से .सं8कृत .युL (cid:1)क8म के ल(cid:17)ण वाला होगा ।¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 3 (4) उ(पाद lावहा]रक /प से ;ु]टयB से मुL होगा । िछलका रिहत उ(पाद वा8तव म< िछलके से मुL होगा । िछलका सिहत उ(पाद म<, िछलका वा8तव म< अ(cid:17)ुsण होना चािहए । 7. उ(पाद अपे(cid:17)ाi का अनुपालन करने के िलए, 1 (cid:1)क.uा. शुj भार के िलए दी गई िनSिलिखत स[ताi से अिधक नहA होगा, अथा7त:- (1) कालस: 3.5 स<.मी.2 कुल (cid:17)े;; (2) िछलके क(cid:30) िव(cid:13)मानता (िछलका रिहत टमाटर) - पूण7 /प: 30 स<.मी.2 कुल (cid:17)े;; - अपूण7: 125 स<.मी.2 कुल (cid:17)े;; (3) िछलके का न होना (िछलका सिहत टमाटर) - पूण7 /प: 30 स<.मी.2 कुल (cid:17)े;; - अपूण7: 125 स<.मी.2 कुल (cid:17)े;; 8. उ(पाद, नीचे दी गई सारणी म< िविनdदe अपे(cid:17)ाi के भी अनु/प होगा:- ससससााााररररणणणणीीीी rम सं. ल(cid:17)ण अपे(cid:17)ा (1) (2) (3) 1. िड?बे म< िनवा7त, िम.मी. म<, Hयूनतम नकारा(मक 2. िड?बे म< शीष7 दरू ी, िम.मी. म<, अिधकतम 7 3. िड?बे क(cid:30) अंतव78तु का उ(सा]रत flमान, शुj flमान क(cid:30) 56 .ितशत के /प म<, Hयूनतम 9. आधानB को उतना भरा जाएगा िजतना वािणि+यक /प से lवहाय7 ह ै। तथािप, उ(पाद आधान क(cid:30) जल (cid:17)मता के 90 .ितशत से कम भरा Fआ नहA होगा । (cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:7)टटटट(cid:28)(cid:28)(cid:28)(cid:28)पपपपणणणण 1111.- आधान क(cid:30) जल (cid:17)मता 27°स<. पर आसिवत जल क(cid:30) वह मा;ा ह,ै जो सीलबंद आधान तब धा]रत करेगा जब वह पूरा भरा हो । (cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:7)टटटट(cid:28)(cid:28)(cid:28)(cid:28)पपपपणणणण 2222.- जब उ(पाद को कांच के आधानB म< पैक (cid:1)कया जाता ह ैतब जल (cid:17)मता को 20 िम.िल. कम कर (cid:1)दया जाएगा । (cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)पपपप ीीीीककककररररणणणण::::---- इस उप- िविनयम के .योजन के िलए,- (क) प]ररि(cid:17)त, पूण7, िछलका रिहत टमाटर – उपयुL (cid:1)क8मB के ऐसे िछलका रिहत टमाटर, िजनका तापोपचार (cid:1)कया गया है, िजHह <जल या टमाटर रस िमलाकर या िमलाए िबना अवात-मु(cid:1)fत आधानB म< पैक (cid:1)कया गया ह ै। (ख) प]ररि(cid:17)त, अपूण7, िछलका रिहत टमाटर – उपयुL (cid:1)क8मB के ऐसे िछलका रिहत टमाटरB के टुकड़े, िजनका तापोपचार (cid:1)कया गया ह,ै िजHह< जल या टमाटर रस िमलाकर या िमलाए िबना अवात-मु(cid:1)fत आधानB म< पैक (cid:1)कया गया ह ै। (ग) प]ररि(cid:17)त, पूण7 िछलका सिहत टमाटर - उपयुL (cid:1)क8मB के ऐसे िछलका सिहत टमाटर, िजनका तापोपचार (cid:1)कया गया ह,ै िजHह< जल या टमाटर रस िमलाकर या िमलाए िबना अवात-मु(cid:1)fत आधानB म< पैक (cid:1)कया गया ह ै। (घ) प]ररि(cid:17)त, अपूण7, िछलका सिहत टमाटर – उपयुL (cid:1)क8मB के ऐसे िछलका सिहत टमाटरB के टुकड़े, िजनका तापोपचार (cid:1)कया गया ह,ै िजHह <जल या टमाटर रस िमलाकर या िमलाए िबना अवात-मु(cid:1)fत आधानB म< पैक (cid:1)कया गया ह ै। (ङ) शीष7 दरू ी – दोहरी सीवन के शीष7 और अंतव78तु क(cid:30) सतह के 8तर के बीच क(cid:30) दरू ी । (च) िवयोजक रस – िड?बे को काटकर खोलने के पRात् और उ(पाद को िनकालकर .ाO (cid:1)कया गया रस । (छ) ;ु]टयB का अभाव – बा[ सामuी, जैसे िछलके (िछलका रिहत टमाटरB म<) के अवशेषB, बीजकोष और अHय अखा(cid:13) पदाथ7 से मुL होने क(cid:30) मा;ा और यांि;क (cid:17)ित के कारण नुकसानी से भी मुL ।4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (ज) कलुिषत यूिनट – ऐसे यूिनट, जो पामा, ओला, पाला, आतपदाह, क(cid:30)ट-हािन या (cid:1)rया(मक िवकार, काले ध?बB या सतह पर एजं ाइम गितिविध या (cid:1)कसी अHय कारण 9ारा का]रत (cid:1)कसी (cid:17)ित से कलुिषत ह;^ ऐसी िवकृित, जो खुली आंख से 8पe /प से आसानी से दिृeदगोचर है । (2) उपिविनयम 2.3.8 के 8थान पर, िनSिलिखत उपिविनयम रखा जाएगा, अथा7त्:- “2.3.8. थम7ली .सं8कृत टमाटर का रस: (1) टमाटर का रस से ता(पय7 ठोस, ताज़े और पूण7तः पके Fए टमाटर से अिभ.ाO रस, िजसम< नमक को छोड़कर कुल िवलेय ठोस, flमान के अनुसार Hयूनतम 5 .ितशत हBगे । रस को छानकर टमाटर के िछलकB और अHय 8थूल भागB से मुL (cid:1)कया जाएगा (cid:1)कHत ु उसम< टमाटर के गूदे से महीन िवभािजत अिवलेय ठोस हो सक<गे । (2) टमाटर का रस ठोस, ताज़े और पूण7तः पके Fए टमाटर से .ाO (cid:1)कया जाएगा और उसमे ला(cid:17)िणक लाल रंग, अpछा सुवास, समुिचत /प से .सं8कृत उ(पाद के ल(cid:17)ण, उ(पाद िवजातीय 8वाद, िवशेषकर जले Fए या केरेमलीकृत उ(पादB के 8वाद से मुL, उ(पाद का िवHयास और गाढ़ापन एकसमान िवभािजत, बा[ पादप सामuी से, िजसके अंतग7त टमाटर के िछलके, बीज और अHय 8थूल भाग भी ह,^ मुL होगा। lावहा]रक /प से खिनज अशुjताi से मुL । खिनज अशुjता अंतव78तु, नमक को घटाकर शुkक flमान अंतव78तु के 0.1 .ितशत से अिधक नहA होगी । 3. टमाटर के रस म< िमलाए जाने वाले पदाथ7, नमक, चीनी, डGे सzोस, ए8काoबक अ(cid:8)ल, िस]zक एिसड, .ाकृितक मसाले, सगु ंिधत जड़ी- बू]टयां तथा उनके सारत(व और .ाकृितक सुगंध ह ^। 4. उ(पाद (cid:1)कसी िमलाए गए रंग या कृि;म सुवास से मुL होगा । 5. उ(पाद नीचे दी गई सारणी म< िविहत अपे(cid:17)ाi के भी अनु/प होगा:- ससससााााररररणणणणीीीी rम सं. ल(cid:17)ण अपे(cid:17)ा (1) (2) (3) 1. िड?बे म< िनवा7त, िम.मी. म<, Hयूनतम नकारा(मक 2. िड?बे म< शीष7 दरू ी िम.मी. म<, अिधकतम 7 3. flमान के अनुसार कुल िवलेय ठोस .ितशत (नमक को छोड़कर) 5 4. flमान के अनुसार सोिडयम Gलोराइड .ितशत, अिधकतम 3 5. कुल टाइzेबल अ(cid:8)लता ((cid:1)क8टलीकृत मोनोहाइ{टे िसट]रक अ(cid:8)ल के 10 /प म< अिभlL) .ितशत, अिधकतम 6. वाkपशील अ(cid:8)लता (एसी]टक एिसड के /प म< अिभlL) .ितशत, 0.4 अिधकतम 7. पी.एच. (अिधकतम) 4.5 8. शक7रा अंतव78तु(.तीप शक7रा के /प म< अिभlL), अिधकतम 42.0 6. आधानB को उतना भरा जाएगा िजतना वािणि+यक /प से lवहाय7 ह;ै तथािप, उ(पाद आधान क(cid:30) जल (cid:17)मता के 90 .ितशत से कम भरा Fआ नहA होगा । ]टIपण 1.- आधान क(cid:30) जल (cid:17)मता 27°स<. पर आसिवत जल क(cid:30) वह मा;ा ह ै जो सीलबंद आधान तब धा]रत करेगा जब वह पूरा भरा हो । ]टIपण 2.- जब उ(पाद को कांच के आधानB म< पैक (cid:1)कया जाता ह ैतब जल (cid:17)मता को 20 िम.िल. कम कर (cid:1)दया जाएगा । (3) उपिविनयम 2.3.31, उपिविनयम 2.3.32 और उपिविनयम 2.3.34 के 8थान पर िनSिलिखत उपिविनयम रखा जाएगा, अथा7त्:- “2.3.31 जैम, |ूट जैली और माम7लेड: 1. जैम का ता(पय7 एक या दो या उससे अिधक .कार के उपयुL फल घटकB से तैयार उ(पाद जो (cid:1)क –¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 5 (i) पूण7 फल, फल के टुकड़,े फल क(cid:30) लुगदी या फल क(cid:30) Iयूरी होगी; (ii) फल रस सिहत या उसके िबना या वैकि(cid:3)पक संघटक के /प म< सां(cid:1)fत फल रस; (iii) काब}हाइ{ेट मधुरक के साथ जल सिहत या उसके िबना िमि~त; और (iv) उपयुL गाढ़ेपन तक .सं8कृत । 2. |ूट जैली का ता(पय7 एक या दो या उससे अिधक .कार के फल के उपयुL फल संघटक से तैयार उ(पाद, जो (cid:1)क िनलंिबत फल किणकाi से lावहा]रक /प से मुL, काब}हाइ{टे मधुरक के साथ जल सिहत या उसके िबना िमि~त और अध7-ठोस गाढ़ेपन तक .सं8कृत । 3. माम7लेड का ता(पय7 एक ऐसा िम~ण, िजसे शक7रा और िसटरस फल से .ाO िनSिलिखत एक या अिधक उ(पादB को उपयुL जैलीय गाढ़ेपन तक लाया गया ह:ै 4. जैली माम7लेड का ता(पय7 ऐसा उ(पाद, िजसम< से िविनमा7ण क(cid:30) .(cid:1)rया के दौरान सभी अिवलेय ठोस पदाथ7 या बारीक /प म< कट े िछलके के लघु अनुपात के िसवाय सभी अिवलेय ठोस पदाथ7 हटा िलए गए ह ^। 5. जैम और फल जैली और माम7लेड (cid:1)कसी फल संघटक 9ारा अकेले या संय़ोजन 9ारा तैयार (cid:1)कए जाएंगे । 6. जैम, जैली और माम7लेड म< तैयार फल मा;ा, flमान के आधार पर 45 .ितशत से कम नहA होगी िसवाय 8zॉबैरी, रसभरी और अदरक जैम म<, िजसम< Hयूनतम फल मा;ा 25 .ितशत से कम नहA होगी । काजू सेब म< Hयूनतम फल मा;ा 23 .ितशत होगी और जुनून के फल के िलए 8 .ितशत होगी । 7. कुल घुलनशील ठोस क(cid:30) मा;ा जैम म< 65 .ित शत भार के अनुसार से कम एवं जैली और माम7लेड के िलए 60 .ित शत भार के अनुसार से कम नहA होनी चािहए। 8. ऐसे अHय पदाथ7, जो उ(पादB म< िमलाए जा सक<गे वे चीनी, सुrोस, डेG8zोज़ और .तीप चीनी, fव (cid:130)लुकोज़, िसट]रक और टाट7]रक अ(cid:8)ल के सोिडयम, पोटिेशयम या कैि(cid:3)शयम लवण ह ^। 9. (cid:1)कसी फल से lु(प(cid:131) पेGटीन का उपयोग जीएमपी लेवल तक (cid:1)कया जा सकेगा । 10. उ(पाद िनSिलिखत qािलटी अपे(cid:17)ाi के अनू/प हBगे, अथा7त:- (1) य(cid:1)द तैयार उ(पाद जैम ह ै तो वह जैलीय /प से गाढ़ा होगा । इसका रंग और सुवास मूल फल जैसा होगा और वह जले Fए या अ\िचकर सुवासB, 8यंदन, (cid:1)r8टलीकरण, फफूंदी से मुL होगा और (cid:1)कsवन का कोई संकेत नहA दशा7एगा । (2) य(cid:1)द तैयार उ(पाद जैली और माम7लेड ह ैतो वह युिLसंगत /प से एकसमान होगा और अpछी प]रर(cid:17)ण qािलटी और आकष7क रंग वाला होगा । |ूट जैली (cid:132)ेषीय गाढ़ेपन वाली होगी । वह 8वpछ, चमकदार, पारदश(cid:133), फल के .कार के अनुसार सामाHय आकष7क रंग वाला होगा । वह शब7ती, िचपिचपा या लसलसा नहA होगा और उसे मूल फल का सुवास या सुगंध बनाए रखनी चािहए । उ(पाद जले Fए या अ\िचकर सुवासB, 8यंदन और (cid:1)r8टलीकरण से मुL होगा । माम7लेड म< िछलके का एकसमान िनलंबन होगा । 11. उ(पाद lावहा]रक /प से ऐसी बा[ सामuी से मुL होगा जो सामाHयतः फलB से सहबj होती ह,ै जैसे, िछलके, ि8कन, ग(cid:134)े, गत7, खंड आ(cid:1)द । 12. आधानB को उतना भरा जाएगा िजतना वािणि+यक /प से lवहाय7 ह ै । तथािप, उ(पाद आधान क(cid:30) जल (cid:17)मता के 90 .ितशत से कम भरा Fआ नहA होगा । ]टIपणी 1.- आधान क(cid:30) जल (cid:17)मता 27°स<. पर आसिवत जल क(cid:30) वह मा;ा ह ै जो सीलबंद आधान तब धा]रत करेगा जब वह पूरा भरा हो । ]टIपणी 2.- जब उ(पाद को कांच के आधानB म< पैक (cid:1)कया जाता ह ैतब जल (cid:17)मता को 20 िम.िल. कम कर (cid:1)दया जाएगा । 13. इस उप-िविनयम म< िविनdदe मानक िनSिलिखत को लागू नहA होगा – (क) ऐसे उ(पाद, जब उनम< यह उपदoशत (cid:1)कया जाता ह ै(cid:1)क वे अिuम .सं8करण के िलए आशियत ह^, जैसे (cid:1)क वे उ(पाद, जो महीन बेकरी माल, पे8zी या िब8कुट के िविनमा7ण म< उपयोग के िलए आशियत ह;^ (ख) ऐसे उ(पाद, जो 8पe /प से िवशेष आहार संबंधी उपयोगB के िलए आशियत ह ^या आशियत /प म< लेबलीकृत (cid:1)कए गए ह^; (ग) लघुकृत शक7रा उ(पाद या ऐसे उ(पाद, िजसम< शक7रा क(cid:30) मा;ा बFत कम ह;ै6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (घ) ऐसे उ(पाद, िजसम< िमठास गुणधम7 वाले खा(cid:13) पदाथ(cid:135) को पूण7तः या अंशतः खा(cid:13) सहयो+य मधुरकB 9ारा .ित8थािपत (cid:1)कया गया ह ै। 8पeीकरण:- इस उप- िविनयम के .योजन के िलए,- (क) “फल” से अिभ.ेत ह ैजो ताज़े, िहमशीितत, िड?बाबंद, सां(cid:1)fत या अHय .सं8कृत या प]ररि(cid:17)त फल, जो गुण(cid:136)ास से मुL ह,^ उसम< सभी आव(cid:137)यक संघटक मौजूद ह ^ और पया7O /प से पके Fए ह ^ और जो कालस, टा(cid:138)पग और ट(cid:138)े लग, बीजकोष, गत7 को हटाने पर उपयोग के िलए ह ^। (ख) “फल लुगदी” से अिभ.ेत ह ैफल का वह खा(cid:13) भाग, जो मैश (cid:1)कया Fआ या टुकड़B म< कटा Fआ है (cid:1)कHतु उसे Iयूरी िजतना पतला न (cid:1)कया गया हो । (ग) “फल Iयूरी” से अिभ.ेत ह ै फल के ऐसे संघटक, िजHह < छानकर, ओटकर या अHय यांि;क माgयमB 9ारा महीन /प म< िवभािजत (cid:1)कया गया ह ै। (घ) “फल रस” फल से .ाO ऐसा रस, जो (cid:1)कsवन-यो(cid:130)य है (cid:1)कHतु अ(cid:1)किsवत ह ^और िजसका गुणधम7, रंग, सुगंध और सु\िच ऐसी ह ैजो उस फल म< से, िजसम< से वह िनकलता ह,ै िनकाले गए रस का अिभल(cid:17)क है । (ड़) “िवलेय ठोस” अंतररा(cid:139)ीय सुrोस मापमान का .योग करके (cid:1)कHतु अिवलेय ठोसB या बीजB के िलए कोई शोधन (cid:1)कए िबना, 20°स<. तक शोिधत अपवत7नांकमापी पjित 9ारा यथाअवधा]रत िवलेय ठोसB के भार के आधार पर .ितशत । (च) “गत7(गुठली)” फलB, जैसे चैरी म< पूण7 गत7 या गुठली, जो (cid:1)क सामाHयतया गत7युL होती ह;ै या लगभग आधे गत7 का एक टुकड़ा । (छ) “गत7 खंड” आधे गत7 के समतु(cid:3)य से कम गत7 के टुकड़ ेऔर िजनका भार कम से कम 5 िम.uा. ह ै। पवन अuवाल, मु(cid:26) य काय7कारी अिधकारी [िव(cid:140)ापन III/4/असा./310/17 ] (cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:7)टटटट(cid:28)(cid:28)(cid:28)(cid:28)पपपपणणणण....---- मूल िविनयम भारत के राजप;, असाधारण म< अिधसूचना सं. फाइल सं. 2-15015/30/2010, (cid:1)दनांक 1 अग8त, 2011 9ारा .कािशत (cid:1)कये गए और त(पRात िनSलिलिखत अिधसूचनाi सं(cid:26)यको 9ारा संशोिधत (cid:1)कए गए थे: (i) फा.सं. 4/15015/30/2011, तारीख 7 जून, 2013; (ii) फा.सं. पी./15014/1/2011-पीफए/एफ़एसएसएआई, तारीख 27 जून, 2013; (iii) फा.सं. 5/15015/30/2012, तारीख 12 जुलाई, 2013; (iv) फा.सं. पी.15025/262/2013-पीए/एफ़एसएसएआई, तारीख 5 (cid:1)दसंबर, 2014; (v) फा.सं. 1-83एफ/एससीआई॰ पीएएन–अिध॰/एफ़एसएसएआई-2012, तारीख 17 फरवरी, 2015; (vi) फा.सं. 4/15015/30/2011, तारीख 4 अग8त, 2015; (vii) फा.सं.पी॰15025/264/13-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 4 नव(cid:8)बर, 2015; (viii) फा.सं. पी. 15025/263/13-पीए/एफ़एसएसएआई, तारीख 4 नव(cid:8)बर, 2015; (ix) फा.सं.पी.15025/261-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नव(cid:8)बर, 2015; (x) फा.सं.पी.15025/208/2013-पीए/एफएसएसएआई, तारीख 13 नव(cid:8)बर, 2015; (xi) फा.सं.7/15015/30/2012, तारीख 13 नव(cid:8)बर, 2015; (xii) फा.सं.1-10(1)/8टsै ड(cid:141)स7/एसपी((cid:1)फश एंड (cid:1)फश]रज .ोडG(cid:142)स)/एफएसएसएआई-2013, तारीख 11 जनवरी, 2016; (xiii) फा.सं. 3-16/िविनdदe खा(cid:13)/अिधसूचना (खा(cid:13) सहयो+य/)/एफएसएसएआई-2014, तारीख 3 मई, 2016;¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 7 (xiv) फा. सं. 15-03/ईएनएफ़/एफएसएसएआई-2014, तारीख 14 जून, 2016; (xv) फा. सं॰ 3-14 एफ़/ अिधसूचना (Hयूzाि8टक(cid:3)स)/एफ़एसएसएआई – 2013, तारीख 13 जुलाई, 2016; (xvi) फा.सं.1-12/मानक /एस. पी.(मधु, मधुकारक)/एफ.एस.एस.ए.आई.-2015, तारीख 15 जुलाई, 2016; (xvii) फा.सं.1-120(1)/मानक/(cid:1)करिणत/एफएसएसएआई-2015, तारीख 23 अग8त, 2016; (xviii) एफ़. सं. 11/09/रेग./हाम}नाइजशे न/2014, तारीख 5 िसतंबर, 2016; (xix) फा.सं. मानक/सीपीएलGयू.सीपी/ईएम/एफएसएसएआई-2015, तारीख 14 िसतंबर, 2016; (xx) फा.सं.11/12िविन./.ोप./एफ.एस.एस.ए.आई.-2016, तारीख 10 अLूबर, 2016; (xxi) एफ सं. 1-110(2)/एसपी (जैिवक खतरे)/एफएसएसएआई/2010, तारीख 10 अLूबर, 2016; (xxii) फा. सं. मानक/एसपी(जल और पेय)/अिध (2)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 25 अLूबर, 2016; (xxiii) फा. सं. 1-11(1)/मानक/एसपी (जल और सुपेय) एफएसएसएआई-2015, तारीख 15 नवंबर, 2016; (xxiv) फा. सं पी./15025/93/2011-पीएफ़ए/एफ़एसएसएआई, तारीख 2 (cid:1)दसंबर, 2016; (xxv) फा. सं. पी.15025/6/2004-पीएफ़एस/एफएसएसएआई, तारीख 29 (cid:1)दसंबर, 2016; (xxvi) फा. सं. मानक/ओ.एंड एफ./अिधसूचना(1)/एफ.एस.एस.ए.आई.-2016, तारीख 31 जनवरी, 2017; (xxvii) फा.सं. 1-12/मानक/2012-एफएसएसएआई, तारीख 13 फरवरी, 2017; (xxviii) फा. सं. 1-10(7)/8ट^ड(cid:141)स7/एसपी(म(8य और म(8य उ(पाद) एफ़एसएसएआई-2013, तारीख 13 फरवरी, 2017; (xxix) फा. सं. मानक/एससीएसएसएंडएच/अिधसूचना(02)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 15 मई, 2017; (xxx) फा. सं. 8ट^सड(cid:141)स7/03/अिधसूचना(एलएस)/एफएसएसएआई-2017, तारीख 19 जून 2017। (xxxi) फा. सं. 1/योजक/मानक14.2 अिधसूचना/ एफएसएसएआई/2016, तारीख 31 जुलाई,2017; (xxxii) फा. सं. मानक/एफ़एवंवीपी/अिधसूचना(01)/एफएसएसएआई-2016 तारीख 2 अग8त, 2017; (xxxiii) फा. सं. 1-94(1)/एफ़एसएसएआई/एसपी (लेब(cid:138)लग)/2014, तारीख 11 िसतंबर, 2017; (xxxiv) फा.सं. मानक/एम. एंड एम. पी. आई. पी. (1)/एस. पी./ एफ.एस.एस.ए.आई.-2015, तारीख 15 िसतंबर, 2017; (xxxv) फा. सं मानक/एसपी (पानी एवं पेय)/अिध. (1)/एफ़एसएसएआई/2016, तारीख 15 िसतंबर, 2017; (xxxvi) फा.सं. 1-10(8)/मानक/एसपी(म(cid:144)ली और म(cid:144)ली उ(पाद)/एफएसएसएआई.-2013, तारीख 15 िसतंबर, 2017; (xxxvii) फा.सं. 2/8टड^ स/सी पी एल & सी पी/अिधसूचना/ऍफ़ एस एस ऐ आई-2016, तारीख 18 िसतंबर, 2017; (xxxviii) फा.सं. ए-1(1) मानक/एमएमपी/2012, तारीख 12 अGटूबर, 2017; (xxxix) फा.सं.मानक/ओएवंएफ/अिधसूचना(3)/एफएसएसएआई-2016, तारीख 12 अGटूबर, 2017 और (xl) एफ. सं. 2/8ट^डस/सी पी एल & सी पी/अिधसूचना/ऍफ़ एस एस ए आई-2016(भाग), तारीख 24 अGटूबर, 2017।8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE (FOOD SAFETY AND STANDARDS AUTHORITY OF INDIA) NOTIFICATION New Delhi, the 17th November , 2017 F.No. A-1/Stadnards/Agmark/2012-FSSAI(pt.I).- Whereas the draft regulations, namely, the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Amendment Regulations, 2016, was published vide notification of the Food Safety and Standards Authority of India number F.No. A-1/Stadnards/Agmark/2012- FSSAI(pt.I), dated the 16th August, 2016, in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4 as required under sub- section (1) of section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006), inviting objections and suggestions from persons likely to be affected thereby, within a period of thirty days from the date on which the copies of the Official Gazette containing the said notification were made available to the public; And Whereas the copies of the said Gazette were made available to the public on the 26th August, 2016; And Whereas the objections and suggestions received from the public in respect of the said draft regulations have been considered by the Food Safety and Standards Authority of India; Now, Therefore, in exercise of the powers conferred by clause (e) of sub- section (2) of section 92 read with section 16 of the said Act, the Food Safety and Standards Authority of India hereby makes the following regulations further to amend the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, namely:- Regulations 1. (1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Sixteenth Amendment Regulations, 2017. (2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette and Food Business Operator shall comply with all the provisions of these regulations by 1st July, 2018. 2. In the Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011, in regulation 2.3,- (1) after sub-regulation 2.3.3, the following sub-regulation shall be inserted, namely:- “2.3.3A. CANNED TOMATOES: 1. Canned tomatoes shall be prepared from selected, fresh, washed, cleaned, firm and ripe tomatoes of variety Lycopersicum esculentum Mill, uniform shape and free from blemish, extraneous matter, artificial colouring matter and flavouring agents, but may contain natural spices and condiments, spice oils, aromatic herbs and their extracts, natural aromas, seasoning and salt (sodium chloride) and where acidifying agents are used, sugars as prescribed in these regulations may be added. 2. Tomatoes used for the purpose of canning shall be of the following styles, namely:- (1) Peeled tomatoes which are scalded, peeled and canned as whole or non-whole; and (2) Unpeeled- tomatoes packed as whole or non-whole without prior scalding and peeling. 3. The style shall be specified according to the type of grinding or cutting for non-whole tomatoes, namely:- (1) Diced: tomato cut into cubes; (2) Sliced: tomato cut perpendicularly to the longitudinal axis in rounds with a regular thickness; (3) Wedges: tomato cut into roughly equal parts; (4) Pulp or crushed or chopped: tomato crushed, ground or pulped when appropriate. 4. Any of the following pack may be used, namely: ― (1) regular pack with a liquid medium added; (2) solid pack without any added liquid.¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 9 5. Where canned tomatoes are packed in such media as tomato juice, water or tomato puree, the media shall conform to the following requirements, namely:- (1) the quantity of added common salt shall not exceed 3 per cent. of the net; Note.- when determining the quantity of added common salt, the natural content of chlorides shall be considered as equal to 2 per cent. of the dry weight content. (2) where calcium chloride is added as a firming agent, the total calcium-ion content must not exceed 0·045 per cent. in whole style and 0·080 per cent. in non-whole style; (3) the pH of the covering liquid shall be not higher than 4·5. 6. Canned tomatoes on opening shall display the following characteristics, namely:- (1) the product shall possess a good, practically uniform colour, characteristic of well-matured fruit, practically free from 'green shoulders' or any discoloration due to oxidation, processing and other causes; Note.- Uneven distribution of pigment and changes in colour normally associated with proper processing shall not be considered as defects. (2) the product shall possess a good texture which means that it is just firm but not hard or unduly soft and have characteristic of tomato of proper stage of maturity and practically be uniform in size; (3) Tomatoes shall be free from off odours and their colour shall be characteristic of the variety used and proper processing; (4) the product shall be practically free from defects, the peeled product shall be virtually free from peel and in unpeeled product, the peel should be virtually intact. 7. The product shall not exceed the following tolerances given for 1 kg net weight to comply with the requirements, namely:- (1) Blemishes: 3·5 cm2 aggregate area; (2 ) Presence of peel (peeled tomatoes) - whole style: 30 cm2 aggregate area; - Non-whole: 125 cm2 aggregate area; (3) Absence of peel (unpeeled tomatoes) - Whole style: 30 cm2 aggregate area; - Non-whole:125 cm2 aggregate area. 8. The product shall also conform to the requirements specified in table below, namely:- Table S.No. Characteristic Requirement (1) (2) (3) 1. Vacuum in the can, in mm,(Minimum) Negative 2. Head space in the can in mm, (Maximum) 7 3. Drained weight of the content of the 56 can as percentage of the net weight,(Minimum) 9. Containers shall be well filled with the product which shall occupy not less than 90 per cent. of the water capacity of the container. Note 1.- The water capacity of the container is the volume of distilled water at 27oC which the sealed container will hold when completely filled. Note 2.-When the product is packed in glass containers, the water capacity shall be reduced by 20 ml. Explanation:- for the purpose of this sub-regulation,-10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (a) “whole, peeled tomatoes” means peeled tomatoes of suitable varieties having undergone a heat treatment, packed in hermetically sealed containers with or without added water or tomato juice. (b) “non-whole, peeled tomatoes” means pieces of peeled tomatoes of suitable varieties having undergone a heat treatment, packed in hermetically sealed containers with or without added water or tomato juice. (c) “whole, unpeeled tomatoes” means unpeeled tomatoes of suitable varieties having undergone a heat treatment, packed in hermetically sealed containers with or without added water or tomato juice. (d) “non-whole, unpeeled tomatoes” means pieces of unpeeled tomatoes of suitable varieties having undergone a heat treatment, packed in hermetically sealed containers with or without added water or tomato juice. (e) “head space” means the distance between the top of the double seam and the level of the surface of the contents. (f) “absence of defects” means the degree of freedom from extraneous material, such as remnants of peel (in peeled tomatoes), core and other inedible matter, and also freedom from damage due to mechanical injury. (g) “blemished Units” means units that are blemished with some injury caused by scab, hail, frost, sunburn, insect damage or physiological disorder, black spots or enzyme activity on the surface or any other; abnormality readily visible to the naked eye to a noticeable degree. (2) for sub-regulation 2.3.8, the following sub-regulation shall be substituted, namely:- “2.3.8 THERMALLY PROCESSED TOMATO JUICE: 1. Thermally processed tomato juice means the unfermented juice obtained by mechanical process from sound, fresh and fully ripe tomatoes and processed by heat, before or after being sealed in a container so as to prevent spoilage. The juice may also be obtained by reconstituting the concentrate with water for the purpose of maintaining the essential composition and quality factors of the juice. The product shall be free from extraneous plant material including skins, seeds and other coarse parts of tomato but may contain finely divided insoluble solids from tomato flesh. 2. The product shall have characteristic red colour and good flavour which is characteristic of properly processed product and have an evenly divided texture and consistency and product shall be free from foreign taste, in particular, the taste of burned or caramelized products. Mineral impurities content shall not exceed 0·1 per cent of the dry weight content reduced by common salt. 3. The substances that may be added to the tomato juice are common salt, sugar, dextrose, spices, aromatic herbs and their extracts and natural aromas and other ingredients whose standards are prescribed in these regulations. 4. The product shall be free from any added colours or artificial flavours. 5. The product shall also conform to the requirements prescribed in table below:- Table S.No. Characteristic Requirement (1) (2) (3) 1. Vacuum in the can, in mm,(Minimum) Negative 2. Head space in the can in mm,(Maximum) 7 3. Total soluble solids 5.0 (exclusive of salt )% by weight,(Minimum) 4. Sodium Chloride % by weight, (Maximum) 3.0 5. Total titrable acidity (expressed as citric acid) % by weight, (Maximum) 10.0 6. Volatile acidity (expressed as acetic acid) % by 0.4 weight, (Maximum) 7. pH, (Maximum) 4.5 8. Sugar content (expressed as invert sugar), % by 42.0 weight, (Maximum)¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 11 6. Containers shall be well filled the product which shall occupy not less than 90 per cent. of the water capacity of the container. Note 1.- The water capacity of the container is the volume of distilled water at 27° C which the sealed container will hold when completely filled. Note 2.- When the product is packed in glass containers, the water capacity shall be reduced by 20 ml. (3) for sub-regulations 2.3.31 ,2.3.32 and 2.3.34 the following sub-regulation shall be substituted, namely:- “2.3.31 JAMS, FRUIT JELLIES AND MARMALADES: 1. Jam means the product prepared from a suitable fruit ingredient of one or two or more types which shall be― (i) whole fruit, pieces of fruit, fruit pulp or fruit puree; (ii) with or without fruit juice or concentrated fruit juice or dehydrated fruit as an optional ingredient; (iii) mixed with a nutritive sweetener, with or without water; and (iv) processed to a suitable consistency. 2. Fruit jelly means product prepared by boiling fruit juice or fruit(s) or aqueous extracts of one or more fruits of sound quality, with or without water, expressing and straining the juice, adding nutritive sweeteners, and concentrating to such a consistency that gel formation takes place on cooling. The product shall be clear, sparkling and translucent. It may also contain any other ingredient suitable to the products including derivatives like fibre, extracts, spices and condiments. 3. Marmalade means a mixture brought to a suitable gelled consistency of sugars and one or more of the products obtained from fruit including pulp, puree, juice, aqueous extracts and peel. 4. Jelly marmalade means product from which all the insoluble solids, or all insoluble solids except for a small proportion of thinly cut peel, have been removed during the process of manufacture. 5. Jams, fruit jellies and marmalades shall be prepared from any fruit ingredient singly or in combination. 6. The prepared fruit content in jams, jellies and marmalades shall be not less than 45 per cent. by weight, except in strawberry, raspberry and ginger jams when the minimum fruit content shall be not less than 25 per cent. by weight. The minimum fruit content for cashew apples shall be 23 per cent. and 8 per cent. for passion fruit. 7. The total soluble solids content, in the case of jams shall be not less than 65per cent. by weight and not less than 60 per cent. by weight in case of jellies and marmalades. 8. The other substances that may be added to the products are cane sugar, sucrose, dextrose, and invert sugar, liquid glucose, honey, salt, herbs, spices, condiments and their extracts and other ingredients appropriate to the product whose standards are prescribed in these regulations. 9. Pectin derived from any fruit may be used at GMP level. 10. The product shall conform to the following quality factors, namely:- (1) in case of jams, the finished product shall have gelled consistency. It shall have colour and flavour of original fruit and shall be free from burnt or objectionable flavours, weeping, crystallization, mould growth and shall show no sign of fermentation; (2) in case of jellies and marmalades, the finished product shall be reasonably uniform and shall be of good keeping quality and attractive colour. Fruit jellies shall be of gelatinous consistency. It shall be clear, sparkling of attractive colour. It shall not be syrupy, sticky or gummy and should retain the flavour or aroma of original fruit. The product shall be free from burnt or objectionable flavours, weeping, and crystallization. Marmalades shall have a uniform suspension of peel. 11. The product shall be free from extraneous matter normally associated with the fruits such as skin, pits, pit fragments and seeds. 12. Containers shall be well filled with the product which shall occupy not less than 90 per cent. of the water capacity of the container. Note 1.- The water capacity of the container is the volume of distilled water at 27oCwhich the sealed container will hold when completely filled. Note 2.- When product is packed in glass containers, the water capacity shall be reduced by 20 ml. 13. Standards specified in this sub-regulation shall not apply to―12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (a) the products when indicated as being intended for further processing including as those intended for use in the manufacture of fine bakery wares, pastries or biscuits; (b) the products which are clearly intended or labelled as intended for special dietary uses; (c) the reduced sugar products or those with very low sugar content; (d) the products where the foodstuffs with sweetening properties have been replaced wholly or partially by food additive sweeteners. Explanation:- for the purpose of this sub-regulation,- (a) “fruit” means fresh, frozen, canned, concentrated or otherwise processed or preserved fruit, free from deterioration containing all its essential constituents and sufficiently ripe for use in the removal of blemishes, topping and tailing, cores, pits and mayor may not be peeled; (b) “fruit pulp” means the edible portions of the fruit, mashed or cut into pieces, but not reduced to a puree; (c) “fruit puree” means fruit ingredient finely divided by sieving, screening or other mechanical means; (d) “fruit juice” means the juice obtained from fruit, fermentable but unfermented, having the characteristic colour, aroma and flavour typical of the juice from the fruit from which it comes; (e) “soluble solids” means per cent. by weight of soluble solids as determined by the refractometric method corrected to 20OC using the International Sucrose Scale but making no correction for insoluble solids or seeds; (f) “pit ” means whole pit or stone in fruits, such as cherries, that are normally pitted; or a piece of pit of approximately one-half pit; (g) “pit fragments” means pieces of pit less than the equivalent of one-half pits, and which weighs at least 5 mg. PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer [ADVT-III/4/Exty./310/17] Note. - The principal regulations were published in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, vide notification number F. No. 2-15015/30/2010, dated the 1st August, 2011 and subsequently amended vide notification numbers: - (I) F.No. 4/15015/30/2011, dated 7th June, 2013; (II) F.No. P. 15014/1/2011-PFA/FSSAI, dated 27th June, 2013; (III) F. No. 5/15015/30/2012, dated 12th July, 2013; (IV) F.No. P. 15025/262/2013-PA/FSSAI, dated 5th December, 2014; (V) F.No. 1-83F/Sci. Pan- Noti/FSSAI-2012, dated 17th February, 2015; (VI) F.No. 4/15015/30/2011, dated 4th August, 2015; (VII) F.No. P.15025/264/13-PA/FSSAI, dated 4th November, 2015; (VIII) F.No. P. 15025/263/13-PA/FSSAI, dated 4th November, 2015; (IX) F.No. P. 15025/261-PA/FSSAI, dated 13th November, 2015; (X) F.No. P. 15025/208/2013-PA/FSSAI, Dated 13th November, 2015; (XI) F.No. 7/15015/30/2012, dated 13th November, 2015; (XII) F.No. 1-10(1)/Standards/SP(Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 11th January, 2016; (XIII) No. 3-16/Specified Foods/Notiifcation(Food Additives)/FSSAI-2014, dated 3rd May, 2016; (XIV) F.No. 15-03/Enf/FSSAI/2014, Dated 14th June, 2016; (XV) No. 3-14F/Notification (Nutraceuticals)/FSSAI-2013, dated 13th July, 2016; (XVI) F.No. 1-12/Stnadards/SP (Sweets, Confectionery)/FSSAI-2015, dated 15th July, 2016;¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 13 (XVII) F.No. 1-120(1)/Standards/Irradiation/FSSAI-2015, dated 23rd August, 2016; (XVIII) F. No. 11/09/Reg/Harmoniztn/2014, dated 5th September, 2016; (XIX) F.No. Stds/CPLQ.CP/EM/FSSAI-2015, dated 14th September, 2016; (XX) F.No. 11/12 Reg/Prop/FSSAI-2016, dated 10th October, 2016; (XXI) F.No. 1-110(2)/SP (Biological Hazards)/FSSAI/2010, dated 10th October, 2016; (XXII) F.No. Stds/SP (Water & Beverages)/Notif (2)/FSSAI-2016, dated 25th October, 2016; (XXIII) F.No. 1-11(1)/Standards/SP (Water & Beverages)/FSSAI-2015, Dated 15th November, 2016; (XXIV) F.No. P.15025/93/2011-PFA/FSSAI, Dated 2nd December, 2016; (XXV) F.No. P. 15025/6/2004-PFS/FSSAI, dated 29th December, 2016; (XXVI) F.No. Stds/O&F/Notification(1)/FSSAI-2016, dated 31st January, 2017; (XXVII) F.No. 1-12/Standards/2012-FSSAI, dated 13th February, 2017; (XXVIII) F.No. 1-10(7)/Standards/SP (Fish & Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 13th February, 2017; (XXIX) F. No. Stds /SCSS&H/ Notification (02)/FSSAI-2016, dated 15th May, 2017; (XXX) F. No. Stds/03/Notification (LS)/ FSSAI-2017, dated 19th June, 2017; (XXXI) F.No. 1/Additives/Stds/14.2Notification/FSSAI/2016, dated 31st July, 2017; (XXXII) F.No. Stds/F&VP/Notification(01)/FSSAI-2016, dated 2nd August, 2017; (XXXIII) F.No. 1-94(1)/FSSAI/SP(Labelling)/2014, dated 11th September, 2017; (XXXIV) F.No. Stds/M&MPIP(1)/SP/FSSAI-2015, dated 15th September, 2017; (XXXV) No. Stds/SP (Water & Beverages)/Noti(1)/FSSAI-2016,dated 15th September,2017; (XXXVI) F.No.1-10(8)/Standards/SP (Fish and Fisheries Products)/FSSAI-2013, dated 15th September,2017; (XXXVII) File No. 2/Stds/CPL & CP/Notification/FSSAI-2016, dated 18th September, 2017; (XXXVIII) F. No. A-1 (1)/Standard/MMP/2012, dated 12th October, 2017; (XXXIX) F. No. Stds/O&F/Notification (3)/FSSAI-2016, dated 12th October, 2017 and (XL) F. No. 2/Stds/CPL & CP/Notification/FSSAI-2016(part), dated 24th October, 2017. 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